麦当劳在美国摇摇欲坠：竞争惨烈销量大跌
参考消息网12月11日报道 美媒称，麦当劳目前面临严重问题，其三大主要地区销量均大幅衰退。在欧洲，糟糕的欧元区经济导致销量大幅下降；在亚太地区，向中国和日本的麦当劳分店供货的工厂被曝骇人听闻的卫生丑闻，致使销量下滑；而在美国，销量下滑是因为日益加剧的竞争。 美国沃克斯网站12月9日发表题为《麦当劳在美国摇摇欲坠》的文章称，尽管在欧洲、中国和日本的情况已触及该公司的底线，但它都可以挺过来。欧洲的经济有朝一日会复苏，亚洲的供应链问题也可以修复。但美国的情况对该公司来说是可怕的，竞争是难以修复的。 目前，墨西哥玉米煎饼连锁店正在竞争中领跑，该公司现在是华尔街最热门的快餐公司。截至9月底，该公司在美国开设132家新店。同时其老店的销量增长了17%。没有迹象显示，美国人对其巨型墨西哥玉米卷产品的食欲有所减退。 排在墨西哥玉米煎饼连锁店后面的是一系列其他所谓的“快捷休闲式”餐厅——提供快餐式服务的、味道更好的餐厅。“五伙计......阅读全文
KFC汉堡细菌超标喊冤后变合格无检测标准
10月19日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。肯德基提出异议，认为汉堡不能以面包的标准来衡量，长沙市卫生局随后将其撤出不合格名单。卫生局表示，目前国内无汉堡卫生检测标准，导致“执法尴尬”。
英国餐厅将推出人肉味汉堡引网友关注
厨师们根据食人者著作，用牛肉、猪肉、鸡肝等做出“人肉味”馅料 据美国Odditycentral网站9月27日报道，“人肉味”汉堡？听起来让人觉得有点儿恶心。而事实上，这只是美国福克斯广播公司(FOX)为10月13日即将开播的热剧——《行尸走肉》(TheWalkingDead)第五季推出的新宣传
Nature子刊：吃汉堡，喝汽水也不会发胖？
想象一下，如果能有一种药丸，让我们吃了以后即使每天吃冰淇淋、饼干和蛋糕都不会增肥，那真是吃货们的福音啊。 近期来自南加州大学的一项新发现也许能令这一梦想成真。由南加州大学Davis衰老学研究院以及Keck医学院的Sean Curran领导的一个研究组发现了一种能抑制高糖饮食肥胖的新方法，这一方
添加猪蛋白基因，大豆更像肉
肉类替代品可能会变得更像肉类。近日，一家名为Moolec的英国公司表示，他们已经培育出一种转基因大豆，这种大豆中1/4的可溶性蛋白质是猪蛋白。它把该植物命名为Piggy Sooy。 Moolec也在培育含有牛肉蛋白的豌豆植物。该公司声称，其产品将能够提供与肉类相似的味道、质地和营养价值，但不会
荷兰鸡蛋销量恢复氟虫腈事件前水平
《荷兰新闻网》8月28日报道称，荷兰鸡蛋销量已恢复至正常水平。氟虫腈事爆发后，荷兰鸡蛋销量曾连续两周大跌。据荷兰中央统计局统计，8月份第一周，荷兰鸡蛋销售额比上年同期下降36%，第二周同比下降12%，但第三周已开始上涨，涨幅为3%。不过，氟虫腈事件对荷兰鸡蛋出口的影响仍在持续。比如，德国占荷兰
2018全年仪器总销量增长6.2％－创历史新高！
分析测试百科网讯 2018年，生命科学和分析仪器的制造商保持了过去几年的势头，20家公司的仪器总销量增长6.2%。虽然经济状况良好，但因为美国和中国之间的关税争端使经营环境复杂化，可能会打乱诸多企业的经营状况。 目前，大型跨国公司主导着科学仪器市场。去年排名前20位的公司中，排名前5位的仪器制
特斯拉宣布今年瑞典销量突破2万辆
特斯拉公司周日宣布，今年迄今其在瑞典的新车注册量已突破2万辆。 特斯拉在其官方X账号上表示：“到目前为止，今年已有超过2万辆汽车注册，感谢我们在瑞典的团队和车主！” 这一成绩是在针对特斯拉的罢工已持续近两个月之际实现的。此次罢工是由瑞典工会IF Metall于10月底发起的，围绕集体谈判协议
125亿CFDA质谱市场－岛津企业销量几何？
近年来，随着精准医疗的不断发展，作为精准诊疗的高新技术平台，质谱技术在临床中的应用也越来越深入和广泛。虽然同国外尤其是北美相比，中国在临床质谱应用方面起步较晚，但得益于国内对高端医疗技术需求的不断增强，以及融投资渠道的拓展，质谱作为检验界的新贵，在近两年得到了行业的极大关注。从上游的仪器硬件厂商
英医学界呼吁禁止在医院出售汉堡等食品
