许泓老师讲座：《液质联用技术用于食品中残留兽药分析》
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液质联用“接口”技术的发展历程
液质联用“接口”技术的发展历程自20 世纪70 年代初，人们开始致力于液-质联用接口技术的研究。在开始的20 年中处于缓慢的发展阶段，研制出了许多种联用接口，但均没有应用于商业化生产。直到大气压离子化（atmospheric-pressure ionization, API）接口技术的问世，液-质联
液质联用检测动物源性食品11种合成类固醇类激素多残留
合成类固醇类激素具有促进蛋白质合成的作用，雄性化作用是其主要特点。雄激素（俗称“合成类固醇”）及其相关物质是历史最悠久、最重要的违禁药品之一，在畜牧业、体育运动和保安业中一直被广泛的非法使用。早在二战时期即在德军中使用以提高战斗力。一些统计资料显示，在食品甾体类同化激素（anabolic ster
2011年食品安全实验室能力提高技术交流会成功召开
赛默飞世尔科技GC/MS技术经理Hans-Joachim Huebschmann先生作了题为《欧洲二噁英和新持续有机污染物的法规——从筛查到确证的方法》的报告，介绍了欧盟对于二噁英及POPs的相关法规和检测方法、工作流程等；同时作了题为《GC-MS/MS方法在多农残、添加剂和环境污染物的高选
赛默飞世尔科技食品安全巡回讲座邀请函
赛默飞世尔科技食品安全巡回讲座 邀 请 函 尊敬的先生/女士： “民以食为天”，保障食品安全是人民大众的基本需求，也是政府机构、科研院所、科技服务商的重要目标。环境急剧恶化、各种污染物和农兽药残留超标、添加剂色素及抗生素的滥用，都是食品安全领域的巨大挑战。为了保障食品安全、维护
液质联用仪分析质谱图的程序
解析未知样的质谱图，大致按以下程序进行：解析分子离子区1， 标出各峰的质荷比数，尤其注意高质荷比区的峰。2，识别分子离子峰。首先在高质荷比区假定分子离子峰，判断该假定分子离子峰与相邻碎片离子峰关系是否合理，然后判断其是否符合氮律。若二者均相符，可认为是分子离子峰。3，分析同位素峰簇的相对强度比及
日本修订食品中农兽药残留检测方法
2015年12月22日，日本劳动厚生省发布生食发1222第4号公告，拟修订食品中农兽药残留检测方法，内容包括农产品或畜水产品中农兽药GC/MS多残留检测法、农产品或畜水产品中农兽药LC/MS多残留检测法、畜水产品中兽药HPLC多残留检测法，以及农产品、畜水产品中有机磷农药残留检测方法等共301项
岛津公司携新品LCMS8050参展中国食品实验室论坛
2014年9月18日，由中国检验检疫学会（国家质检总局主管的单位)支持、食品安全大讲堂、太平洋国际展览联合举办的“中国食品企业实验室检测与管理技术论坛”在北京大红门国际会展中心召开，该论坛旨在进一步提高食品企业实验室检测能力与管理水平，为实验室管理人员在建立检测方法和实验室管理规范提供帮助，保证
液质联用仪
液质联用仪是实现样品液相分离并检测过程的仪器，无论液质联用仪的类型如何变化，构成质谱系统的5个基本组成部分皆是相同的，它们是接口、电离源、真空系统、检测系统及数据处理系统。
液质联用中的质谱——离子源篇
质谱主要测定的是带电离子的质量，即质荷比（m/z）。质谱主要由几大部分构成：样品入口，离子源，质量分析器，检测器，数据系统，质量分析器和检测器（许多质谱的离子源）均在真空中，由真空泵来提供所需10-3-10-10 Torr的真空度。在液质联用中，样品入口即液相色谱的流出端接入离子源，在离子源和质
液质联用技术在药物体内代谢研究中的应用
色谱分离模式多，适用范围广，是解决复杂体系中混合物分离分析的高效手段。但色谱对化合物的定性常常需要借助于标准品的对照才能进行保留值的定性和定量，因此色谱和各种光谱手段的联用技术一直是研究重点。液相色谱质谱联用是20世纪70年代发展起来的分析技术。高效液相色谱是以液体溶剂作为流动相的色谱技术,一般在室
