成都羊肉汤未检出增白剂但有餐馆加羊肉香精

福建龙海被指假牛肉泛滥－猪肉加香精变身牛肉干

旺家福车间里 的猪肉 源成食品车间 　　牛肉干富含多种矿物质和氨基酸，是备受国人喜爱的一种休闲食品。不过，进入消费者口中的“牛肉干”，也许空有其名。记者近日在福建漳州调查发现，这里出产的牛肉干和牛肉味肉干，很大一部分是由猪肉加牛肉膏等香精调制而成。 　　“福建这边牛肉干基本都是假的，用猪肉来做

香精糖精果精+水=现榨果汁药监局拟出新规叫停

　　【阅读提示】 　　据业内人士透露，目前市面上提供的“现榨饮料”，不少都是用水和添加剂勾兑而成。一般来说，一杯500毫升的纯现榨饮料成本在10元上下，而勾兑饮料成本不过1元左右。近日，国家药监局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》。这或将是现榨饮料行业摆脱丛生乱象、走向规范化

卫生部：纯乳等20余种食品禁止添加食用香料香精

　　卫生部26日公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，其中列出了20余种不得添加食用香料、香精的食品名单。　　这些食品包括：纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果

业内人士爆月饼暴利黑幕:土豆加香精替代纯莲蓉

　　引起强烈反响。一名从事月饼生产销售多年的业内人士报料称，现在有些月饼生产厂家为降低成本，往馅料中添加价格低廉的“莲蓉精”以替代纯莲蓉，如果月饼馅料发硬，此馅料便可能添加了“莲蓉精”。他说，如果正规厂家或酒店的月饼利润为60%左右，那么添加“莲蓉精”制成的莲蓉月饼利润可达100%-200

下月起－江苏盐水鸭不得添加防腐剂和食用香精

　　 7月1日起，江苏盐水鸭的食品安全地方标准将正式实施，明确要求产品不得添加防腐剂和食用香精。据悉，这是目前国内第一个关于“盐水鸭”的地方食品安全标准。昨天，江苏省卫生监督所、南京市产品质量监督检验研究院的专家，来到石头城社区，解读这个食品安全地方标准。　　 专家释疑　　 不用防腐剂，盐水鸭保质期

部分火锅底料添加剂超标－标准或今年起草

　　火锅底料最近成为市民关注的新焦点，随着一些媒体报道“火锅底料大量添加化学添加剂”后，网络上掀起一片热议。虽然中国烹饪协会火锅专业委员会于上月底公布中国火锅企业食品安全状况，称占全国市场七成份额的100家知名火锅企业底料检查100%合格，但相当一部分消费者仍然对火锅底料持不信任态度。近日，广东省食

洽洽瓜子管理存在问题瓜子装袋喷香精员工无健康证

　　一到年底，每个家庭都要备下瓜子、花生、开心果等，洽洽瓜子是大家熟知的一个品牌，厂家在生产、包装瓜子的过程中有没有存在一些问题？ 　　从11月30日到12月15日，记者以一名打工者的身份应聘进入安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，先后进入高档坚果车间和香瓜子生产车间 。整个

市场含“香”乳品不下架－大部分奶粉均含香精香料

　　卫生部近日公布了《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》（以下简称《原则》）引发市民关注。《原则》明确，禁止向纯乳等20余种食品添加香精、香料。除了该20余种食品之外，凡添加了食用香精、香料的食品，都将按照国家相关标准进行标识。对此，记者昨日前往本市各大卖场进行调查发现，绝大多数

调查称成都大部分奶粉均含香精香料－将继续销售

　　卫生部近日公布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》(以下简称《原则》)引发市民关注。《原则》明确，禁止向纯乳等20余种食品添加香精、香料。除了该20余种食品之外，凡添加了食用香精、香料的食品，都将按照国家相关标准进行标识。对此，记者前往成都市各大卖场进行调查发现，绝大多数奶粉包

茶叶粉=天然抹茶抹茶食品被曝添加香精色素成惯例

　　绿茶粉+香精=抹茶? 香浓翠绿的抹茶蛋糕可能不靠谱! 　　抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，一到夏天，吃货们总是能在琳琅满目的夏季美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是绿茶

