美媒：中国乳制品行业整合将引发并购浪潮
美国《华尔街日报》7月8日刊文称，中国政府已再次开始推动国内乳制品行业的整合，这可能引发业内新一轮并购交易及融资浪潮。 中国监管部门预计，整合后的乳制品企业将能够更好地控制其供应链。在专家看来，乳制品行业供应链分散是屡屡出现食品安全恐慌的主因。目前，中国的乳制品供应链仍以小型农场为主导。 自2008年爆出三聚氰胺丑闻以来，中国一直在推动国内乳制品行业的重组。在2008年的这起事件中，有22家公司生产的婴儿配方奶粉被发现含有三聚氰胺，数千名儿童因食用这种奶粉患病，六名儿童死亡。目前，中国正力争打造出为数不多的国家重点乳制品企业，这些企业不仅要控制包括奶粉、婴儿配方奶粉和原料乳在内的产品线，同时也要控制更大比例的乳制品加工过程。政府计划组建大约10家大型奶粉公司，其中每家公司到今年年底时的年收入都将超过人民币20亿元。到2018年，这些公司的数量将减少至五家。 中国国务院还在6月份宣布了一项计划，将进一步推进国内婴......阅读全文
俄罗斯乳制品等出口中国按计划稳定进行
俄罗斯媒体DAIRYNEWS2月3日报道：莫斯科地区农业厅厅长安德烈·拉津当日表示，尽管新型冠状病毒形势较严峻，但该地区乳制品和其他产品出口中国仍按计划稳定进行。 安德烈称，虽然自2月3日起，因新型冠状病毒影响俄罗斯铁路部门将暂停输送中国旅客，但目前为止该病毒尚未影响货物运输，莫斯科至中国
中国等强劲需求拉动荷兰乳制品行业快速发展
据荷兰《财经报》6月27日报道，荷兰乳业协会发布报告称，因出口大幅增长，荷兰乳制品行业发展迅速，预计未来两年内将新增投资7亿欧元，其中5亿欧元来自乳业巨头FrieslandCampina公司，该公司将投资2.25亿欧元扩大Borculo和Beilen的婴儿食品工厂产能，并投资6000瓦欧元在瓦赫
美媒：中国乳制品行业整合将引发并购浪潮
美国《华尔街日报》7月8日刊文称，中国政府已再次开始推动国内乳制品行业的整合，这可能引发业内新一轮并购交易及融资浪潮。 中国监管部门预计，整合后的乳制品企业将能够更好地控制其供应链。在专家看来，乳制品行业供应链分散是屡屡出现食品安全恐慌的主因。目前，中国的乳制品供应链仍以小型农场为主导。
研究比较冬季及夏季生产乳制品中黄曲霉毒素污染情况
据sciencedirect数据库消息，2013年7月巴基斯坦研究人员在《食品控制》(Food Control)杂志上发表关于冬夏两季生产乳制品中黄曲霉毒素M1污染情况对比的研究。 研究人员利用高效液相色谱法荧光检测器测定巴基斯坦旁遮普地区市售乳制品中黄曲霉毒素M1含量。 检测结
乳制品协会：苯甲酸含量列入乳制品新标准
本报讯 针对国外某期刊关于“中国乳制品大多被检出苯甲酸”的论文引发的新一轮乳制品安全风波，中国乳制品工业协会日前发表声明表示，在乳制品中检出微量的苯甲酸属正常现象。 中国乳制品工业协会在声明中表示，依据相关规定，苯甲酸不允许在乳制品中添加。但是，乳本身含有微量苯甲酸。据世界卫生组织报告，牛
酸奶生产日期穿越圣祥乳制品厂称员工操作失误所致
纪女士前天下午买了3瓶北京圣祥乳制品厂生产的塑料瓶装茯苓酸奶，晚上发现3瓶酸奶的生产日期是3月18日，早产了一天。昨天，北京圣祥乳制品厂市场部负责人表示此情况可能是员工操作失误造成，正在进一步核查。 奶站买酸奶早产1天 “我17日下午5点多在定福庄西街菜市场的奶站买了3瓶茯苓酸奶。晚
《食品安全国家标准－乳制品企业良好生产规范》等标准发布
近日，根据卫计委2017年食品安全国家标准制修订计划，中国食品发酵工业研究院、中国乳制品工业协会、中国食品科学技术学会、龙岩出入境、国家食品安全风险评估中心等单位承担了《食品安全国家标准 乳制品企业良好生产规范》《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》、《食品安全国家标准 食品微生物
农业部部长：我国完全有能力生产出安全优质的乳制品
农业部部长韩长赋５日在“两会部长通道”回答记者提问时表示，我国完全有能力生产出安全优质的乳制品，奶业是农业供给侧结构性改革的重点。 韩长赋说，当前中国奶业有了翻天覆地的变化：一是养殖规模化，目前１００头以上养殖场比重已超过５０％，实现了科学饲养、精准喂料、疫病可控；二是挤奶机械化，防止了二次污
外交部就有关国家限制中国乳制品入境答问
