受福喜事件冲击百胜中国三季度营业利润大跌40％
受福喜事件冲击 百胜中国三季度营业利润大跌40% 肯德基、必胜客等知名快餐连锁品牌母公司百胜餐饮北京时间昨日公布截至9月6日的第三季度财报。受福喜事件冲击，第三季度百胜中国销售收入下滑9.5%至18.4亿美元；营业利润下跌40%至2.02亿美元。当季百胜中国区域同店销售额下滑14%，其中肯德基下滑14%，必胜客下滑11%。 百胜中国同店销售下跌14% 根据百胜餐饮三季度财报显示，百胜中国区域同店销售额相比去年下跌14%。而去年同期，百胜中国同店销售额已同比下滑11%。营业利润2013年同期也大幅下滑38%。 中国市场是百胜全球最大的市场。虽然同店销售额增长不断下滑，但肯德基在中国仍然继续扩张门店。财报显示，2014年第三季度，中国区域肯德基餐厅共有4669家，同比上升5%。 公开资料显示，肯德基在中国开设门店的速度持续超过其他连锁餐饮品牌。2009年，其在中国的门店数量为3453家，不到4......阅读全文
百度回收站：大数据改造环保产业
联合国助理秘书长徐浩良（左二），百度首席财务官李昕晢（右二）等共同启动大数据联合实验室 8月18日，联合国百度大数据联合实验室在北京成立，将利用百度强大的技术创新实力，助力联合国解决环保、健康等人类发展问题。实验室同步发布了第一个环保解决方案——“百度回收站”轻应用，旨在搭建消费者处理电子垃圾的
百度“2022十大科技前沿发明”发布
9月20日，百度发布“2022十大科技前沿发明”，披露其高价值ZL成果。ZL显示，百度多项人工智能、自动驾驶ZL技术处于领先地位。这10项科技前沿发明依次为：跨模态通用可控人工智能内容生成（AIGC）、无人车多传感器融合处理系统、知识增强大模型、深度学习通用异构参数服务器架构、基于AI的生物计算平台
国家食药监总局公布第三批食品药品类谣言
1.毒豆芽五毒俱全：1985年“8503”无根豆芽生长调节剂研发成功，并在全国范围内大规模应用，2010年12月22日《大河报》曝出不实消息，称郑州一豆芽生产户所用的“无根生长素是一种激素类药物，其中五种添加剂均可致癌”。针对这一谣言，2011年1月25日“果壳网”谣言粉碎机版块发布文章对其首次
肯德基、味千拉面等大品牌频频失信－凸显监管失职问题
仅仅在日式快餐“巨无霸”味千拉面“骨汤门”后的几天，另一快餐巨头肯德基也被曝光：其销售的高价豆浆由粉剂冲泡，原材料成本或不足１元。用粉剂勾兑几成餐饮行业秘而不宣的“潜规则”。有网友提出疑问：国际知名大品牌为何在中国频频“失信”？消费领域这样的“李鬼”还有多少
肯德基秒杀门案双方同意调解－调解方案尚未确定
消费者刘先生因持“肯德基优惠券”购买全家桶套餐遭拒，将北京肯德基公司告上法庭。昨日，这起“肯德基秒杀门案”在东城法院开庭，双方表示愿意调解，但方案尚未确定。 当庭播录像否认恶意诉讼 刘先生称，他从朋友处复印了肯德基秒杀优惠券，根据券面内容，64元的全家桶套餐可半价购买。4月6
肯德基供应商部分检疫证明不规范部分报验信息缺失
昨天，市动物卫生监督所发布消息，经过检查发现，承担华北地区600多家(其中北京地区280多家)肯德基门店供货的中国百胜北京仓储物流分公司，存在部分报验信息缺失、检疫证明留存不规范等问题。 动物卫生监督所的执法人员已经下发监督笔录和意见书，要求中国百胜北京仓储物流分公司完善入库动物产品索证登
肯德基隐瞒未报超标原料鸡曾有药残不合格
肯德基隐瞒未报超标原料鸡 上海市食安办：百胜原料鸡自2010年就查出抗生素残留不合格 上海市政府新闻办公室昨日通过其官方微博“上海发布”通报了对百胜集团自检情况的调查结果，确认2010年至2011年，曾经在百胜（肯德基母公司）送检的19批山东六和集团鸡类
肯德基受累”速成鸡“事件供应链改进做法仍存隐患
2月25日，拥有国内最大快餐品牌――肯德基和必胜客的百胜集团终于就速生鸡事件向外界道歉，公布了针对这一事件的整顿办法。 2012年年底的速生鸡事件，让肯德基在中国的销售额多年以来首次出现单季负增长，导致必胜客销售下滑。为此，肯德基公布了整顿上游供
肯德基鸡翅吃出活虫－洋快餐存食品安全问题
近日，一名女子在肯德基购买的鸡翅中发现了许多白色的小虫子。在用水果刀切开剩下的鸡翅后，发现里面还存有若干条白色活虫，很多网友看后表示“再也不吃了”。而餐厅回应称：员工操作未发现问题。 近几年频频爆出的洋快餐食品安全问题成为了社会大众普遍关注的一个热点。今年7月，有媒体爆出麦当劳、肯德基等公
