福喜余波：麦当劳新敲定六大供应商福喜被除名
麦当劳中国昨日午间宣布已经完成肉类供应商的选择。铭基（McKey）、嘉吉（Cargill）、荷美尔（Hormel）、海神叉（Trident）和圣农（Sunner）五家肉类供应商代替此前的福喜成为了麦当劳中国肉类供应商。据麦当劳中国相关负责人表示，他们都是麦当劳现有的供应商，并已逐步提升产能以满足餐厅的需求。与麦当劳拥有近60年合作历史的福喜并未入选此次供应商名单。创造食品（Creative Food Group）代替福喜成为麦当劳中国新的蔬菜供应商。 此前的7月，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。 据了解，本次入选的五家公司都是原有的麦当劳肉类供应商。如铭基食品一直是麦当劳华南区域的主要肉类供应商。麦当劳方面表示，这些公司均是与麦当劳有合作的大型食品企业，全面实施了危害分析和关键控制点（HACCP）体系，食品原料生产工厂都已获得食品安全管理体系认证（FSSC 22000）。 圣农发展......阅读全文
肯德基麦当劳被曝原料鸡45天速成－饲料毒死苍蝇
靠“吃药”原料鸡45天速成？ 肯德基称――供应商食品安全记录正常 靠吃药原料鸡45天速成？昨天，有网络媒体报道称，为洋快餐提供鸡肉的山西粟海集团存在这一问题，更引述工人指：“药对人体肯定有害。”昨晚，对于卷入报道，肯德基发出声明回应称该供应商只占其采购量1%，而且过往食品安
麦当劳“一块鸡肉两套标准”被质疑
“中国能否在养畜业停用人用抗生素，取决于整个社会生产大环境。停用带来的监管成本和生产成本，社会是否能够承担是关键，这不是监管部门一纸文件就能解决的问题” 近日，麦当劳宣布2017 年停止在美使用饲养过程中摄入人类抗生素的鸡肉。然而对于这一变化并不适用于中国市场，在两个国家出现标准差异的问题随即
麦当劳“霸道”回应质疑－称用100％纯牛肉
麦当劳一则声明并没完全消除消费者心中的疑虑。这则声明说，中国地区生产的汉堡没有使用“粉红肉渣”，而是100%纯牛肉的声明。细心的消费者立刻发现麦当劳一直强调全球统一标准，但这次中国的标准却是一个例外。 麦当劳的声明无疑标准到了教科书般的水准，而且一贯如此。首先，麦当劳表明自身没问题。其次，
麦当劳回应“给过期食材换标签”：正调查核实，绝不姑息
5月13日，针对近期媒体曝光的“给过期食材换标签”问题，麦当劳中国发布声明表示，对于任何违反操作标准的行为，绝不姑息，严肃处理。同时，对于涉事餐厅带来的影响深表歉意，并表示将进一步加强餐厅操作规范的落实和执行，坚持把正确的价值观传递到每一家餐厅和每一位员工。据悉，近期有媒体记者先后卧底麦当劳郑州卓越
麦当劳中国就在美停用抗生素鸡肉官方声明
北京3月5日上午消息 此前有报道称，麦当劳美国公司周三宣布了一项新的菜单政策，包括全部使用无抗生素的鸡肉，并提供未注射人工生长激素的奶牛所产牛奶，预计这一政策将在未来两年内就位。 这一政策将仅适用于麦当劳[微博]在美国的大约1.4万家餐厅，暂时不会影响到该公司在海外包括中国在内的2.2万家餐
麦当劳已全面停用福喜原料－北京麦当劳门店客流大降
在华深陷“变质肉”丑闻的美国福喜集团正试图挽回中国消费者的信任，昨日福喜集团在上海召开新闻发布会，再次对国内消费者道歉，并称将调整福喜中国管理团队。然而这份道歉却留不住合作伙伴的心，麦当劳中国昨日发表声明，宣布“由于消费者的担忧，麦当劳已全面暂停使用所有福喜中国(包括其合资公司)的食品原料”。
麦当劳肯德基炸油被检出致癌物－回应称符合标准
据某媒体报道，我国台湾省台北县公布的快餐业炸油检测结果显示，知名快餐麦当劳被验出重金属“砷”，超出标准高达9至11倍，正面临最高30万新台币的罚款。另一家快餐巨头肯德基炸油，全部被验出另一种致癌物质“丙烯酰胺”，这种物质在动物实验中证实可致癌。 麦当劳油炸食品在台湾被验出重金属“砷
转基因让土豆更健康
不久以前，国内有一个前电视主持人声称要调查美国转基因食品的情况，给美国麦当劳公司写信询问他们是否使用转基因食品。据说得到答复说“美国本土麦当劳不含转基因，关于中国市场，对方不回答。”其实在美国麦当劳网站上写得清清楚楚：“我们菜单中有些食品含有转基因成分，就像食品杂货店、餐馆和家庭厨房中的许多成分
中美麦当劳无区别－麦当劳禁用抗生素承诺有做秀性质
