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李红梅:化学计量对食品安全检测技术的影响

2014年8月26日,第十三届全国青年分析测试学术报告会在陕西西安南洋大酒店隆重开幕。本届全国青年分析测试学术报告会由中国分析测试协会青年学术委员会举办,西安交通大学电子材料研究所承办,来自全国各地的分析测试学界代表近200人参加了此次报告会。来自中国计量科学院化学所的李红梅所长为大家带来题为《化学计量对食品安全检测技术的影响》的报告。中国计量科学院化学所 李红梅所长 李红梅所长在一开始介绍化学计量对食品检测具有支撑作用,并列举中国食品安全法规与行政管理体系,包括食品安全法、农产品质量安全法、进出口商品检验法等。化学计量为食品检测提供技术保证,例如高准确测量方法保证、标准物质研制、检测结果评价等。而食品检测中,基体差异和浓度差异是最主要的挑战。检测技术核心竞争力包括纯度标准物质定值、单组份和多组分溶液标准物质、复杂基体中目标物定值。而食品基体标准物质研制关键内容包括可行性研发方案、特性量值及不确定度评定、标准物质制备和定值......阅读全文

我国食品安全违禁药物检测技术实现突破

7月15日,由中国计量院化学所承担的《奥运食品中违禁药物检测急需标准物质的研制》项目通过专家组鉴定,新研制出的34种标准物质陆续用于奥运食品中违禁药物检测。 据项目负责人、中国计量科学研究院化学所常务副所长李红梅介绍,按照国际奥委会的有关规定,运动员一旦查出服用了兴奋剂等违禁药物,将受到严厉惩罚。

我国食品安全违禁药物检测实现突破

7月15日,由中国计量院化学所承担的《奥运食品中违禁药物检测急需标准物质的研制》项目通过专家组鉴定,新研制出的34种标准物质陆续用于奥运食品中违禁药物检测。 据项目负责人、中国计量科学研究院化学所常务副所长李红梅介绍,按照国际奥委会的有关规定,运动员一旦查出服用了兴奋剂等违禁药物,将受到严厉惩罚。

保奥运食品安全 违禁药物检测近日实现突破

7月15日,由中国计量院化学所承担的《奥运食品中违禁药物检测急需标准物质的研制》项目通过专家组鉴定,新研制出的34种标准物质陆续用于奥运食品中违禁药物检测。 据项目负责人、中国计量科学研究院化学所常务副所长李红梅介绍,按照国际奥委会的有关规定,运动员一旦查出服用了兴奋剂等违禁药物,将受到严厉惩罚。

首届原子光谱应用与技术学术研讨会大会报告(续一)

  分析测试百科网讯 2017年9月7日,第一届原子光谱应用与技术学术研讨会暨原子荧光交流会在云南昆明开幕(详见链接:首届原子光谱应用与技术会议开幕 原子光谱永不停机)。本次大会旨在促进原子光谱应用于技术科研成果在各个领域的应用;加强各领域同行之间的交流,促进各领域的融合与发展。本次会议邀请到国内一

北大分析测试中心-华质泰科共建合作实验室揭牌仪式

  分析测试百科网讯 2017年12月13日,北京大学分析测试中心与华质泰科生物技术(北京)有限公司签署战略合作协议,共同建立“原位电离质谱应用开发联合实验室”。 应绿色、快速、便捷、和原位检测之刚需,在双方共同努力下,通过科技战略合作,进一步推动国内原位电离质谱及原位检测行业的发展,开发先进的快筛

第十四届全国青年分析测试学术报告会于兰州开幕

  分析测试百科网讯 2016年7月28日,第十四届全国青年分析测试学术报告会于兰州开幕。本次会议由中国分析测试协会青年学术委员会主办,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,旨在充分发挥青年分析测试工作者在科技创新中的生力军作用,宣传近年来分析测试领域内出现的新方法、新技术、新应用等科技成

国务院印发计量发展规划 提高食品安全等测试水平

  国务院7日发布《关于印发计量发展规划(2013-2020年)的通知》,通知指出,加强实用型、新型和专用计量测试技术研究。  加快新型传感器技术、功能安全技术等新型计量测试技术和测试方法研究,加快转化和应用,填补新领域计量测试技术空白。加快航空航天、海洋监测、交通运输等专用计量测试技术研

