食品药品监管总局公布复配食品添加剂检查结果
复配食品添加剂是食品添加剂的重要类别，且品种多样，发展很快，在食品生产加工中使用广泛。为切实保障复配食品添加剂产品质量，国家食品药品监督管理总局于去年年底部署了全国复配食品添加剂获证生产企业专项监督检查工作。此次专项监督检查的重点是检查复配食品添加剂获证生产企业实际生产产品是否与许可范围一致；产品配方是否与许可一致；是否存在添加非食品添加剂和非食品原料行为；企业原辅料进货验收记录、生产过程控制记录、产品出厂检验记录和产品销售记录等质量管理制度落实情况；产品标签是否规范等。 各地食品药品监督管理部门按照总局统一部署，认真落实，主要采取实地检查和监督抽检等方式开展工作。检查结果显示：全国复配食品添加剂获证生产企业共计745家，通过专项监督检查，尚未发现企业无证生产、超范围生产、非法添加非食用物质等违法行为。但在检查中也发现个别企业产品标签不规范，原辅料进货查验制度或生产管理记录制度不健全、不落实，出厂检验和销售记录不全等问题。......阅读全文
食品添加剂生产监督管理规定
总则第一条 为了保障食品安全、加强对食品添加剂生产的监督管理，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等有关法律法规，制定本规定。第二条 在中华人民共和国境内从事食品添加剂生产、实施生产许可和监督管理，适用本规定。本规定
中国加强食品添加剂监督管理
据卫生部网站消息，国务院食品安全委员会办公室日前研究部署加强对生产、销售和使用食品调味料和食品添加剂监管工作，并发布紧急通知确保公众饮食安全。通知强调，对涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，要依法从严、从重、从快处罚。同时，对失职、渎职的监管人员要依法依纪追究责任。资料图：20
青海省开展含铝食品添加剂使用情况监督检查
近期，青海省食品药品监督管理局安排对含铝食品添加剂监管及使用情况进行监督检查，对全省膨化食品和小麦粉及其制品生产企业，2014年7月1日之后生产的产品中含铝食品添加剂实施风险监测，并按照风险监测相关工作要求处置监测结果。 依据国家卫生计生委等5部门《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》和总局
《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施
6月1日，我国第一部专门针对食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》(以下简称《规定》)正式实施。 据悉，《规定》对食品添加剂的生产审批程序进行了细化，明确了生产者必须取得生产许可证后，才能从事食品添加剂的生产。与此同时，《规定》还进一步提高了食品添加
湖南省组织对含铝食品添加剂食品安全监督专项抽检
根据国家总局的统一部署，近日，省食药监局组织制订了《2015年湖南省实施国家总局含铝食品添加剂食品安全监督专项抽检工作方案》，组织省食品质量监督检验研究院等7家检验机构开展此项抽检工作。该《方案》明确，重点抽检品种包括：生产、销售环节中的膨化食品、小麦粉、小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、
卫生部监督局征求拟批准食品添加剂意见
卫生部监督局关于公开征求拟批准食品添加剂意见的函 卫监督食便函〔2009〕483号 各有关单位： 根据《食品安全法》的规定，经全国食品添加剂标准化技术委员会审核，拟批准富马酸一钠、核酸酶等4种物质及留兰香提取物等30种香料为食品添加剂，拟批准富马酸等8种食品添加剂扩大使用范围及使用量(
食品添加剂生产监督管理规定举行立法听证会
新华网北京1月24日电(记者朱立毅)质检总局日前召开《食品添加剂生产监督管理规定》的立法听证会。这个规定的征求意见稿分为总则、生产许可、生产者质量义务、监督管理、法律责任和附则等内容。这部食品安全法的配套规章有望在今年施行。 质检总局法规司司长刘兆彬介绍说，去年施行的食品安全法规定，“申请
食药监总局针对节令食品加大监督检查力度
日前，全国食品经营监管工作会议召开。会议要求各地食品药品监管部门要按照有关工作部署，针对节令食品、传统特色食品以及节日消费集中场所，加大监督检查力度，切实保障好消费者饮食安全，让人民群众过上一个欢乐、祥和、安全的春节。 据悉，2016年食品经营监管工作要围绕贯彻新《食品安全法》的主线，突出抓
山东规范餐饮食品安全监督检查行为
