PNAS：科学家破译PutA蛋白的3D结构图
人体内充满了称为酶的蛋白质，它们可帮助体内几乎所有的功能。数十年以来，为了了解酶如何发挥作用，以及如何为许多疾病研制更好的药物和治疗方法，科学家们一直都在研究酶。目前，密苏里大学的研究人员完成了一种称为脯氨酸利用蛋白A (PutA)的酶的3D结构图。PutA通过将氧添加到分子中，可促进代谢。密苏里大学生物化学系的John Tanner教授称，这种酶的3D结构图将使研究人员更好地了解它的功能，从而有助于药物制造商研制出更有效的药物。相关研究结果发表在最近的《PNAS》杂志。 脯氨酸利用蛋白A(PutA)是双功能的外膜黄素酶，可通过连续的脯氨酸脱氢酶活性和醛脱氢酶结构域，催化L脯氨酸和L谷氨酸盐的氧化。PutA位于革兰氏阴性细菌的外膜，通过把来自环境中的脯氨酸氧化与膜相关的醌类减少相结合，在能量代谢中发挥重要的作用。 Tanner称：“PutA实际上是两种酶融合在一起，使它的加工处理更加有效。现在，了解了PutA的构造之后，......阅读全文
蛋白质工程的研究目的
蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得有关蛋白质理化特性和分子特性的信息，在此基础上对编码蛋白质的基因进行有目的的设计和改造，通过基因工程技术获得可以表达蛋白质的转基因生物系统，这个生物系统可以是转基因微生物、转基因植物、转基因动物，甚至可以是细胞系统 。
研究显示蛋白质进化难以逆转
新华网伦敦9月24日电(记者黄堃)生物进化是否可逆一直是人们感兴趣的问题。最新一期英国《自然》杂志刊登的研究报告说，分子水平的实验显示，蛋白质一旦向前进化，便难以原路返回过去的状态。 美国俄勒冈大学等机构的研究人员发表报告说，他们研究了一种被称为“糖皮质激素受体”的蛋白质进化路线。它存在于
蛋白质组的研究进展
2014年5月28日，英国新一期《自然》杂志公布两组科研人员分别绘制的人类蛋白质组草图。这一成果有助于了解各个组织中存在何种蛋白质，这些蛋白质与哪些基因表达有关等，从而进一步揭开人体的奥秘。上世纪90年代，人类基因组计划开始成形时，有科学家提出了破译人类蛋白质组的想法。其目标是将人体所有蛋白质归类并
安捷伦助力中国蛋白质组研究
金牌赞助“2010蛋白质组学与疾病”专题研讨会 蛋白质组学研究是我国目前生命科学研究的前沿和重点研究项目，“十一五”期间我国蛋白质组学研究取得多项重大成果，以北京蛋白质组研究中心为代表的国内科研机构更是将我国蛋白质组研究提升到世界领先地位!2009年9月科技部中国生物技术发展中心在深圳组织召开了有
蛋白质组学的研究内容
主要有两方面，一是结构蛋白质组学，二是功能蛋白质组学。其研究前沿大致分为三个方面： ①针对有关基因组或转录组数据库的生物体或组织细胞，建立其蛋白质组或亚蛋白质组及其蛋白质组连锁群，即组成性蛋白质组学。 ②以重要生命过程或人类重大疾病为对象，进行重要生理病理体系或过程的局部蛋白质组或比较蛋白质组学
关于蛋白质复性的研究介绍
环糊精与直链糊精辅助蛋白质复性的研究 1995年，Karuppiah 和Sharma发表文章，介绍了使用环糊精辅助碳酸酐酶B的复性[9]。环糊精由淀粉通过环糊精葡萄糖基转移酶降解制得，是由D-吡喃葡萄糖单元以α-1，4-糖苷键相互结合成互为椅式构象的环状低聚糖，其分子通常含有6～12个吡喃葡萄
关于蛋白质折叠的研究概况
在生物体内,生物信息的流动可以分为两个部分：第一部分是存储于DNA序列中的遗传信息通过转录和翻译传入蛋白质的一级序列中,这是一维信息之间的传递,三联子密码介导了这一传递过程；第二部分是肽链经过疏水塌缩、空间盘曲、侧链聚集等折叠过程形成蛋白质的天然构象,同时获得生物活性,从而将生命信息表达出来；而
蛋白质组的研究与发展
2014年5月28日，英国新一期《自然》杂志公布两组科研人员分别绘制的人类蛋白质组草图。这一成果有助于了解各个组织中存在何种蛋白质，这些蛋白质与哪些基因表达有关等，从而进一步揭开人体的奥秘。上世纪90年代，人类基因组计划开始成形时，有科学家提出了破译人类蛋白质组的想法。其目标是将人体所有蛋白质归类并
盐析萃取蛋白质分配行为研究
