老酒过保质期就不能食用了
许多人都会认为，老酒越陈越香，可是事实如何呢?近日，汾湖消协分会的工作人员就接到了这样一起投诉。消费者周先生买了两瓶劲酒，拎回家准备取一瓶饮用，一看发现这两瓶酒均已超过保质期，于是返店要求商家退货，并支付赔偿金。店主同意退货，但对消费者提出的赔偿要求予以拒绝。后来在汾湖消协分会调解下，周先生获得赔偿金900元。 那日，周先生在北厍某烟杂店购买两瓶1斤装的劲酒，共花费100元。购买后想喝的时候才发现，这两瓶酒竟然已经过期了3个月。见此情况，周先生立即带上两瓶酒和发票找到店主朱某要求退换并赔偿十倍的消费金额900元。听到消费者这个要求，朱某非但不同意，且态度蛮横，“过期酒不会吃坏人，老酒越陈越香，人家酒厂生产的酒，十年醇要比三年醇五年醇卖得贵。你懂吗?退货可以，赔钱没门。”一席话气得周先生当场将一瓶酒砸碎在小店门口，冷静下来的周先生转而向汾湖消协分会请求评理。 接到周先生的投诉后，分会工作人员立即通知朱某前来调解。一开始朱某......阅读全文
老酒过保质期就不能食用了
许多人都会认为，老酒越陈越香，可是事实如何呢?近日，汾湖消协分会的工作人员就接到了这样一起投诉。消费者周先生买了两瓶劲酒，拎回家准备取一瓶饮用，一看发现这两瓶酒均已超过保质期，于是返店要求商家退货，并支付赔偿金。店主同意退货，但对消费者提出的赔偿要求予以拒绝。后来在汾湖消协分会调解下，周先生获得
央视《焦点访谈》揭露：添加剂勾兑出“陈酿老酒”
昨晚，央视《焦点访谈》播出《不明不白的白酒》。节目称，市场上的酒大都在原料表上标明，酒是货真价实用高粱、小麦等粮食酿造而成，没添加其他的东西，然而事实并非如此，不少是由酒精、香精勾兑而成。虽然不违反国家有关规定，但却按粮食酒卖，并且不在原料表中标明。同时，这些酒精和香精在生产时容易产生塑化剂，并
被曝售变质肉食
在这包肉食里，有些地方已经明显可以看出变质的迹象 此前，市民李先生在沃尔玛超市阳光新路店购买喜旺肉食，食用后腹泻严重并被诊断为急性肠炎。10月11日下午，沃尔玛方面表示工作出现失误，除了将给予李先生十倍商品货款的赔偿外，还可以协调对其医药费进行报销。顾客称食用肉肠后患病 9月下旬，李先
以色列修订食物变质标准
2016年3月14日，以色列发布G/TBT/N/ISR/887通报，修订以色列SI885食物变质标准。修订内容为：对以色列标准SI885系列的14个部分（涉及部分1.1、1.2、2、3、4、6、7、8、9、12、14、18、19.1和19.2）进行修订，修订后的标准涉及食物是否变质的检验方法、
易变质试剂的保存
化学试剂在贮存时常因保管不当而变质。有些试剂容易吸湿而潮解或水解；有的容易跟空气里的氧气、二氧化碳或扩散在其中的其他气体发生反应，还有一些试剂受光照和环境温度的影响会变质。因此，必须根据试剂的不同性质，分别采取相应的措施妥善保存。一般有以下几种保存方法： （1）密封保存 试剂取用后一般都用
如何检测西林瓶是否变质
目测，水侧即可。1、可以目测：玻璃瓶表面光滑细腻，色泽均匀。没有气泡，没有结石，标识清楚。2、检验模制西林瓶的规格尺寸，瓶身直径，瓶高，瓶口直径，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子，瓶颈部较细，瓶颈以下粗细一致，瓶口略粗于瓶颈，略细于瓶身。
如何检测西林瓶是否变质
目测，水侧即可。1、可以目测：玻璃瓶表面光滑细腻，色泽均匀。没有气泡，没有结石，标识清楚。2、检验模制西林瓶的规格尺寸，瓶身直径，瓶高，瓶口直径，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子，瓶颈部较细，瓶颈以下粗细一致，瓶口略粗于瓶颈，略细于瓶身。
变质肉类的快速检测原理
变质肉类的快速检测原理：畜禽肉变质后或病害肉，其肉体内的挥发性盐基氮、ph值以及过氧化物酶都会发生改变。测试酸碱度，可初步反映出其新鲜程度;测试挥发性盐基氮，可判断是否新鲜或腐败;测试过氧化物酶，可初步判断是否是病害肉
20年前的茅台竟然是假的民间收藏老酒更要“保真”
