韩业君：做有特色的工业酶制剂与生物制造研究
酶是细胞原生质合成的一类具有高催化活性的特殊蛋白质，又称为“生物催化剂”，广泛用于工业、医药、农业、化学分析、环境保护、能源开发和生命科学研究等方面。目前，中国80%以上的酶制剂市场都被美国占有，国内的酶制剂企业忽视了后续市场的开发以及前期的基础研究工作，科技含量低、效益差。中国科学院过程工程研究所（以下简称“过程所”）生化工程国家重点实验室研究员韩业君的研究正是以工业酶制剂为核心开展的。 韩业君，2001年获莱阳农学院（青岛农业大学）食品科学与工程专业学士学位，2004年获南京农业大学微生物学专业硕士学位，2008年获中国科学院生物化工专业博士学位。2008年至2013年，先后在美国伊利诺伊大学香槟分校、北卡罗莱那州立大学从事酶工程、生物能源方面的博士后研究。在工业生物技术领域学术期刊上发表论文30余篇，参与撰写中英文专著4部，申请发明ZL......阅读全文
韩业君：做有特色的工业酶制剂与生物制造研究
酶是细胞原生质合成的一类具有高催化活性的特殊蛋白质，又称为“生物催化剂”，广泛用于工业、医药、农业、化学分析、环境保护、能源开发和生命科学研究等方面。目前，中国80%以上的酶制剂市场都被美国占有，国内的酶制剂企业忽视了后续市场的开发以及前期的基础研究工作，科技含量低、效益差。中国科学
NSP酶制剂在畜禽业中的应用
l 在猪生产中的应用 许梓荣等的研究结果表明，添加NSP酶组日增重提高8.78%，料重比降低9.42%，与玉米组相比无差异;添加NSP酶使十二指肠内容物中的总蛋白水解酶、淀粉酶活性分别升高了99.07%和18_41%;胃内容物中胃蛋白酶、十二指肠内容物中胰蛋白酶、脂肪酶，空肠黏膜和回肠黏膜中二糖酶
NSP酶制剂在畜禽业中的应用
l 在猪生产中的应用 许梓荣等的研究结果表明，添加NSP酶组日增重提高8.78%，料重比降低9.42%，与玉米组相比无差异;添加NSP酶使十二指肠内容物中的总蛋白水解酶、淀粉酶活性分别升高了99.07%和18_41%;胃内容物中胃蛋白酶、十二指肠内容物中胰蛋白酶、脂肪酶，空肠黏膜和回肠黏膜中二糖酶
酶制剂在养猪业上的应用
1添加饲用酶需要满足的条件以及饲用酶的应用目的． 2.1满足条件：Annison和Choct指出，为改善动物生产性能而在饲料中添加饲用酶必须满足以下条件：⑴饲料原料必须含有抗营养活性的NSP，某些配合饲料中含量较高，足以引起生产问题。⑵饲用酶制剂对多聚糖底物必须具备较高的活性，由于多聚糖结构多种多样
分析酶制剂在养猪业的应用
近年来，我国在饲用酶制剂的各方面进行了广泛深入的研究，饲用酶的应用业更加广泛。 1酶制剂的研究1.1饲用酶制剂的种类及其作用目前，已知的酶有几千种，研究用酶已达5000种，生产用酶多达300多种，饲用酶也达20多种。饲用酶的种类按功能分为两大类：第一类是以降解多糖和蛋白质等生物大分子为主，主要包括α
酶制剂在养殖业中的应用
1 纤维素酶在猪生产中的应用 猪的常规型饲料主要以玉米一豆粕（豆饼）型为主，然而这类籽实饲料的细胞壁主要是由非淀粉多糖（NSP，抗营养因子）组成，导致猪胃肠道食糜粘度增加，消化道内食糜粘性上升引起营养物质吸收不良，营养物质的富集会使大量有害细菌增殖，对肠道黏膜上的绒毛与微绒毛的形态结构造成损伤，
非淀粉多糖酶制剂在畜禽业中的应用
众所周知，小麦、大麦、黑麦等含有非淀粉多糖 fNSP)抗营养因子，从而限制了其在饲料中的应用。在畜禽日粮中添加NSP复合酶可以消除或钝化 NSP的抗营养作用，促进营养物质的消化吸收，提高饲料转化率和动物生产性能，同时，有利于环保。因此.NSP酶的应用研究越来越受到人们的关注。l NSP酶的作用机理
韩每日乳业牛奶检出福尔马林－多款奶粉中国有售
韩国第三大奶制品生产商――每日乳业的牛奶中日前被检测出含有福尔马林，原因是其使用了受污染的进口饲料。记者了解到，每日乳业有多款乳制品在中国有售，其中国总代理方面昨天表示，进口到中国的奶粉其奶源地并非韩国。 据了解，每日乳业的牛奶中被检测出含有福尔马林，原因是其使用了受
酶制剂应用于饲料工业和养殖业的意义