45天速成鸡有无违禁添加更重要肯德基急撇质疑
近日，一篇名为《农妇警告：在中国吃猪肉等于自杀》的陈年旧帖在网上流传，网文称，十几斤重的小猪使用大量激素以及药物添加剂催肥，五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉，会诱发各种不适症状甚至癌症。为此，农业部专门辟谣。此前一则《原料鸡45天速成》的新闻也引发了不少人担忧。 且不说新闻报道的不
肯德基回应45天速成鸡:仅占其鸡肉采购量的1％
从雏鸡到成品鸡只需要45天，而统一供应的饲料成为鸡肉速成的关键 肯德基、麦当劳均表示一贯重视食品安全，肯德基称“速成鸡”只占其鸡肉采购量的1%，麦当劳则称不是其现有鸡肉供应商 “速成鸡”再次挑动消费者的神经。昨日，媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，
肯德基发声明：速成鸡属正常现象不存在问题
近日，肯德基[微博]通过官方微博再发声明，称白羽鸡45天的生长周期属正常现象，没有证据显示供应商山西粟海集团在养殖过程中存在违规操作。 11月23日有媒体报道称：山西粟海集团养殖的鸡从孵出到端上餐桌只需要45天，且整个饲养过程中存在大量用药的情况。而粟海集团在其官网的企业介绍中称，其正是肯德基
肯德基称烹饪油符合规定钻了国家标准漏洞
近期频频被曝光的食品餐饮行业质量安全问题引发了网民的极大关注。据媒体报道，肯德基用于炸鸡的油4天才彻底更换一次。汉堡、原味鸡等肉类品种有把日期更改继续售卖的问题，存在食品安全隐患。 对此，肯德基8日的回应否认了相关报道内容，称“肯德基有严格的烹饪油管理规定。每天都会过
肯德基发声明承认个别供应商把关可能缺失
使用我国兽药管理条例中严禁使用的药品，让一只白羽鸡40天长5斤。央视日前曝光了肯德基供货商山东六和集团违规使用抗生素和激素饲养肉鸡。深陷“速成门”的肯德基昨天在最新一份声明中终于承认，“国内个别肉鸡企业的把关环节可能有所缺失”。 央视日前对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地的
肯德基首次回应“速成鸡”质疑：用激素反不合算
昨日，北京，肯德基举行“雷霆行动”新闻发布会。图为百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼在接受采访。 新华报业网电 自去年底卷入备受关注的六和“速成鸡”事件后，中国肯德基昨天在京举行“雷霆行动”发布会，首次正面回应公众的各项质疑，并宣布通过6项举措来全面整
肯德基汉堡细菌超标近7倍－未复检却称符合国标
肯德基汉堡检出细菌超标近7倍 未复检就称“符合国标” 食用后可能引起腹泻、食物中毒 近日，湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，在不合格名单中，有当地媒体发现了长沙肯德基(微博)有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。据报道，长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡，发现大
肯德基称炸鸡油中残渣每日清除－超时产品会废弃
被曝炸鸡用油4天更换一次、食品改日期再售等，肯德基回应称做法符合相关标准 近日，洋快餐企业负面消息不断，继肯德基豆浆非现磨，麦当劳汉堡面包暴晒之后，昨日又有媒体报道称，肯德基用于炸鸡的油4天才更换一次。对此，昨日傍晚肯德基发布长达1000余字的声明予以回应。 “每天
麦当劳肯德基炸油被检出致癌物－回应称符合标准
据某媒体报道，我国台湾省台北县公布的快餐业炸油检测结果显示，知名快餐麦当劳被验出重金属“砷”，超出标准高达9至11倍，正面临最高30万新台币的罚款。另一家快餐巨头肯德基炸油，全部被验出另一种致癌物质“丙烯酰胺”，这种物质在动物实验中证实可致癌。 麦当劳油炸食品在台湾被验出重金属“砷
肯德基：细菌超标是因为标准不对被指睁眼说瞎话
洋食品安全不应游离于国标之外 近日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。对此，肯德基方面不仅未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，反而对外称检测汉堡的标准不对，汉