液质联用技术在中药现代化研究中的应用
中药是中医学诊疗体系的核心组成部分，中医药现代化的前提是实现中药的现代化。中药的现代化发展的核心思路应该是遵从中医药学理论，借鉴现代科学技术，在两者的融合层面开展研究。现代科学技术的快速发展为我们有效理解中药和认识中药提供了一种技术支撑。液质联用技术的出现对中药现代化的发展起到积极的推进作用，经
液质联用技术在维生素D检测中的应用
液质联用技术在维生素D检测中的应用 维生素D是一类重要的固醇类衍生物，属于脂溶性维生素，因其具有抗佝偻病作用，又称为抗佝偻病维生素。在维生素D家族中，对人体健康起到重要作用的成员是维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（胆钙化醇）。维生素D在人体生长、代谢及发育过程中具有不可或缺的作用，其与佝偻病、
液质联用技术在化学药杂质谱研究中的应用
药品中杂质的存在影响着药品质量安全，杂质谱的研究对优化药品的合成工艺、处方工艺、包装及储藏条件具有重要指导意义。如何全面、合理、正确的确证及限量药品中存在的杂质是杂质谱研究的关键。而采用液质联用技术可以推导药品中杂质的结构，为制定科学合理的质量标准及药品生产提供依据与指导。本文探讨了液质联用技术
现代仪器分析在食品安全检测中的应用
摘 要:现代仪器分析是一门发展迅速,应用广泛的实用分析技术,这类技术具有快速、灵敏、准确的特点,并以化学和物理学为基础,在结构化学,光化学(化学动力学)、生物学和医学等领域起着重要作用。本文主要探讨现代仪器分析在食品安全、农产品质量等领域的应用。 食品消费安全是人们日常关注的重大问题之一,食品
“毒魔”克星杨崇俊：液质联用在分析毛发中毒品的应用
质谱技术在禁毒工作中的成功故事分享10月25日上午9:30，即将开讲！ 今年8月，来自济宁市公安局“毒魔”克星--杨崇俊老师，为我们带来了《超高效液质联用检测技术在毒物检测中的应用》的精彩报告，报告中杨老师介绍到常用国标、行标中法医毒物毒品检测方法中有24项就要用到色谱质谱技术，并介绍了质谱技
韩国KFDA发布“食品中残留兽药安全管理”相关问答集
11月25日，据韩媒报道，韩国KFDA为消除消费者对食品中残留兽药的不安心理，发布了“食品中残留兽药安全管理”相关问答集。 主要内容有：1.兽药的定义、登记情况 2.残留限量标准设定方法 3.残留限量超标时风险等。 兽药作为治疗或预防动物疾病而使用的药品，分为抗菌剂、驱虫剂、抗炎症剂等，
液相色谱质谱联用仪在食品安全检测中的应用
随着人们生活水平的日益提高，对食品的营养性、保健性和安全性趋于理性化、科学化，近几年在食品检测中应用了一种准确的分析工具—液相色谱质谱联用仪。液相色谱质谱联用仪集液相色谱仪对复杂基体化合物的高分离能力，质谱仪独特的选择性、灵敏度、相对分子质量和结构信息于一体，成为食品工业中原材料筛选、生产过程中质量
液相色谱质谱联用仪在食品安全检测中的应用
随着人们生活水平的日益提高，对食品的营养性、保健性和安全性趋于理性化、科学化，近几年在食品检测中应用了一种准确的分析工具—液相色谱质谱联用仪。液相色谱质谱联用仪集液相色谱仪对复杂基体化合物的高分离能力，质谱仪独特的选择性、灵敏度、相对分子质量和结构信息于一体，成为食品工业中原材料筛选、生产过程中质量
兽药残留定义
兽药残留定义：动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及其代谢物，以及与兽药有关的杂质残留。
在线样品处理加快兽药残留分析
为了保证食物供应链的安全性和全球健康风险管理的有效性，对食品和农产品中化学物质残留水平进行精确的检测是非常必要的。而化学物质的残留分析要求检测技术具有足够高的灵敏度，能够在污染物的最大检出限（MRL）或最大检出限水平以下从给定样品中检出被污染物并对其进行定量。另外，因为食品安全相关规定日益严格
实验分析仪器液质联用中质谱的性能指标
