漳州构建食品安全电子溯源系统食品安全可追踪
近日，市食品药品监管局召集全市食品生产、流通、餐饮服务等领域的209家规模以上企业，召开“食品安全电子溯源系统”业务培训暨首批示范企业动员部署会，标志着该系统构建工作全面启动。 食品安全电子溯源系统是实现食品安全信息化监管的突破性尝试。该系统依托电子监管平台，根据不同领域实际设立电子管理台账，并利用摄像头、手机、扫描仪等设备，将企业的生产许可证、营业执照、检验报告等证照材料扫描上传系统，同时对企业关键岗位、关键环节，如餐饮行业的烹制过程、食品生产行业的加工环节等实施视频监管，真正做到食品从生产、流通到餐桌的全过程实时“跟踪”。 漳州是中国食品名城，食品行业企业多、覆盖面广。“食品安全电子溯源系统”形成了“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的食品安全责任链，为提高执法效率、加强风险评估、风险防控和应急处置等各方面提供了高效便捷的信息化手段，将有效缓解食品安全监管力量薄弱的难题。同时，也在一定程度上促进了企业内部的科......阅读全文
－食品安全企业标准网上可查
市卫生局昨天公布，从本月起，食品安全企业标准将在卫生部门进行备案，备案后的食品安全企业标准文本在北京卫生信息网供公众免费查阅。 食品安全企业标准不同于国家制定的食品安全标准，指的是没有食品安全国家标准或北京市地方标准的;或者严于食品安全国家标准或北京市地方标准的。 根据新的职责划分，
“幽灵企业”暴露食品安全监管黑洞
5月21日，北京曝光并下架的60种滥用添加剂的面制品，其中有35家企业集中在郑州市管城区。近日，记者调查发现，郑州市质监局目前仅确定6家企业8个批次产品，其余29家企业要么查无此厂，要么早已停产搬离不知去向。 产品出了问题，去追查当事企业，谁知不查不知道，一查却吓人一大跳，要么查无此厂，要么停
“国家级食品安全奖”骗70企业
昨天，海淀警方通报，成功打掉了一个诈骗团伙，抓获21名犯罪嫌疑人。这个犯罪团伙冒充国家机关工作人员，以颁发国家级奖项为噱头，欺骗70多家企业参加活动，诈骗钱财40余万元。 2013年4月底，海淀分局经侦大队接到国家食品安全委员会通报，称在甘家口某大厦内一家公司正在以中国食品安全监督管理中心
南昌通报食品安全抽检不合格企业
12月 25日，记者了解到，南昌市市场监督管理局于近日公布了2019年 52期食品抽检信息通告，其中，江西财富广场有限公司象湖分公司的桔子、江西怡鲜食品有限公司生产的蛋糕等被检测出不合格。 此次抽检涉及的品种有食用农产品、蛋制品、餐饮具、肉制品、方便食品、乳制品、豆制品、饮料、糖果、食用油、调
领跑食品安全－检测仪器企业有望受益
近年来，国内食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，无不显示出中国食品安全问题异常严重。由于食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到政府全方位的重视。随着食品安全国家标准体系的制定和今后的出台，食品安全检测行业面临巨大的发展机遇。 政策利好 我国的
江苏食品企业探寻食品安全突围之道
为提高企业社会责任意识，加强食品企业自律，首届江苏省食品行业企业社会责任论坛暨食品安全知识公益宣传活动将于2014年1月7日至8日在南京举行。 论坛主办方表示，加强食品安全，离不开有效的政府监管，也取决于食品企业自律。食品企业诚信经营是保证食品安全的前提，提高企业的社会责任意识，舆论监督施
食品安全最严法规为何震不住不良企业？
在野蛮生长的羊奶粉行业，企业遭罚已不鲜见，但国内羊奶粉企业涉嫌构成刑事犯罪被移交公安部门，还是首次。 据媒体日前报道，陕西食药监局执法人员在检查时发现，在2015年7月至9月期间，红旗乳业在生产婴儿配方羊奶粉的过程检验及出厂检验中，对不合格产品未按国家相关标准出具不合格检验报告，也未按照法定
食药监总局：四奶粉企业食品安全审计出问题
雅培、贝因美和惠氏、味全四家奶粉生产企业，在国家食药监局组织的安全生产审计，被检查出部分问题。11月8日，国家食品药品监督管理总局发布通报称，上述企业存在部分设备设施未持续保持生产许可条件、部分食品安全管理制度落实不到位、部分项目检验能力不足等缺陷。 针对被检查发现的问题，国家食药监局要求上述
食品安全法施行：促企业强化社会责任
