广西玉林学生中毒事件原因查明：内涝致水源污染
新华社南宁６月２６日电（记者 张莺）广西玉林市政府应急办２６日通报，２３日发生的玉州区英才小学７０名学生疑似食物中毒事件原因查明，认定为宋内氏志贺菌痢疾疫情，校园内涝引发学校自备水源受污染所致。目前全部病患学生病情好转，体温在３９℃以下，无生命危险。 ６月２３日，玉林市玉州区英才小学学生出现不同程度的发烧、头痛、腹痛症状，少部分学生有恶心、呕吐、腹泻症状，７０名学生入院治疗，初步诊断为肠胃道细菌感染。 在广西卫生和食品药品监管部门专家指导下，经玉林市疾控中心流行病学调查和实验室检测结果证实，此次事件认定为宋内氏志贺菌痢疾疫情。玉林市政府称，６月２１日，玉州区普降暴雨，玉州区英才小学校园发生内涝，学校自备水源受到污染，学生饮用后引发疫情。 疫情发生后，玉林市和玉州区党委、政府高度重视，采取积极有效措施救治患者和控制疫情。卫生、教育、食品药品监管等部门深入学校，全面展开防控工作。对所有密切接触者进行了预防......阅读全文
病原体检测细菌性食物中毒检测介绍
细菌性食物中毒检测介绍： 标本采集为查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本，如排泄物、呕吐物、粪便、剩余食物、用具等。细菌性食物中毒检测正常值： 无细菌生长或培养阴性。细菌性食物中毒检测临床意义： 临床上引起食物中毒的细菌很多，如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、
百余游客食物中毒－1人吐黑血身亡
旅客食用早餐的餐厅昨晚，记者赶到泸定县磨西镇明珠花园酒店时，酒店外还停着警车。 昨天上午9时多，四川省泸定县磨西镇明珠花园酒店发生游客等100多人出现疑似集体食物中毒，其中包括一个13人的广东旅行团，47岁的广东游客谭女士因抢救无效死亡。 该旅行团由南湖国旅组织，为稻城
10人食物中毒－港著名寿司店食物工厂被封
据香港明报报道，香港著名寿司店“板长寿司”及“板前寿司”食物中毒事件愈闹愈大，卫生署卫生防护中心17日证实再多4宗个案，共涉及10人，分别来自4所分店，包括荃湾绿杨坊、将军澳新都城中心的板前寿司，以及湾仔、九龙湾淘大花园的板长寿司。 食环署指出，已令肇事寿司店位于观塘开源道的食物制造厂暂时封闭，直
遵义8人食物中毒－初步怀疑使用过期原材料
遵义8位市民在该市一家会所用完晚餐后，导致急性细菌性食物中毒。截至昨日，仍有1人因肝损害在医院接受治疗。 2月15日下午，遵义市民胡女士与8位朋友相约在遵义香港路某商务会所包房打麻将并吃晚饭。“我们点的都是些家常菜，如泡菜肉沫、土豆泥、大脚菇等。”胡女士说，18时30分左右
美国研究发现气候变暖导致水源性食物中毒病例增加
据外媒报道，美国一项最新研究显示，全球气候变暖导致水源性食物中毒病例增加，尤其是食用生蚝的感染病例，其他感染病例也有所增加。 水源性疾病的传播途径主要有三种，分别是生食海鲜、饮用受污染的水，或是在污水中游泳。 约十多种弧菌会导致人类染病，弧菌也会导致霍乱，然而本次马里兰大学的研究并无特别
夏季预防食品安全隐患及食物中毒消费提示
炎炎夏日，气温升高，食品消费安全隐患不断增大。为预防夏季食品安全隐患及食物中毒发生，保障人民“舌尖上的安全”，温馨提示消费者：一、暑期小朋友玩耍时喜欢嘴里含着一些小物件，不卫生，而且很容易滑入肚子里，会造成痛苦甚至生命危险。 二、夏日硕果累累，果园里的水果有可能喷洒了农药，谨防误食致食物中毒。
哪些微生物会引起食物中毒应该检查哪些？
为查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本：如排泄物、呕吐物、粪便剩余食物、用具等。 临床上引起食物中毒的很多，如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌变形杆菌、肉毒梭菌、小肠结肠炎耶尔森菌等。 沙门菌是引起食物中毒的主要病原菌之一，亦是最常见的食物
越南某省超过80名幼儿园学生食物中毒
到目前为止，已有80多名Thuy Lieu幼儿园的学生在住院。所有的学生都出现腹痛，呕吐，发烧等症状后才来到医院急诊。 目前，所以的儿童情况不严重，身体状况已逐渐稳定下来。 据此，9月13日大约22点，Thuy Lieu幼儿园的许多学生有腹痛，恶心和高烧来到医院急诊。第二天，9月14日，
韩国拟制定《食物中毒发生原因调查程序相关规定》
