报评：台面上与台面下的转基因
据央视报道，2014年4月，记者在湖北省武汉市的一家大型超市，随机购买了5种大米。随后，记者将这些大米送往中国检验检疫科学研究院进行检测，检测结果令人吃惊，在这五种大米中，有三种含有转基因成分。 转基因对所有人来说都不会陌生了。转基因在台面上是个争议不断的话题。转基因到底是惠及世人的一项先进技术，还是披着光环隐藏着致命缺陷的洪水猛兽？挺转和反转的人士一直争论不休。争论得激烈的两位人士方舟子和崔永元甚至因此而对簿公堂。这说明，转基因已经不是一个纯粹的技术问题，它已经像一个楔子一样嵌入我们的生活当中，成为避不了、绕不开的一个社会问题。在台面上，迄今为止，中国政府从没有批准任何一种转基因大米的商业化种植，也没有批准转基因大米的进口。在市场上，出现的转基因作物炸成的植物油也要求其标注转基因成分。看上去，对于那些对转基因心存戒备的人来说，是安全的，吃还是不吃，选择权是操之在手的。 可是在台面下，转基因大米显然已经流入百姓的餐桌......阅读全文
李连达院士：“黄金大米”不应一棒打死
国际环保组织“绿色和平”近期向媒体揭露，美国一科研机构利用中国儿童进行转基因大米试验，引起轩然大波。日前，领导该试验的美国塔夫茨大学华裔女教授唐广文教授，通过校方发言人对此事给予了书面回应。回应承认在中国进行了该项试验。 笔者作为一名儿科医生和中医药工作者，最关心的是人群健
黄金大米的前世今生
黄金大米 黄金大米是一种转基因大米，是指通过基因技术改良的富含β-胡萝卜素的大米。在人体消化过程中，β-胡萝卜素会转化为维生素A。 维生素A来源于两部分，一部分是动物性食品，如牛奶、蛋黄；一部分是植物性食品，植物性食品所含的β-胡萝卜素在体内可转化成维生素A，基本上6克的β-胡萝卜
黄金大米深陷科学伦理谜团
转基因技术并不可怕，可怕的是作研究的人缺乏学术道德，罔顾科学伦理。 年前发生在湖南衡阳、针对小学生的一次隐秘试验，却因为最近一个科学网站的论文而暴露。在转基因食品的安全性尚未得到彻底验证之时，美国Tufts（塔夫茨）大学学者汤光文自称曾在衡阳衡南县江口中心小学做过人体试验，给数十名
这个“最人道的科技产品”在美获食用许可
“食用黄金大米是最经济和有效缓解维生素A缺乏症的策略。之前的转基因作物比如抗除草剂和抗虫作物直接的受益者是农户，而黄金大米的直接受益者是贫困人群，所以黄金大米被称为‘最人道的科技产品’。”6月5日，华中农业大学生命科学技术学院教授林拥军告诉科技日报记者。 这个产品正在步步走向市场。美国食品
这个“最人道的科技产品”在美获食用许可
“食用黄金大米是最经济和有效缓解维生素A缺乏症的策略。之前的转基因作物比如抗除草剂和抗虫作物直接的受益者是农户，而黄金大米的直接受益者是贫困人群，所以黄金大米被称为‘最人道的科技产品’。”6月5日，华中农业大学生命科学技术学院教授林拥军告诉科技日报记者。 这个产品正在步步走向市场。美国食品药
罗云波：我国自主研发可商业化转基因作物仅两种
日前有媒体报道武汉某大型超市内混入了转基因大米，一经曝光，将本来已颇多争议的转基因食品再一次推上了舆论的风口浪尖。食用转基因大米对人体是否安全？我国自主研发的转基因农作物现状究竟如何？中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波在做客中国经济网《经济热点面对面》访谈栏目时表示，相比于其他国家，目
Science报道中国黄金大米事件
一份来自中国官方的调查报告严厉斥责了由美国资助的一项富有争议的研究，在该研究中，中国的学龄儿童被喂食了转基因(GM)大米。中国疾病预防控制中心 (China CDC)在上周的一份声明中表示，这一在4年前完成，于今年8月发表的试验违反了伦理法规。论文的3名中国作者已被革职，对于参与该研究的
过期发霉大米改头换面重包装，竟被送进知名品牌大米！
为确保老百姓的餐桌安全，目前，长沙食药监局正在开展“八大专项整治行动”，以高压态势，严惩食品安全违法犯罪行为。最近，长沙食药监局就接到市民举报，称在长沙雨花区的一处仓库，有人经常晾晒大米，而这些晾晒后的大米，在通过一条生产流水线后，竟然变成了产地为黑龙江的某知名品牌大米，难道这个东北大米品牌把生
