啤酒巨头燕京青岛陷“环保门”根除需多方配合
近日，环保部网站发布一篇《关于限期完成上市环保核查整改承诺的通知》（下称《通知》），啤酒业巨头青岛啤酒、燕京啤酒赫然在列。 上述《通知》指出，青岛啤酒存在的环保整改问题包括：“1、青岛啤酒(汉中)有限公司初沉池未加装隔臭气盖板；堆煤场未加装顶棚和防风阻尘墙。2、青岛啤酒（密山）有限公司SHW6-1.25-AⅡ型6t/h锅炉的脱硫除尘系统未履行环评审批手续。3、青岛啤酒（兴凯湖）有限公司15t/h锅炉的脱硫除尘设施未履行环评审批手续。”。燕京啤酒的问题是“燕京啤酒(浙江丽水)有限公司污水处理设施100米卫生防护距离内的135户居民搬迁工作尚未完成。” “环保门”如处理妥善则不会影响业绩 在啤酒行业正在销售旺季的时候，这样的消息是否会使这两家上市公司股价受到影响？是否会挑战一些敏感投资者脆弱的神经呢？ 分析人士认为，该事件不会对上市公司业绩造成什么影响，但由于中国股市的不成熟，小题大做的事情时常发生，所以股......阅读全文
您喝对啤酒了么丨岛津LC同时检测啤酒中6种风味成分
夏天来了，怎少得了啤酒呢？啤酒作为全球第三大饮料，被称为“液体面包”，因其丰富的营养和独特的口感备受喜爱。啤酒中的香气物质包括来自啤酒花的黄腐酚和麦芽汁煮沸过程中生成的异黄腐酚，以及与苦味相关的葎草灵酮、异α酸、α酸和β酸等成分。这些风味成分赋予啤酒独特的口感和香气，对消费者的口感体验至关重要。因此
5巨头垄断八成啤酒市场－近三成啤酒企业去年亏损
5巨头垄断八成啤酒市场 2013年，啤酒行业是我国酿酒业中唯一实现单位产品利润增长的行业。昨天，中国酒业协会啤酒分会发布2013年中国啤酒行业运营报告显示，去年有近三成啤酒企业亏损。不过值得注意的是，我国啤酒业产量首次突破5000万千升，其中雪花啤酒单品牌就超过1000万千升，这两个
百威英博收购金士百－啤酒土豪大战二线品牌卖身
百威英博收购金士百 啤酒巨头加速跑马圈地 世界最大啤酒巨头百威英博收购国内最大的纯生啤酒生产企业四平金士百一案近期尘埃落定。对此，业内人士认为，啤酒行业的豪门游戏将继续上演，一些二线品牌将成为啤酒巨头们跑马圈地的争夺目标。 13日吉林省经济技术合作局公开表示，百威英博收购四平金士
戴安中国10年用户联谊会圆满结束
两年一度的戴安公司离子色谱用户会于2010年9月6日至7日在美丽的海滨城市青岛成功举行，本次用户会与第十三届全国离子色谱学术报告会联合举办，会议正值“2010戴安中国年”科技活动期间，共有来自全国个省市的100多名戴安公司的离子色谱用户参加了这次会议。这次活
啤酒行业酶制剂应用的前景
随着啤酒市场的激烈竞争，稳定产品质量和降低生产成本已成为企业生存的两大要点。外加酶的范围已从糖化过程的糊化阶段、糖化阶段，发展到发酵过程、清酒过滤。从一定意义上来讲，多种酶制剂的添加是现代啤酒酿造技术进步的一个重要标志，今后随着啤酒技术的不断发展，还有更多的酶制剂应用于啤酒生产。 然而我们也应看
简述啤酒酵母的主要类型
分类学：真菌界-真菌门-子囊菌纲-内孢霉目-内孢霉科-酵母属-啤酒酵母种 啤酒酵母在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。能发酵葡萄糖、麦芽糖、半乳糖和蔗糖，不能发酵乳糖和蜜二糖。 按细胞长与宽的比例，可将啤酒酵母分为三组。第一组的细胞多为圆形、卵圆形或
啤酒色谱仪分类方法
啤酒色谱仪分类有多种。1、按分离目的可分：化验室啤酒色谱仪和工业啤酒色谱仪。2、按分离规模可分：微型啤酒色谱仪、小型啤酒色谱仪和大型啤酒色谱仪。3、按功能可分：分析型啤酒色谱仪和制备型啤酒色谱仪。4、按操作压力可分：啤酒低压色谱仪、啤酒中压色谱仪和啤酒高压色谱仪。5、按分离原理可分：啤酒吸附色谱仪、
啤酒浊度仪的特点有哪些？
1、微电脑，触摸式键盘，LCD背光液晶显示屏，标准串行RS232数据通讯接口 2、读数响应自动平衡或在期望的时间间隔内自动采集数据，可有效稳定读数 3、快捷设置平均测量模式，以最短的时间得到正确的数据，可测不稳定水样 4、内置时钟记忆储存系统，能够长期储存和调用最近校正值及测量数据 5、
啤酒甲醛快速检测仪介绍
