乳业风波一年：七成受访者不信任奶粉安全
2008年三聚氰胺事件的对乳业的冲击，绝不逊于一场8级大地震，这场奶粉产品开始的危机成为肃清乳业混乱局面的一个契机： 旧格局被打破，伊利、蒙牛、光明、三元等巨头的再次振兴与扩张，新希望、南方奶粉集团军、长沙的澳优、广西的皇氏甲天下、东北的完达山等地方割据势力的争雄。蒙牛联盟中粮集团以及现代牧业，在产业链上游圈地争寨，企图称霸国内第一奶源地位…… 美赞臣、雅培、多美滋、惠氏、雀巢等外资奶粉依托国人对其品牌的依赖，以及在三聚氰胺事件后，以丰厚的高端利润占据中国高端奶粉80%的份额。2009年，奶粉各企业站在同样的起跑线上，重新接受消费者的裁判和监督。 2009年的奶粉格局，是中国奶粉业经历了高速发展的粗糙期之后，在三聚氰胺事件的打击之下，最有效率整合和梳理的一次奶粉运动。 破：三鹿倒下腾出百亿市场真空 立：群雄逐鹿局面呈现 据本报联合腾讯网、南都网做的报网联合调查显示：国产奶粉中，伊......阅读全文
落后标准绑架中国乳业－政府才是拍板敲定者
一边是大企业需要的标准，一边是国内奶源七城散养的局面，政府决定艰难。 乳业“新国标”引发多方质疑，从“乳品相关标准被大企业绑架”到“关键性指标在最后一刻被推翻”再到“专家要求公开乳品新国标起草过程”，舆论将对乳业的“恨铁不成钢”的心情全部转嫁于大企业。然而，大企业真的是绑架农业部和卫生部的“幕
呼和浩特乳业向质量效益型加速转变
4年前，中国乳业遭遇信任危机时，有“中国乳都”之称的内蒙古呼和浩特市乳制品大量滞销的场景，至今让人难忘。近日，记者再次走进“中国乳都”看到，一场大变革正在悄然兴起。政府扶持政策的连续出台，奶源基地规模化建设深入人心并大面积实施，企业过去“梦想”的全程追溯可控的安全体系也已实现。 呼和浩特乳
乳业蛋糕－谁也别想一口吃个胖子
日前，国家质检总局公布了最新一批不合格进口食品黑榜，248批进口食品被拒国门之外。其中，新西兰嘉仕堡巴氏杀菌乳检出质量问题。据悉，共有19批来自新西兰的嘉仕堡巴氏杀菌高钙脱脂乳、调制乳存在违规使用化学物质胭脂虫红、超过保质期、菌落总数超标等问题。从阿根廷进口的巴乔七天全脂纯牛奶脂肪含量不符合国家
辉山乳业硫氰酸钠低于参考值
日前，辽宁省沈阳市食品药品监督管理局副局长许明向媒体通报了“辽宁辉山乳业集团公司高钙牛奶检测出硫氰酸钠”的有关情况。在得知“辉山乳业集团（锦州）有限公司生产的高钙牛奶在河北检出硫氰酸钠”后，沈阳市食品药品监督管理局立即赶赴辉山乳业集团（沈阳）有限公司调查，在辉山乳业集团（沈阳）有限公司现场未发现
燕塘乳业身陷质量门－IPO成疑
中国证监会近期公布的最新IPO预披露名单中，广东燕塘乳业股份有限公司赫然在目，据了解，燕塘乳业拟在深交所上市，此次拟公开发行股票不超过3935万股，发行后总股本不超过15735万股，保荐机构为广发证券有限公司。在此之前，燕塘乳业屡屡爆出质量问题，加之有业内人士质疑其完全依赖单一市场，存在重大经营
光明乳业国家重点实验室通过认证
光明乳业（600597）8月10日表示，由公司承建的“乳业生物技术国家重点实验室”不久前已通过科技部专家组评审认证，这将是中国乳业唯一的国家重点实验室。 身兼“乳业生物技术国家重点实验室”主任的光明乳业总裁郭本恒表示，根据相关政策规定，国家每年将给予重点实验室一定的资金支持。而光明乳业要承担国
光明乳业３个月内５次问题３次道歉乳企靠何立身？
由于光明乳业在小小光明宝宝奶酪中违规添加含有乳矿物盐的食品添加剂，且未按规定向质监部门报告，２０日，上海市质监部门表示，已责令企业停止该产品的生产，将在进一步调查核实的基础上，对企业存在的违法行为，依据相关法定程序进行查处。专家认为，对于任何一个企业而言，诚信都是立身和发展的基石；对
工信部“北京会议”－乳业巨头协商竞购三鹿
多家乳品及饮料企业已接到通知，于10月17日在京参加有关三鹿资产竞购的内部会议，河北国资委及石家庄市政府也将派人列席 【《财经网》专稿/记者 王姗姗 陈茜】国家工业和信息化部（下称工信部）近日已向国内多家乳制品及饮料企业发出通知，于2008年10月17日在北京举行一次有关三鹿资产竞购的内部
奶协专家直揭乳业安全难题：安全监控缺失