小心大米也能被注水－农民代表曝“注水大米”潜规则
朱张金说，这一年走了很多粮食产区和粮食加工厂，发现一个问题：我国水稻保护收购价是每斤1.5元，加工后净成本为每斤2.2元，利润每斤大概也就一两分钱。但市场上，特别是一些食堂的大米采购价却低于成本价。 “大米的利润本来就低，为什么卖得更低呢？”朱张金说，为了压低价格，一些小作坊就给大
沃尔玛陷转基因门－曝产业链灰色地带
目前，由于超市对产品的要求较高，而多数农户产品处于初级阶段，农超对接仍有较长的路要走。 一场违法销售转基因大米的官司将沃尔玛再次推向了风口浪尖。而当业界对此次“转基因门”事件归咎为沃尔玛“直接采购”系统尚不完善、分区采购乃罪魁祸首之际，近日，沃尔玛又被曝光其委托的第三方检测机
黄金大米研究卫生部未审批
黄金大米风波已持续近半个月，昨日，中国疾病预防控制中心公布了黄金大米的调查进展，中疾控称未参与黄金大米研究，该项目也未提交卫生部审批。中疾控研究员荫士安因卷入此事且说法前后矛盾，已被停职并接受调查。 昨日，中疾控表示，针对今年8月1日刊登在《美国临床营养杂志》
中国转基因水稻安全证书全部到期
2014年5月16日，湖北省第十四届科技活动周开幕式在宜昌市夷陵广场举行，来自华中农业大学的科技人员展示的转基因水稻。 8月17日，中国转基因水稻仅有的2张安全证书、转基因玉米唯一的一张安全证书全部到期。如果续申请没有成功，则意味着中国将没有一种转基因主粮拥有安全证书，更不必说商业
首个种植黄金大米国家：孟加拉
“很快”——长期以来，当被问及黄金大米是否获得批准时，科学家都是这么回答的。黄金大米是一种转基因作物，可以在发展中国家帮助预防儿童失明和死亡。自从在近20年前首次登上新闻头条以来，黄金大米一直是转基因作物争论的焦点。支持者称赞这是它们可能造福人类的一个例证，而转基因作物的反对者则批评这是改善发展
黄金大米论文被撤回
黄金大米（右）能缓解儿童维生素A缺乏症。图片来源：黄金大米人道主义委员会 一项证明转基因黄金大米能减轻儿童维生素A缺乏症的争议性研究，在调查发现其被如何开展方面存有问题的近两年后，于日前被《美国临床营养学杂志》撤回。黄金大米的支持者对这个最先由《撤稿观察》网站报道的结果感到失望，但他们指出，相关数
镉大米的快速检测
方案优势 采用HM7000P测定大米中镉元素的含量，回收率高，准确性好，完全满足各机构对于大米中镉的快速监测需求。上述解决方案为湖南省食品测试分析中心与江苏天瑞仪器股份有限公司合作提供。 采用标准 国家标准GB2762-20
稻谷大米加工流程介绍
稻谷大米的谷糙分离 谷糙分离的方法很多，我国目前主要是采用筛选的方法，其主要设备有溜筛（淌筛）和乎面回转筛两种。沼筛设备简单，不消耗动力，谷糙在顿斜的筛面上自动流淌过程中产生分离，效果虽好，但筛理路线长，占地面积大；平面回转筛的筛体有传动装置，它的筛理路线短，筛面利用率高，回流量少，操作方便，
大米粉培养基
制法 将不含荧光物质的籼米挑去杂质和变质米粒，磨成粗粉，分装后121℃高压灭菌20min。用途 霉菌产毒用。
大米白度测定方法
随着生活水平的提高，人们对大米品质要求也越来越高，对大米的综合评价也越来越客观和全面。大米白度检测也是评价大米质量的重要指标。我们知道，颜色可以通过我们肉眼观察，但是在两种白色很相近的情况下，如何去区分呢？这就需要一个具体的值去衡量了。白度可以通过专业的白度仪进行检测。白度仪用于测量物体表面的兰光白
大米测量水分的目的
大米的食味主要取决于大米直链淀粉、蛋白质、水分含量及脂肪酸值的高低，其中与直链淀粉、蛋白质含量和脂肪酸值成反比，与水分含量成正比。其原因在于直链淀粉其结晶分子排列整齐，使其坚固，影响米饭的黏性。直链淀粉含量越低，米饭的黏性越好，口感也越好；蛋白质与大米的老化速度有关，蛋白质的含量越低，米饭的老化
百余诺奖得主力挺转基因的背后－反转派故意制造恐慌