仪器介绍 GDYQ-201SX啤酒甲醛快速测定仪是我公司的科研人员根据2003年国家颁布的（GB/T5009.49-2003）标准方法，结合检测工作和不同用户的实际需要研制完成的一种全新的第五代甲醛定量检测仪器，更具有多功能全自动的优
关于啤酒酵母的基本介绍
啤酒酵母是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品种。 细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。 啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞
酶制剂在啤酒行业的应用
我国啤酒工业发展很快，几十年内年产量便从10kt迅速增长到20000多kt，跃居为世界第二大啤酒生产国。随着生产规模的逐渐扩大和消费者对产品质量要求的提高，市场的竞争必然日趋激烈。在这种形势下，如何降低生产成本、缩短生产周期和提高啤酒质量对于各生产企业来说，就变得越来越重要。同时，啤酒生产上的一些因
啤酒甲醛快速测定仪介绍
仪器特点: 1.符合《GB/T 5009.49-2008 发酵酒卫生标准的分析方法 》，适用于啤酒中甲醛的定量测定； 2.采用先进的冷光源、数字控制及数据处理技术，保证了光源的稳定性及数据的准确性； 3.样品室为方形比色池，避免因圆形比色管管壁不均造成的误差，测量精确度更高，
简述啤酒酵母的医学应用
【别名】干酵母、食母生 【简介】真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae Hansen，以菌体入药。 【制法】经沉淀，洗净后，加入适量蔗糖，干燥，粉碎，压制成片。 【功能与主治】主治消化不良，腹泻及肠胃充气等症，可防治脚气病，多发性神经炎，糙皮病
啤酒行业酶制剂的使用原则
1确定酶制剂最佳用量：酶制剂用量不是一成不变的，应根据生产实际在实验的基础上灵活调整。酶制剂用量与酶的活力有关，企业确定酶的用量首先要检测产品的酶活力是否与标识一致；然后根据生产商推荐的添加量，设计用量梯度方案进行实验，在保证作用效果的前提下选择最低的添加量。用酶量太少，达不到效果；用量过多造成浪费
全自动啤酒分析仪介绍
仪器介绍Alcolyzer Plus啤酒分析系统包括了一台Alcolyzer Plus酒精分析仪，DMA4500数字式密度计，SP1m 24位全自动进样器及打印机。通过原始测量的两个参数，密度及酒精含量（% V/V）计算出啤酒质量控制的其它物理参数，酒精度（% V/V 及 % m/m）， 原浓（%
芬兰网上销售啤酒可能解禁
根据《赫尔辛基时报》消息，目前在芬兰的在线酒类购物网站ALKOHOLIN买啤酒仍然是违法的。根据芬兰相关法律，在网上购买酒精含量超过4.7%的酒类属于违法行为，此前就有爱沙尼亚的电商因为向芬兰境内销售酒类被处罚。但是由于芬兰这一法律违反了欧盟现行法律，今后在芬兰出售中等大小的酒精含量在4.7%以
什么构成了啤酒独特的味道
从不同类型的啤酒，到每个类别可用的无数品牌和品种。现代饮酒者可能有无穷无尽的啤酒可供选择。 有些人钟情于特定类型甚至特定品牌。另一些人则愿意尝试、接受任何类型品牌的啤酒。那些更愿意选择其他饮料的人，甚至可能会认为所有啤酒的味道大致相同。 啤酒有那么复杂吗？ 阅读大多数精酿啤酒的标签时，你会
我们有绿色的啤酒可以喝了？
2017年3月21日 生物谷BIOON-/-此前，如果想在食物里加点蓝颜色，那么可能需要人工合成的颜料才能够做到。不过，这种颜料并不是所有人都喜欢，甚至对一些人来说还会引起过敏反应。 2013年，美国FDA批准了一项从蓝绿藻中提取出来的天然染料作为食物添加成分，而由于最近一项研究提高了其生产率
重点实验室评估结果发布－青岛3个实验室获评优秀
日前发布对全国99个企业国家重点实验室的评估结果，共有25个实验室获评优秀类实验室。其中，中国石油化工股份有限公司青岛安全工程研究院的化学品安全控制国家重点实验室、青岛啤酒股份有限公司的啤酒生物发酵工程国家重点实验室、海尔集团公司的数字化家电国家重点实验室被评为优秀类实验室。 化学品安全控制
锅炉氮氧化物排放涉嫌超标：雪花啤酒北京公司停产