新华网北京10月9日电（记者 徐松 孙奕）外交部发言人秦刚9日在例行记者会上就有关国家限制中国乳制品入境一事表示，中国政府理解这些国家对于本国消费者健康的关切，但他同时呼吁这些国家能够采取“客观”、“科学”、“实事求是”的态度对待中国乳制品的出口。 秦刚表示，中国的质检部门正在对出口的乳制品
乳制品分析设备
我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备，依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关，争取在技术和设备上取得突破，推动我国乳品加工业的科技进步。 随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造
乳制品检测须知
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）乳制品的分类 第一
中国签署协议生产新的结核疫苗
中国已经开始和非营利的产品开发组织Aeras展开合作开始开发肺结核（TB）疫苗。 1月10日，中国最大的生物技术公司中国生物技术集团(简称中生集团)与Aeras签署了协议。 中生集团是中国唯一的卡介苗（Bacillus Calmette-Guérin, 简称BCG）疫苗生产商和供应
朱兵：深耕中国、创新驱动——中国将生产所有产品
——珀金埃尔默副总裁、大中华区销售与服务总经理朱兵博士专访 1937年成立，在分析仪器领域创造了无数的第一，它是光谱、色谱、质谱、热分析等领域的先驱。作为从1978年即进入中国的跨国企业，它的产品遍及中国的天涯海角，从研发到制造，它更是中国本土化坚定的推进者。它就是我们熟知的珀金埃尔默。在2024
中国奶业协会在京召开乳制品企业行业自律座谈会
为贯彻落实《食品安全法》，加强食品安全监督管理、提高食品质量安全意识，按照卫生部、农业部等9部委《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议》的精神和要求，发挥行业协会的作用，梳理和规范乳制品行业食用物质及食品添加剂的使用，加强行业自律，保障乳制品质量安全，2009
业内人士:三鹿奶粉事件将改变中国乳制品行业格局
新华网北京９月２０日电（记者朱立毅、韩洁）北京三元食品股份有限公司总经理钮立平２０日在北京表示，三鹿问题奶粉事件将对整个乳制品行业生产重大影响，除了短期内相关企业利益受损外，这一行业的竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将发生变化。 随着行业内的各大知名企业纷纷被查出产品含
新政策！中国仪器生产企业将受益
财政部、国家税务总局联合发布两个文件，分别明确进一步扩大小型微利企业所得税优惠政策范围、延长高新技术企业和科技型中小企业亏损结转年限，支持小型微利企业发展，贯彻落实创新驱动发展战略。 两部门就高新技术企业和科技型中小企业亏损结转年限政策进行了规定。自2018年1月1日起，当年具备高新技术企业或
乳类及乳制品的鉴别
1、乳及乳制品的感官鉴别要点? 感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。 对于乳而言，应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况，以便作出综合性的评价。 对于乳制
乳制品检验的意义
对乳制品进行检验，能有效减少其给消费者生命和财产安全带来的损害。乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害。因此乳制品检测水平的提高是现今社会应该注重的问题。乳制品检验的意义检测乳制品的原因：改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术
如何测量乳制品固含量？
在食品生产及最终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素；同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素。例如，水分含量会影响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感。水分含量对产品如此重要，因此随着ISO 9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，生