1、分辨率 能将两个相邻的质谐﹙质量相差1或小于1﹚予以分离的能力。低分辨率的液相色谱-质谱联用仪其质量分辨率一般用单位分辨率，若以u表示半峰宽所占的质量数，则单位分辨率的值为≤0.5u﹙ FWHM﹚，在全质量范围达3000时，按最高质量处的分辨率换算，可达6000﹙FWHM或称50%峰宽﹚，据已有
中国热科院团队利用液相色谱质谱技术突破食品中盐酸吗啉胍残留残留检测难题
近日，中国热带农业科学院分析测试中心农业投入品安全评价研究团队在植物源食品中水溶性农药盐酸吗啉胍残留检测技术研究方面取得新进展。该研究针对不同性质的植物源食品，优化提取和净化方法，利用超高效液相色谱-串联质谱技术，开发了一种准确、灵敏的检测方法。该研究成果发表于《食品化学》（Food Chemist
实验分析仪器液质联用在环境分析中的应用
HPLC-MS己经在环境分析中有很多的应用，如环境样品中的抗生素、多环芳烃、多氯联苯、酚类化合物、农药残留等。尤其是近些年，农药残留问题一直是个热门话题。由于农药正向高效和低毒方向发展，使农药的环境影响和残留农药的检测方法发生了变化。由于目前低浓度、难挥发、热不稳定和强极性农药分析方法并不是十分理想
解读《食品安全国家标准－食品中41种兽药最大残留限量》
由中国兽医药品监察所标准处（兽药残留专业委员会办公室）组织起草的《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）和21项兽药残留检测方法食品安全国家标准，经农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合公告第594号发布。将于2023年2月1日起实施
安捷伦与业界分享食品安全检测技术
4月25日消息，安捷伦科技在“首届安捷伦科技节”期间，举办了“食品安全技术讲座”，为观众介绍食品安全标准，演示食品检测过程，提供全面的食品安全知识。 中国政府近年来出台了多项食品安全的保障措施与政策，更新了多项国家监测标准，加快了与国际接轨，从实质上保障居民食品及饮水安全的进程。为加强食品安全管理
液相色谱质谱联用技术的接口
由于液相洗脱剂的流量较气相色谱的载气要大得多，因而液相色谱和质谱联机关键装置是“接口”。其作用如下：①将洗脱剂及样品分子汽化；②分离去大量的洗脱剂分子；③完成对样品分子的电离；④在样品分子已电离的情况下，最好能进行碰撞诱导断裂（CID）。 近30年来，发展了许多接口技术，如传送带接口，粒子束接
液相色谱质谱联用系统用于小分子化合物分析几点体会
液质联用仪因其对大部分化合物的高灵敏度得到越来越广泛的应用，适合于体内药物、体内有毒物质、药物的杂质等物质的定性和定量分析等领域。与传统的色谱分离检测器（紫外、荧光、视差、蒸发光散射、电化学等）检测的分析手段比较，质谱属于液相色谱的广适性检测器，具有明显的优势，该方法适用范围更广，灵敏度和高通量的特
有机分析中的联用技术
采用一种分析技术，很难解决复杂的分析问题，而需要多种分析技术的综合联用，联用技术应起到：（1）定性分辨能力；（2）增强分离分析能力；（3）体现出两种方法之间的协同效应和联合作用。 色谱―光谱（原子光谱、质谱、红外、拉曼、核磁、紫外―可见光谱、荧光光谱等） 提供馏出色谱峰的元素信息和分子结构信息。 如
安捷伦测量测试－让生活更美好
记安捷伦科技“测量测试—让生活更美好”媒体讲座 【导语】2010年以来，环境污染、食品安全等问题频频登上全国各大媒体头条：重金属污染导致儿童血铅超标；武汉市查出3596.9公斤海南豇豆含有禁用农药；成都、西安、重庆、顺德等地惊现地沟油上餐馆桌；BP墨西哥湾漏油事件等等，无一不在严峻的考验着人们
赛默飞：提供全面技术支持－促进检验工作发展
第一个例子，采用TurboFlow-LC-MS/MS技术检测奶和奶制品中的三聚氰胺。过去采用离线固相萃取(SPE)净化浓缩再做LC-MS/MS，如果每天测定50~60个样品，需要4个人才能完成;而采用TurboFlow-LC-MS/MS后，一个人就能完成，大大提高了分析效率，节省了人力物力。