8月30日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-410号公告，拟制定《食物中毒发生原因调查程序相关规定》的部分内容，其主要内容如下： ▲不仅只有医生或中医师、集体食堂创办和经营者可以向地方自治团体报告食物中毒的发生，食物中毒患者也可以进行申报。▲向发生食物中毒的集体食堂提供食材的企业，
亚硝酸盐致食物中毒的主要原因
常见的亚硝酸盐致食物中毒的原因有四类： 一是由于亚硝酸盐在外观上与食盐相似，误将亚硝酸盐当作食盐使用或食用，是引起中毒的主要原因。 二是由于我国很多地区有家庭自制加工肉制品的习惯，如果食用含亚硝酸盐过量的肉制品也会引起食物中毒。 三是贮存过久、腐烂或煮熟后放置过久及刚腌渍不久的蔬菜中亚硝酸盐的
临床化学检查方法介绍细菌性食物中毒检测介绍
细菌性食物中毒检测介绍： 标本采集为查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本，如排泄物、呕吐物、粪便、剩余食物、用具等。细菌性食物中毒检测正常值： 无细菌生长或培养阴性。细菌性食物中毒检测临床意义： 临床上引起食物中毒的细菌很多，如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、
福建疑似食物中毒师生增至19人－校方：等待检测结果
22日、23日福州晚报连续两天报道了福建卫生职业技术学院榕西校区，近日有15名师生疑似吃了食堂饭菜之后食物中毒。这两天，该校许多学生向福州晚报官方微博反映，疑似食物中毒的师生并不止15人，而且没有看到学校食堂有什么整改措施。 昨天记者来到闽侯县食药监局采访，该局黄局长和张副局长告诉记者，他们专
各国沙门氏菌污染事件频发－提防食物中毒
8月13日，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）发布了四则警示通报，其中三则涉及产品疑含沙门氏菌。产品为法国的山羊奶酪和冷冻鸡肉，比利时的冷冻牛肉。 自6月份以来，各国报道的食品中含沙门氏菌的事件屡见不鲜。6月5日，加拿大召回加拿大召回受沙门氏菌污染的鸡肉汉堡，6月14日，美国家乐氏公司宣
质检总局已着手对日本食物中毒事件展开调查
1月30日下午，日本厚生省通过中国驻日使馆向国家质检总局通报了日本发生消费者因食用中国出口速冻水饺而引起食物中毒事件。 获悉此事后，国家质检总局高度关注，迅速与日本方面有关部门取得联系，以了解事件详细情况，并已着手开展相关调查。国家质检总局有关负责人表示，将及时对外发布相关调查结果。 另据中
上海药监局发布食物中毒预警－短信通知全市饭店
昨天，上海市食药监管局和市气象局正式对外联合发布了食物中毒的黄色二级预警，全市上千家饭店也在第一时间通过短信获得了这一警示。据介绍，细菌性食物中毒的预警可预报未来3天的食物中毒指数。 进入6月后，上海市的细菌性食物中毒风险预警系统开始正式运作，目前先在食药监局和气象局网站上发布，今后将在更
各国沙门氏菌污染事件频发－提防食物中毒
8月13日，欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）发布了四则警示通报，其中三则涉及产品疑含沙门氏菌。产品为法国的山羊奶酪和冷冻鸡肉，比利时的冷冻牛肉。 自6月份以来，各国报道的食品中含沙门氏菌的事件屡见不鲜。6月5日，加拿大召回加拿大召回受沙门氏菌污染的鸡肉汉堡，6月14日，美国家乐氏公司宣
关于预防和控制高温季节食物中毒风险的提示
夏秋季温度高、湿度大，是食物中毒易发、高发季节。为防控食物中毒事件发生，现给出以下风险提示： 一、易引发食物中毒的食品 凉拌菜：天气炎热，很多人喜欢吃凉拌菜，但凉拌菜是采用冷加工，极易发生致病微生物污染的情况。在外购买凉拌菜，一定要慎重，选择干净、卫生、正规的门店购买。自己制作凉拌菜时，
日本一餐厅发生集体食物中毒事件
2023年8月31日，据外媒消息，日本和歌山县白浜町一家餐厅近日发生一起集体食物中毒事件。 据了解，在8月19日至20日期间，共有32人在吃完该餐厅的便当后出现肚子疼和腹泻等不适症状。其中，和歌山县一名80多岁的男性在吃完便当两天后出现腹泻和发烧等症状，随后住院接受治疗，在8月26日死亡。
广东万斤死猪肉变身香肠肉丸－可致食物中毒
记者黄晓晴、通讯员杜楠报道：几名不法商贩从鹤山市、佛山市高明区杨和镇等地收购死猪，转手卖到小作坊，制成腊肉、香肠或肉丸流向顺德的市面。经检测，这些病死猪含有猪繁殖与呼吸综合征普通株和变异株病毒。 23日，高明法院向羊城晚报记者通报了上述的这起收购、销售、加工病死猪肉案件，8名