解说】近日，麦当劳做出承诺，将从2018年开始，在全球鸡肉供应中逐步停止使用抗生素。8月27日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅接受中新社记者采访时表示麦当劳此举有做秀性质，其承诺只涉及了少部分用药情况。 【解说】全球大型跨国连锁餐厅麦当劳最近宣布，从2018年1月开始麦当劳将在美
毒杯－防腐剂－橙汁肉虫－历数麦当劳食品安全事件
编者按：最近有调查发现，洋快餐麦当劳的麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”，但麦当劳方面称无碍健康。并不只有麦乐鸡问题，麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏
福喜事件再调查：肉类加工厂一直关停－市场份额被瓜分
去年12月13日，苏州市一家肯德基餐厅张贴特别公示，“现在中国肯德基旗下所有餐厅均未使用上海福喜食品有限公司供应的任何食品原料，敬请了解”。 过去的一年，福喜一直处于漩涡中心。 2014年7月20日，作为麦当劳、肯德基、必胜客等供应商的上海福喜食品公司被媒体曝出使用过期劣
肯德基麦当劳频陷质量门
近日,洋快餐食品安全又起波澜。一则“肯德基、麦当劳原料鸡被曝45天速成”的消息,再次触动了公众对食品安全高度敏感的神经。尽管两大洋快餐巨头迅速做出了回应,但消费者仍然疑虑难消。为此,记者对近两年关于肯德基、麦当劳等洋快餐的报道进行了查询整理,发现洋快餐质量问题屡被曝光,安全质量难让人
麦当劳凭啥搞“双重标准”
“在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。”8月15日，针对外界对抗生素安全问题的关注，麦当劳中国方面如是回应《国际金融报》记者。 不过，对于为何只在美国停用人类抗生素，而在中国未停用，且何时停用，为何差别化对待等问题，麦当劳方面均
麦当劳在华采用双重标准－品牌信誉再遭吞噬
事件概述 日前，美国数个消费者团体向洋快餐企业递交请愿书，并呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。 8月16日，麦当劳宣布，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。 由此引发了舆论风波，包括中国在内的多国媒体和消费者都质疑其“双重标准”。
麦当劳停用抗生素
北美东部时间8月23日，世界著名连锁餐饮品牌———麦当劳宣布，将自2018年1月1日起，逐步在全球范围内停用肉鸡抗生素。 这一决定在很大程度上是一种危机公关：2015年11月，科学家从快餐连锁店的鸡肉食品中发现了一种“超级细菌”，这种细菌足以抵御被称为“最后一道防线”的史上最强抗生素———粘杆
麦当劳中国：动物治病过程中使用抗生素是必须的
“一个汉堡包，两个标准”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。然而，国内的消费者没有听到同样的声音。 对此，麦当劳中国方面接受《证券日报》记者采访时表示，在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。
麦当劳中国回应使用抗生素问题，动物养殖很难不使用
“一个汉堡包，两个标准”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。然而，国内的消费者没有听到同样的声音。 对此，麦当劳中国方面接受记者采访时表示，在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。“我们将与相关政
肯德基再澄清“速成鸡”炸鸡吃多伤心伤胃让人变笨
近日，“速成鸡”成为热点话题。卷入此事的肯德基昨天再次发表声明，称白羽鸡45天的成长周期属正常现象，没有证据显示供应商在养殖过程中存在违规操作。另有消息称，山西省农业厅已到肯德基供应商山西粟海集团抽检鸡肉样品及饲料。 11月23日，有媒体曝光山西粟海集团养殖的鸡从孵出
美国麦乐鸡被指含泥胶成分－麦当劳将发函说明
美国有线电视新闻网(CNN)进行的研究发现，美国麦当劳出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的成分化学消泡剂二甲基聚矽氧烷，以及从石油中提炼的抗氧化剂特丁基对苯二酚。 据美媒日前报道，美国麦当劳全球传媒关系经理麦孔解释，在麦乐鸡中加入二甲基聚矽氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。而据世
圣农发展年产45天速成鸡超1亿只