“早在2014年12月，诺奖得主理查德·罗伯茨就在古巴哈瓦那的生物学大会上，严厉谴责绿色和平组织‘反转’行为，这次联名信是上次事件的延续和扩大。”中科院遗传发育所高工姜韬接受科技日报采访时说。 美国当地时间6月29日，罗伯茨和菲利普·夏普组织百余名诺奖得主联名致信绿色和平组织，要求其停止反对转
比“滥种”转基因水稻更严重的
这几年每隔一段时间媒体就会炒作一番湖北“滥种”转基因水稻，这回因为央视号称对此做了调查，号称在武汉超市买到的大米5袋有3袋是抗虫转基因大米，却不告诉观众转基因大米其实是安全的，于是引起社会恐慌。湖北政府也罕见地雷厉风行，销毁了当地10多亩转基因水稻，于是引起更大的社会恐慌。连我一位久不联系的中学
人民日报：转基因“转”的是什么？
●转基因转的是一个或数个特定的目标基因，是育种技术的延伸 ●转基因表达的目标物质主要是蛋白质，人食用后会降解成小分子物质，不会改变人类的基因组成 华中农业大学近日举办的“首届黄金大米”品尝大会，引发了民众对转基因新一轮的关注。“黄金大米”究竟是怎么回事？我们吃的食品中有多少是转基因的？转
转基因水稻技术解密：原理清晰操作严谨
光照培养室，转基因水稻幼苗在白炽灯模拟的日照环境下生长 水稻实验田刚收获的黄金大米 近期，关于转基因食品的新闻层出不穷。61名院士联名上书请求尽快推进转基因水稻产业化;上千吨转基因菜籽油流入国储库风波乍起;崔永元称年内计划再赴美国拍摄转基因纪录片;国产非转基因大豆种植区九成豆企亏损停产;张掖
奇虎360要建食品安全联盟：先卖放心大米
日前，奇虎360与安全食品甄选和信息发布平台“放心365”合作，推出安心大米项目，双方共同甄选的4款安心大米产品在360优选频道上发布。亿邦动力网观察到，本次发布的4款放心大米全部来自顺丰速递旗下的生鲜电商顺丰优选。奇虎360方面向亿邦动力介绍，继之前的毒大米事件之后，转基因大米的安全问题再次受
儿童试食黄金大米还原：美学者烹调混米中分发
昨日（12月6日），中国疾病预防控制中心在其网站对“黄金大米”一事进行情况通报。湖南省衡南县江口镇中心小学25名儿童于2008年6月2日随午餐每人食用了60克“黄金大米”米饭。此前的2008年5月22日，课题组召开学生家长和监护人知情通报会，但没有向受试者家长和监护人说明试验将使用转基
华中农大转基因水稻：师生福利粮－连吃14年
近期，关于转基因食品的新闻层出不穷。61名院士联名上书请求尽快推进转基因水稻产业化;上千吨转基因菜籽油流入国储库风波乍起;崔永元称年内计划再赴美国拍摄转基因纪录片;国产非转基因大豆种植区九成豆企亏损停产;张掖一纸禁令喊停种植转基因作物。转基因食品犹如待嫁新娘，或许是由于打扮得与众不同，大家都在猜
转基因
DNA PreparationGene TransferEmbryo TransferTransgenic IdentificatioinOthersTransgenic Outline (University of Michigan Transgenic Animal Model Core)Thi
黄金大米或于2020年前大规模商业化种植
亚洲最大的国际农业科研机构——国际水稻研究所正在向美国、加拿大等地相关机构申请对一种转基因“黄金大米”的安全认证。 相较于普通大米，这种黄金大米增加了β-胡萝卜素，从而可防治维生素A缺乏症。这种疾病困扰着全球上亿儿童的健康成长。国际水稻研究所预计，第一个转基因黄金大米性状的高产品种将于202
转基因无害－108名诺贝尔得主联署公开反抗绿色和平组织
超过100名世界顶尖科学家在转基因问题上表明了立场，他们给绿色和平组织和其他激烈反对转基因农作物的组织写了一封公开信。 科学家们还单独拎出“黄金大米”的事跟绿色和平组织扛上了。这种转基因作物有潜力通过减少维生素A缺乏症拯救发展中国家的数百万生命。 “他们歪曲(转基因)的风险、好处和影响，而且
违法转基因食物已进入多地儿童食物链
惠氏“S-26爱儿素婴儿配方豆粉”伊利“胡萝卜营养米粉”含有转基因水稻Bt63成分的米饭 国际环保组织绿色和平今日公布了在北京、武汉、广州，及香港等多个城市进行的食品抽样检测结果：在中国多地出售的婴儿食品、普通餐馆的快餐米饭，及加工米粉中，均含有转基因成分。面对如此大范围的转基因食品污染情况，绿