“2016中国实验室管理与检测技术国际论坛”大会日程表

   “2016中国实验室管理与检测技术国际论坛”大会日程表  各有关单位:   “2016中国实验室管理与检测技术国际论坛” (简称 CLIF 2016)筹备工作已就绪,定于2016年5月22日-23日在国家会议中心(北京)与第十四届中国国际科学仪器及实验室

2016科学仪器重大专项指南发布

  分析测试百科网讯 今天,科技部发布了《“重大科学仪器设备开发”重点专项2016年度申报指南》,详情如下。  附1:申报相关要求和规定  附2:“重大科学仪器设备开发”重点专项2016年度申报指南  科学仪器设备是科学研究和技术创新的基石,是经济社会发展和国防安全的重要保障。为

分析检测技术在保障食物安全方面的作用和发展

  伴随着化学污染、微生物污染、环境污染等在食品中的发现,许多先进的分析检测技术被应用到食品企业用来检测污染物。同时,检测技术也在不断的创新,以应对诸如三聚氰胺、瘦肉精、重金属等新出现的问题。同时,食品企业的相关人员也需要有效的分析检测方法来获得有效数据并制定出科学的决策。  近年来,新的检测方法在

PPTD2016蛋白和肽类药物及诊断试剂研发与质控国际研讨会

   为推动我国体外诊断与蛋白质药物事业的发展,加强计量技术及分析表征技术对体外诊断与蛋白质药物质量控制及标准化的支撑,更好地促进我国体外诊断和蛋白 质药物研发生产等相关技术交流,中国计量科学研究院和国际计量局将联合举办“蛋白和肽类药物及诊断试剂研发与质控国际研讨会(PPTD)”。 

第六届中国北京国际食品安全高峰论坛——质谱分析专场

  2013年4月1~2日,由北京食品学会以及北京食品协会主办,太平洋国际展览(北京)有限公司承办的第六届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心拉开帷幕,此外本届大会有60多家厂商参展,纷纷展示了最新的产品技术及

蛋白和肽类药物及诊断试剂研发与质控国际研讨会二轮通知

   为推动我国体外诊断与蛋白质药物事业的发展,加强计量技术及分析表征技术对体外诊断与蛋白质药物质量控制及标准化的支撑,更好地促进我国体外诊断和蛋白 质药物研发生产等相关技术交流,中国计量科学研究院和国际计量局将联合举办“蛋白和肽类药物及诊断试剂研发与质控国际研讨会(PPTD)”。 

食品安全检测那些事儿

  [检测技术篇]   三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时,食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。   2010年3月8日,潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉,欧盟撤预警,承认预警

第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛 日程

  各有关单位:   “第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2015)”筹备工作已就绪,在学界与业界的院士、专家、学者、企业家的大力支持下,将有70场高水平的学术报告及壁报交流,同时将有约100家国内外知 名企业参展

食品安全:关键是完善食品检测技术

        “给我拿一个奶油夹心面包,再来一杯豆浆。”每天上小学四年级的鹏鹏都会到离家不远的面包房买早餐,然后边走边吃去上学。   城市中,类似鹏鹏这样吃早餐的学生不在少数。几乎在每个住宅小区的周围,都有一家或几家面包房,并且面包品种繁多,竹

食品安全:关键是完善食品检测技术

  “给我拿一个奶油夹心面包,再来一杯豆浆。”每天上小学四年级的鹏鹏都会到离家不远的面包房买早餐,然后边走边吃去上学。  城市中,类似鹏鹏这样吃早餐的学生不在少数。几乎在每个住宅小区的周围,都有一家或几家面包房,并且面包品种繁多,竹炭纤维面包、海带面包、蓝莓夹心面包……  记者随意走

安捷伦助力POPs检测 看专家详解我国POPs现状

  分析测试百科网讯 POPs是一类具有长期残留性、生物累积性、半挥发性和高毒性,并通过各种环境介质(大气、水、生物等)能够长距离迁移,对人类健康和环境具有严重危害的天然或人工合成的有机污染物。这类物质不仅不容易被生物降解、光解或化学分解,反而能够通过食物链积累,对有较高营养等级的生物造成可能的影响

冬日暖阳 群贤毕至——原子光谱技术学术研讨会琼州开幕

  分析测试百科网讯 2019年12月11日,由中国仪器仪表学会分析仪器分会、分析测试百科网联合主办,海南大学分析测试中心协办的第二届原子光谱应用与技术学术研讨会在海南大学国际交流中心如期举办。会议特别邀请到国内知名原子光谱专家、学者作主题报告,分析讨论原子光谱研究、应用及相关技术的创新与发展。此次