新华网北京7月1日专电《中华人民共和国食品安全法》施行已一个月。记者走访发现，食品生产经营企业对食品安全法实施十分关注，企业是食品安全第一责任人的“身份”，通过法律的实施，不断得到认同和强化。 法律的生命在于实施。从关注、了解到执行，食品安全法正慢慢焕发生命力，真正走进食品企业。“雀巢非常
推动食品生产企业承诺落实食品安全主体责任
8月18日，记者从省食品药品监督管理局获悉，为进一步强化食品生产企业主体责任意识，该局发出通知，决定在全省组织开展以响应落实食品安全主体责任倡议书签名活动为主要形式的“响应、承诺、践行”主题活动。 在省食药监局近期组织召开的全省大型骨干食品生产企业落实食品安全主体责任推进会上，与会的210家食
重庆火锅企业抱团采购食品安全仪
昨日，记者了解到，重庆市上百家火锅企业将斥资200余万元抱团采购一整套食品安全监测仪，用以确保食品安全卫生。据了解，这一整套仪器曾经成功地服务了2008北京奥运会食品供应。 重庆火锅如何才能做到安全卫生?毛肚鸭肠的水分含量不超标，底料中不含甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐，蔬菜农药残留不超标。据火
卫生部否认大企业绑架食品安全标准
从生乳到速冻面米制品，近来食品安全国家标准的发布屡遭质疑，公众担心为照顾企业利益而降低安全要求。大企业是否“绑架”了食品安全国家标准？卫生部专家11月24日作出否定的回答。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅说，制定食品产品的安全标准，一定要有监管部门、科研机构和行业、
专家呼吁老酸奶企业提供原料食品安全证明
乳协和果冻专业委员会为明胶事件正名 前天，有央视主持人的微博(其后删除)上指“不要再吃”老酸奶和果冻，引发网友猜测这两类食品中可能添加了工业明胶，而后者甚至是在“破皮鞋”中提取的。昨日被点名的相关食品所在的乳业和果冻业相继作出回应，前者坚称主流品牌不会使用工业明胶，后者更指不用明胶。
福建福州对企业分类帮扶为食品安全加锁
近期，福建福州市质监局直属三分局针对辖区各类食品生产加工企业开展食品包装材料领域重点监管，制定相关整改措施，为保障食品安全加“锁”。 据统计，直属三分局辖区共有各类食品生产加工企业204家。其中以生产食品用塑料、纸包装容器工具等为主的食品制品加工企业41家，以小型、微型企业为主，集中分布在仓
汇总，各地备案的食品安全企业标准查询网址
各地备案的食品安全企业标准查询网址，由食品伙伴网汇总整理，供网友参考，如网友发现信息有误，欢迎与网站管理员反馈。 邮箱：bz@foodmate.net。 各地备案的食品安全企业标准查询网址序号地域企业标准查询网站网站链接1全国企业标准信息公共服务平台https://www.qybz.org.
2013年“食品安全大家行”活动走进乳制品企业
日，记者与新华社、《人民日报》等多家媒体的记者一起走进乳制品企业，实地走访了解乳制品奶源管理、产品研发、生产检验、流通等全过程。这是由国家食药总局食品安全监管一司组织，中国质量万里行促进会主办的2013年“食品安全大家行”活动。 记者在蒙牛集团了解到，原奶到厂后，检验中心会对每一辆冷链奶车
FATS－Fair—企业在维护食品安全中的社会责任
2015年以来，食品安全问题成为万众瞩目的热点问题。消费者在期待着政府加强监管力度的同时，对企业社会责任的关注也提到了空前的高度。7月18日在京开幕的2015北京国际食品及农产品安全检测技术展览会（China FATS Fair）中以企业社会责任——食品和农产品安全
食品安全仍是热点－委员建议不良企业永久“拉黑”
近年来，国内食品安全事件频发，媒体陆续曝光了关于“苏丹红”、“三聚氰胺”、“地沟油”等食品安全问题。陕西省也出现了诸如假牛肉、毒鱿鱼等食品安全事件。在日常生活中，食品安全也是市民关注的焦点。 省政协委员周建玲在本次两会上将食品安全问题写在自己的提案里。她建议政府将出现不良记录的食品企业，即拉
廊坊全力推进企业食品安全保障能力整体提升
7月30日至7月31日，廊坊市园区企业集中培训暨廊坊市食品质量提升活动在霸州市举行。 此次廊坊市园区企业集中培训暨食品质量提升活动，由廊坊市市场监督管理局举办，旨在进一步督促、引导食品生产企业全面落实好食品安全主体责任，支持企业实施先进的质量管理体系，强化安全管理措施，推进霸州市休闲食品园区安
广州南沙成立食品安全企业联盟－承诺“不非法添加”