中国疾控中心：春节需防传染病感染、食物中毒等
中新网2月6日电 据卫生部网站消息，中国疾控中心今天发布2013年春节旅行卫生提示，概括当前国内外主要传染病及突发公共卫生事件发生形势，提醒居民做好相应的防护措施。 提示指出，2013年春节假期将至，全国各地返乡和境内外旅游人员急剧增加。目前，我国公民出境旅游目的
Cell：身体抗击食物中毒的能力竟存在昼夜节律变化
在一项新的研究中，来自美国德克萨斯大学西南医学中心的研究人员发现身体通过产生一种天然抗菌化合物来防止食物中毒的能力在白天增强，因为白天最可能暴露于有毒细菌。这一发现最终可能导致人们开发出最大限度地提高这种免疫反应的定时疗法和疫苗接种方案。相关研究结果于2021年7月28日在线发表在Cell期刊上
西安：“鲜奶吧”自制冰淇淋含病菌－致28人食物中毒
5月16日下午，多名家长给华商报打电话，说他们的孩子吃了同一家“鲜奶吧”的冰淇淋后出现呕吐、腹泻、发烧症状，随后向相关部门投诉举报。西安市疾控中心、西安市食药监局当场对“鲜奶吧”冰淇淋、制作原料、所用工具进行了采样，也对出现症状的孩子进行了肛拭子、咽拭子采样。经过10天的检测分析，今日，检测结果
遂宁：学生因吃未冷藏米饭食物中毒－校长被免职
7月1日，遂宁市安居区白马镇小学10名学生出现疑似食物中毒症状。事件发生后，安居区多部门立即行动调查处理该事件。今日，四川新闻网记者从安居区相关部门了解到，经实地调查及对呕吐物等的检测表明，学生因食用没有冷藏的米饭导致头昏呕吐。目前，该校校长及多名负责人被问责。 7月1日下午1点左右，遂宁市
山西抽检：4批次腐竹含“吊白块”可导致食物中毒
7月4日，山西省食品药品监督管理局 发布2016年食品安全监督抽检信息公告。本期公布120批次监督抽检结果,涉及新鲜水果、鲜食用菌、豆类、腐竹、鸡蛋等5类，其中：不合格样品4批次，合格样品116批次。 公告披露，腐竹不合格4批次，均为外省生产的产品，分别为：1、运城市盐湖区北城冯周记火锅店购进
群体性食物中毒事件频发－如何防范和应对？
今年入夏以来，全国各地食物中毒事件频发。仅8月份，江西省就发生3起规模较大的群体性食物中毒事件，造成数百人入院治疗。 民以食为天，但餐饮安全却不怎么让百姓放心。餐饮安全为何如此脆弱？百姓该如何防范？ 群体性食物中毒事件频发 江西宜春市的梁女士为了庆祝小孩考上大学，
徐福记东莞工厂34名员工食物中毒原因尚在调查之中
端午期间东莞有两工厂发生食物中毒事件 卫生部门已发布食品安全预警通告 这个端午，东莞两家工厂发生了食物中毒事件，众多员工入院治疗。昨天，东莞市卫生局发布通报称，这两起食物中毒事件均怀疑为细菌性食物中毒事件。其中，引人关注的是，截至6月11日16时，徐福记东莞工厂有58
香港：再有21位市民进食日本料理后食物中毒
据香港大公报报道，香港再有市民进食日本料理后出现食物中毒情况。卫生防护中心正跟进5宗涉及位于油麻地大久保日本料理餐馆，于上周五至本周一期间，怀疑出现食物中毒个案，共影响21人，其中1人需要入院治理。 首宗个案涉及6男3女，年龄介乎17岁至21岁，他们于本月11日在大久保进食，约7至22小时后，出现
1季度全国食物中毒事件情况公布－谨防食物变质中毒
第一季度，全国共收到食物中毒类突发公共卫生事件报告24起，中毒755人，其中死亡18人。这是国家卫生和计划生育委员会今天通报的2013年第一季度全国食物中毒事件情况。 与2012年同期相比，报告起数增加41.2%，中毒人数增加72.4%，死亡人数增加50.0%。与前四年同期平均的报告起数、
吃席之人反而被开席！预防这几类食物中毒很关键
3月23日晚，四川泸州市纳西区一乡镇发生食物中毒事件。当地一位爆料人称，当晚泸州市纳西区丰乐镇一户人家办酒席，不幸发生食物中毒，有人身亡。 24日下午，丰乐镇政府工作人员未透露具体情况。纳西区疾控工作人员表示，确实有农户家中发生食物中毒，有人员身亡，事发当晚已经派人到现场进行调查。泸州市卫健部
200多游客用餐后73人食物中毒－据称系人为投毒
昨日下午，(北京)怀柔“山吧”负责人与8名中毒事件受害者代表商谈赔偿金额。在商谈中，“山吧”负责人透露，中毒事件已确定为人为投毒，相关4人已被警方控制，但仍有投毒人员在逃。此说法未得到警方证实。 “投毒者曾在顺义作案” 今年4月23日，200多名游客在怀柔水岸山吧餐厅用餐后，7