今年韩国将罕见地全面加大进口水产品检查
近日，浙江省宁波市检验检疫局WTO办公室得到消息，今年韩国将全面加大进口水产品检查，此次韩国水产品检查力度之大、范围之广预示着出口韩国水产品将面临更高的门槛，各输韩水产品企业应提高警惕。 此次检查重点集中在以下几方面：一是将进口水产品通关时的抽检率由目前的28%提升至30%，抗生物检查项目由目前的32项增至44项;二是加大对进口国当地水产品生产设备的检查力度;三是将扩大高位群传染病的边境检疫范围，以防范外来疾病对韩国养殖业和生态环境造成冲击;四是从2009年12月1日起，重点对进口水产品的甲基汞实施精密检查，要求深海鱼类、金枪鱼类中甲基汞含量不得超过1.0毫克/千克的标准。 韩国是我国水产品的重点出口市场，也是宁波地区出口水产品的第一大贸易国家，不少企业长期以来将韩国列为主导市场。由于韩国受金融危机冲击较大，一直表现不俗的宁波对韩水产品出口也受到了一定影响。尽管如此，2009年1至11月宁波地区仍有3300万吨、......阅读全文
山东口岸首次在进口鱿鱼中检出甲基汞超标
近日，山东黄岛检验检疫局在一批重26吨、货值约6万美元、来自秘鲁的冷冻鱿鱼中检出甲基汞含量0.524mg/kg，超出我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB 2762-2012）规定的0.5mg/kg要求，该局依法对该批货物进行退运，这是山东口岸首次在进口鱿鱼中检出甲基汞超标。 据悉，甲
水浴浸提高效液相色谱ICPMS法快速测定水产品中甲基汞
甲基汞在水生生物体中有很强的富集效应，并可通过食物链富集进入人体。由于环境和生物样品基体的复杂性及汞化合物的毒性，使得样品前处理在整个汞形态分析过程中占有重要地位。碱消解是一种比较有效的生物样品提取方法，甲基汞的提取率高，但其提取时间长，操作步骤繁琐。本实验改进了碱消解的提取方法，仍以25% KOH
水产品食品安全快检系统介绍
一、应用范围： 适用于鱼、虾等水产中孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类、恩诺沙星的定性定量检测。 产品概述： 孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、
北京市食药监局抽检水产制品62批次样品－全部合格
2017年5月15日，北京市食品药品监督管理局官网发布关于2017年食品安全监督抽检信息的公告（第7期）称，该局组织抽检调味品、水产制品、豆制品、乳制品等4类食品218批次样品，全部合格。其中，水产制品62批次，全部合格。 本次水产制品抽检依据是《动物性水产干制品卫生标准》（GB 1014
山东省食药监局抽检水产品115批次－2批次不合格
2015年12月23日，山东省食品药品监督管理局通告2015年第25期山东省食品安全监督抽检信息。其中，抽检水产品及水产制品115批次样品，2批次不合格。 本次抽检的粮食及粮食制品主要包括淡水鱼虾类、海水鱼虾、贝类、海水螺、软体动物等。 抽检依据GB 2762-2012《食品安全国家标准 食
鱼肉中的甲基汞检测
虽然，目前国标中，生物样品的甲基汞限量还是0.5-1 ppm，但是随着分析检测技术的发展以及人们对食品安全认识的提高，对生物样品的检测力度必将加大，对于甲基汞的含量也必将严格把控。本文采用一款国内的全自动烷基汞分析仪，应用吹扫捕集—气相色谱—冷原子荧光的方法对鱼肉样品中的甲基汞进行测定，鱼肉样品的前
汞矿区居民食用大米的甲基汞暴露研究
汞的形态不同，其毒性相差很大，其中甲基汞是毒性最强的汞化合物，其具有高神经毒性、致癌性、心血管毒性、生殖毒性、免疫系统效应和肾脏毒性等毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径。中国科学院地球化学研究所研究员冯新斌课题组的最近研究表明，贵州汞矿地区的大米可以富集甲基汞（Q
北京市食药监局：将严查水产品食品安全问题
针对近日网传因北京水体污染造成淡水活鱼大量下架的说法，千龙网记者24日从北京市食药监局获悉，北京从即日起将启动冬季食品安全专项检查行动，重点抽查多宝鱼，黑鱼、鳜鱼、海蜇、明虾、蟹等水产品，一旦发现销售过程中随意添加和使用孔雀石绿等禁用兽药及化合物的违法行为，市食药监部门将依据《食品安全法》严肃查
科学家建立大米样品甲基汞同位素的分析测试方法