日前，山东省食品药品监管局出台《山东省餐饮服务食品安全监督检查管理办法》（以下简称《办法》），明确餐饮服务食品安全监督检查的适用范围、原则、层级职责、检查内容、方式及程序，《办法》自今年12月1日起施行。 《办法》规定，省、市食品药品监管部门制定年度监督检查计划，县级食品药品监管部门根据计划
国家食药监局专项监督检查规范食品标签标识
据报道，针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，国家食品药品监管总局日前发出通知，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。这是记者4月1日从食品药品监管总局获悉的。 通知说，此次专项监督检查的重点为婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、酒类产品、
江西部署开展现场制售食品专项监督检查
近日，江西省食品药品监督管理局下发通知，要求在全省范围开展流通环节现场制售食品专项监督检查。 此次专项检查将重点突出四个方面：一是重点加强对大中型商场、超市以现做现卖方式制售各类食品的监督检查。二是重点加强糕点甜品、熟肉、卤肉制品等直接入口食品以及现制半成品食品的监督检查。三是重点加强对食品及
陕西省局组织开展大型食品生产企业监督检查
大型食品生产企业产业链条长、涉及环节多、产品辐射面广、社会影响大。抓好大型食品生产企业监管是食品安全工作的重要内容，也是推动提升我省食品行业总体水平的重要举措。为进一步加强大型食品生产企业监管，6月23日，省局肉制品处组织相关人员对我省大型食品生产企业进行监督检查。 检查组来到益海嘉里（兴平）
潍坊将对经营进口食品者监督检查－得有中文标签
近日，省食药监局下发《山东省进口食品市场销售规范》（以下简称《规范》），自今年6月1日起，山东省的进口食品经营者要对进口食品合格证、企业资质和食品准入情况进行查验，确保进口食品安全可靠。市食药监局表示，我市将按照省局的要求，自6月1日起，将对全市经营进口食品者落实《规范》情况进行监督检查。
云南食品药品监督管理局开展全省白酒质量安全监督检查
为进一步提升全省白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平，近日，云南省食品药品监管系统在全省范围内组织开展白酒质量安全监督大检查，对全省白酒生产企业发展状况参差不齐、规范不一、工艺流程混乱等现象进行集中整治。 一是通过监督检查，督促企业认真落实质量安全主体责任，确保白酒产品质量符合标
江西专项检查含铝食品添加剂标准执行
按照国家食品药品监督管理总局统一部署，江西省食品药品监督管理局从2015年7月上旬开始至9月底在全省范围内组织开展了含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查。 此次专项检查突出重点品种，对食品生产、销售环节的膨化食品、焙烤食品、小麦粉制品，以及餐饮单位自制的小麦粉制品、焙烤食品、油炸小麦粉制品
江西专项检查含铝食品添加剂标准执行
按照国家食品药品监督管理总局统一部署，江西省食品药品监督管理局从2015年7月上旬开始至9月底在全省范围内组织开展了含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查。 此次专项检查突出重点品种，对食品生产、销售环节的膨化食品、焙烤食品、小麦粉制品，以及餐饮单位自制的小麦粉制品、焙烤食品、油炸小麦粉制品
食品添加剂成利润添加剂
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维
食品药品监管总局公布复配食品添加剂检查结果
复配食品添加剂是食品添加剂的重要类别，且品种多样，发展很快，在食品生产加工中使用广泛。为切实保障复配食品添加剂产品质量，国家食品药品监督管理总局于去年年底部署了全国复配食品添加剂获证生产企业专项监督检查工作。此次专项监督检查的重点是检查复配食品添加剂获证生产企业实际生产产品是否与许可范围一致；产
食品添加剂概述
1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中，为改善食品质地及其色、香、味，改善食品结构，防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2 食品添加剂的分类 ①来源：天然食品添加剂和人工合成食品添加剂； ②功能：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色