2025国际香料香精化妆品科学技术论坛在上海召开

10月24日至26日，以“数智赋能创新无界——AI时代香料香精化妆品科技前沿”为主题的2025国际香料香精化妆品科学技术论坛在上海召开。开幕式上，上海应用技术大学香料香精化妆品省部共建协同创新中心技术委员会主任、中国工程院院士孙宝国在致辞中表示，当前是香料香精化妆品行业发展的关键阶段，人工智能（AI

浙江温州检验检疫局牛奶中香精检测方法获国家发明ZL

　　 近日，浙江温州检验检疫局研发的牛奶中香精成分色谱质谱联用检测方法，申请的发明ZL获得国家知识产权局授权。　　 近年来中国奶业迅猛发展，市场上销售的纯牛奶的品种、规格颇多。有的在产品的外包装上还醒目标着“特浓奶”、“香浓奶”等字样以吸引消费者。据调查，很多乳品企业为满足消费者长期被误导的对纯牛奶

固相微萃取_气相色谱_质谱法建立烟用香精指纹图谱

摘　要: 采用固相微萃取法(SPME) 对6 批次的烟用HMT24 香精成分进行提取,GCPMS 对其进行分析, 建立了该香精的GCPMS 指纹图谱的研究方法。通过参兑实验考察了色谱指纹图谱用于香精质量控制的可行性。结果表明: SPME 法具有操作简便、快速、节能、萃取效率高等特点, 适合于烟用香精

中国卫生部拟公布禁添食用香料香精的食品名单

　　卫生部２６日公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》，其中列出了不得添加食用香料、香精的食品名单。　　这些食品包括：纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、稀奶油、植物油脂、动物油脂（猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪）、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬

央视曝光五常米造假－业内称陈米去霉也加香精

央视曝光五常稻花香是“杂米+香精”　　悖论　　《食品添加剂使用卫生标准》规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂；国家卫生部去年专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。　　目前国家对大米的检测并不包括香精和香米纯度。　　国家明令不得

鸡精不是天然调味品－部分小企业用鸡肉香精冒充鸡肉粉

　　鸡精是家庭厨房常用的调味品，但大多数消费者对鸡精的认识存在误区。大部分鸡精的包装上都形象地画着一只肥鸡，或者写有“用上等肥鸡制成”等字样。其实，鸡精并非天然调味品，而是以味精、淀粉、盐、核苷酸二钠、鸡肉粉等为原料，再添加食用香料等混合、干燥加工而成。鸡精的主要成分是味精和盐。其中，味精占到总成分

食用过量对身体有害－金华不少餐馆在用“一滴香”

　　在“一滴香”的外包装上，注明的添加量为0.01-0.5%，业内人士表示，这个剂量一般的餐饮店很难掌握。 特约记者 高逸平 摄　　浙江在线09月14日讯 “只要一滴，清水变高汤”，近日，复合食品添加剂“一滴香”成为热门话题，据报道，武汉、南京、杭州等地不少餐馆都在使用。　　那么，金华市场有没有“一

冬季进补别被假羊肉片“涮”了

　　羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身暖体。昨日，记者从市消协了解到，随着羊肉消费量的增长，相关投诉也开始增多，主要集中在真假羊肉片让市民捉摸不定，不知道自己吃的羊肉究竟是真的还是假的。 　　羊肉价一年高过一年 　　昨日，记者冒雨转了市区几家牛羊肉专卖店，惊讶地发现今年

食用添加剂增白剂

食用香味料简称食用香料。是为了提高食品的风味而添加的香味物质,除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等,在广义上也可看作为食用香料一类。 食用香料分允许使用和暂时允许使用两类,根据来源不同又可分为天然和人造香料。目前我国允许使用的食用香料有534种,包括天

糖水兑香精造15万支“红牛”每罐二元低价销往外省

查扣的假冒伪劣“红牛”外包装。 　　据肇庆高新区警方昨天通报，警方近日联合工商、质检等部门一举捣毁位于龙湖居委会一个偏僻鱼塘猪舍内的非法经营窝点，抓获涉案人员12人，现场查封非法生产线2条，查扣灌装机、封口机、喷码机、包装机等大型机器5台，缴获假冒伪劣“红牛”饮料成品2888件约7万支、包