汞的形态不同，其毒性差异很大，其中甲基汞是毒性最强的汞化合物，其具有高神经毒性、肾脏毒性、心血管毒性、生殖毒性和免疫系统效应等毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径。日前，中科院地化所冯新斌课题组在大米甲基汞汞同位素的研究取得新进展，相关成果发布于国外期刊《环境科学与
关于甲基汞测定的检测方法介绍
1、气相色谱法： 原理：试样中的甲基汞，用氯化钠研磨后加入含有铜离子的盐酸（1+11），完全萃取后，经离心或过滤，将上清液调试至一定的酸度，用巯基棉吸附，再用盐酸（1+5）洗脱，最后以苯萃取甲基汞，用带电子捕获鉴定器的气相色谱仪分析。 2、冷原子吸收法： 原理：同气相色谱法。但在碱性介质中
今年韩国将罕见地全面加大进口水产品检查
近日，浙江省宁波市检验检疫局WTO办公室得到消息，今年韩国将全面加大进口水产品检查，此次韩国水产品检查力度之大、范围之广预示着出口韩国水产品将面临更高的门槛，各输韩水产品企业应提高警惕。 此次检查重点集中在以下几方面：一是将进口水产品通关时的抽检率由目前的28%提升至30%，抗生物检查项目
金属汞的形态分析
汞也是一个形态众多的元素,其中较为常见的形态有甲基汞、 乙基汞、苯基汞和无机汞。其中甲基汞毒性最高,且广泛存在于汞污染水域的水产品中,著名的环境污染事件“水俣病"就是由甲基汞引起的;乙基汞和苯基汞曾经作为杀虫剂使用,毒性低于甲基汞,重要性也相对较低。甲基汞的非色谱形态分析方法是利用前处理手段分别检测
地化所水稻富集甲基汞机理研究取得新成果
由中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室冯新斌研究员带领的汞课题组早期研究发现，我国西南汞矿区食用稻米是农村居民甲基汞暴露的主要途径，这一研究成果打破了传统的“食用鱼类等水产品是人体甲基汞暴露的主要途径”的国际共识。自此，稻田生态系统汞的生物地球化学过程，成为当前该领域
汞同位素示踪法揭示人体汞暴露来源：大米和鱼摊上事了
分析测试百科网讯 近日，从中科院地球化学研究所获悉，该所冯新斌课题组与法国图卢兹环境地学研究中心合作，采用汞稳定同位素方法对我国内陆居民汞暴露的来源进行定量识别研究，研究结果表明，食用大米和鱼肉是人体甲基汞暴露的主要途径。 汞具有极强的神经毒性，是毒性最强的重金属之一。国际学术界普遍认为食用鱼
原子荧光法食品检测相关标准
近日公开发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，在《意见》中提出将要建立严谨的标准，实施严格的监管，并明确指出要在2020年初步建立食品安全监管体系。可见在未来的两年时间里，食品标准的制修订将会是我国食品安全的主要内容。随着食品中重金属超标现象的愈加严重，食品中重金属的检测已经成为食品样
地化所等在大米甲基汞汞同位素研究中取得进展
汞的形态不同，其毒性差异很大。图1.万山汞矿区大米样品甲基汞和无机汞的汞同位素值图2.食用大米甲基汞暴露人群头发汞同位素特征及与食鱼人群对比 甲基汞是毒性最强的汞化合物，具有高神经毒性、肾脏毒性、心血管毒性、生殖毒性和免疫系统效应等毒性。国际学术界普遍认为，食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主
原子荧光光度计食品检测相关标准
近日公开发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，在《意见》中提出将要建立严谨的标准，实施严格的监管，并明确指出要在2020年初步建立食品安全监管体系。可见在未来的两年时间里，食品标准的制修订将会是我国食品安全的主要内容。随着食品中重金属超标现象的愈加严重，食品中重金属的检测已经成为食品样
美国考虑修改食品安全法或将影响国外水产品入境
近日，据"越南通讯社"报道，目前，美国联邦政府正在考虑修改其"食品安全现代化法案(FSMA)",这必将推动美境内的水产品行业标准化升级，同时也将触及众多国外出口商的根本利益。据业内人士分析，今后越南国内的水产品出口商很有可能将受到美方更为严厉的立法监管。 据报道，美联邦政府相关部门拟议中的规
绿色和平：台湾水产甲基汞残留量标准较低
据台湾“中央社”消息，绿色和平18日公布检验8件金枪鱼生鱼片甲基汞残留数值，受检测生鱼片若采用台湾标准2ppm则全合格，用联合国标准1ppm有1件不合格，因标准差1倍。绿色和平质疑渔业署曾拒绝修法，而台渔业署则称标准限量安全。 绿色和平表示，台湾人食用海产的量比联合国统计全球人均食量高，但是
