第十四届鱼类营养与摄食国际会议召开
中科院水生所解绶启研究员作特邀报告 第十四届鱼类营养与摄食国际会议（International Symposium on Fish Nutrition and Feeding, ISFNF）于2010年5月31~6月4日在中国青岛举行，主题为“质量•安全•可持续发展”，包括营养需求与生物利用、营养与健康、分子营养和营养与环境等12个专题，包括新增设的甲壳类的营养与代谢专题。大会共收到学术论文464篇，其中口头报告105篇、墙报359篇。 中国科学院水生生物研究所鱼类生理生态组解绶启研究员、朱晓鸣副研究员、韩冬助理研究员及研究生张月星、黄莹、段元慧、陈宇航、刘昊昆和肖绪成参加了本次会议，并向大会提交口头报告1篇，墙报5篇。解绶启研究员作为大会地方组委会成员参与了本次会议筹备过程，并共同主持了“Nutrition and Environment”和“Nutrition and Health ”两个主题；同......阅读全文
鱼类也会“相面”
你看上去很熟悉 一种生活在东非坦噶尼喀湖岩石之间的小型条纹鱼拥有意想不到的识别单个面孔的能力。它们利用这种能力，使造成威胁的陌生者保持在视野范围之内。相关研究成果日前发表于《动物行为学》杂志。 研究人员发现，云斑尖嘴丽鱼通过观察不熟悉个体眼睛周围的模式而非鳍片、躯干等其他身体部位来识别它们。
欧盟食品和饲料快速通报系统(RASFF)通报的我国产品情况
在第30周欧盟RASFF通报中，通报产品总数58例，其中我国（不包括港澳台）有9例，约占15.5%日期通报国通报号通报类型产品大类产品类别通报产品危害分类通报原因通报基础采取措施销售情况22/07比利时2019.2650警告通报食品接触材料食品接触材料密胺制塑料杯工业污染物密胺（2.81；3.02m
2011年动物营养、保健与饲料添加剂国际学术研讨会召开
专家在大会上作学术报告 5月26日，由中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室、湖南省动物营养与生态环境学会、湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心、中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽健康养殖研究中心等共同主办的第五届(2011年)动物营养、保健与饲料添加剂国际学术研讨会在长沙召开。
饲料检测方法、饲料产品、饲料添加剂及基础标准
GB/T 6437-2002 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 15400-1994 饲料中色氨酸测定方法一分光光度法 GB/T 17777-2009 饲料中钼的测定分光光度法 GB/T 18634-2009 饲用植酸酶活性的测定 分光光度法 GB/T 27985-201
解析真骨鱼类基因组解析鱼类恒温起源之谜
在脊椎动物的进化过程中，温度对生命体的生理活动具有重要的调节作用。陆地上的鸟类和哺乳类能够适应各种生境，其恒温能力功不可没。相比陆生环境，水生环境的生物获得恒温能力更为艰难，它们必须面对水体高比热，热量易丢失的挑战。然而，根据观测，至少有40种鱼类克服了这些困难，具备类似于哺乳动物和鸟类的恒温能
《科学报告》：长须鲸种群在南极摄食地回升
施普林格·自然开放获取学术期刊《科学报告》最新发表一篇海洋生物学论文称，研究人员在1976年限制捕猎以后首次记录到南极长须鲸在许多古代摄食地觅食，包括首次视频记录到大群长须鲸在南极象岛附近觅食。他们认为，长须鲸种群在南极摄食地的恢复和回升，或可修复海洋生态系统的营养，支持其他海洋生物的恢复。 该
沈阳生态所在金属硒的摄食效应评估方面取得进展
硒（Se）是人体必需微量元素之一，同时也是selenocysteine(SeCys)的组成部分，在硬骨鱼类中，Se被40多种硒蛋白(selenoproteins)所需(包括GPx，selenoprotein P(SelP)等)。其中，GPx在由过氧化氢和有机过氧化物引起的抗氧化胁迫过程中起到良好
左旋肉碱在饲料添加剂方面的应用
在动物饲料中，左旋肉碱作为一种非营养性添加剂广泛用于多种动物养殖之中。实践发现，在水产动物养殖中，左旋肉碱可以提高水产动物的增重率；提高鱼类繁殖率；降低水产动物体脂，提高肉品质；节约饲料蛋白质，降低饵料系数，提高水产动物的成活率；在家禽方面，能显著改善肉鸡生长和蛋鸡产蛋性能，提高饲料转化效率，降