（1） 扩大饲料资源，降低饲料成本 就目前来看可利用的饲料资源呈长期缺乏的势态，解决的办法无非就是提高常规饲料资源的利用率和开发利用非常规饲料和当地可利用的饲料资源。根据不同种类和不同生理阶段的畜禽以及特定的饲料原料的特点，将所需的酶制剂加入饲料中，可以提高畜禽对饲料的消化利用率，扩大对非常规饲料
什么是微生物酶制剂？
酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，酶制剂主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。是一类从动物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白质。微生物酶制剂就是从微生物中提取的蛋白质。
微生物酶制剂的应用
在食品工业中酶有着广泛的应用，主要用于淀粉、酿造、果汁、饮料、调味品、油脂加工的领域。α-淀粉酶是分布最为广泛的酶制剂，遍及微生物至高等动物。焙烤工业中的α-淀粉酶一直是从大麦麦芽和细菌、真菌叶中提取的。自从1955年以及1963年在英国经过GRAS级验证后，真菌淀粉酶一直作为面包的添加剂。现在他们
微生物酶制剂的种类
饲用微生物酶按饲料中存在的酶反应的底物，可对其进行分类(见表1)。表1饲料中存在的作用底物相应酶的种类蛋白质(植物或动物及其羽毛、蹄)蛋白酶淀粉淀粉酶脂肪脂肪酶植酸盐植酸酶木质素木质素酶单宁单宁酶纤维素纤维素酶、纤维二糖酶β－葡聚糖β－葡聚糖酶木聚糖或阿拉伯木聚糖木聚糖酶甘露糖甘露糖酶果胶果胶酶α－
生物酶学基础酶制剂微生物介绍
生产的微生物。将酶加工成不同纯度和剂型（包括固定化酶和固定化细胞）的生物制剂是酶制剂。动、植物和微生物产生的许多酶都能制成酶制剂。植物由于生长地域、季节、气候等的影响，生产酶制剂的产、质量都不稳定。动物产生的酶主要从屠宰牲畜的腺体中提取，来源有限；只有微生物生产的酶，可满足任何规模的需求，产率高、质
君乐宝携手FA国际论坛－推动中国乳业高质量发展
11月11日，2022食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在京举办。论坛由中轻检验认证有限公司、中国食品发酵工业研究院、国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)主办，由食品真实性技术国际联合研究中心、中轻技术创新中心、国家食品质量检验检测中心、君乐宝奶业创新研究
韩拟扩大数字生物领域研发投资
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519907.shtm
韩拟扩大数字生物领域研发投资
韩国政府26日在忠清北道清州召开第24次民生讨论会，表示到2035年将韩国国内生物产业生产规模提升至200万亿韩元（约1.08万亿元人民币），为此将在数字生物领域大幅扩大研发投资。韩国政府此次提升生物产业规模的计划包括三个方面：一是指出生物产业与人工智能和数字技术结合的趋势为韩国带来发展机遇。韩国政
韩美日印欧生物制药联盟正式成立
韩国总统办公室6日表示，由韩国、美国、日本、印度和欧盟（EU）共同参与的民官联合“生物制药联盟”当地时间5日在美国圣地亚哥正式成立。在成立仪式上，各国政府和企业人士就构建相互信任、可持续发展的生物制药供应链达成共识，并商定就各国生物政策、规限和研发支援政策等加强沟通与协调，进而构建医药品供应链地图。
酶制剂对肠道微生物的影响
饲料通过家禽的胃时，被胃内的盐酸和胃蛋白酶杀菌。食糜进入十二指肠后由于pH值的变化以及大量消化酶、胆汁、卵磷脂和溶菌酶的流入，故在十二指肠存活的细菌很少。由于胰酶的高浓度和肠细胞的高效吸收活性，肠道上段的消化效率最高(Uni等，1999).随着食糜通过小肠，分解和吸收作用逐渐下降(Campbell等
酶制剂对肠道微生物的影响
饲料通过家禽的胃时，被胃内的盐酸和胃蛋白酶杀菌。食糜进入十二指肠后由于pH值的变化以及大量消化酶、胆汁、卵磷脂和溶菌酶的流入，故在十二指肠存活的细菌很少。由于胰酶的高浓度和肠细胞的高效吸收活性，肠道上段的消化效率最高(Uni等，1999).随着食糜通过小肠，分解和吸收作用逐渐下降(Campbell等