英国皇家医学院学会6月27日发起倡议，要求政府颁布禁令，禁止在医院售卖汉堡、含糖饮料等“垃圾食品”，并呼吁人们重视日常饮食对健康的影响。 作为英国22万名医生的代表，皇家医学院学会在当天举行的英国医学协会年会上呼吁，医院应将公共健康而不是营利放在首位，其所属区域内的自动售卖机不
沃尔玛山姆会员店所售牛肉汉堡被诉主要是鸡肉
诱人的羊肉卷里有多少是羊肉 羊肉卷里猪做主 牛肉汉堡鸡当家 广州猎德菜市13元羊肉卷只有30%羊肉，番禺沃尔玛买的万威客牌牛肉汉堡扒中牛肉含量仅为四成 羊城晚报讯记者吴珊报道：近日，本报独家报道了珠海多家农贸市场涉嫌出售假羊肉卷的新闻，引起了许多爱打边炉的广州市民关注。在珠江新
网友曝麦当劳汉堡原料面包包装破损－在室外暴晒
包装破损，汉堡原料面包外露汉堡原料面包堆放在麦当劳门前 继肯德基“豆浆门”事件后，近日，网友发帖曝光麦当劳密云鼓楼餐厅门前，现包装破损、被烈日暴晒、包装内水汽蒸腾的汉堡原料面包。昨天下午，麦当劳(中国)有限公司表示，该批次面包已被处理，决不使用，并已对该餐厅进行严肃
婴幼儿食品存隐忧－含糖量甚至高出垃圾食品
婴幼儿食品安全问题日益成为人们关注焦点。英国一项最新调查结果显示，英国市场占有率较高的一些知名婴幼儿食品饱和脂肪含量、盐分和糖分过高，有些食品含糖量甚至高出一些垃圾食品所含糖分。 结果惊人 英国“儿童食品运动”组织今年3月开始一项名为“婴儿垃圾食品”的调查。 调查人员对英
煤炭销量和价格“双涨”－但深度调整压力仍在
随着气温不断下降，中国电力企业正加紧进行冬季储煤，疲软的中国煤市迎来销量和价格的“双涨”。但是，业内人士认为，煤价的短暂回升并不能改变中国煤炭市场深度调整的走势，因为产能、成本等压力仍在。 近期，中国环渤海动力煤价格指数实现“九连涨”，5500大卡市场动力煤综合平均价格报收643元/
美元走强转基因产品销量差－孟山都利润降15％
据外媒报道，美国跨国农业生物技术公司孟山都（Monsanto）称，由于美元走强，销往拉美等世界各地的转基因玉米种子变贵，导致本财年第二季度的获利下滑15%，逊于分析师预期。 据报道，全球最大的种子公司孟山都称，玉米种子销售的下滑和美元的持续升值已对年度每股获利目标5.75-6美元造成压力，美元
“限塑令”实施两年－销量大大下降
“限塑令”实施两年多，本市各商场、超市塑料袋的销售量已降低了75%到85%。昨日，市发改委等部门在全市开展为期一个多月的“限塑令”检查。 昨天，西城真武庙四条的九州达隆菜市场，笔者看到公平秤处张贴着三种规格的塑料袋收费标准，市民购买的蔬菜、瓜果、肉类需要塑料袋的，都要购买。据菜市
自主销量远超合资－6月车市温和复苏
新能源市场渗透率继续提升 6月新能源汽车市场表现也非常不错，零售销量达到66.5万辆，同比增长25.2%，环比增长14.7%。今年1-6月累计零售308.6万辆，同比增长37.3%。 从市场渗透率来看，6月新能源车国内零售渗透率35.1%，较去年同期27.3%的渗透率提升7.8个百分点。
瓶装水市场转风向－高端水销量暴增
昨天上午，杭州大厦地下超市摆放酒水饮料的冷柜前，市民林女士正把几瓶FIJI斐泉天然矿泉水放进自己的购物篮里。“这个牌子我之前喝过，口感不错，今天刚好打九折就多买几瓶，天气热起来出门带着喝蛮方便。”尽管打完九折一瓶330ml的矿泉水还要九块多钱，但林女士却似乎还是觉得自己“赚到了”。 随着气温逼
中药注射剂生死劫！限制使用、销量猛跌…
中药注射剂生死劫！被限制使用、被重点监控！销量下滑、推广困难……图片来源于网络 ▍8亿市场的中药注射剂，两类人禁用 3月20日，国家药监局发布《关于修订通关藤注射液（消癌平注射液）说明书的公告（2019年第20号）》。 增加警示：本品不良反应包括过敏性休克，应在有抢救条件的医疗机构使用，使
世卫组织员工感染埃博拉病毒被运抵汉堡接受治疗
27日，一名来自西非的埃博拉患者被运抵德国汉堡接受治疗。该患者是世界卫生组织（WHO）的员工，将在汉堡大学艾本多夫医院(UKE)进行治疗。据世卫组织介绍，患者是来自塞内加尔的流行病学家，因在塞拉利昂东部参与抗击埃博拉疫情而被感染。 早在7月底，世卫组织就提出请求，能否在艾本多夫医院治疗该机构的
美一教授制作“人造肉”汉堡－既解馋又减排
畜牧业其实是温室气体排放的大户。虽然有研究称，吃牛肉导致的温室气体排放最多，但消费者对肉类的需求仍有增无减。美国斯坦福大学一名教授近日利用植物提炼的物质制作出卖相和口感都与普通牛肉非常接近的“人造肉”，让人们一饱口福的同时，也有助减少温室气体排放。 《华尔街日报》记者试吃了这种肉制成的汉堡后说
