食品企业违法信息公开易混乱监管部门错误公示应担责
随着信用监管时代的开启，此次食品安全法修订草案，对于违法行为信息公开问题，也拟予以明确。 修订草案第一百一十九条提出：食品药品监督管理部门应当会同农业行政、质量监督部门建立食品安全违法行为信息库，记录食品生产经营者的违法行为信息，向社会公布并予以实时更新；对违法行为情节严重的食品生产经营者，可以通报投资主管部门、证券监督管理机构以及有关的金融机构。 对此，北京大学法治与发展研究院高级研究员刘兆彬认为，可以建立违法行为信息库，但目前的规定尚有不妥之处。目前的规定既不清楚，又无法操作，给人的感觉是简单公布了事。 他指出，这一规定首先是没有分类。违法信息记录应当作为内部分类监管的依据，而不是惩罚手段。且应当进行分类，比如：一般、严重以及特别严重，对于特别严重者可以采用媒体曝光方式惩罚，但要于法有据，分类准确。 同时，修订草案中也未明确相关程序规定。比如，违法信息记录公开的主体是谁？什么范围？县级的问题是否也要在全国......阅读全文
《食品安全抽样检验管理办法（征求意见稿）》公开征求意见
记者从市场监管总局了解到，《食品安全抽样检验管理办法（征求意见稿）》公开征求意见。 征求意见稿把发现问题和风险隐患作为抽检工作的出发点，将食品安全抽样检验工作分为监督抽检和风险抽检，并分别单列一章。强化风险抽检工作，拓宽风险抽检实施主体，明确风险抽检实施情形，使其抽样和检验更灵活，并规定了风险
杭州首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案公开审理
杭州市首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案，近日在区法院公开开庭审理。区人大常委会副主任高卫国、部分人大代表旁听了庭审。 张某、刘某等人因生产销售有毒、有害食品案被区检察院提起公诉，请求法院判令被告张某、刘某支付销售有毒狗肉价款的十倍赔偿金，并在省级以上新闻媒体上公开道歉。 庭审结束后，代
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
《进出口食品安全管理办法（征求意见稿）》公开征求意见
质检总局关于《进出口食品安全管理办法(征求意见稿)》公开征求意见的通知 为了保证进出口食品安全，保护人类和动植物生命和健康，我局起草了《进出口食品安全管理办法(征求意见稿)》。现向社会公开征求意见，意见收集截止日期为2010年7月16日。 公众可通过登陆中国政府法制信息网，进入首页左侧的
淄博博山公开宣判一起严重危害食品安全犯罪案件
6月18日，博山区人民法院公开宣判一起严重危害食品安全犯罪案件，涉案三名被告人分别被判处有期徒刑3年至10年不等的刑罚，并处3万元至20万元不等的罚金。 据了解，王某某夫妇共同经营博山某食品厂，自2006年以来开始生产冻粉，在生产过程中，非法使用工业氢氧化钠（俗称火碱）浸泡生产原料海草，之
国家食品安全风险评估中心就乳木果油公开征求意见
2016年8月2日，国家食品安全风险评估中心发布通知，近期乳木果油、荒漠肉苁蓉、桑叶提取物等3种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见，并于2016年9月2日前将意见反馈至该中心。
诺如病毒检测等3项食品安全地方标准公开征求意见
近日，河北省卫生计生委办公室发布了征求河北省《食品安全地方标准食品中诺如病毒检测》等3项食品安全地方标准（征求意见稿）修改意见的函。全文如下：省工业和信息化厅、省农业厅、省商务厅、省质监局、省食品药品监管局（省食安办）、省粮食局： 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品
卫生部公开征集2011年度食品安全国家标准建议
记者从上午举行的卫生部新闻发布会上获悉，目前，卫生部正在向社会公开征集2011年度食品安全国家标准立项建议，公民、法人和其他组织可以提出食品安全国家标准立项申请。 卫生部刚刚公布的《食品安全国家标准管理办法》明确规定，鼓励公民、法人和其他组织参与食品安全国家标准制(修)订工作，提出意见和建
事关食品安全检查队伍－市场监管总局向社会公开征求意见
记者14日了解到，为加强食品安全监管队伍建设，提升食品安全检查员专业化水平，市场监管总局研究起草了《食品安全检查员管理暂行办法（征求意见稿）》（简称《办法》），近期面向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年10月13日。《办法》坚持问题导向和目标导向，着力提升食品安全检查员队伍专业化水平。拟
事关质谱检测－三项食品安全团体标准公开征求意见
中国检验检测学会发布公开征求《茶叶中香气物质的测定气相色谱质谱法》、《茶叶中茅草枯、氯酞酸、草芽畏残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》团体标准意见通知，中国认证认可协会发布《食品中硫代二丙酸二月桂酯含量测定 气相色谱-质谱法》团体标准征求意见通知，三个标准均属于食品安全类检测标准，涉及气相色谱-质谱
公开征集2024年度食品安全国家标准立项建议的通知
