乳企自建奶源大多只是做做样子专家称成本负担过大
从去年监管部门多次发文要求婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源，至今已经过了一年多的时间，此间建立奶源基地、发展自有奶源成为行业发展重点。然而多位专家在接受《经济参考报》采访时表示，到目前为止，真正实现自建自控奶源的企业比例很小，由于成本过高导致很多企业只是做做样子，而因为违反了专业化分工的发展规律，自建奶源也不会成为长久趋势。 2013年6月，国家食药监总局、工业和信息化部等九部委发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，要求婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源，并开展婴幼儿配方乳粉生产企业再审核再清理工作。2013年12月，国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》，这也被业界称为“史上最严”乳粉新规。其中提到，婴幼儿配方乳粉企业的生产原料要来自自建自控奶源。 从这两项规定开始，再到之后出台的包括行业兼并重组方案在内的数个文件，监管层都反复强调企业要具备自有......阅读全文
国家多部门联手推动乳企兼并重组
国务院办公厅近日转发工业和信息化部、发展改革委、财政部和食品药品监管总局联合制定的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》。围绕制定《方案》的目的，如何提升国产乳粉质量等公众关心的问题，《经济日报》记者采访了相关专家— 《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》明确了具体目标，包括提高乳粉产
恒天然乌龙事件或改写奶源格局欧洲乳企趁势崛起
新西兰恒天然肉毒杆菌乌龙事件已过去整整一年。在过去的一年里，全球奶源格局已然发生改变：全球奶粉原料商霸主的影响力正在减弱，欧洲乳企则乘势崛起。乳业专家王丁棉对北京晨报记者表示，今年澳大利亚及欧盟的大包粉进口出现明显增长，这些增长都来源于恒天然丢失的份额，“预计恒天然完全恢复元气还需要两
“奶源质量安全控制关键技术研究与示范”通过验收
近日，河北省唐山市畜牧水产品质量监测中心承担的省级重大科技支撑计划项目“奶源质量安全控制关键技术研究与示范”顺利通过河北省科技厅组织的专家验收。 该项目针对奶牛日粮营养不均衡、生产水平低、生鲜乳存在安全隐患等问题，研究出了低成本、高营养的奶牛饲料配方，并进行全混合日粮(TMR)饲喂技术的应
圣元部分婴儿奶粉拟用国外奶源专家：长途注意物流
成立于青岛的圣元集团昨日宣布，子公司圣元营养食品有限公司将投资9000万欧元（约合7亿元人民币）在法建设婴儿奶粉工厂，产品主销国内市场，售价未定。上述合作仍待两国相关部门审批。 据悉，此前已有哇哈哈等奶企采用进口奶源。 据介绍，圣元将在法投建的工厂设计年产能达
国际品牌商高度垄断奶源全球奶业供求链扭曲严重
澳大利亚《每日电讯报》等西方媒体近日连续报道，中国人的抢购行为导致澳洲超市婴儿奶粉出现缺货乃至脱销，直接损害当地婴幼儿权益。某些媒体呛声发问，谁动了我的奶粉?另一方面，部分西方国家中奶贱伤农，牛奶价格甚至低于瓶装水。在这背后，是国际品牌商高度垄断之下，全球奶业供求链严重扭曲，上游的生产者和终端消
12家奶吧停业－现挤奶做原料存安全隐患
近期以来，牡丹江市食品安全监管部门发现，相继有12家“奶吧”未经相关部门许可便擅自收购未经检验检疫的生鲜乳制作奶制品。4月，牡丹江市对其进行专项治理，食品安全监管部门对市区内12家存在上述违法经营行为的奶吧制作设备进行了查封，并严令立即停止违法经营活动，将食品安全隐患消除在萌芽状态，保护百姓“舌
中荷再推奶业全程安全生产模式
6日上午，中荷奶业发展中心创始成员荷兰皇家菲仕兰公司、中国农业大学和荷兰瓦赫宁根大学共同签署下一个三年合作备忘录，旨在进一步推广“从牧场到餐桌”的全产业链安全、优质奶业生产模式，共同促进中国乳业生产力提升和中国乳品质量安全体系建设。 中荷奶业发展中心自2013年11月正式成立以来，在中荷奶业
乳制品抽检合格率稳定在99％以上
记者从第九届中国奶业大会暨2018年中国奶业展览会上获悉：我国奶业质量安全水平大幅提升，规模牧场的生鲜乳主要质量指标达到发达国家水平，乳制品抽检合格率稳定在99%以上，持续位居食品行业前列。 奶业生产方式加快转变，2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%，规模养殖成为主力军；奶牛年均单产达7