7月12日本报报道《山东人爱藏山东酒》后,读者反响热烈,很多老酒收藏爱好者给记者打来电话,分享收藏的喜悦。记者注意到,在民间喜欢收藏老酒大有人在,但由于缺乏正确藏酒知识,民间藏酒存在很多误区。山东省白酒协会有关专家表示,正确引导民间藏酒势在必行。 家住济南市中区的李先生收藏了一瓶上世纪80
陕西200学生喝变质奶中毒
19日发生在陕西省旬阳县、勉县的200余名中小学生因饮用袋装液态奶食物中毒事件，经陕西省和宝鸡市质监、药监等部门组成的联合调查组调查，原因已经查明。调查组认为，事故原因系生产商陕西人人高乳业有限公司灌装机密封不严，致灌装牛奶时空气进入包装袋，导致牛奶发生变质所致。 调查组21日进驻陕西人人高乳
ELISA试剂盒变质的原因
elisa试剂盒变质是因为什么呢？是什么影响了ELISA试剂盒质保？一旦变质会有什么影响呢？ 1.方法学的影响 ELISA测定模式包括以下几种：双抗体夹心法、间接法、双抗原夹心法、IgM抗体捕捉法、竞争抑制法，其中竞争抑制法(HBeAb,HBcAb等采用)因受操作时差所引起
食品变质没？“智能标签”告诉你
一枚硬币大小的“智能标签”，往包装上一贴，就可以监控易变质食品的质量。如果中途脱离了冷链储存或超出了规定温度，食品品质发生变化，标签就会变色。绿色代表新鲜，红色意味着变质，消费者一目了然。 记者日前获悉，由北京大学研发的世界首款纳米“智能标签”，即将进入市场。 去超市买吃的，大多数人习
人化学试剂变质原因分析
ELISA试剂盒指液态试剂或试剂溶液释出试剂蒸汽的景象。这类试剂的分子量较小、沸点较低，在常温容易蒸腾。其水溶液称为挥发性溶质的溶液。如液溴、盐酸、硝酸、氨水以及低碳数（戊烷、二硫化碳）的各类有机物质。液态试剂的挥发可形成试剂的损耗和空气的污染，而试剂溶液的改变还使试剂的浓度规范发生改变。ELISA
常见几类食品变质的信号
气温不断攀升，微生物越来越活跃，食物变质（尤其是富含蛋白质的食物）的风险也随之增加。食物变质往往是有一些信号的，主要体现在色泽、形态、气味、口感等方面。 豆腐。变质后呈深灰色、深黄色或者红褐色；块形不完整，组织结构粗糙而松散；表面发黏，容易因为触碰而破碎，无弹性；有馊味等不良气味。 畜禽肉类。
化学试剂的变质与防护
前言 化学试剂在贮存过程中是否会发生变质，取决于内外两个方面的因素，内因是试剂本身化学结构所决定的理化性质；外因则是试剂所处的环境条件。 要做到合理保管，一要了解试剂结构与性质间关系，二要创造适应试剂贮存的外部环境。 1引发和促使化学试剂变质的原因 环境主要是指贮存的温度、光照和介
新包装通过变色指示食物变质
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500620.shtm
如何判断葡萄酒是否变质
葡萄酒好喝，但是变质的葡萄酒喝了有害身体，那么，怎样判断葡萄酒坏了变质了呢，小编教你如何判断。优质的葡萄酒应该澄清透明，色泽自然悦目；香气幽雅，令人愉快；酒体丰满完整，有层次感和结构感。 当葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等；闻香时有明显异味，如醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良气味
温州乡巴佬变质熟食整容漂白入市
“乡巴佬”系列即食休闲食品作为温州市苍南、平阳两县的支柱产业，主要集中在两县交界的灵溪镇、萧江镇一带，企业近百家，销售网点遍布全国城乡成千上万家大小超市、便利店。 苍南县食品工业行业协会黄开周会长称，该产业年产值高达800亿元，年产量达100多万吨。随之而来的是，每月、每天来自全国各大超市
智能标签－让你远离变质食品
食品、饮料、化妆品……这些产品在保质期内的最后几天，扔还是用？这是个问题。 有营养学家指出，保质期的定义是“产品在正常条件下的质量保证期限”，这意味着，在保质期内商家对产品的质量负责，但保质期不等于最后可使用时间。比如大米、咖啡等食品，在保质期过后，从安全性角度仍是可以食用的。 中科院院士