据消息，华润雪花啤酒（北京）有限公司已完全停产，原因是其此前被环保执法人员发现燃煤锅炉氮氧化物排放涉嫌超标。 8月24日，环保执法人员来到位于北京市平谷区的华润雪花啤酒公司，对其生产实际情况和在用锅炉运行情况进行检查。经现场监测发现，其在用的一台燃煤锅炉初步结果显示氮氧化物排放涉嫌超标。环保执
喝啤酒原来不止是长啤酒肚－还有助于治疗代谢综合征
俄勒冈州立大学的一项新研究表明，啤酒花中的化合物可以通过改变肠道微生物组和改变肝脏产生的酸的代谢来对抗代谢综合征。 该发现发表在《Molecular Nutrition and Food Research》杂志上，对于我们了解黄腐酚（一种有助于啤酒花风味的化合物）及其衍生物如何发挥作用的提供了
企业国家重点实验室评估结果发布－青岛3实验室获评优秀
科技部日前发布对全国99个企业国家重点实验室的评估结果，共有25个实验室获评优秀类实验室。其中，中国石油化工股份有限公司青岛安全工程研究院的化学品安全控制国家重点实验室、青岛啤酒股份有限公司的啤酒生物发酵工程国家重点实验室、海尔集团公司的数字化家电国家重点实验室被评为优秀类实验室。 化学品安全
企业国家重点实验室评估发布－青岛3个实验室获评优秀
科技部日前发布对全国99个企业国家重点实验室的评估结果，共有25个实验室获评优秀类实验室。图片来源网络 其中，中国石油化工股份有限公司青岛安全工程研究院的化学品安全控制国家重点实验室、青岛啤酒股份有限公司的啤酒生物发酵工程国家重点实验室、海尔集团公司的数字化家电国家重点实验室被评为优秀类实验
气体检测仪器在啤酒生产过程中的应用
我们很自然地把石油和天然气以及钢铁工业和气体检测需求联系起来，但你有没有想过在酿造和饮料工业中需要检测氧化碳和氮气等有害气体？ 这可能是因为氮（N和氧化碳（CO自然存在于环境空气中。二氧化碳可能仍然是种危险的、被低估的有害气体。尽管环境空气中的二氧化碳浓度保持在非常低的水平，即
严查进入青岛世博园游客，青岛又增7例
根据青岛世博园发布最新防疫公告，自11月1日起，对所有入园游客查验48小时核酸检测阴性证明，暂不接待“红黄码”、“亮黄牌”的游客。11月2日0时至12时，青岛市新增本土无症状感染者7例，其中市南区报告2例，接外地阳性人员信息后，在集中隔离点检出；市北区报告5例，均系市南疫情关联病例，均在集中隔离点检
可靠地溶解二氧化碳监测
可靠地溶解二氧化碳监测啤酒成产过程中，基于热导测量原理的溶解二氧化碳测量系统具有更高的精度，然而在维护过程中可能会存在很多问题，梅特勒-托利多先进的智能二氧化碳测量系统可解决您的问题。对于消费者而言，啤酒的口感与泡沫和它的味道同样重要。监测与控制溶解二氧化碳的浓度有助于产品达到消费者预期的视觉与泡沫
全世界首个巴氏杀菌轻型PET塑料啤酒瓶面世
近日，全世界首个巴氏杀菌轻型PET啤酒瓶面试，这种瓶子采用了玻璃啤酒瓶常见的皇冠盖，并带有标准"香槟酒"瓶底座，新瓶子重量仅为28克，比玻璃啤酒瓶轻86%。在包装啤酒时，最重要的是防止氧气进入和二氧化碳渗出，目前，市面上已经研发出来的塑料啤酒瓶主要是基于对PET材料的改性。PET具有非常良好的
氧气检测仪怎么在啤酒发酵储存车间使用？
啤酒发酵储存车间是啤酒厂重要的场所之间。啤酒发酵主要是利用酵母中的酶，将麦汁的糖分解为乙醇和二氧化碳，同时产生啤酒风味的物质双乙酰，这是啤酒厂中非常重要的工作环节。一个大型的啤酒厂每年可产生几千吨二氧化碳，啤酒厂产生的二氧化氮往往是经过回收再利用的。 一般情况下啤酒厂发酵的车间密封性都是很好的
9家重点实验室获得中央财政资金支持
记者从市科技局获悉，财政部、科技部批复中央财政资金1550万元，支持我市3家省部共建重点实验室培育基地和6家企业国家重点实验室建设等。 1550万元中央专项资金主要用于三个方面，一是支持3家省部共建重点实验室培育基地和6家企业国家重点实验室条件建设，提高产业创新能力；二是发挥科技对精准扶贫
玻璃啤酒瓶物理性能检测项目及啤酒瓶检测仪器设备
我国是世界啤酒大国，当然啤酒的包装也是形式多样的。例如，易拉罐装、啤酒桶装、塑料瓶装、玻璃瓶装等等。目前，啤酒包装总量中，我国是玻璃包装比较高的，占我国啤酒包装总量的80%。在长期使用中，玻璃啤酒瓶的缺点也逐渐显露。与其他材料相比显得笨重，不方便携带，运输成本高，不耐冲击，易爆破，影响人身安全。据不