MIT科学家：模拟神经元网络根据人的偏好与品味推荐餐馆
Nara正是基于神经元的网络结构设计了一套推荐算法，根据人们的偏好与品味去推荐餐馆。现在，北美已经有一百多万家餐馆纳入了Nara的神经元网络。而且，像人的大脑一样，Nara也拥有学习能力，它可以把现实中的信息进行情境化分析。所以不仅餐馆，酒店也可以纳入这个体系。 用户点进Nara的网站，网站先随机给你推荐一些餐馆，你可以对一个个餐馆进行一个简单的标记“点赞”或者“不喜欢”，或者加入自己的 Pinlist。Nara会记录下你的这些偏好，再对这些偏好数据进行学习，这样你和Nara的互动会让你发现（find）越来越多你会喜欢的餐馆。 Nara强调自身不是一个“搜索（search）引擎”，而是一个“发现（find）引擎”，这样每个人被推荐的餐馆都是不一样的。 今年4月，Nara推出了一个企业服务平台 naralogics.com ，就是让企业本身也可以利用这套算法去研究顾客行为。 Nara尽管成立于2010年，但是最初两年一直......阅读全文
美国纽约餐馆严格执行食品安全评级制度
食品伙伴网讯 据外媒报道，纽约大餐馆超过2万家，为了让消费者吃得安心，彭博担任美国纽约市长期间，纽约市从2010年起实施餐馆评分及评级制，要求餐馆张贴显示卫生检查结果的字母评级，让商家更加注重卫生及食物安全，每年将进行不定期抽检。 据了解，纽约卫生局每年针对2万4000多家餐馆至少抽检1次
打造“固态神经元”－新型硅芯片再现生物神经元电行为
英国《自然·通讯》杂志3日发表的一项最新突破，英国科学家报告了一种新型硅芯片，可再现生物神经元的电行为。利用他们的方法，科学家有望开发出仿生芯片来修复神经系统中因病而导致功能异常的生物电路。 科学家们花了多年的时间来制造更加酷似生物神经元的芯片模型。但是，试图在现代硅片上模拟天然构造时，依然存
餐饮最低消费将被禁－福州部分餐馆“换汤不换药”
从11月1日起，餐饮最低消费将被禁止（见本报10月13日A11报道）。昨日记者采访了解到，由于此次的规定是硬性的，本地多数仍然设定最低消费标准的酒楼已经开始取消“最低消费”。然而在这一过程中，有的餐饮商家准备收取“包厢服务费”“餐位费”等费用 ，这实际上是最低消费的变种。 根据商务部发布的
餐馆提供劣质纸巾竟比厕纸还差－竟有有专人送货
“小吃店提供的餐巾纸太烂了，比厕纸还差！”昨日上午，来厦门游玩的李先生向本报反映，他和朋友在一家店里吃饭时发现，一抽起桌上圆筒里的纸巾时，纸屑也会随之飘起，用来擦拭湿手，纸很快软化，残渣粉末满手都是。 昨日下午，导报记者走访松柏长途汽车站附近的餐馆发现，很多餐饮店向
北京近半消毒餐具企业属黑作坊－多销往中档餐馆
有关人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企业，至少有一半没有办照，属于黑作坊性质。而使用不合格消毒餐具的多为中档餐馆。 昨天，国际食品包装协会秘书长董金狮做客北京城市服务管理广播。董金狮称，据协会统计，北京目前有一百多家生产消毒餐具的企业，有卫生许可证的只有十几家，一半以上甚至连工商营业执照
英国餐馆售世界最辣鸡腿酱－食客需签“生死状”
英国林肯郡的疯狂厨师穆罕默德·卡里姆（Muhammed Karim）调制出一款“杀伤力巨大”的“世界第一辣酱”。穆罕默德在烹调该酱汁的全程需戴上防毒面罩，以免吸入蔓延至空气中的辣味被“杀”翻在地，食客也需事先签订“生死状”才能一试美食。 据悉，34岁的穆罕默德任职于林肯郡的宾迪饭店，主管辣味菜
山东威海餐馆分等级－百姓可看“脸色”选择饭馆
今年，我市2014年新增的1800家餐饮单位，都要进入市食品药品监督管理局的食品安全量化分级等级评定名单，将按ABC三个等级，分别被挂上“大笑”“微笑”“平脸”三种脸谱。今后，市民外出就餐，可看“脸色”选择饭馆了。 2012年以来，省食品药品监督管理局开始实施餐饮服务食品安全监督量化分级工作
方庄全聚德被曝售无证驴肉－多家餐馆超市登黑榜
昨天，北京市动物卫生监督所公布今年上半年动物检疫违法单位名单，14家企业上“黑榜”，多家“大牌”餐馆、超市被曝光储存、出售未经检疫动物产品行为。其中方庄全聚德店、湘鄂情和东兴楼六里桥店、华联超市马家堡店、卜蜂莲花超市六里桥店等因违规受到处罚。方庄全聚德店因“无证驴肉” 被处罚款1000元。 据