肯德基汉堡细菌超标近7倍－未复检却称符合国标
肯德基汉堡检出细菌超标近7倍 未复检就称“符合国标” 食用后可能引起腹泻、食物中毒 近日，湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，在不合格名单中，有当地媒体发现了长沙肯德基(微博)有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。据报道，长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡，发现大
欧洲数百万个牛肉汉堡被召回疑掺大量马肉
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，原因是其中检测出高含量马肉，使瑞典成为又一个受这场“挂牛肉卖马肉”丑闻波及的欧洲国家。英国、爱尔兰、波兰和法国已经陷入这场食品风波，多家企业这几天召回数以百万计“牛肉”汉堡。 芬德斯公司发言人亨里
欧洲Ｘ射线自由电子激光装置在德国汉堡首秀
新华社柏林９月１日电（记者田颖）欧洲Ｘ射线自由电子激光装置（ＸＦＥＬ）１日在德国汉堡大都市区正式投入使用。这一造价为１２．２亿欧元的大型激光装置由１１个欧洲国家参与研发和建设。 ＸＦＥＬ是世界上最大的Ｘ射线激光设施，每秒可发射多达２７０００个脉冲，亮度比传统的同步加速器光源亮度高出１０亿倍。该
人造牛肉汉堡问世－种出来的肉你敢吃吗？图
从牛身上提取部分肌肉组织 最后用2万条肉条制成肉饼 再从肌肉组织中分离出干细胞 干细胞放在营养液中培养，形成小“肉条” 人造牛肉汉堡制作过程示意图 牛肉汉堡是深受人们喜爱的食物，可是如果得知汉堡中的牛肉并非来自牧场而是来自实验室，你还会想吃这个汉堡吗?日前，两名志愿者在伦敦一家餐厅，试吃了荷兰
德国汉堡发生化学泄漏－市民被要求紧闭门窗
3月21日电 德国港口城市汉堡21日发生严重的化学物品泄漏事件，共涉及约1000升硫酸和1000升硝酸。现场产生了有毒气体，汉堡官方已警告住在附近的民众不要开启门窗。 据德国媒体援引汉堡消防部门发言人提供的信息，21日上午，一辆叉车不慎将汉堡市施泰因维尔德区一处仓库的一个装满1000升硫
欧洲Ｘ射线自由电子激光装置在德国汉堡正式启用
欧洲Ｘ射线自由电子激光装置（XFEL）于2017年9月1日在德国汉堡大都市区正式投入使用，德国教研部（BMBF）部长万卡与参与研发和建设的其他11国代表共同按下首次试验的启动按钮。 欧洲XFEL装置建设项目2003年由德国科学理事会（WR）提议设立，于2009年启动，造价约为12亿欧元，并拥
近红外光谱定性定量检测牛肉汉堡饼中猪肉掺假
随着我国居民生活水平的提高，汉堡以其方便食用、口感口味兼具的特点占据较高的市场份额。很多制造厂商受利益驱使，使用猪肉、鸭肉等低价位品种肉以及动物内脏等进行掺假，严重损害广大消费者的利益。目前对肉品掺假的检测方法，集中在蛋白质酶联免疫吸附法、核酸聚合酶链式反应等，这些检测方法耗时耗力或对样品有损伤，不
－李嘉诚：投资生物食品－人造蛋开始试吃了！
继植物蛋黄酱在香港开售后，对生物技术领域颇为钟情的亚洲首富李嘉诚投资的另一项创新科技—美国科技食品公司Impossible Foods公司旗下的“植物汉堡”近日也在香港举行了试吃活动。据了解，该汉堡计划明年底率先在美国上市，之后可能在亚洲销售。 据悉，由美国斯坦福大学生物化学研究人员创办的创
国庆白酒销量同比下降近半－名酒转型民酒
有本地经销商向本报记者反映，国庆期间白酒销量较往年同比下降50%，而其中茅台、五粮液等高端白酒的销量则尤为惨淡。 久未复苏的白酒行业在这个国庆黄金周再次遭遇量价齐跌。越秀区某连锁专营店销售负责人称，该公司黄金周白酒销量较去年同比下降50%左右。 另有经销商反映，其所经营的高端白酒销
广州牛肉和馒头销量未受影响－－市民心生戒备
“染色馒头”和“牛肉膏”事件曝光再次引起社会对食品安全的关注与思考，国务院8部委联合下文打击食品非法添加行为，至24日已公布了151种食品和饲料中非法添加名单。广州市内各大超市、食品批发市场则依然人来人往，牛肉膏和各色馒头仍摆在货架上，市民虽有担心仍该吃照吃，受访商家