微生物酶制剂的加工工艺
随着人们对健康、环保要求的增高，微生物生产的酶制剂将更需发展，酶制剂工业大有可为。由于酶作用的特异性强、反应条件温和、安全性大、污染环境小，因此其生产过程是大规模生产技术应用过程，由三大工序组成：发酵、提取、造粒。发酵微生物经过DNA技术的重组，变成高效的特定酶制剂的生产菌，生产菌在丹麦批量生产并冷
－生物免疫治疗－激活自体免疫赶走肿瘤君
得了肿瘤,以前只能用手术、放疗或化疗治疗。随着医疗技术水平的发展,现在有了第四大治疗方法——生物免疫治疗。在日前召开的“第九届‘CSCO-南方’肿瘤生物治疗与分子靶向治疗论坛”上专家指出,生物免疫治疗包括近几年来经常提到的分子靶向治疗,以及在肿瘤治疗“舞台”上“戏份”越来越重的生物免疫治疗、免疫
涨12.40％，8家基金重仓君实生物U
2月14日君实生物-U（688180）涨12.40%，收盘报60.08元。根据2021年报基金重仓股数据，重仓该股的基金共8家，其中持有数量最多的基金为汇添富中证精准医疗指数A。汇添富中证精准医疗指数A目前规模为12.37亿元，最新净值1.1804（2月11日），较上一日下跌2.9%，近一年下跌
君乐宝乳业频陷质量门－三鹿后遗症至今存在
君乐宝乳业有限公司生产的乐钙酸牛奶中疑似发现活蛆 日前(9日)，《我消费》栏目报道了《君乐宝旗下酸奶被曝喝出活蛆虫 消费者索赔难》一文后，引起消费者广泛关注。有消费者直斥厂商无德令人作呕。 然而，至今石家庄君乐宝乳业有限公司尚未对此事件作出任何回复。 中国经济网经调查发现，有关石家庄
－合成生物学：操纵生物制造业
如果有一天，自然界中的各种生物可以直接用来充当生产产品的机器或者车间，那么，工业生产或许会发生翻天覆地的变化。 现如今，这一完美的构想正在逐步落地。 自从生物产业被列为国家战略性新兴产业加以培育后，生物制造业也加快了取代化工产业的步伐。而合成生物学由于能够通过人工设计和构建自然界中不
《自然—生物技术》回应韩春雨实验无法重复
韩春雨 法制晚报讯（记者 李洪鹏） 河北科技大学副教授韩春雨今年5月在国际顶级学术刊物发表论文，称自己的团队发明了一种新的基因编辑技术，这项被看做可以冲击诺贝尔奖的实验却在接下来的几个月中无人可以重复实现。近日，多名科学家向这家顶级刊物《自然·生物技术》提交其实验结果证明无法重复韩春雨的实验
韩健:－做生物界的苹果公司
连续创业15年，从产品到技术再到平台，韩健最终要用一个开放技术平台和一个傻瓜检测仪器，推动分子鉴别诊断技术的普及。苹果模式，能帮助他成功吗? 穿着白大褂的专家医生和一些慕名前往的行业人士，聚集在肿瘤医院不大的一间会议室里，期待着一位在美国连续创业的生物学博士的演讲。韩健便是这场座谈研讨会的
《自然·生物技术》仍在调查韩春雨论文争议
韩春雨论文争议事件持续至今,不少学者提出质疑。对此,刊登论文的英国期刊《自然·生物技术》在给新华社记者的最新回应中说,还在继续调查这一事件,“目前没有做出进一步的决定”。 中国河北科技大学的韩春雨及其团队5月在全球著名学术刊物《自然》的子刊《自然·生物技术》上报告发明了一种新的基因编辑技术Ng
微生物制备复合酶制剂的影响因素
微生物制备复合酶制剂的影响因素 微生物酶的发酵生产是在人为控制的条件下有目的进行的，因此条件控制是决定酶制剂产量和质量的关键因素。优良菌种的筛选、培养基、碳源、氮源、无机盐类、生长因子和pH都是微生物发酵过程中需要控制的关键因素。 复合酶制剂的制备中，单菌种发酵生产多酶系，应考虑各酶系之间的相互作用
生物酶制剂在其他方面的应用
生物酶除了在纺织印染前处理及后整理中得到广泛应用外，在其它方面也有所应用。用过氧化氢分解酶应用于织物上的过氧化氢漂白，可去除织物上残留的过氧化氢，避免后续染色出现染斑和染花，是生产绿色环保纺织品的主要工艺之一。
微生物酶制剂的生产方式
目前在饲料中添加的酶制剂，都是由微生物生产的。动植物中也存在各种酶，但从中提取酶成本极高，且生产受季节限制。而用微生物来生产酶制剂，其产量高、生产成本低，且不受季节限制。利用微生物来生产饲用酶制剂，有两种方法，一是固体发酵，一是液体发酵。用固体发酵的方式来生产酶制剂也叫表层发酵。与液体深层发酵相比，