消毒筷难保干净卫生－餐馆就餐开水泡洗餐具更安全
近日央视《每周质量报告》曝光，部分餐具消毒厂卫生状况差，一些餐具消毒企业污水横流、苍蝇乱飞，脏水循环使用，用抹布擦擦就封口，餐具消毒可能越消越脏。专家指出，在餐馆使用消毒餐具前，不妨用开水泡洗三分钟来消毒杀菌。 消毒筷难保干净卫生 国际食品包装协会的秘书长董金狮介绍，目前餐馆提
神经元芯片（Neuron－Chip）
为了经济地、标准化地实现LonWorks技术的应用，Echelon公司设计了神经元芯片。神经元这一名称是为了表明正确的网络控制机制和人脑是极为相似的。人脑中是没有控制中心的。几百万个神经元连接在一起，每个神经元都能通过位数众多的路径向其他的神经元发送信息。每个神经元通常专注于某一种特殊功能，但是任何
概述神经元的功能
神经元的功能：神经元的基本功能是通过接受、整合、传导和输出信息实现信息交换 神经元是脑的主要成分，神经元群通过各个神经元的信息交换，实现脑的分析功能，进而实现样本的交换产出。产出的样本通过联结路径点亮丘觉产生意识。 信息的接受和传导 在眼的视网膜上有感光细胞能接受光的刺激，在鼻粘膜上有嗅觉
神经元活动如何产生行为？答案在极个别的神经元中
我们大脑中的神经元活动如何引发行为上改变？从细胞层面到行为学层面存在巨大的鸿沟。这长久以来都是神经科学的难题。近日，来自马克斯普朗克神经生物学研究所的科学家们开发了一种方法，可以让他们识别出那些参与特定运动指令的神经细胞。科学家首次通过人为地激活少数神经元来诱发鱼的行为。了解神经环路的核心成分是
大鼠神经元细胞分离培养实验_解离神经元培养物的制备
实验材料母鼠试剂、试剂盒BSS仪器、耗材无菌器械显微镜实验步骤1. 杀死怀孕 18 天母鼠（常用过量 CO2 使其窒息），用无菌器械取出胚胎，放在无菌的培养皿中。2. 取下胚胎的头，放在盛有 4 ml 不含 Ca2+ 和 Mg2+ 的平衡盐溶液（BSS）的培养皿中。3. 从头颅骨上取下脑，放在 35
餐馆打包要收一元餐盒钱－法律人士建议继续免费
消费者 成本不应转嫁给食客 餐盒收费遭到了消费者的抵制。昨日，记者就此采访了部分消费者，大部分人认为，该企业是将正常成本转嫁到了消费者身上。为顾客提供安全、健康的食品和用具，本是餐企的责任和义务，以换用健康的环保用具为由变相对消费者多收费用，很难让人信服。 少数人表示
食用过量对身体有害－金华不少餐馆在用“一滴香”
在“一滴香”的外包装上，注明的添加量为0.01-0.5%，业内人士表示，这个剂量一般的餐饮店很难掌握。 特约记者 高逸平 摄 浙江在线09月14日讯 “只要一滴，清水变高汤”，近日，复合食品添加剂“一滴香”成为热门话题，据报道，武汉、南京、杭州等地不少餐馆都在使用。 那么，金华市场有没有“一
“黑作坊”餐具多流向中小餐馆－卫生部拟出台新规
央视曝光消毒企业卫生环境极差脏水重复使用等问题,本报调查发现――― “黑作坊”餐具流向中小餐馆 卫生餐具不卫生。日前,央视《每周质量报告》栏目中曝光,国内部分餐具消毒企业存在生产条件不合格、卫生环境极差、脏水重复使用等问题。记者昨天走访广州市场,发现部分餐饮店使用的“消毒餐具”
京开展“地沟油”专项检查－以小餐馆为重点单位
此前有媒体对京津冀的“地沟油”生产进行了暗访报道，引发市民关注。记者昨天从市卫生局获悉，本市已经开展了对“地沟油”的全市专项治理，以城乡结合部为重点地区，以小餐馆为重点单位。 全市检查从6月16日就已经开始，市卫生局成立了“地沟油”专项治理工作领导小组，卫生监督人员将
武汉下水道患“高血脂”－餐馆油污堵塞排水管网
昨日上午，江汉区水务局排水队疏捞班班长张猛，率队在民族街万年社区下水道捞起一大堆黑色污物。这些都是附近餐馆流出的油腻子。尽管是大热天，他们每周必须至少来捞2次，不然下水道就会堵塞。 “武汉的下水道得了‘高血脂’。”市排水设施监督管理处负责人介绍，餐饮油污随意往下水道排放，造成油腻堵塞下水道。特
上海多家餐馆使用冒牌调料－上岛咖啡现假胡椒粉
“前段辰光上一些餐馆吃饭，发现他们用的胡椒粉很多都是冒牌的！”近日，读者李先生给本报打来电话。对此，记者连日来明察暗访。 调味仓库大兴货现形 记者找到了上海好唯加食品有限公司袁先生，并联络了另一资深“打假人”老张。随同他们和工商执法人员，记者来到了位于浦东川沙的一家“上岛咖啡”加盟店。 “