乳类及乳制品的鉴别
1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。对于乳而言，应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况，以便作出综合性的评价。对于乳制品而言，除注意上述鉴别内容而
如何测量乳制品固含量？
目前水分含量的仪器测量方法主要有： 1．热失重法： 热失重法又叫干燥方法，即将样品干燥至恒重，检测样品干燥前后的重量变化，其中损失的重量就定义为该样品含水量，可通过下列公式计算水分含量： 水分含量= （干燥前重量 — 干燥后重量）/ 干燥前重量 X 100% 根据干燥方式
乳制品怎么分析直接材料
可以通过牛奶成本分析、乳剂成本分析来分析直接材料。1、牛奶成本分析：牛奶是乳制品的主要原料，其成本占比较大，牛奶成本主要包括饲料成本、兽医费、人工费、设备折旧费等。对于乳制品企业来说，通过控制饲料成本、提高牛只饲养效益、减少人工投入等方式，可以降低牛奶成本。2、乳剂成本分析：乳剂是乳制品生产中常用的
如何测量乳制品固含量？
在食品生产及最终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素；同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素。例如，水分含量会影响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感。水分含量对产品如此重要，因此随着ISO 9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，
雀巢生产出现双重标准在中国生产添加香精的薄荷糖
雀巢，这是个全球闻名的大品牌，除了生产咖啡与巧克力，还生产糖果等食品，在81个国家有400多家工厂。这样一家跨国公司，它的生产车间是什么样的，产品是如何生产出来的，车间里的工人是否严格遵守操作规范……带着种种疑问，近日记者走进雀巢糖果生产车间，揭开它的神秘面纱。员工未办健康证
中国酒协：白酒生产准入细则修订明年完成
大智慧阿思达克通讯社8月20日讯，“中国白酒3C计划”启动会议周二(20日)在北京召开。大智慧通讯社从中国酒业协会获悉，白酒生产准入细则修订工作将于明年完成。 “产业诚信”体系建设计划是“中国白酒3C计划”之一，包括白酒行业诚信管理体系、白酒生产准入细则修订、年份酒准入研究实施、中国白酒产
全球稀土生产格局生变－中国依然优势明显
在8日开幕的第五届“中国包头・稀土产业论坛”上，与会业内人士普遍认为，稀土多元化供应格局正在形成，中国独立支撑全球稀土需求的时代即将过去。 全球最大的单一稀土生产企业―包钢稀土集团高科技股份有限公司总经理张忠说，国外已有一批稀土项目从事生产，在建、拟建的项目也不少，今后几年内，全球稀土供应
－中国石化行业修订清洁生产指标体系
根据国家发改委、环保部和工信部于6月20号所发布的《清洁生产评价指标体系编制通则》(试行稿)，石化行业现今正在抓紧对10余个相关行业的清洁生产评价指标体系进行修订，并制定新兴产业以及高污染行业的清洁生产指标体系，促进行业结构调整、转型升级、技术进步。 据了解，应国家发改委委托，石化行业已组
极端天气对中国农业生产影响几何？
今年入汛以来，中国遭遇了持续暴雨和极端高温天气，气候变化带来的灾害事件日益频繁，对中国农业生产造成怎样的影响？中国农业农村部20日对此进行了解答。 在当天国务院新闻办公室召开的发布会上，中国农业农村部种植业管理司负责人刘莉华表示，中国是全球气候变化影响显著的区域，农业气候资源在发生着改变。比如
中国药监局开展阿胶及其制品生产专项检查
据国家食品药品监督管理局网站消息，国家食品药品监督管理局日前下发通知，决定在全国范围内立即开展阿胶及其制品生产专项检查。 6月6日，中央电视台新闻频道《每周质量报告》曝光了个别企业以牛皮、马皮下脚料等劣质材料冒充驴皮制作伪劣阿胶的内幕，引起社会巨大反响。 通知称，各省级食品药品监督管
气候变化对中国小麦生产影响巨大
4月中下旬，正值黄淮地区小麦抽穗期，然而，有报道反映，河南新乡、周口等地区却出现了小麦不抽穗或半穗、秃尖、缺粒等发育不全现象。 在小麦的生长发育过程中，孕穗至抽穗杨花期是小麦对气候等环境变化最为敏感的时段。小麦在该阶段发育不全，很大程度上意味着小麦将减产或绝收。图片来源于网络 麦穗为何不见了