肯德基、麦当劳45天“速成鸡”事件发生以来，市场闻鸡色变，尽管多地检测结果显示涉事企业产品符合国家标准，但其生产模式不符合常规，让广大消费者对其难以信任。在此次事件中，作为肯德基、麦当劳国内最大鸡肉供应商的圣农发展却置身事外，记者调查发现，圣农发展作为国内规模最大的自养自宰一体化白羽鸡生产企业，
肯德基麦当劳再陷药鸡门－一只鸡至少吃18种抗生素
肯德基、麦当劳“速生鸡”再曝使用违禁药物，央视报道称，一些养殖户为了使得鸡不得病长得快，在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。 昨天，山东省畜牧局向《每日经济新闻》记者表示，目前该局已派出四个调查组前往当地调查，而上海药监局也将对百胜集团进行检测。 对此，昨日(12
肯德基撇清关系称法律没规定披露自检结果
“药鸡门”事件曝光已有两周，这段时间内，作为采购了山东六和集团“问题鸡”的肯德基等洋快餐巨头们，并未认真承认错误。 而且，作为多次自检检测出“六和鸡”存问题却未停止采购，并且隐瞒检测结果的肯德基，在12月29日最新发布的声明中不仅未就采购“问题鸡”道歉，还声称没有“瞒报”意图，原
韩国麦当劳食品安全问题－汉堡喷洒消毒剂应对卫生检查
21日，在韩国麦当劳担任多年店长的A通过媒体表示，韩国麦当劳会在汉堡上喷洒消毒剂来应对卫生检查。 A在韩国一家媒体的报道中表示，韩国保健当局进行卫生检查时，麦当劳都会提供回收用的冰块。使用回收用冰块是为了让食物中的毒菌无法被检测，趁检查队不注意将消毒剂直接喷洒在冰块上。使用的消毒剂主要是由于洗
麦当劳等跨国食品巨头停用人工添加剂－中国暂不实行
据中国之声《央广新闻》报道，食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续“困扰”中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的“内外有别”。跨国食品巨头集体停用人工添加剂，中国暂不实行。 早在6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们
麦当劳鸡肉含抗生素－食品国标与国际标准还有多少差距
美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。日前，央广记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可以放心食用。” 又
麦当劳在美停用抗生素－中国市场至今无动作
据经济之声《天下财经》报道，美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。 不过，在我国，洋快餐品牌尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。麦当劳承诺停用抗生素究竟是怎么回事？一个汉堡包，在太平洋两岸究竟
美反快餐广告惹怒麦当劳
一则电视广告惹怒美国快餐巨头。广告以倒人胃口的画面反对快餐，把麦当劳著名广告词“我就喜欢它”改编为“我曾喜欢它”。 这则广告由美国责任医疗医生委员会制作，14日在美国首都华盛顿一档流行节目中播出。 广告画面中，一名体型肥胖中年男子躺在太平间，手里拿着半个汉堡，妻子俯在他身上哭泣
日本麦当劳将推出“樱花汉堡”
据共同社报道，日本麦当劳将于3月21日至4月中旬限期推出"樱花照烧汉堡"。 新品汉堡使用樱花粉色面包与调味酱。各地售价不同，在350日元(约合人民币21元)~410日元之间。消费税上调后的售价将另行公布。 "樱花照烧汉堡"以普通夹有鸡蛋的照烧汉堡为基础制作而成，面包因使用樱花叶而带有
美FDA发布对进口食品实施外国供应商验证程序实施条例
2013年7月29日，FDA发布提案，拟采纳一项针对进口人用及兽用食品实施外国供应商验证程序(FSVPs)的条例，该条例是对FDA《食品安全现代化法》(FSMA)关于外国供应商验证程序相关规定的具体实施措施。 实施条例将要求进口商确保进口到美国的食品在满足了包括合理的风险控制在内的过程与工
美国食品药物局公布外国供应商查核计划建议规例
美国食品及药物管理局已公布实施外国供应商查核计划的建议规例，以及《食品安全现代化法》(Food Safety Modernization Act)中关于认可第三方审核者的条文。根据建议规例，进口商或其美国代理必须提供保证，确认其进口食品符合《食品安全现代化法》的标准，否则其货品将被拒入境，进