中国农业大学教授、中国奶业协会副理事长张沅自2008年发生三聚氰胺所导致的奶粉污染事件以来，乳业安全问题一直困扰着我国乳品行业和消费者。年轻的父母们谈奶粉色变，不得不通过各种途径，直接或间接地抢购港澳和海外零售市场的婴儿奶粉，国内乳品行业遭受了空前的诚信危机。然而，自3月1日以来香港特别行政区有
零关税“澳洲奶”来袭－中国乳业又见狼来了
2008年4月，中国与新西兰签署自由贸易协定。6年之后，随着中澳自由贸易协定谈判尘埃落定，中国巨大的市场又将对来自澳洲牧场的乳制品完全敞开大门。 免除了15%关税的“澳洲进口奶”，对于消费者无疑是件好事，但却令资本市场产生了些许恐慌。昨日A股市场的乳业股股价普遍下挫，其中，皇氏乳业直接跌停，伊
工信部重拳治理乳业将发布“双提”方案
种种迹象显示，主管部门开始重拳整治乳品行业，中国的乳制品行业即将迎来大的变革。北京晨报记者获悉，工信部将于今日召开会议，会上将发布提高乳粉质量水平、提振社会消费信心的“双提”行动方案，参会的企业包括国内127家婴幼儿奶粉生产企业。 日前，国务院食品安全办号召有关部委开展2013年全国食品安
内蒙古天辅乳业有限公司简介
内蒙古天辅乳业有限公司简介天辅乳业大门天辅乳业学生在天辅乳业实习
中国乳业“第三次拐点”要靠鲜奶崛起
后三聚氰胺时代，在中国乳品行业遭受重大打击的情况下，鲜奶正受到越来越多当地消费者的青睐。在新希望乳业第一届客户会议上记者了解到，新希望乳业2009全国客户大会上销售同比上涨了26.5%，其中新希望雪兰的涨幅更是超过40%。 “三聚氰胺后，乳品消费者从最初的谈奶色转变为消费意识逐步理性”，在
乳业新视点：蒙牛将获圣牧高科51％股权
日前，中国圣牧（HK:01432）发布公告称，已完成向蒙牛（HK:02319）出售其全资子公司内蒙古圣牧高科奶业有限公司（以下简称圣牧高科奶业）51%股权的交易。本次交易完成后，蒙牛和中国圣牧分别持有圣牧高科奶业51%和49%股份，圣牧高科奶业将不在中国圣牧财报中确认为附属公司，并将在蒙牛的财报
简述德氏乳杆菌在养殖业中的应用
抗菌药物的滥用造成了药物残留及大量耐药菌株的产生,例如抗生素的应用等,给人类健康造成了极大危害。因此,发展绿色无公害的饲料添加剂,是二十一世纪饲料工业的重要研究方向,饲用微生物制剂是实现这一目标的主要途径,德氏乳杆菌在微生物制剂领域的应用愈来愈受到人们的重视。国内外均有大量词养临床研究证明,!氏
上海质监局：光明乳业擅改配方将依法处罚
随着上海市质监部门和工商部门的介入，光明乳业宝宝奶酪添加违规配方的事件进一步发酵。 昨日(9月19日)，上海市质监局通过其官方微博表示，据初步查实，光明乳业自去年12月11日起，擅自更改了产品配方，其附属的上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产
传完达山飞鹤大庆乳业三合一
东北乳业整合拟启动，大庆借上市资源，将酝酿系列资本动作 奶粉行业整合大幕即将揭开，此前据消息人士透露，工业和信息化部(下称"工信部")已经完成《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》(下称"《重组方案》")的编制工作，并上报国务院等待批准。近日传出消息称，东北地区的几个重要乳企，如完
三鹿谢幕又如何：中国乳业格局重塑尚需时日
三鹿集团破产的消息已被披露，这个制造了中国最大的食品安全事件的国内最大的奶粉制品企业完成谢幕。必须指出的是，即便三鹿破产清算过程非常平稳，即便三元接收相关经营性资产整合非常顺利，但如以务实态度面对三聚氰胺事件之后的中国乳业，始作俑者“推倒重来”也并不标志乳品行业已经触底。 国产品牌仍面对压力 对
庞国芳：中国乳业企业要努力做成国际名牌
8日下午，君乐宝在河北石家庄召开新闻发布会，宣布君乐宝白金装婴幼儿配方奶粉将正式进入香港市场销售，同时君乐宝君源奶粉工厂也将落成投产。中国工程院院士、国家质检总局首席研究员、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳出席发布会并表示，当前，经历了“三聚氰胺”事件之后的中国乳业正在逐渐复苏。如今，中国
中国乳业潜在危机：数家企业受累恒天然毒菌
随着恒天然乳清蛋白含肉毒杆菌的事件不断发酵，除了被披露的几家企业纷纷表示影响很大之外，恒天然对国内乳制品的控制也逐步浮出水面。 由于新西兰是我国进口奶粉最大的来源国，中国乳制品行业对新西兰奶源依赖程度颇深。而恒天然控制了新西兰90%的奶源，因此恒天然的任何动作，都会对中国乳业产生重要影响。
