出口水产品添加剂使用亟待规范
我国水产品总产量连续几年居世界第一，但质量却不尽如人意，出口产品常因微生物超标及使用禁用的抗生素、过量使用添加剂等问题引起贸易争端。国内市场问题更多，在虾仁、冻扇贝柱、鱼粉等产品的抽查中，合格率不到50%，不但缺斤少两，而且过量使用添加剂。 目前在出口水产品加工企业中已普遍实施了HACCP体系，但企业在危害分析和实施HACCP的过程中，对微生物、抗生素的控制比较重视，却忽略了食品添加剂的安全控制，因此，食品添加剂的使用亟待规范。 食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或天然物质。食品添加剂按其来源分为天然、合成两类，天然食品添加剂主要来自动植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生一系列化学反应而制成。 现阶段天然食品添加剂的品种较少，价格较高，人工合成的食品添加剂品种较齐全，价格低，因此，加工厂往往会使用人工合成食品添加......阅读全文
天津检验检疫局拉网排查保障进出口食品安全
记者29日从天津检验检疫局获悉，该局近日在天津地区展开了进出口食品安全风险排查工作，重点针对进出口食品领域存在的突出问题和群众关注的热点、难点问题，开展拉网式风险排查，查找和消除安全风险隐患，保障五一期间进出口食品安全。 天津检验检疫局工作人员介绍，这次排查工作突出两个重点：一个是重点环节，
厦门首次截获12.97吨未获检验检疫准入的进口冻梭子蟹
记者从厦门海关获悉，8月14日，12.97吨来自巴基斯坦的进口冻梭子蟹，因未获准入的检验检疫处理通知书而被退运。 近日，四川某进出口有限公司向厦门海关隶属的海沧海关申报进口一批巴基斯坦冻梭子蟹，共12.97吨。该关在开展分析研判时，通过核对舱单和官方卫生证书，发现舱单商品名称与证书中的物种学名
出口位
中文名称出口位英文名称exit site;E site定 义特指核糖体中空载的、不携带氨基酸的转移核糖核酸离开核糖体的部位。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
去年甘肃省乳制品等13类食品抽检合格率100％
记者3月1日从甘肃省食品药品监督管理局了解到，2016年，全省食品安全监管部门将消费量大的粮食、食用油、酱醋、乳制品、肉制品等作为监督抽检的重点，抽检的31类食品平均合格率为97.2%，其中乳制品等13类食品抽检合格率达到100%。 据介绍，2016年，按照食品安全监测计划，全省农牧部门共抽检
浙江“金”ZL技术让鱼肉吃得更放心
从浙江工商大学从事水产品加工研究多年的戴志远教授那里了解到，由于体内的组氨酸含量较高，鲐鱼、鲣鱼等中上层海水鱼类在贮藏过程中稍有不慎就可能因组氨过量增生对人体产生不利影响。过去，由于食用不新鲜鱼肉而导致食物中毒的案例屡见不鲜，大多就是因为鱼肉贮藏过久导致的组氨超标。 作为一种富含毒性的生物
水产品检测仪器设备教你分辨安全的水产品
风途水产品检测仪器设备用于检测水产品中存在的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星
45批不合格食品被拒国门外
1月11日，质检总局公布新一期进境不合格食品、化妆品信息。国家质检总局局长支树平在同日召开的全国质量监督检验检疫工作会议上表示，2016年，我国将开展进口食品“清源”行动计划，推动进口食品随附官方证书全覆盖，并开展进口婴幼儿配方乳粉等重点敏感食品专项治理。 质检总局公布的2015年1
上半年食品安全监测结果
今年上半年，农业部组织91家检测机构，对上两个季度国家农产品质量安全例行监测，共抽检31个省（区、市）、4大类食用农产品共计96个品种。20948个样品的94项指标监测结果显示，总体合格率为96.2%。其中，水产品监测合格率最低，为94.8%；畜禽产品监测合格率最高，为99.4%；蔬菜、茶叶监测
质检总局调整进口饲料检验检疫政策－企业需密切关注