食品添加剂抗氧化剂
着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种,我国允许使用的有46种,按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高,大力发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向 。作用
以渔净水，科学家让“校门口”的滴水湖可亲可近
1月14日，由城投兴港集团主办，上海海洋大学作为主要技术支撑的“滴水湖及周边水系水质生态保障——轮捕轮放捕捞专项行动”，在临港新片区滴水湖正式启动。 近年来，滴水湖周边环境开发建设加剧，使得水体污染负荷增加，同时偷捕和无序钓鱼等行为也有增无减，滴水湖水质呈现一定的波动。 上海海洋大学水产与生
环境基因法识别鱼类，已发现多种易危和濒危鱼类
据香港星岛网报道，稀有及濒危鱼类如苏眉等，不时被人爆料在香港鱼类市场中售卖。香港大学鉴识保育实验室的团队，从香港鱼类市场的排水沟取样，抽取环境基因，识别出逾百种鱼类，有助检测本地鱼类市场濒危物种非法贸易。有关研究结果已于学术期刊《生态学和进化方法》发表。 要调查鱼类市场的混合物种，利用传统形态辨
氨氮的化学式是什么是NH3
氨氮的化学式是NH3-N。 氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮。 动物性有机物的含氮量一般较植物性有机物为高。同时，人畜粪便中含氮有机物很不稳定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高时指以氨或铵离子形式存在的化合氮。 自然地表水体和地下水体中主要以硝酸盐氮(NO3
使用液相色谱荧光检测器快速检测多环芳烃（PAHs）－一
方法优势■ 筛选海产品中的多环芳烃（PAHs）用时不到4分钟■ 通过更快、更简单的样品制备取得准确的结果■ 通过使用荧光检测进行选择性测定沃特世解决方案配有荧光检测器的ACQUITY UPLC@ H-Class系统DisQuETM基质分散样品制备试剂盒Empower™ 2软件关键词多环芳烃，PAHs
Communications－biology：渔用降肝脂多糖的应用风险
近日，中国农业科学院饲料研究所水产动物饲料创新团队发现了应用多糖类添加剂控制鱼类脂肪肝可能会引起风险，导致鱼类肠道菌群失衡及肝脏损伤，进一步揭示不具备激活低氧诱导因子的能力是多糖引起风险的关键因素。相关研究成果在线发表在《通讯生物学（Communications biology）》上。 水产品
饲料所专家揭示渔用降肝脂多糖的应用风险
近日，中国农业科学院饲料研究所水产动物饲料创新团队发现了应用多糖类添加剂控制鱼类脂肪肝可能会引起风险，导致鱼类肠道菌群失衡及肝脏损伤，进一步揭示不具备激活低氧诱导因子的能力是多糖引起风险的关键因素。相关研究成果在线发表在《通讯生物学（Communications biology）》上。 水产品
食品包装将提示“过敏原”－非强制标准明年实施
今后在食品包装上有可能标注“过敏原”，消费者在商场随处可以看到“食品过敏”类的标签。在昨天的“食品安全与过敏原专家研讨”上相关专家作出上述表示。 一项针对3974名15岁至24岁健康人群的调查结果显示：约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、
湖泊生态系统种群异步性作用机制获得新发现
近日，中国科学院水生生物研究所谢平研究员团队发表的研究成果揭示了湖泊生态系统中营养级内和营养级间的种群异步性对消费者群落稳定性具有相反的效应。该研究发表于国际动物生态学经典期刊《Journal of Animal Ecology》上。随着全球气候变化和人类干扰的不断加剧，了解生物多样性对生态系统稳定
饲料、饲料添加剂出口管理规定
规范出口饲料和饲料添加剂的监督管理工作，有利于提高出口饲料和饲料添加剂安全水平，保护动物和人体健康，同时有助于出口企业严格遵守输入国家或地区的协议、合同等相关要求，保障饲料的顺利出口。食品伙伴网整理了国内对饲料出口的相关规定，并以向欧盟和美国出口饲料为例简要介绍其管理要求，以供参考。 一、中国
饲料、饲料添加剂进口管理规定