盐析萃取是利用物质在有机溶剂与盐构成的互不相溶的两相中的溶解度不同而实现分离的方法,已用于多种蛋白质分离,如脂肪酶,重组人血清白蛋白,免疫球蛋白G,淀粉酶,纤维素酶等,其对蛋白质结构、活性具有良好的保护作用,且收率及除杂效果较好。除此之外,盐析萃取特有的分相快,易操作,高效率,低毒性,易回收,低成本
蛋白质测定仪功能与参数剖析
蛋白质测定仪是专门用来测定物质中蛋白质含量的仪器，有时又被叫做定氮仪、粗蛋白测定仪。蛋白质测定仪常用来测定粮食、食品、饮料、土壤、水、饲料、乳制品、沉淀物中蛋白质的含量或者氮的含量。因为蛋白质是含氮的化合物，通过测定物质中氮的含量 ，就能测出蛋白质的含量。 蛋白质测定仪，也就是全自动定氮仪，包
Cell：华丽变身，蛋白质获取全新功能
来自德国拜罗伊特大学研究人员领导一项新研究揭示了一种科学家们曾经认为不可能的机制：蛋白质通过展开(unfold)自身，再折叠形成全新的形状获取了全新的功能。这一研究发现在线发表在7月20日的《细胞》(Cell)杂志上。 这种称作RfaH的蛋白可激活基因，使细菌细胞对它们的宿主发起成功的攻击
血浆中主要蛋白质的性质和功能
蛋白质参考值*（mg/L）半寿期（d）分子量（万）等电点含糖量（%）功能前白蛋白200～4002.55.54.70营养指标白蛋白35000～5200015～196.634.7～4.9有较广泛的载体功能营养指标α1-抗胰蛋白酶900～200045.184.812APR，抗胰蛋白水解酶先天性缺陷时易导致
蛋白质组学的主要功能
蛋白质组学集中于动态描述基因调节，对基因表达的蛋白质水平进行定量的测定，鉴定疾病、药物对生命过程的影响，以及解释基因表达调控的机制.作为一门科学，蛋白质组研究并非从零开始，它是已有20多年历史的蛋白质(多肽)谱和基因产物图谱技术的一种延伸.多肽图谱依靠双向电泳(Two-dimensionalgele
食物中蛋白质的营养功能有哪些
氨基酸、蛋白质的功能 蛋白质是人体必需的主要营养物质。蛋白质的分解产物是氨基酸；氨基酸的重要人的营养之一是作为蛋白质、多肽合成的原料，是蛋白质或多肽的基本组成单位 蛋白质的功能： ①维持组织的生长、更新和修复：膳食中必须提供足够质和量的蛋白质，才能维持组织、细胞的生长、更新和修复。 ②参与
奶粉蛋白质快速检测仪功能介绍
检测项目：可快速检测奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白质，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。仪器特点：1. 检测方法：蛋白质检测方法符合【国家标准】《NYT 1678-2008》2. 仪器构成：由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，适于现场及实验室使用3. 光路系统：采用
蛋白质在食品中有哪些功能性质
1．乳化性质 许多食品属于乳胶体（冰淇淋、豆奶），蛋白质成分在稳定这些胶态体系中通常起着重要的作用。天然乳胶体靠脂肪球“这种“膜”由三酰甘油、磷脂、不溶性脂蛋白和可溶性蛋白的连续吸附层所构成。蛋白质一般对水/油（W/O）型乳胶液的稳定性较差。这可能是因为大多数蛋白质的强亲水性使大量被吸附的蛋白
蛋白质测定仪的特点和功能
一、仪器特点： 1.检测方法：蛋白质检测方法符合【国家标准】《NYT1678-2008》 2.仪器构成：由主机、样品前处理器具和试剂包等构成，适于现场及实验室使用 3.光路系统：采用进口超高亮发光二极管，光源和检测器采用全固态结构，准确度和精密度高、稳定性强、光源可控；采用光源自动开关节能
简述蛋白质组的主要功能
蛋白质组学集中于动态描述基因调节，对基因表达的蛋白质水平进行定量的测定，鉴定疾病、药物对生命过程的影响，以及解释基因表达调控的机制. 作为一门科学，蛋白质组研究并非从零开始，它是已有20多年历史的蛋白质(多肽)谱和基因产物图谱技术的一种延伸. 多肽图谱依靠双向电泳(Two-dimensional
蛋白质复合物的特点和功能
蛋白质复合物是一组两个或多个相关联的多肽链。不同的多肽链可以具有不同的功能。这不同于多酶复合物，其中在单个多肽链中发现多个催化结构域。蛋白质复合物是四级结构的 一种形式。蛋白质复合物中的蛋白质通过非共价 蛋白质与蛋白质的相互作用联系在一起，不同的蛋白质复合物随时间推移具有不同程度的稳定性。这些复合物