BCEIA·2019学术报告会——第二轮通知

  业界人士翘首以盼的第十八届北京分析测试学术报告会暨展览会(BCEIA2019)将于2019年10月23-26日在北京•国家会议中心举行。本届展会将继续坚持“分析科学 创造未来”的方向,围绕“生命 生活 生态——面向绿色未来”的主题组织学术报告会、专题论坛和仪器展。  本届大会主席由中华人民共和国

农业部发布2011生鲜乳质量安全监测工作的通知

  为贯彻《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神,落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》(国办发〔2010〕42号)有关要求,加大生鲜乳质量安全监管力度,提高我国生鲜乳质量安全水平,2011年我部组织在全国范围内开展生鲜乳质量安全监测。现将《年全国生鲜乳质量安

聚焦安全与营养 2院士出席首届食品安全检测仪器大会

  分析测试百科网讯 2017年11月23日,“第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会”在北京京仪大酒店开幕。此次会议由中国仪器仪表学会主办,中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会、中粮营养健康研究院、北京理化分析测试学会承办。此次会议将持续到24日,会议将围绕国内外食品安全与营养

第二届中国食品与农产品质量安全检测技术论坛日程安排表

6月4日9:00-17:20 大会开幕式及大会报告 主持人:关亚风研究员和陈彦长研究员时间报告题目报告人单位名称08:30--9:00注册报到09:00--9:20开幕式:1、主持人介绍出席论坛的院士和领导      &

“尖端科技,独领风骚”赛默飞ICP-MS用户会活动报道

  2013年8月1日-4日,两年一届的赛默飞ICP-MS用户会在广西桂林成功举办,本次会议就当前社会的亮点,食品安全、环保、金属材料以及地质矿产等方面进行了深入的探讨与交流,此次会议邀请到来自全国各地的专家、学者达120余人,下面请跟随小编一起来了

2010 CECIA 开幕在即

第11届中国(广州)国际分析测试仪器/生物技术展览会暨技术研讨会即将开幕   第11届中国(广州)国际分析测试仪器/生物技术展览会暨技术研讨会(CECIA)将于2010年5月24日在广州锦汉展览中心举行,此次活动由广东省科学技术厅、广东省对外科技交流中心共同主办,广东省分析测试协会、广东国际科技贸

日程安排——第七届食品与农产品安全会议

“第七届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”大会日程表各有关单位:  “第七届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(简称 CFAS 2018)”筹备工作已就绪,在学界与业界的院士、专家、学者、企业家的大力支持下,将有80场高水平的学术报告及壁报交流,同时将有约100家国内外知名

聚焦环境分析用标准物质 服务环境监测质量保证

  “环境分析用标准物质研制技术及其应用”交流会开幕  分析测试百科网讯 2018年7月24日,中国计量科学研究院-国家标准物质资源共享平台联合中国分析测试协会举办的“环境分析用标准物质研制技术及其应用”交流会在安徽合肥召开。  标准物质作为量值传递与溯源的载体,广泛应用于各类产品研发、技术评价、校

第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛通知

  各有关单位:   “第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2014)”筹备工作已就绪,在学界与业界的院士、专家、学者、企业家的大力支持下,将有60场高水平的学术报告及壁报交流,同时将有约100家国内外知名企业参展,大会将于2014年5月6日-8日在北京国际

浅谈高效液相色谱法 (HPLC) 在食品质量安全检测中的应用

  摘要:随着人们对食品安全的关注以及食品质量安全问题的多发,人们愈发关注食品添加剂的使用的有害物质的残留问题,而配套的检测技术也越来越重要。下面本文就几种常见的添加剂和有害物质予以描述。   1 高效液相色谱法(HPLC)在食品微生物及微生物代谢物检测中的应用   食品中含有大

新型高效液相色谱法(HPLC)在食品质量安全检测中的应用

摘 要:随着人们对食品安全的关注以及食品质量安全问题的多发,人们愈发关注食品添加剂残留问题,而配套的检测技术也越来越重要。食品添加剂按照来源可以分为天然食品添加剂和化学合成添加剂。下面本文现就几种常见的添加剂予以描述。   1 高效液相色谱法(HPLC)在食品微生物及微生物代谢物检测中的应