检测设备动辄几十万－乳业新规加速行业洗牌
正在进行中的全国乳制品生产企业生产许可证重新审核将成为压倒中小乳企的最后一根稻草?虽然对于这一说法部分业内人士仍持保留意见，但单一项三聚氰胺检测的设备和人工等就将增添近百万的成本，无疑将加速乳业的重新洗牌。 与此同时，蒙牛、伊利、光明等一线乳企加速扩张的步伐从未停歇，耗资收购或在各地
实施仅一月－乳业新国标或酝酿微调
刚刚实施一个多月的乳业新国标可能会有微调。经济观察网记者7月13日下午从相关人士处获悉，针对目前争议最大的两项指标--蛋白质含量、微生物限量，可能的微调是，保持蛋白质含量指标不变，对微生物限量做出进一步“阐释”. 该人士称，乳业新国标确定的生鲜乳“蛋白质含量2.8%”(
我国乳业最严标准出炉－菌落总数指标看齐欧美
北京三元、上海光明、黑龙江完达山等行业大佬集体加盟的乳业“国家队”，正在打造最严乳业标准。 4月21日，中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会在哈尔滨召开，会议发布了《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》。 《每日经济新闻》记者在该质量标准中发现，与我国现行的标准相比，菌落总数
乳业元老揭秘新国标弊病：标准下降我感到羞耻
三次参加过新国标讨论会的西部乳业协会执行副会长魏荣禄 “乳品新国标”的问题成为焦点。 尽管卫生部在11月30日对相关质疑进行了回应，但三次参加过新国标讨论会的西部乳业协会执行副会长、现年89岁的魏荣禄在接受本报记者专访时表示，乳品新国标的制定标准不仅过低，而且并不完善。 “农业
21家上市乳企2020半年报：中国飞鹤－澳优乳业净利润增长
据食品伙伴网不完全统计，截止到目前，21家上市乳企公布2020年半年报情况。中国飞鹤、健合集团、澳优乳业、现代牧业、天润乳业、雅士利、西部牧业、贝因美等净利润同比增长；伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业、新乳业、燕塘乳业、皇氏集团等净利润同比下降；三元股份、科迪乳业、庄园牧场净利润亏损；中国圣牧202
乳业新国标该不该照顾国情？－面临3个具体难题
在日前举办的牛奶行业内部研讨会上，广州市乳业协会理事长王丁棉再度踢爆“中国乳业新标世界最低”的话题，这让去年就曾掀起轩然大波的乳业新国标争论进入新一轮高潮。巴氏奶VS常温奶，消费者VS奶农、奶企，标准的杠杆究竟应当向谁倾斜？现实面前标准该不该照顾国情？ 引爆点 两项标准降低要求 2010年以
韩每日乳业牛奶检出福尔马林－多款奶粉中国有售
韩国第三大奶制品生产商――每日乳业的牛奶中日前被检测出含有福尔马林，原因是其使用了受污染的进口饲料。记者了解到，每日乳业有多款乳制品在中国有售，其中国总代理方面昨天表示，进口到中国的奶粉其奶源地并非韩国。 据了解，每日乳业的牛奶中被检测出含有福尔马林，原因是其使用了受
乳业兼并重组细则将出传国家千亿支持兼并
传国家预备千亿元用于支持兼并;业内人士透露税收将有优惠 新快报讯 记者邱春燕 报道 昨日，新快报记者在国务院官方网站搜索到，乳业兼并重组方案细则本周已上报国务院，待批准后预计8月公布。据悉，细则包括财政、税收、金融等政策，扶持建设大型乳企将是政策重点。 “赢家只可能是现有大型乳企
光明乳业—江南大学乳品科学创新实验室揭牌成立
近日，江南大学与光明乳业股份有限公司合作共建的乳品科学创新实验室揭牌暨ZL菌株授权使用协议签约仪式举行。光明乳业总裁朱航明及江南大学校长陈坚共同为“光明乳业—江南大学乳品科学创新实验室”揭牌。 揭牌仪式结束后，朱航明与陈卫教授还签署了《植物乳杆菌CCFM8610菌株授权使用协议》。该ZL菌株目
浙江晨园乳业多批次牛奶检出可疑致癌物
24日，浙江金华市食品生产质量安全专项整治工作动员大会通报了“晨园乳业”案件的查处情况。位于浙江兰溪的金华市晨园乳业有限公司，多批次牛奶中被检出一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，这种物质为可疑致癌物。 该案发生在全国九部委联合开展打非专项整治之际，且在“三鹿奶粉事件”之后，情节极其恶劣，引