成都羊肉汤未检出增白剂－但有餐馆加羊肉香精
“冬至到羊肉俏”，在冬至到来前，成都市食药监局针对羊肉汤可能存在的非法添加情况，开展了为期半个多月的专项整治。12月16日，成都市食药监局公布，在抽查的82家羊肉汤样品中，均未检出二氧化钛即增白剂。但工作人员发现，仍有少数餐馆添加羊肉香精以增味增香。尽管国家相关规定允许在羊汤中可适量添加羊肉香精
媒体探访劣质餐巾纸生产流通链－多流向小餐馆
昨日，网友“287小万”@本报“微维权”栏目反映，用了家人从农贸市场买回的便宜餐巾纸引发鼻炎，“医院诊断是因为纸巾不卫生，引起感染。”而卖纸的人和生产厂家都找不到，投诉无门。 记者走访数家农贸市场和汉正街纸巾批发市场发现，餐巾纸的质量、售价千差万别。一些纸品生
澳新南威尔士州拟强制推行餐馆卫生评级制度
据外媒报道，澳大利亚新南威尔士州一些政府和行业团体呼吁，强制执行食品局制定的食品卫生评级制度。 据报道，推行餐馆卫生评级制度，顾客可以了解餐馆是否符合州卫生与食品安全标准，但自2010年计划推出以来，一直处于自愿阶段。 据报道，部分政府和行业团体呼吁新南威尔士食品局（NSW Food Aut
追踪神经元的新技术显示，有些神经元能覆盖整个大脑！
原文以A giant neuron found wrapped around entire mouse brain为标题 发布在2017年2月24日的《自然》新闻上 原文作者：Sara Reardon 3D重建图像显示，意识相关脑区存在一个“荆棘冠冕”型神经元。 脑部神经元分叉和其它神经
研究证实神经元可重编程为另一种神经元
美国哈佛大学干细胞生物学家通过活小鼠实验证明，脑中的神经元也能改变“身份”，通过直接谱系重编程，一种已经分化了的神经元能被转化成另一种神经元。研究人员指出，这一发现表明脑细胞并非像人们过去认为的那样是不可改变的，这有可能改变神经生物学的发展方向，并对治疗神经退行性疾病产生重大影响。相关论文在线发
关于神经元细胞的简介
神经元即神经元细胞，是神经系统最基本的结构和功能单位。分为细胞体和突起两部分。细胞体由细胞核、细胞膜、细胞质组成，具有联络和整合输入信息并传出信息的作用。突起有树突和轴突两种。树突短而分枝多，直接由细胞体扩张突出，形成树枝状，其作用是接受其他神经元轴突传来的冲动并传给细胞体。轴突长而分枝少，为粗
根据－“讲话习惯”分类神经元
9月21日冷泉港实验室（CSHL）在《Cell》杂志发表文章，报道有关神经元细胞的分子遗传基础。 本文运用复杂的计算手段，分析了小鼠大脑基因转录的神经元激活信息，指出细胞-细胞的沟通方式是不同类型神经元细胞具有严格区别的核心特征。 神经元是构成大脑回路、支持大脑活动和行为的基本组成部分。CS
解析神经元强韧的秘密
人体中的神经细胞可以达到1米长，而且不会发生断裂或瓦解，是什么让神经细胞如此强韧呢? 日前，伊利诺伊大学(University of Illinois)的研究人员发现，细胞骨架成分中的一种独特修饰，让神经元上长长的轴突特别强韧，这一发现将帮助人们更好的对神经退行性疾病进行治疗。相关论文
关于多极神经元的简介
具有三个以上的突起，其中仅有一支为轴突，其余均为树突。多突出的神经元接触面积大，因此神经元之间的联系也广泛。此种神经元的数量多，分布广，形态多样，胞体大小不等。中枢神经系统内的中间神经元或联络神经元、运动神经元和植物性神经元等均属多极神经元。
神经元原代培养方法
从孕17-18天的雌鼠的胎儿分离神经元细胞。孕雌鼠麻醉然后解剖，胎儿收集到HBSS-1中然后快速断头。剥离脑膜和白质后，大脑皮质收集入 HBSS-2 液中机械磨碎。皮质碎片移到有0.025%胰酶的HBSS-2液中37°C消化15分钟。胰酶消化后，细胞用含有10%胎牛血清的HBSS-2液冲洗两
简述多极神经元的特点
1、细胞体生有许多突起（有长有短，能够传递神经冲动） 2、长的突起外表大都套有一层鞘——神经纤维。 3、神经纤维的末端的细小分支叫神经末鞘（它的作用是与肌肉协调相配合，使肌肉收缩和舒张）。 4、各个神经元的突起末端都与多个神经元的突起相连接，形成非常复杂的网络。这个复杂的网络就