荷兰的牛奶检测机构有多牛
一天能检测5万个样本，通过对牛奶的检测，能知道奶牛们有没有在草原享受足够的阳光和青草，还能知道这头牛是不是已经怀孕了。 这不是吹牛啦。 最近，时局眼(微信ID：Shiju-yan)被邀请到荷兰的这家第三方检测机构进行了实地考察。 每个工作日可以检测5-6万个样本 这家检测机构名叫“Qli
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》修订出台
市场监管总局10日发布新修订的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，自2023年10月1日起施行。 为保障婴幼儿配方乳粉质量安全，进一步加强配方注册环节的严格监管，新修订的管理办法对拟在中国境内生产销售和进口婴幼儿配方乳粉的企业，从申请与注册程序、标签与说明书、监督管理、法律责任等方面作出了
全国首家5G未来牧场创新中心落户宁夏平罗
揭牌仪式现场 图片来源：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 奶业是农业现代化的标志性产业，奶牛养殖智能化发展是奶业现代化的方向。我国奶牛养殖正面临从数字化向智能化跨越阶段，以状态感知、实时分析、自我决策和精准执行为特征的智能化是下一阶段发展主要目标。 9月20日，由中国农业科
液态奶是什么奶
液态奶目录一、从原料使用角度进行分类二、加工工艺角度进行分类三、液态奶常见两个标准化液态奶生产工艺编辑本段一、从原料使用角度进行分类主要有“XX纯牛奶”、“XX鲜牛奶”、“XX纯鲜牛奶”、“XX高钙奶”、“XX果味奶”等。可见多数乳品企业在生产液态奶产品的时候，是从其产品的原料和添加物的使用角度进行
奶业转型须“内外功”兼修
自2008年三鹿奶粉事件发生以后，转型升级成为我国奶业发展面临的紧迫任务。 近日，中国奶业转型升级研讨会在宁夏银川召开。农业部副部长于康震介绍，2008年以来，我国奶业面貌焕然一新，实现了综合生产能力、产业素质和质量安全水平三大提升。 数据显示，截至2015年，我国奶业总体规模居
莫让奶农“不敢大声说话”
突出奶企和奶农的利益联结，不仅是奶业走出低谷的重要一步，也构成了农业产业化进程中的核心一环 在黑龙江调研奶业发展，一位牧场主的一句话让人印象深刻：“见到奶业公司的人，不敢大声说话啊！”症结恐怕还在于奶贱伤农。 奶价，深刻影响了奶业公司与养殖户的关系。尽管三聚氰胺事件之后，国内乳品安全性和品质
乳业洗牌倒计时：飞鹤、蒙牛首获乳粉生产许可证
核心提示：据了解，目前除飞鹤以外，蒙牛乳业也获得了最新的乳粉生产许可证，而三元、合生元、完达山等均在审核过程中。 3月2日，飞鹤乳业率先拿到了国家食品药品监督管理总局新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》（简称"《细则》"）实施后的首个乳粉生产许可证，也就此吹响了奶粉产业新一轮洗牌的号角
面对“生死考”－乳业咋变局
近期，针对乳粉安全的政策频出。6月前，根据新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》要求，所有婴幼儿配方乳粉生产企业必须完成换证审查和再审核，因“用制药标准管理奶粉”“企业自建自控奶源”等严规，奶粉企业正经历“生死大考”。6月13日，《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》又正式下发
孙治国：“海洋牧场”建设须提速
孙治国 海洋农牧化是人类生产发展史上的又一巨大飞跃，建设环境友好型海洋资源综合开发利用系统，是人类“返回海洋”的标志之一，更是维护我国海洋权益和海洋生态环境的重要战略举措。“牧海”让海洋增值 上世纪下半叶，国际上出现了“耕海牧渔”式的海洋生产活动，使传统海洋渔业经济获得飞跃发展。我国沿海地区于
奶源大省河北出现乳品抢购风－乳品涨价面临断货
据中国之声《新闻晚高峰》报道，从今年下半年开始，中国奶源大省河北省部分地区再现乳品企业疯狂抢购奶源风潮，奶源供应吃紧，多品牌液态乳制品涨价甚至断货。 那么，是什么原因导致了这次“奶荒”？对伤痕累累的中国奶业来说，“奶荒”的背后又隐藏着怎样的威胁？前不久，记者深入河北多个奶牛养殖大县、部
纽瑞滋奶源遭到质疑公司CEO回应称:原料来自新西兰