加强进口饲料和饲料添加剂的管理是防止外来污染的重要措施，向中国出口饲料和饲料添加剂需要经过申请登记、进口检验检疫等一系列监管程序。食品伙伴网对饲料、饲料添加剂进口的相关规定进行了梳理，供相关企业参考。 一、饲料进口申请、审批及进口登记证的续展规定 1、进口申请登记要求 《饲料和饲料添加剂管
饲料多样化有利于舍饲动物肠道微生物群落多样性
近日，中国农业科学院草原研究所（以下简称草原所）创新团队系统阐述了西藏寒旱区岗巴羊胃肠道微生物群落动态变化及植物生物质降解功能，为通过微生物干预改善饲草降解效率，提高反刍动物生长性能、生产力和产品质量提供重要的理论依据。相关研究成果发表在《微生物组》（Microbiome）上。现代畜牧业面临全球饲料
鱼类交流靠“嘘嘘”
动物使用的一些通讯信号路人皆知，例如鸟儿唱歌和狮子咆哮。但也有一些动物出其不意，使用各种稀奇古怪的暗号。研究人员近日就发现，一种丽鱼在竞争中会使用尿液向对手输送化学信号。
追踪鱼类的好方法
减轻渔业危机的新希望——MlT小组报道发现了沙炜追踪鱼类的好方法 长期以来，全世界的渔业也都面临着这样一个颇为重要而又富有争议的问题：海洋中还剩下多少鱼? 2006年2月初，MIT(美国麻省理工学院)的一个研究小组宣布他们已经发现了一种方法来解决这一问题：使用声呐技术来“照亮”海洋中的鱼
鱼类也知“和而不同”
国际研究人员最近在南美洲发现一些内部关系特殊的鱼群，它们的外表非常相似，在一个群落里和谐共处、共御天敌，但它们却是不同的物种，在选择食物时各有偏好，与中国传统的“和而不同”理念不谋而合。 英国《自然》杂志1月6日刊登报告说，英国班戈大学等机构的研究人员和巴西同行在南美洲发现具有上述特点的甲
鱼类疫苗不那么神通
一项发表于Scientific Reports的最新研究表明，商业渔民使用的疫苗并不能保护鱼类免于疾病。 这项研究由加拿大滑铁卢大学、智利瓦尔帕莱索大学的科学家共同完成。研究表明，接种疫苗的鱼在感染疾病时往往表现出更多的症状，其对健康的影响和最终死亡情况显得就像它们从未接受过疫苗一样。 “现
智慧水产养殖云平台介绍
产品简介水产养殖环境智能监控系统是 水产养殖节约、高产、高效、 生态、安全的发展需求，基于智能传感、无线传感网、无线通信、 智能处理与智能控制等物联网 技术的开发，集水质环境参数在 线采集、智能组网、无线传输、智能处理、预警信息发布、决策支持、远程自动控制等功能于一体的水产养殖物联网系统。产品优势水
联合国环境规划署：海洋酸化威胁渔业
酸化可能导致小丑鱼失去它们的方向感和嗅觉（图片来源：FlickrNemo"s great uncle） 在墨西哥举行的2010年联合国气候变化会议（COP16，第16次缔约方会议）上发布的一份报告说，海洋可能正在以6500万年以来最快的速度酸化，这对于依赖于从鱼类获取蛋白质的30亿
鱼类肠道微生物群落调控机制研究上取得重要进展
日前，珠江水产研究所养殖与营养研究室谢骏研究员团队在草鱼肠道微生物群落调控机制上取得重要进展，研究成果发表系列SCI论文。 养殖鱼类对营养物质消化吸收是以肠道微生物群落稳态为前提，肠道微生物群落失调将直接影响鱼类对饲料的利用效率，急剧加重养殖水体污染负担。鱼类肠道微生物群落失调已成为影响鱼类健
酿酒酵母在饲料工业上的应用
酿酒酵母非活性形式和细胞组分，可以作为酵母有机微量元素、功能性蛋白原料、免疫增强剂、霉菌毒素吸附剂、抑菌促生长剂使用。酿酒酵母通过对金属元素的细胞外富集、细胞表面吸附或络合、细胞内富集和转化，可以将金属无机形式转化为有机形式，已实现酵母铬、酵母硒、酵母铁、酵母锰、酵母铜的开发。作为有机微量元素，
“罐头饲料”风靡－－饲料膨化设备生产更专业
田地里的秸秆一向是令人烦恼的物什，扔弃在田地里会担心无法在下一次耕作前完全腐化，而直接焚烧不仅会造成大气污染，国家也明令禁止。如何对秸秆进行更好利用成为需要探索的一大难题。有人发现，将玉米秸秆利用饲料膨化机进行剁碎、发酵等处理后能够制作成饲料，供给牛、羊、猪、鹿、鹅等多种类牲畜进行食用。据试
改变动物饲料，“挤出”10亿人的食物
在世界各地数百万的人面临饥荒或营养不良威胁之际，牲畜和鱼类饲料正在占用可用于生产人类食物的有限自然资源。荷兰研究人员近日在《自然—食品》上发表论文指出，调整牲畜和鱼类的饲喂方式，可以在保持产量的同时为人们提供更多食物。这一相对简单的变化将显著增加全球粮食供应，为13%的人口提供热量，而无须增加任何自