分散液液微萃取结合测汞仪分析水产食品中甲基汞
汞是一种毒性较大、熔点低、易挥发的重金属，以多种形态存在于环境和生物体中。汞进入人体后，会对人体造成极大的危害。20世纪50年代，日本化工厂排放含汞的废水，造成数千人中毒的“水误事件”，引发了全世界对汞中毒的广泛关注。人体中汞的主要来源是被污染的食品，尤其是各种水产品。汞能够以多种形态存在于
国家风险评估中心解读“婴幼儿辅食汞超标事件”
日前媒体报道"贝因美"、"亨氏"和"旭贝尔"品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。当地食品监管部门已要求涉事企业召回问题产品。问题样品平均监测值为0.03毫克/公斤，经科学评估，不会对婴幼儿造成健康影响。经初步调查，鱼泥、鱼酥罐装食品汞超标的原因是企业使用的深
汞同位素示踪人体汞暴露来源研究获进展
汞是毒性最强的重金属之一，其具有极强的神经毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径。23日，科技日报记者从中国科学院地球化学研究所获悉，研究表明，食用大米也可以是人体甲基汞暴露的主要途径。 中国科学院地球化学研究所冯新斌课题组与法国图卢兹环境地学研究中心研究员Laur
陕西严查水产品非法添加滥用禁药行为
记者从陕西省食品药品监督管理局了解到，陕西省药监、水利、农业等部门即日起在全省集中开展为期３个月的水产品质量安全专项整治活动，重点整治在水产品养殖经营销售过程中非法添加违禁物质和兽药等行为。 据了解，此次专项整治活动以对虾、罗非鱼、大黄鱼、大菱鲆、加州鲈鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、乌鳢、鳊鱼
氢氧化甲基汞琼脂糖凝胶电泳
试剂、试剂盒 4X 甲基汞凝胶电泳缓冲液 2X 凝胶加样缓冲液 溴化乙锭 乙酸铵溶液仪器、耗材 水平电泳装置 水浴实验步骤 (一）材料与设备1) 水平电泳装置。2) 水浴3)4X 甲基汞凝胶电泳缓冲液：200 mmol/L 硼酸，20 mmool/LN2B4O7.H2O,40 mmol/LNa2S0
氢氧化甲基汞琼脂糖凝胶电泳
试剂、试剂盒 4X 甲基汞凝胶电泳缓冲液 2X 凝胶加样缓冲液 溴化乙锭 乙酸铵溶液 仪器、耗材
研究揭示甲基汞解毒细菌在海洋中广泛存在
微生物还原无机二价汞（Hg2+）和甲基汞（MeHg）脱甲基过程，是通过微生物体内的“mer操纵子”进行的，特别是通过mer A和mer B基因实现的。但对海洋微生物的耐汞能力及其在海洋中的普遍性，人们至今知之甚少。 来自西班牙加泰罗尼亚国际海洋研究所的一个研究团队最近结合培养依赖性分析、宏基因组
地化所水稻富集甲基汞机理研究获新成果
自中科院地化所冯新斌课题组发现我国西南汞矿区食用稻米是农村居民甲基汞暴露的主要途径以来，水稻富集甲基汞机理研究成为汞生物地球化学过程的重要内容。冯新斌课题组针对水稻富集甲基汞机理这一科研问题，进行了一系列深入的研究，发现稻田土壤是水稻体内甲基汞的主要来源，水稻对甲基汞的富集是一个吸收-运移-富集
5.2.3－氢氧化甲基汞琼脂糖凝胶电泳
氢氧化甲基汞和 RNA 中的尿嘧啶和鸟嘌呤上的亚胺键可发生反应，而这些键涉及到 Watson-Crick 碱基配对。因此，氢氧化甲基汞是一种有效的变性剂，能破坏 RNA 的二级结构.在氢氧化甲基汞存在时，RNA 的电泳迁移率是其分子质量的 1g 对数的反函数。由于氢氧化甲基汞可与丙烯酰胺聚合反应中所
研究发现甲基汞并非水俣病中汞普遍存在形式
1986年，在日本水俣病事件发生的几十年后，工人们仍然在海湾中丢弃受汞污染的鱼。图片来源：GETTY IMAGES 在日本水俣市，到处可见纪念几十年前大规模工业污水排放导致汞中毒的受害者纪念碑。而在一座高高的山丘上，有一个小石碑，它纪念的是为科学而秘密牺牲的猫。如今，在重新研究了其中一只猫的遗骸后
水产品检测仪器设备教你分辨安全的水产品
风途水产品检测仪器设备用于检测水产品中存在的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺类、激素类、四环素类、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹诺酮类药物：噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星