甘油能使蛋白质变质吗
使蛋白质变性，或者是高温，或者是辐射，或者是重金属，甘油不能使其变性！
【SK•be－there】如何检测润滑油是否变质？
1、手捻法 将润滑油捻在大拇指与食指之间反复研磨，较好的润滑油手会感到有润滑性、磨屑少、无摩擦，若感到手指之间存在较大摩擦感，则表明润滑油内杂质多，不能再用，应更换新润滑油。 2、油流观察法 取两只量杯，其中一个盛有待检查的润滑油，另一只空放在桌面上，将盛满润滑油的量杯举高离开桌面30
越南查获400公斤走私变质猪肉
越南某媒体报道：9月11号晚上，越南凉山省执法部门在该省的Van Lang县，Ta Lai村，Mo da地区，凉山省市场监管检查人员此次查获大量变质发臭的猪肉。具体信息如下： 当天晚上，在上述位置检察人员查获8个外面有写汉字的编织袋。 经过进行检查并发现超过400公斤已发愁变质猪肉装在8
如何有效检测润滑油是否变质
1油流观察法：取两只量杯，其中一个盛有待检查的润滑油，另一只空放在桌面上，将盛满润滑油的量杯举高离开桌面30-40厘米并倾斜，让润滑油慢慢流到空杯中，观察其流动情况，质量好的润滑油油流时应该是细长、均匀、连绵不断，若出现油流忽快忽慢，时而有大块流下，则说润滑油已变质。 2手捻法：将润滑油捻
巴西多举措紧急应对变质肉事件
受巴西企业涉嫌出售变质肉事件影响，巴西农业部部长布莱罗·马吉２０日表示，已暂停２１家因变质肉接受巴西联邦警察调查的企业出口肉类食品。但巴西方面表示，受整顿企业并不涉及向中国出口。 目前，部分巴西肉类产品的出口市场，如欧盟已暂停进口涉事企业的产品，韩国已禁止进口巴西食品公司的鸡肉产品等。根据巴西
防止油脂变质的三个方法
油脂及其制品，在贮存期间，由于贮存条件不适宜，往往会出现各种不良气味以至外观变坏，因而商品价值降低，甚至具有一定的毒性。 防止油脂变质的三个方法 1.原料处理 动物油脂必须在屠宰后立即熬制，以防止由于组织中酶的作用使其脂肪酸含星增加，如果不能马上熬制，应冷冻起来。植物性油料（如菜籽）应避免
引发和促使化学试剂变质的原因
环境主要是指贮存的温度、光照和介质。介质一般是指空气和混有的杂质。贮存室里除空气中含有的氧、二氧化碳和水蒸气以外,还往往含有存放的各种挥发性试剂扩散到空气中的蒸气,常见的有氯化氢、硝酸、硫化氢、二氧化硫、溴、碘、乙烯、甲醛等蒸气；另外还有飘混在空气中的尘埃,其中有无机物也有有机物及各种微生物。
病害肉变质肉快速检测仪介绍
病害肉变质肉快速检测仪广泛应用于肉类及肉制品在肉源、生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。为病害肉、不明死畜肉、肉制品卫生质量和肉品分类提供了快捷、可靠的检测手段。 仪器特点： 1.依据最新国标及快速检测方法，快速定量检测猪肉中病害肉特征物、挥发性盐基氮、组胺等含量； 2.采用
新型NFC传感器可检测肉类变质
据外媒报道，人们通过鼻子来检测肉类是否变质的一种非常主观的方法，因为这取决于嗅觉的敏感性。考虑到这一点，科学家们现在已经开发了一种更为客观的替代方案，其形式为与能与用户的智能手机通信的一种传感器。这个传感器是由一个由来自中国南京大学和德克萨斯大学奥斯汀分校研究人员领导的团队，该传感器被集成到一个小型
如何判断细胞保护剂是否变质？
可以通过以下几种方法判断细胞保护剂是否变质：外观检查：观察细胞保护剂的颜色、透明度和是否有沉淀。如果原本无色透明的保护剂出现颜色变化、浑浊或有可见的沉淀，可能已经变质。pH 值检测：使用 pH 试纸或 pH 计检测保护剂的 pH 值。如果与正常的 pH 范围有显著偏差，可能表明其性质发生了改变。有效
化学试剂盒是如何变质的？
elisa试剂盒指液态试剂或试剂溶液释出试剂蒸汽的景象。这类试剂的分子量较小、沸点较低，在常温容易蒸腾。其水溶液称为挥发性溶质的溶液。如液溴、盐酸、硝酸、氨水以及低碳数（戊烷、二硫化碳）的各类有机物质。液态试剂的挥发可形成试剂的损耗和空气的污染，而试剂溶液的改变还使试剂的浓度规范发生改变。elisa