日前，对纽瑞滋奶源的质疑在行业内引起风波。 昨日，纽瑞滋创始人、CEO刘宁回应记者采访时表示，其奶源100%来自新西兰恒天然集团，公司到目前为止并没有使用其他企业的奶源。公司采用干法工艺，其原料来自于恒天然的奶粉。 恒天然方面则向记者表示：“确实与纽瑞滋有上下游供应关系，
雀巢奶粉称成本上行再涨价－奶源价格却不升反降
继1月调高部分产品售价5%～10%后,雀巢上周宣布将从8月1日开始部分奶粉、液态奶上调价格,本次的平均增幅低于5%。 而从去年冬天开始的奶粉涨价潮中,成本上升成为诸多厂商的一致理由。然而另一方面,有奶农则指出奶企价格垄断,导致奶农收入下降,厂商有两头吃利的嫌疑。 但实际上,从
“双氰胺事件”引发奶源恐慌欧美乳企或将从中获益
“氰胺”事件的主角这次变成了洋品牌。 新西兰初级产业部（MPI）的一则恒天然部分乳制品样本被检出微量有毒物质二氰二胺（DCD）残留的公告，不仅将这家新西兰最大的乳品原料供应商推置舆论的风口浪尖，也使新西兰奶源备受质疑。 一时之间，原本打着“优质新西兰奶源”吸
圣元疑在沈阳部分超市下架－进口奶源也靠不住
在三聚氰胺事件后,圣元等多个国产奶粉品牌纷纷改用了进口奶粉原料,都是出于“进口奶源安全性更高”的考虑。然而,在日本奶粉因口蹄疫情被禁、圣元奶粉被疑含激素等问题曝光之后,您还相信“进口奶源就等于安全”吗? 已在沈阳部分超市下架? 据沈阳媒体报道,圣元系列奶粉在沈阳的几家大超市里销售份额都不大,
雅培确认涉及恒天然问题奶源－早些时候曾极力否认
今日，恒天然问题奶源事件中最后一家涉事企业终获确认。据国家质检总局网站公告称，8月5日晚接到新西兰驻华使馆通报，新西兰恒天然集团为雅培(上海)贸易有限公司生产的两批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。国家质检总局已要求雅培公司履行主体责任，召回相关产品。但在早些时候，雅培方面负责人在接受中
光明乳业1年被检4553次引热议质检人员称:走个程序
频繁抽检难保放心奶 乳品安全取决于奶源质量 “2011年国家抽查光明乳业4553次，这么抽(检)会抽死人”，光明乳业总裁郭本恒近日一次讲话引发了消费者高度关注。 4000多次抽检，消费者还担心喝不上“放心奶”，问题究竟出在哪里?如何让人们增强信心? 强调“4000多次检查”意在
恒天然拟购贝因美20％股权－一家独大或成行业威胁
全球最大乳制品出口商恒天然，经历了去年肉毒杆菌乌龙事件，目前还在被达能起诉，但丝毫未放缓在中国扩张的步伐。昨天，恒天然宣布向中国最大的奶粉生产企业贝因美启动要约收购至多20%股权。 发布 恒天然将成贝因美二股东 恒天然和贝因美昨天下午举行的一场发布会上并未披露此次收
种子发芽室的自建优势及应用
种子生产经营单位必须要有具备能够满足检验需求的实验室以及相关设备仪器。3台以上发 芽箱需要2万元以上，但发芽试验的量不能满足大规模常规种子生产需求，建标准发芽室达到生产规模需要十几万元的费用，一般基层单位很难投入。为解决检测与供需矛盾，进行了稻、麦两用简易发芽室的建造。经多年使用证明，投入少，一次样
乳企抢滩有机奶粉市场－不是所有奶粉都叫“有机”
农场里的“有机”浪潮正在向乳制品行业席卷而来，以“更安全、更营养、更环保”的旗号很快占领了婴幼儿配方奶粉市场。据了解，雅士利、合生元等乳企有将有机食品引入国内市场的意向，而雅培也在过去一周推出高端有机系列奶粉。 专家指出，作为婴幼儿奶粉领域高端产品的代表，有机奶粉不仅对奶源地的选择有着严苛的筛
常毅：乳业供给侧改革重在提供差异化产品
3月14日，北京三元食品股份有限公司董事长常毅做客新华网2016全国两会特别访谈，他表示，乳制品提高质量标准是供给侧改革的重要环节。 “对于乳业来说，供给侧改革并不是简单地去产能、去库存，它是指围绕消费者的需求，寻求差异化的供应，提供更好多元化的产品和服务。”常毅认为，企业应该让消费者更透明
纽瑞滋奶源存疑恒天然集团否认向纽瑞滋提供过鲜奶
“合格的鲜奶通过密封的管道直接进入冷藏储奶罐，奶罐的警报装置记录鲜奶的温度和纯净程度，保证72小时之内在零下44摄氏度冷藏状态下被送入工厂。”在很多的网站上都可以看到纽瑞滋奶粉这样的宣传话语。 “纽瑞滋旗下产品由纽瑞滋新西兰子公司研发，婴幼儿配方奶粉的原料均来自新西兰本土，由新西兰恒天然集
伊利涉汞奶粉武汉下架－专家称因国标脱节
伊利涉汞奶粉武汉下架 “我孙子喝的就是国产奶，婴幼儿配方奶粉的质量安全状况为历史最好时期”，中国乳制品工业协会会长宋昆冈的豪言未散，国产婴幼儿奶粉“老大”伊利就落水。根据国家质检总局通报，伊利全优2、3、4段乳粉被检测出毒金属元素汞。 昨日，武汉各大商超已紧急下架相关产