肯德基豆浆转基因事件再发酵：广东市场再被检出
2日发布了对肯德基豆浆转基因成分的最新检测结果。该网站称从南方市场选取的三份肯德基豆浆样品均检出了转基因成分。 2014年2月19日，花椒实验室发布了四个品牌豆浆转基因检测结果，肯德基豆浆样品中检出了外源基因成分。 2月21日晚，肯德基称其豆浆粉供应商书面重申他们使用的是非转基因大豆
李彦宏：百度要用大模型“重构”旗下全部产品
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510211.shtm
百度无人车上路：法律不应是新技术的障碍
7月5日，在百度AI开发者大会上，百度集团创始人、董事长兼首席执行官李彦宏通过视频连线，展示了自己乘坐着无人驾驶汽车的情景。李彦宏坐在副驾驶室，驾驶室坐着百度智能汽车事业部总经理顾维灏，但顾维灏双手未触碰方向盘。 百度的这一举动引发无人车上路是否合法的讨论。有媒体报道称，百度无人车行驶时在画有
移动医疗凭什么能打动腾讯、阿里、小米和百度？
实际上， BAT三巨头和小米大举介入移动医疗领域，无疑看中的是移动医疗未来广阔的市场前景。不过，值得指出的是，移动医疗市场看似前景诱人，但目前却没有形成清晰的盈利模式。 群雄逐鹿移动医疗 腾讯两个月内狂砸1亿7千万美元，入主丁香园和挂号网，马化腾布局互联网医疗领域的野心路人皆知。实际上，阿里
百度梁志祥：拒绝“互拦网”，互通方能共赢
百度集团资深副总裁梁志祥 百度供图“中国网络生态的现状，依旧是互不联网的‘互拦网’。”11月19日，首届中国网络文明大会在京举办，百度集团资深副总裁梁志祥在“网络生态治理的挑战与应对分论坛”上作分享时说，今年9月，工信部要求互联网平台限期解除屏蔽网址链接，收获互联网上一片叫好。“这说明从用户到创作者
百度王海峰：大模型规模定律未来几年仍然有效
“从人工智能技术发展趋势来看，未来几年，规模定律依然有效，大语言模型仍有很大提升空间。”6月14日，2024北京智源大会在京举行。百度首席技术官王海峰在主旨演讲中对人工智能技术发展作出最新判断。他认为，大模型为通用人工智能带来曙光，可以从两个角度解读，一是人工智能技术的通用性，二是能力的全面性。王海
百度首席技术官首度表态“通用人工智能”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507230.shtm“过去一段时间，以大语言模型为代表的人工智能技术取得了令人震撼的成绩，而这些已经让我们看到了通用人工智能的曙光。”近日，在由深度学习技术及应用国家工程研究中心主办的WAVE SUMMI
百度首席技术官首度表态“通用人工智能”
“过去一段时间，以大语言模型为代表的人工智能技术取得了令人震撼的成绩，而这些已经让我们看到了通用人工智能的曙光。”近日，在由深度学习技术及应用国家工程研究中心主办的WAVE SUMMIT深度学习开发者大会上，百度首席技术官、深度学习技术及应用国家工程研究中心主任王海峰首次发表他对于通用人工智
百度医疗大脑发布－医疗迎来人工智能时代
10月11日,百度人工智能在医疗领域内的最新成果——百度医疗大脑在京发布。 百度总裁张亚勤表示,“智能+”是“互联网+”的延伸和下一站,将重构3600行的商业模式与竞争法则。此次百度依托开放云平台,将云计算、大数据和人工智能与传统医疗行业相结合打造的百度医疗大脑,将推动互联网医疗平台的革命性升
声学所与百度合作研发的语音搜索产品发布
用户在体验最新亮相的语音搜索和哼唱搜索产品 9月2日，在百度世界2010大会上，中科院声学研究所与百度公司合作研发的语音搜索和哼唱搜索产品首次亮相。 人们在日常生活中需要随时随地获取信息，利用手机进行互联网信息搜索是最自然的方式，但由于手机输入文字不方便，使得搜索需求很难满足
百度：数小时即可生产数字人，成本大幅降低
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/7/482245.shtm “哈喽大家好，我是度晓晓，欢迎来到2022百度世界大会媒体预沟通会的直播现场……”7月6日上午，一位特殊的主持人——百度AI数字人“度晓晓”主持了百度线上举行的一场沟通会，并对将