国家食药监管局明确化妆品配方中香精原料申报有关要求

　　为加强化妆品配方中香精原料申报管理工作，日前，国家食品药品监督管理局就申报有关问题发出通知。 　　通知明确，在申报化妆品配方时，如配方中使用了香精原料，应当申报香精在配方中的用量，不须申报香精中具体香料组分的种类和含量，原料名称以 “香精”命名。如同时申报香精及香精中香料组分的种类和含量

欢迎加入“密度计/折光仪在日化及香精香料行业的应用”

业内人士称部分花生油由地沟油和香精勾兑

　　本报讯（记者杨永文实习生李倩）“有些甚至使用饭店餐馆里回收的地沟油，回来调些香精，接着贴上花生油标签，这种最为黑心了。”连日来，本报有关莆田低价花生油的报道引起了业内人士的关注，昨日他们通过电话向本报透露了更多低价花生油的生产内幕。　　“正规的花生油必须经过十余道复杂工序才能最后出炉。”昨日，一

安东帕成功举办广州地区香精香料行业检测技术交流会

　　2012年6月15日，安东帕在广州地区成功举办香精香料行业检测技术交流会。针对广东地区香精香料企业的密度折光检测现状，对产品应用和维护等做了详细的介绍。同时，为了更多客户能参与到技术交流会中，与Agilent公司共同举办了此次的会议。　　在技术交流会中安东帕分析了密度—折光—旋光

欢迎参加5月(深圳)香精香料及化妆品行业研讨会

尊敬的女士/先生，您好：　　我们诚挚地邀请您参加2008年5月21日在深圳举办的梅特勒-托利多香精香料及化妆品行业研讨会。　　目前，香精香料及化妆品行业正面临日趋激烈的竞争，近乎苛刻的客户需求，以及正在改变的行业法规，这些都迫使整个行业必须进行不断的革新，降低生产成本，并努力通过各种行业质量标准认证

媒体曝光市场上“五常香米”大部分由香精熏出

　　市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。　　13日上午，北京各超市纷纷展开自查，暂未发现

雀巢生产出现双重标准在中国生产添加香精的薄荷糖

　　雀巢，这是个全球闻名的大品牌，除了生产咖啡与巧克力，还生产糖果等食品，在81个国家有400多家工厂。这样一家跨国公司，它的生产车间是什么样的，产品是如何生产出来的，车间里的工人是否严格遵守操作规范……带着种种疑问，近日记者走进雀巢糖果生产车间，揭开它的神秘面纱。员工未办健康证

卫生部为一滴香正名－系咸味食品香精对人无害

　　被视为有毒化工原料的“一滴香”，昨天被卫生部“正名”。当天，卫生部召开食品添加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，“一滴香”、“火锅飘香剂”等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的。卫生部同时发布公告称，从今年5月1日开始，面粉中将禁止添加增白剂。 　

抹茶食品原料可能并非真正抹茶粉－绿茶粉掺杂香精充数

　　抹茶蛋糕、抹茶饼干……市面上各式各类抹茶味食品随处可见，而抹茶口味也是近几年在国内食品市场兴起，颜色清新而带着淡淡茶香味尤其受到年轻群体的喜爱。不过，这类抹茶食品却并非百分之百添加抹茶粉所制成，不少商家会为了节约成本而使用价格更便宜的绿茶粉，为保证色泽和口感还会添加香精和色素。　　抹茶食品和抹茶

岛津积极参加2023国际香料香精化妆品科学技术论坛

2023年10月28日-29日，上海应用技术大学联合中国香料香精化妆品工业协会、上海化工研究院等单位在上海举办“2023国际香料香精化妆品科学技术论坛”。本次论坛以“聚焦香料香精化妆品前沿科技，助力美丽健康产业发展”为主题，邀请了国内外高校及科研机构、国内企事业单位专家学者，围绕香料香精化妆品产业宏