安全关系到每一个家庭、每一个人，关系到经济社会的和谐稳定和长治久安。为进一步引导食品企业提高自律意识，强化自身主体责任，广州市南沙区食安办，南沙区市场和质量监管局近日发动辖区各类食品企业代表成立南沙区食品安全企业联盟，承诺落实食品生产经营企业遵法守信，强化“严把关、不非法添加”的食品生产经营理念
台媒评台湾食品安全事件：企业不能贪婪过度
就台湾社会食品安全问题频出，台湾《联合报》18日刊载《企业伦理 老板的事?》一文，文章指，讲企业伦理，是要在法律框架内建构“互惠利他”的经济学，企业及其中个体追求利益最大化的同时，也要顾及社会利益，才能获得报偿和激励，永续经营。 文章摘编如下： 黑心大厂卖假油、假米、偷排毒水事件
食品安全诚信自律－佛山33家企业获授奖牌
昨日，佛山食品安全全产业链研讨会暨佛山食品安全全产业链宣传活动授牌典礼举行。专家学者、企业代表、行业协会、消费者等代表共聚一堂，共同探讨食品安全社会共治佛山新路径。有专家认为，食品安全问题治理的关键在于，四方合力帮助传递企业食品安全信息，亦有企业分享了自身在食品安全管理方面的经验和难处。 去年
食品安全保险制度初建－投保企业可获专项支持
2月2日，保监会公告，中国保监会会同国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监管总局联合印发《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》，相关试点工作将在全国范围内启动。 《指导意见》将食品安全责任保险试点情况纳入地方食品安全工作考核评价体系，企业投保情况也将纳入企业信用记录和分级分类管理
日本食品企业将食品安全作为生存之本
日前，通过采访日本两家大型食品企业在食品安全管理方面的措施，记者亲身感受到日本食品企业以“食品安全是企业生存之本”为宗旨，认真履行社会责任，根据消费者需要提供服务。 记者日前分别采访了日本最大的食用油企业日清奥利友公司和日本食品业巨头味之素集团。日清奥利友公司创立于1907年，味之素集团创
广东750家肉制品生产企业集体承诺食品安全
广东全省获得生产许可证的750家肉制品企业法定代表人，24日在广州签署保障食品安全的承诺书，该省质监局局长赖天生指，生产经营企业是食品安全的第一责任人，第一责任人责任不落实是直接威胁食品安全的根源。 广东省质监局为进一步打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，组织会议再次明确企业的质量安全主体责
打造以食品安全为主导的企业文化
前有“海底捞”火锅店老鼠横行，后有“黄焖鸡米饭”使用问题鸡肉被查，最近一段时间，食品安全问题让人很揪心。两家品牌形象佳、经营形势好的企业相继出事，有偶然原因，但也存在共性问题。“海底捞”以“服务好到变态”著称，“黄焖鸡米饭”以百年传承为宣传点，却都将食品安全这一食品生产经营企业的底线、生命线抛在
泉州120多家食品生产企业建立食品安全追溯系统
记者从市食品药品监管局获悉，今年以来，泉州在全市白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等重点食品生产企业大力推进可追溯体系建设试点工作，督促相关试点食品生产企业将原料采购、索证索票、产品记录、成品销售等全程信息及时、准确上传到食品安全追溯系统，建立全市统一、分级管理的远程追溯台账体系，实现从原辅料采购
北京食品安全企业标准备案从现场受理走向网上
北京市卫生局自2013年4月1日开始，受理食品生产企业食品安全企业标准备案以来，各项工作进展顺利。通过3个多月的现场受理、集中会办，逐步摸索出了由卫生行政部门主管，卫生监督机构具体办理的新的工作机制。为了更好地服务企业，方便企业办理标准备案和进一步加强对备案工作的管理，近期，市卫生局组织相关专家
山东青岛启动“质监邀您看企业、食品安全大家行”活动
山东省青岛市质监局启动“质监邀您看企业、食品安全大家行”活动促进企业落实主体责任质量有看头 责任有源头 “我代表青岛市食品企业郑重承诺，保证食品质量安全，担负企业社会责任，切实承担食品安全第一责任人的职责，加强企业自律，接受政府、社会各界和广大消费者的监督……”“我代表基层质监部门郑
山西部分食品企业呼吁推动食品安全分级
近日，山西一些食品企业组织起来，呼吁食品企业为消费者健康负责，谨慎添加食品添加剂。该联盟发起人魏晓东表示，目前，食品安全事件多发，公众对关系切身利益的食品安全问题疑虑很多，希望政府部门推动制定食品安全分级。 据悉，该联盟虽未对食品生产技术标准、食品产品标准、食品行业职业道德规范等做出明确规定