内蒙古将开展食品标签标识专项监督检查
昨日，记者了解到，内蒙古自治区食品药品监督管理局即日起将在全区范围内开展为期7个月的食品生产领域食品标签标识专项监督检查。 根据国家食药监总局要求和我区食品生产企业现状及分布情况，此次检查将重点检查婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、食品添加剂、酒类产品、肉制品、粮食加工品和食用植物油
专家为公众解惑：食品中加入添加剂≠食品添加剂
每个成人一天大概吃进八九十种添加剂？有媒体报道，生活中的“食品添加剂”有2000多种，近九成的食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃近百种添加剂。不过，上海海洋大学食品学院教授丁卓平接受本报记者采访时指出，若是一天真吃这么多食品添加剂，此人的饮食习惯一定有很大问题，至少
江西校园餐饮食品安全监督检查管理办法出台
8月15日，江西省食品药品监督管理局下发《江西省校园餐饮食品安全监督检查管理办法（试行）》，旨在加强和规范校园餐饮食品安全监督管理，落实经营者主体责任，保障学生饮食安全。 该办法规定，学校（含托幼机构）应当实行食品安全校长负责制，建立健全校园食品安全岗位责任，每学期专题研究校园食品安全工作。
济南市部署食品标签标识专项监督检查工作
按照国家食品药品监管总局、省食品药品监管局要求，济南市食药监局部署全市食品标签标识专项监督检查工作。 据记者了解，本次检查针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为开展。检查的重点为婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、酒类产品、肉制品、粮食加工品和食用
国家食品药品监管总局部署专项监督检查规范食品标签标识
根据国家食品药品监管总局2014年度重点工作安排，针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，日前，国家食品药品监管总局发出《关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。 《通知》指出，此次专项监督检查的重点为
食药监总局发布含铝食品添加剂专项检查结果
近日，食药监总局发布含铝食品添加剂生产销售使用专项检查结果。据不完全统计，检查食品生产经营企业48.77万户次，责令整改2.59万户，查扣不符合食品安全标准的食品及食品添加剂2245.25公斤，罚没款74.62万元，立案查处855件，移送司法机关109件。 记者了解到，自2015年7月以来,
食品添加剂的分类
我国食品添加剂主要分为 22 类，其中较为常用的食品添加剂主要有甜味剂、着色剂、护色剂、防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、增稠剂、和稳定剂等。
什么是食品添加剂
1、食品添加剂概念分析食品添加剂是一种在食品生产过程中为了改善食品的色香味而添加的化学合成物质或天然物质，同时食品添加剂还可以提高食品的防腐能力，在食品生产中起到十分重要的作用。在目前，我国食品生产中使用到的食品添加剂多为人工合成添加剂，如果过量使用会人体造成一定影响。在20世纪80年代，我国对部分
什么是食品添加剂
一、食品添加剂的定义 1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过的《中华人民共和国食品卫生法》中定义食品添加剂是“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入的化学合成或者天然物质。”由此也可以看出食品营养强化剂也属于食品添加剂。食品卫生法明
食品添加剂的测定
所谓食品添加剂是在食品生产、加工或贮存过程中，添加进去的天然或化学合成的物质，对食品的色、香、味或质量起到一定的作用，本身不作为食用目的，也不一定具有营养价值，它并不包括残留的农药、污染物和营养强化剂。即食品在生产、加工或保存过程中，添加到食物中期望达到某种目的的物质称食品添加剂。
食品添加剂检测方法
食品添加剂检测方法大全 食品添加剂指的是为改善食品品种及其色、香、味，以及为保鲜、防腐剂加工工艺需要而向食品中加入人工合成或天然物质。我国严格规定相关食品添加剂所使用的品种、使用的范围、使用的含量等必须与GB2760中的规定一致。否则，当食品中所含食品添加剂的含量过多，极易威胁消费者的身体健