中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在京开幕
2014年9月18日，由中国检验检疫学会(国家质检总局主管的单位)支持、食品安全大讲堂、太平洋国际展览联合举办的“中国食品企业实验室检测与管理技术论坛”在北京大红门国际会展中心召开， 该论坛旨在进一步提高食品企业实验室检测能力与管理水平，为实验室管理人员在建立检测方法和实验室管理规范提供帮助，保证食品检测数据的科学性和准确性。AB SCIEX公司、赛默飞世尔科技（中国）有限公司、岛津企业管理（中国）有限公司、北京达邦管理顾问有限公司、常州进出口工业及消费品安全检测中心等作为合作伙伴参加了此次会议。来自食品企业、各检验检疫局和检测企业等400余名专家学者欢聚盛会。会议现场中国检验检疫学会 周琦秘书长 中国检验检疫学会周琦秘书长在致辞中表示：“食品企业是食品安全第一责任人，一定要深入了解食品安全的标准、法规，了解最新的食品安全相关的质量检验和计量检测方法，提高实验室检测能力与管理水平，开发创新的检测技术。”中国合格评定国家认可......阅读全文
食品检验实验室器材配置清单
商业实验室品质项目根据使用的标准或客户要求，配置相应的检测仪器和设备，均可参考食品企业实验室的品质项目，可用化学法或仪器法，另外如下：根据对应的检测项目配置专用仪器：水分测定仪、凯氏定氮仪、快速脂肪测定仪、糖度计、粘度计、脂肪酸分析仪等氨基酸分析仪等专用仪器卫生项目均可参考食品企业实验室卫生项目，另
威海食品检验实验室改造－计划购置一批食品检验检测设备
20日，记者从山东省威海市发改委获悉，经过威海市发改委积极争取，威海食品检验实验室项目获中央预算内投资603万元，这是威海首个获批的食品安全检（监）测能力中央预算内投资项目。 据了解，该项目总投资1878万元，计划改造食品检测实验室2500平方米，购置食品检验检测设备32台（套），配套建设信息
浅谈如何加强食品检验实验室管理
摘要：随着生活条件的日益改善，人们对食品安全的关注程度也越来越提高。食品质量检验作为保障食品安全的关键环节，其实验室管理在很大程度上决定着其检验质量，进而直接影响着人民群众的身体健康。本文作者基于多年关于食品检验实验室管理的实践经验，从食品检验人员管理、检验设备管理、检验抽样管理、检验方法管理、
食品检验检测实验室的设计要求
食品检验检测实验室在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科，在功能上又涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气、废液处理、集中供气等复杂的工艺技术，同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统工程。 实验室设计要求
白银市食品检验检测中心成立－建成全省首个食品检验实验室
3月16日上午，市食品检验检测中心挂牌暨食品抽检摇号仪式举行。市食检中心实验室的建成启用，结束了我市食药监管系统无食品检测专业实验室的历史，开启了我市食品检验检测事业新的一页，将为全市食品监督执法工作提供强大的技术支撑。 省食品药品监督管理局党组成员、省食品安全委员会办公室副主任王胜出席仪
食品与药品检验实验室有哪些不同？
食品与药品有其各自的属性，与之对应在检验理念、思路、方式、标准的制定上都有各自的不同，不能将其二者简单等同，也不能合并同类项，简单归为同类检验。食品是可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。药品是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的的调节人的生理机能
浅谈如何加强食品检验实验室的管理
【摘要】近年来，食品安全事件层出不穷，对人们的生命安全造成了很大威胁，这也引发了全社会对食品安全的关注.食品检验实验室，作为对食品从生产到销售整个过程进行分析和测定、检验，并通过相关检测指标来对其质量进行判定的重要机构，面临着巨大挑战。本文就如何有效加强食品检验实验室的管理，提升食品检验实验室的
乌海市食品检验检测中心食品实验室搬迁改造顺利
近日，利用中央预算内资金实施的乌海市食品药品检验检测中心食品实验室搬迁改造工程顺利完成，已正式投入运行。 为了提高食品药品检测能力，2014年以来，乌海市启动了食品安全检（监）测能力建设项目，利用中央预算内资金对食品药品检验检测中心实验室进行了搬迁改造。项目总投资2172万元，目前，实验室改造