记者从厦门海沧检验检疫局获悉，质检总局于2015年12月7日发布2015年第144号公告，对进出口饲料和饲料添加剂风险级别及检验检疫监管方式作出调整，相较原有政策变化较大的有四个方面。 一是下调饲料用（含饵料用）水产品的风险级别。进口时只需要查验检疫证书并实施检疫，即不再要求办理检疫审批。
今年已检出不合格进口食品1311批次
在6月14日启动的“2016年全国食品安全宣传周”主场活动及“第八届中国食品安全论坛”上，质检总局进出口食品安全局局长林伟指出，质检总局坚决贯彻党中央国务院关于食品安全的重要指示，按照《食品安全法》的各项有关规定和食品安全国家标准的相关要求，严格对进口食品进行检验检疫监管。并在启动仪式上发布了今
食品添加剂成利润添加剂
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维
贵州渔樵水产品检疫检测中心－全天检测－保障水产品安全
近日，记者从贵州渔樵水产品检疫检测中心获悉，为确保全市水产品质量安全，该检测中心开展全天候、节假日常态化检测服务，配合鲜活产品的销售特点，随抽随检，保障其能快速检测销售。 该中心把“抽样——检测——发放合格证”三个环节控制在三小时内，检测合格证三日有效，检测合格的水产品各环节留下管理痕迹，可
今年韩国将罕见地全面加大进口水产品检查
近日，浙江省宁波市检验检疫局WTO办公室得到消息，今年韩国将全面加大进口水产品检查，此次韩国水产品检查力度之大、范围之广预示着出口韩国水产品将面临更高的门槛，各输韩水产品企业应提高警惕。 此次检查重点集中在以下几方面：一是将进口水产品通关时的抽检率由目前的28%提升至30%，抗生物检查项目
韩国对中国水产品新增15个检测项目
近日，韩国农林水产食品部调整发布了2010年进口水产品检验检疫项目，对进口水产品新增检测项目及品种15个，包括萘啶酮酸、二氟沙星、头孢氨苄、交沙霉素、吉他霉素、氟苯尼考、庆大霉素、新霉素、泰妙菌素、甲氧苄胺嘧啶、林可霉素、吡喹酮、苯并芘、一氧化碳、组胺等。精密检查比率将随着抗生物质检测项目增加预
别让水产品变成兽药食品
在超市、批发市场，一旦发现含有禁用兽药成分的水产品，在处罚商户、供货商的同时，也要严格处罚市场管理者，以此倒逼市场管理者对不合格水产品说“不”。 据新华网报道，近日，国家食药监总局召开发布会通报了2017年食品安全监督抽检情况。根据通报，抽检平均合格率达97.6%,呈现出“稳中向好”的趋势。值
江苏省实施“食品安全江苏行动计划”－乳制品100％可追溯
省政府办公厅近日印发江苏省“十三五”食品药品安全规划，在全省范围内实施“食品安全江苏行动计划”，对食品生产、经营进行全程监管，并在2020年前建成食品生产经营企业电子追溯系统，覆盖100%的乳制品生产企业，覆盖80%以上的食品添加剂和白酒生产企业。 规划明确2020年前我省食品药品安全的目
日本公布新进口食品安全卫生标准为分析仪器带来新机遇
日本近日公布了《食品卫生法》中“肯定列表”制度的最终方案，并开始征求各贸易伙伴和利害关系人的意见。从2003年5月起，日本厚生劳动省根据修订后的《食品卫生法》，准备在3年内逐步引入食品中残留农药、兽药及饲料添加剂“肯定列表”制度。此后，日方于2003年10月和2004年8月两次公布了该制度的草
山东禹城开展违禁渔药和滥用渔饲料添加剂专项整治工作
为规范秋末季节渔药饲料经营市场经营管理，确保水产品质量安全。近日，禹城水产局按照标本兼治、着力治本的原则，开展为期一周的专项整治活动。 一是加大宣传法律规定，积极引导水产品生产企业树立诚信意识、质量意识和法制意识。 二是依法查处水产品生产中非法使用违禁药物和添加剂的违法行为，对所辖范围
影响水产品质量安全的药残因素分析与对策
我国的水产品总产量连续20年来位居世界首位，养殖产量占全球养殖产量的70％。2000年以来，中国水产品出口一直位居全国农产品出口首位，据《中国统计年鉴》，2000年～2005年平均水产品出口总额占农产品出口总额的26.72%。2012年水产品出口额占农产品出口总额的比重达到30%，2012年水
食品工业协会：中国食品进出口需关注四大问题