北大蛋白质科学中心：交叉视角下的蛋白质研究
在过去的半个世纪里，科学家对于作为生命活动直接执行者的蛋白质的认识已经取得了飞跃性的进展，蛋白质的“神秘面纱”被一点一点揭开。而这一切无不得益于针对蛋白质展开的跨学科研究。没人能够预料，跨学科研究所带来的思想碰撞还会产生怎样的结果。 作为国内蛋白质研究领域的重要力量之一，北京大学的科学家们正在突破传
肝脏疾病蛋白质结构研究有突破
中国科学院生物物理研究所刘志杰课题组在肝脏疾病相关蛋白质结构与功能研究方面取得最新成果。9月15日，研究论文《通过N10取代的叶酸类似物抑制人源5,10-次甲基四氢叶酸合成酶的结构基础》以封面文章的形式发表在著名期刊《癌症研究》(《Cancer Research》)上。 据悉，叶酸依赖型单
人体最大蛋白质家族研究获进展
5月18日凌晨，《自然》期刊同时在线发表两篇G蛋白偶联受体（GPCR）重大科研成果，分别由中科院上海药物研究所、上海科技大学领衔，联合复旦大学药学院共同完成。 中科院上海药物研究所领衔的科研团队成功解析人源胰高血糖素受体（GCGR）全长蛋白的三维结构，揭示了该受体蛋白不同结构域对其活化的调控机
定量蛋白质组学的研究内容
1.蛋白质鉴定：可以利用一维电泳和二维电泳并结合Western等技术，利用蛋白质芯片和抗体芯片及免疫共沉淀等技术对蛋白质进行鉴定研究。 2.翻译后修饰：很多mRNA表达产生的蛋白质要经历翻译后修饰如磷酸化，糖基化，酶原激活等。翻译后修饰是蛋白质调节功能的重要方式，因此对蛋白质翻译后修饰的研究对
蛋白质组组学研究的基本策略
蛋白质组 蛋白质组(Proteome)的概念最先由Marc Wilkins提出，指由一个基因组(genOME)，或一个细胞、组织表达的所有蛋白质(PROTein). 蛋白质组的概念与基因组的概念有许多差别，它随着组织、甚至环境状态的不同而改变. 在转录时，一个基因可以多种mRNA形式剪接，并且，同一
蛋白质研究的时代大门正式开启
近年来，随着“生命科学阿波罗计划”—人类基因组计划的提前完成，蛋白质研究进入了一个新的高潮迭起的时代。瑞士科学家K.Wüthrich由于用二维NMR测定蛋白质在溶液中的三维结构的贡献，美国科学家J.B.Fenn和日本科学家K. Tanaka由于在用质谱鉴定和分析蛋白质结构方面的贡献，而共同获得20
我们为什么要进行蛋白质研究？
蛋白质作为生命活动的直接执行者，参与生命的几乎所有过程，如遗传、发育、繁殖、物质和能量的代谢、应激等等。揭示生物体内成千上万种蛋白质的具体功能机制等是蛋白质研究的核心内容，也是后基因组时代生命科学研究极富挑战的领域之一。 蛋白研究贯穿科学研究的各个领域，至关重要，并且存在巨大的研究空间。
研究发现增强记忆的蛋白质
增加大脑中某种特定DNA重组酶水平可明显提高其认知能力。这一发现是由海德堡大学跨学科神经科学中心Hilmar Bading教授领导的研究。小鼠实验表明，Dnmt3a2蛋白能提高记忆。因为这种蛋白质会影响恐惧性的记忆并有能力清除这种不好的记忆，研究人员希望这些发现可以用来开发新的治疗外伤性神经症和其他
蛋白质组的研究进展介绍
2014年5月28日，英国新一期《自然》杂志公布两组科研人员分别绘制的人类蛋白质组草图。这一成果有助于了解各个组织中存在何种蛋白质，这些蛋白质与哪些基因表达有关等，从而进一步揭开人体的奥秘。 上世纪90年代，人类基因组计划开始成形时，有科学家提出了破译人类蛋白质组的想法。其目标是将人体所有蛋白
《Cell》发表创新性蛋白质研究技术
就像一台小型的、运转良好的机器，酶是由多个相互连锁的分子元件构成的一类蛋白质，在每个细胞中执行着各种各样的任务。然而，这些元件是如何精确协同作用来完成任务的?这一问题长期困扰着科学家们。现在，一个研究人员小组发现了一种绘制酶潜在分子机器图谱的新方法，根据它揭示的模式，研究人员能够预测一种酶的行为
对蛋白质结晶原理技术的研究
我们在人类的基因组织中，排列的顺序都是比较整齐的，这个领域中的一些科学家已经将很多的研究转移到了基因上，尤其是在分子遗传学上。我们对分子的蛋白质检测已经成为很多领域的科学家们研究的主要对象了，专家们在不断的研究中发现蛋白质测定仪正是适合农业上的应用，已经被广泛的推广开来了。因此，要了解基