工业和信息化部、农业农村部、海关总署、市场监管总局办公厅，国家认监委、国家标准委、国家粮食和储备局办公室，各有关单位： 为做好食品安全国家标准制定、修订工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，现公开征集2024年度食品安全国家标准立项建议。具体要求如下： 一、立项范围和安排 （
全自动食品安全检测仪为食品安全把关
食品安全不容忽视，这关系着每个人的健康，但是以往我们发现问题较晚，一般在事发后，这就导致食品的问题一直很难得到解决，综合考虑，要防止食品安全事件的发生一定要从根本着手，从原料生产、生产部门、质量检测、出厂销售，都须环环把关，决不能容许半点差错，一个环节出错都会造成严重的效果。 全自动食品安全检测
国际食品安全高层论坛通过《北京食品安全宣言》
在北京举行的国际食品安全高层论坛11月27日讨论并且一致通过了《北京食品安全宣言》,敦促所有国家就食品安全问题采取行动。 宣言指出,食品安全监管是一项重要的公共健康职能,旨在保护消费者免受食物中生物化学和物理危害所引起的健康风险以及其他与食品相关的条件所造成的健康风险;食源性危害,如果不加以控制,
中欧食品安全合作论坛举办：加强合作确保食品安全
王勇出席主题活动及中欧双边会谈 蒲长城出席主题活动 6月6日，由中国国家质检总局与欧盟健康与消费者保护总司共同举办的“中欧食品安全合作论坛”在上海开幕。在举办论坛前，国家质检总局局长王勇、副局长蒲长城出席了世博会欧盟馆“为了健康生活 确保食品安全”主题活动。王勇同欧盟委员会健康与消费者保护委员
漳州构建食品安全电子溯源系统－食品安全可追踪
近日，市食品药品监管局召集全市食品生产、流通、餐饮服务等领域的209家规模以上企业，召开“食品安全电子溯源系统”业务培训暨首批示范企业动员部署会，标志着该系统构建工作全面启动。 食品安全电子溯源系统是实现食品安全信息化监管的突破性尝试。该系统依托电子监管平台，根据不同领域实际设立电子管理台
卫生部公开征集2011年度食品安全国家标准立项建议
据卫生部网站消息，根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》有关规定，为完善我国食品安全国家标准，做好食品安全国家标准项目管理，卫生部从即日起开始向社会公开征集2011年度食品安全国家标准立项计划项目。 立项重点领域主要有： (一)食品安全基础标准、产品标准以及配套的检验方法标
卫健委公开征集2025年度食品安全国家标准立项建议
国家卫生健康委办公厅关于公开征集2025年度食品安全国家标准立项建议的函国卫办食品函〔2024〕397号 工业和信息化部、农业农村部、海关总署、市场监管总局办公厅，国家认监委、国家标准委、国家粮食和储备局办公室，各有关单位： 为做好食品安全国家标准制定、修订工作，根据《中华人民共和国食品安全法》
国卫办公开征集2018年度食品安全国家标准立项建议
近日，国卫办发布了《关于公开征集2018年度食品安全国家标准立项建议的通知》，通知明确了2018年度食品安全国家标准立项建议的具体要求，如立项条件与范围、立项申报要求、报送程序与时限等，截止时间为2018年5月28日。通知原文如下： 各有关单位： 为做好食品安全国家标准制定、修订工作，根据《
食品安全无保障
加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤，猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味，想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食，却无人能给出明确答案。
严守食品安全“红线”
“食品安全既关系到人民群众的身体健康和生命安全，又关系到社会和谐稳定与经济的可持续发展，还关系到国家安全和国际名声。”四川省凉山彝族自治州甘洛县帝都酒店总经理潘成英如是说。 “两会”期间，食品安全问题再次成为热点话题，代表委员们从多个角度、多个层次表达着人民群众对食品安全的关切。 2
食品安全快速分析
拥有超高效 Kinetex 核-壳技术的多种键合相提供了正交的选择性，对现今充满挑战的食品安全分析分离是非常有用的。 随着从食品中发现了三聚氰胺、防冻剂、沙门氏菌以及有潜在危险的抗生素等食品污染事件的不断发生，食品安全问题已越来越受关注，食品安全的审查也在不断加强。 食品中可能存在的多
食品安全重要知识
（一）食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品
网络食品纳入食品安全险试点
记者2日从中国保监会获悉，《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》于近日下发，这也标志着我国食品安全责任保险制度初步建立，相关试点将在全国范围内启动。 根据这份指导意见，将食品安全责任保险试点情况纳入地方食品安全工作考核评价体系，企业投保情况也将纳入企业信用记录和分级分类管理指标体系，已
食品安全将推动食品溯源产业
民是以食为天。食品安全问题涉及到千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。从中央到地方政府都要加强监管。 我国的食品安全问题，一波未平，一波又起，已经引起广大群众及中央政府的高度重视;“掺假羊肉卷”的调查不断升级，也显示了国内食品安全流转环节上的严峻现实。国务院总理李克强在13日召开的国