中国食品工业协会相关人士新近在"2013中国食品产业发展论坛"上表示，中国食品进出口规模不断扩大，巴西、东盟和美国已成为中国前三大食品贸易伙伴。在中国食品进出口贸易中需要关注生产成本上升、进口食品安全等四大问题。 据中国食品工业协会代理秘书长王金声提交给论坛的报告中说，首先，生产成本上升加
2022年进口食品标签规定
进口食品中文标签作为进口食品的身份证明，是向消费者说明有关食品特征、成分和功能的主要载体，也是依法保护消费者合法权益的重要途径。《食品安全法》第97条规定，进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签。一、进口保健食品、特殊膳食用食品标签新变化进口保健食品、特殊膳食用食品海关总署于2021年4月12日
国外进出口政策措施外进出口
美国修订对华出口肉类管理规定 2021年1月13日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布CH-210号公告，修订对我国出口肉类及肉制品要求。 巴西修改植物物种及其制品、副产品进口许可标准 2021年1月14日，巴西向WTO通报了指令草案（G/SPS/N/BRA/1876），草案修改了植
中国准备取消稀土出口关税和出口配额
北京时间6月5日凌晨消息，外媒周三引述知情人士说法报道，在世界贸易组织仲裁委员会于年初的裁决中认定相关措施具有歧视性之后，中国正在准备取消极富争议的稀土材料出口关税和产量配额。 中国占据全球稀土产量的90%以上，对其中约17种广泛用于包括防卫和再生能源在内高科技行业的元素的供应具有垄断地位。取
长沙佛山实施鲜活水产品互检－长沙人吃水产品更放心
日前，佛山与长沙两地食安办、食药监、农业六机构联合签署《加强区域间鲜活水产品产销对接监管合作框架协议》(以下简称“协议”)，严防、严控、严管食品安全风险,进一步保障水产品质量安全。 佛山是传统淡水养殖产地，年销往长沙市的水产品约2.5万吨。根据协议确定的合作事项，下一步两地将进一步密切监管合作
多聚磷酸盐的离子色谱测定
图1. 10mg/L混合标准溶液色谱图。 本文采用英蓝超滤技术、离子色谱法对水产品中磷酸盐、焦磷酸盐、多聚磷酸盐、三偏磷酸盐进行了分离，并分别测定了含量。实验结果表明，该法灵敏度高，检测结果准确、稳定，值得推广。 多聚磷酸盐作为一类重要的功能性食品添加剂，因能使肉制品具有持久的
越南努力提高水产品在中国的市场参透率
据越南农业与农村发展部农产加工与市场开发局透露，目前越南水产养殖面积超过5000公顷，其中全部的出口查鱼养殖户获得可追溯性代码，所有出口水产品加工厂应用危害分析与关键控制点（HACCP）体系以及获得食品质量安全认证。 2018年，越南查鱼、巴沙鱼对中国出口额达22.5亿美元、虾类产品出口额达3
美国FDA代表团到湛考察输美水产品
湛江出口水产品顺利过关为对美正常稳定出口走出了关键的一步 8月29日至30日，美国食品药品监督管理局（FDA）考察团在考察湛江国联水产开发有限公司和湛江检验检疫局对输美水产品的检验检疫监管情况后表示非常满意，FDA官员称此次考察增进了美方对中国水产品安全卫生情况的进一步了解，对中国水产品安全
卫生部公示第五批食品中违法添加剂品种名单
关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函〔2011〕1号) 整顿办函〔2011〕1号 各省、自治区、直辖市人民政府办公厅，新疆生产建设兵团办公厅： 根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔2010〕1
水产品检测哪些项目
检测项目涵盖很多，具体看你是养什么水产品，虾的常见有虾肝肠胞虫的，鱼类的以神经性坏死病毒，虹彩病毒等为主，以及一些细菌弧菌类的。
武汉启动水产品快速检测法
日前，湖北武汉启用水产品快速检测方式，检测氯霉素、孔雀石绿只需1个小时就可以出结果。 据悉，运用传统方法检测鱼虾等水产品中是否含有氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃等禁用鱼药，需耗时数天至一周，而运用新型快速检测法，时间可缩短到1小时。目前，武汉市渔政处统一配备了8台专业流动检测车和高精准检