食品检测实验室与药品检验实验室的不同
一、食品、药品检验需同等资质，要求不同 要开展食品、药品的相关检验检测必须要获得检验资质，药品检验需要获得“实验室资质认定”资质，才能开展药品检验；食品检验需要获得“食品检验机构资质认定”资质，才能开展食品检验工作，“实验室资质认定”包括24个要素，“食品检验机构资质认定”除了与“实验室资质认
国际标准食品检验检测实验室配置方案
食品安全关乎人们健康和国计民生，近年来，国内外食品安全问题接连不断，食品安全问题已成为当今消费者、食品检测部门、科技界广为关注的焦点问题之一。随着食品中安全卫生指标限量值的逐步降低，对检测技术提出了更高的要求，检验检测应向高技术化、速测化、便携化以及信息共享迈进。食品检验检测部门对检测食品仪器的技术
实验室检验检测设备生物食品安全速测仪
生物食品安全速测仪:食品安全监测设备,食品安全原理及应用:采用国家最新颁布的标准方法:1、农药残留:酶抑制法,依据国家GB/T5009.199.2003,能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留;2、重金属依据二硫腙法检测各种食品、茶叶、土壤等含有的镉、铅、铬、砷、铁
合肥食品药品检验中心内审实验室
日前，合肥市食品药品检验中心集中对质量管理体系所有要素的运行情况进行了一次全面内部质量体系审核。 内审中严格按照《实验室资质认定评审准则》、《食品检验机构资质认定评审准则》的要求，成立评审小组、制定工作计划、明确评审内容、统一检查标准，对质量管理体系一年来的运行情况采取问、听、看、查等方式进行
汕头检验检疫局食品实验室顺利通过评审
近日，中国合格评定国家认可委员会委派两位评审专家对汕头局技术中心食品实验室进行了监督暨扩项评审。 这次评审，评审组对实验室申请的所有认可项目(75个项目，含7个扩项项目)的检测能力进行了确认，其中扩项的7个项目全部通过评审专家的现场考核。评审组安排了9类产品共38项的现场试验，同时利
食品卫生微生物检验实验室操作要求
一、无菌操作要求 1. 接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2. 进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。 3. 接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。 4. 进行接种所用的吸
食品理化检验检测实验室的质量控制简介
如何看待质量控制 质量控制是保障检验检测工作质量的一种控制方式，对于检验检测机构来说检验检测结果的科学、公正、准确性至关重要，其社会影响力也越来越大。通过开展质量控制活动可以对工作中存在的或可能存在的影响质量的因素进行监控，发现问题及时纠正，加强对自身的风险防范。同时，也是对食品生产经营企业的
浅谈县级食品检验检测实验室的改造建设
1 引 言 “民以食为天, 食以安为本”, 食品安全一直是关系国 计民生的重大课题[1], 食品安全战略已列入国家“十三五” 规划。食品检验检测为食品安全监测提供强有力的技术 支持, 对食品行政执法和市场监管不可或缺。2015 年国 家食品药品监管总局印发《关于加强食品药品检验检测体系建设的指导意见
实验室检验检测设备食品安全快速检测箱
产品介绍食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目,都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果。采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科
实验室检验检测设备食品安全检测器
食品安全、空气质量一直是人们关注的话题。在生活中,我们很难检测我们所吃的食物里到底内含什么添加物,或者我们呼吸的空气里有多少有害物质:MyDx可以完成这些任务。它是一款个人移动化学分析仪,着重于侦测固体、液体、气体里的化学物质。该产品能使用户随时随地检测我们吃进去、喝进去和吸进去的东西,它能够帮助用
池州市食品药品检验中心举办食品实验室开放日活动
为增进社会大众对食品药品检验工作的了解，动员社会各界参与食品药品质量监管，7月11日上午，市食品药品检验中心举办以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品实验室开放日活动，邀请部分食品生产、流通企业、餐饮单位代表及新闻媒体记者等听取食品安全知识讲座，参观食品检验全过程。 食品药品检验工作是食
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
食品卫生微生物检验实验室操作要求（一）
一、无菌操作要求 1. 接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2. 进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。 3. 接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。 4. 进行接种
食品卫生微生物检验实验室操作要求（二）
（二）间歇灭菌方法 1.灭菌方法系利用不加压力的蒸气灭菌，某些物质经高压蒸气灭菌容易破坏，可用此法灭菌。 （1）将欲灭菌物品置于锅内，盖上顶盖，打开排水口，使器内余水排尽。 （2）关闭排水口，打开进气门，根据需要消毒10～20min。 （3）灭菌完毕关闭进气门，取出物品待冷至
访苏州检验检疫局化妆品(食品)实验室
苏州检验检疫局化妆品(食品)实验室成立至今已有十个年头，作为国家质检系统的重点实验室之一，在这十年的发展历程中，实验室规模由小变大、检测项目由少变多、检测水平不断提高，实验室正逐步发展成为以化妆品检测为主，立足苏南辐射全国的特色实验室，并正在走出一条独具自身专业特色的道路。 不断磨练
实验室检验检测设备食品包装密封测试仪
食品包装密封测试仪符合标准 :GB/T 15171产品用途:适用于食品、制药、日化等行业软包装件及塑料瓶、罐的密封试验。通过试验可以有效地比较和评价软包装件的密封工艺及密封性能,为确定相关技术要求提供科学依据。亦可进行跌落、耐压后的试件的密封性能测试。原理:通过对真空室抽真空,使浸在水中的试样产生内
食品药品检验实验室污水处理设备简介
实验室综合废水处理设备是目前国内外技术、自动化程度高、处理效果好、占地面积小、操作管理简便且无需专人职守的一套用于国内外各个行业的实验室综合废水处理设备，深受用户的好评，广泛应用于中、高等院校、科研院所、食品药品检验、产品质检所、疾控中心、环境监测、农产品质检、检验检疫、粮油检测、动物疾控、血站
我国食品检验机构和实验室资质认定工作开始
关于实施国家级食品检验机构资质认定评审 暨发布和实施新版资质认定申请书和评审报告有关事宜的通知 各有关机构、评审员： 为了顺利实施国家级食品检验机构资质认定技术评价工作，认监委于2011年4月18日发布了《关于同时申请实验室认可的食品检验机构资质认定评审工作有关问题的通知》(国认实函[20
省食品检验所开展实验室认可复评审业务
近日，省食品检验所对实验室认可业务系统在线填报进行了培训，四个检验部、业务部、报告审批部等质量管理体系覆盖部门的相关人员参与了培训。 据悉，该所实验室认可证书将于2018年8月到期，按照CNAS的规定要求，机构应由证书到期前6个月申请实验室认可复评审。为确保实验室认可复评审申请工作的顺利进行，
山东济宁检验检疫局食品检测实验室建设纪实
济宁素以“孔孟之乡、运河之都”著称，孕育了源远流长、博大精深的文化。济宁 图片来自互联网 济宁还是山东重要的粮棉油基地和特色农产品基地，金乡大蒜、鱼台大米、味精等特色产业出口量在全国保持前列，作为以食品农产品出口为主的食品名城，食品检测实验室技术服务保障能力的重要性凸显。 近年来，山东济宁检
新形势下食品检验实验室如何不被淘汰？
作者：fsciq 今年，食品安全工作可谓是“大年”。年初，国家食品药品监管总局制定的《国家食品安全监督抽检实施细则（2017年）》（以下简称《细则》）已下发，要求各地遵照执行。《细则》列明了32大类食品和食品添加剂的检验依据和检验要求。在检验要求中，明确给出了“检验项目”、“依据法律法规或标准”、
食品感官检验的意义
食品质量的优劣直接地表现在它的感官性状上，通过感官指标来鉴别食品的优劣和真伪，不仅简便易行，而且灵敏度高，直观而实用，与使用各种理化、微生物的仪器进行分析相比，有很多优点，因而它也是食品的生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。广大消费者从维护自身权益角度讲，掌握这种方法也是十分必要的。应用感官手