勿惊慌添加剂并不是“洪水猛兽”
麦乐鸡的添加剂事件在上周五终于有了个说法，未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》中规定的最大允许使用量200mg/kg。而另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”，因为国家法定检测方法标准尚未颁布，有关部门正在抓紧研究建立相关检测方法。 其实，检测方法制定后，聚二甲基硅氧烷结果肯定也是安全的，我敢打赌。 并不是因为其他，像麦当劳、可口可乐这种把品牌看得挺重的企业，是不会傻到犯添加剂超标这种低级错误的，一是不值得，而是没必要。只要金字招牌在，何患没柴烧，还怕不赚钱？ 这也可以解释为什么，那么多家长愿意花大价钱给孩子喝洋奶粉，道理其实差不多。这也可以解释，为什么外媒爆出麦乐鸡含“泥胶”成分当天，好几个同行一边在电脑前写稿敲着“麦乐鸡”三个字一边流口水叫麦乐送，尽管调查称七成网友不敢消费麦乐鸡。 其实在这之前，对于麦乐鸡两种添加剂，是闻所未闻的，估计数个月之后，当同样的名词再次......阅读全文
研究称海豚“面善心恶脑子笨－智商不如鸡
有研究指出，别被假面海豚骗了，其实它们性情凶残，智商还不如鸡。 据台湾东森电视台网站报道，总是“面带微笑”的海豚，有着亲切友善、爱好和平的形象，更被塑造成智商高的动物;但有研究指出，别被假面海豚骗了，其实它们性情凶残，智商还不如鸡。 英国苏格兰的圣安德鲁斯大学(St Andrew
麦当劳肯德基供应商使用过期肉－上海有关部门连夜查封
工人倒入临近保质期的麦当劳牛肉饼返工次品。工人将过期原料倒入肯德基烟熏肉饼的绞肉区。经过重新加工，过期原料又变身金灿灿的麦乐鸡。 昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。20日晚间
什么是二恶英
二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑(qǐ)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于
怎么祛除二恶英
二恶英(Dioxin)是一种无色无味的脂溶性物质，二恶英实际上是一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物，全称分别叫多氯二苯并-对-二恶英（简称PCDDs）和多氯二苯并呋喃（简称PCDFs），我国的环境标准中把它们统称为二恶英类。多氯二苯并
二恶英是什么
二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑(qǐ)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于
如何检验二恶英
二恶英(Dioxin)是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物，全称分别叫多氯二苯并-对-二恶英（简称PCDDs）和多氯二苯并呋喃（简称PCDFs），我国的环境标准中把它们统称为二恶英类。
什么是二恶英
二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑(qǐ)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于
德国二恶英污染升级－多国禁销售受污染食品
在受污染农场，农户向记者展示受污染的饲料。德国警方6日调查位于石勒苏益格－荷尔斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。 二恶英是一种含氯化合物，有毒，无色无味，产生于垃圾焚烧和其他工业加工过程，可导致人体免疫力下降、内分泌紊乱、引发皮肤病，有致癌作用。
乙二醇，丙二醇和二甲基是食品添加剂吗
根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定 乙二醇不属于食品添加剂，在食品工业中通常使用的是聚乙二醇作为添加剂。丙二醇属于食品添加剂名称中含有二甲基的食品添加剂多达72种，例如在《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中详细规定了各种食品添加
食物链毒理学安全会议议程发布
据欧盟网站消息，2013年10月11日欧盟食品链及动物健康常设委员会(SCFCAH)发布了食物链毒理学安全会议议程。会议将于2013年10月21日举行。 会议将就以下问题展开讨论：描述(EC) No 1333/2008附录II食品分类的指南文件;具有着色性能的食品提取物及浓缩物分类的指
食品非得放添加剂才行－业内：不使用影响保质期
HOT点 麦当劳的“橡胶门”事件以国家食品药品监督管理局未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》中规定的最大允许使用量，以及对于另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”，国家尚未颁布法定检测方法标准无法检测而告一段落。不过，这一事件也引起了大众再次对于食品添加
年度盘点：2010食品安全之“痛”
“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这是一句网络上流行的话，也曾被政协委员在两会期间引用。这句貌似夸张的调侃，在频繁出现的食品安全事件面前，透露出的是公众的无奈。 站在2010年岁末回望，我们发现，过去一年发生的食品安全事件几乎出现在生产、加工
麦当劳鸡肉食品－饲料疑含转基因
因在德国违反承诺允许鸡肉供应商使用转基因饲料,麦当劳陷入舆论质疑。记者走访北京麦当劳餐厅,发现“麦乐鸡”等鸡肉类食品仍在正常销售。麦当劳在中国是否使用了转基因饲料饲养肉鸡?是否应在食品包装上明确标注?如何保障消费者的知情权? 麦当劳在不同国家标准不一? 近日,有德国媒体报
关于苹果酸的性状介绍
苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味 （1）D-苹果酸 密度：1.595g/cm3 熔点：98-104℃ 沸点：306.4℃ 闪点：153
二恶英污染的监测
我国目前在对二恶英污染的检测及防治研究方面的发展水平如何？与国外有着怎样的差距？我国对二恶英的监测研究起步较晚。1996年中科院武汉水生所建立起我国第一个水生生物二恶英类物质检测与研究实验室。近年来，中国科学院、疾病与控制、商检等系统开始筹建二恶英分析实验室，进行一些科研项目或从事商检、疾控等领域的
二恶英如何治理
二恶英的治理是一个全方位管控的过程，因国家相关排放标准规定，二恶英的排放量极低，造成许多企业在生产管理的过程中，任何一个因素的波动都用可能导致二恶英的超标。滁州智慧环保从事二恶英治理减排多年，针对不同行业（垃圾电厂、危废焚烧厂、医废焚烧厂）有着完善的治理方案，确保二恶英排放达标；目前在安徽、江苏、山
二恶英污染的监测
我国目前在对二恶英污染的检测及防治研究方面的发展水平如何？与国外有着怎样的差距？我国对二恶英的监测研究起步较晚。1996年中科院武汉水生所建立起我国第一个水生生物二恶英类物质检测与研究实验室。近年来，中国科学院、疾病与控制、商检等系统开始筹建二恶英分析实验室，进行一些科研项目或从事商检、疾控等领域的
二恶英有什么危害
二恶英有什么危害 二恶英有什么危害，二恶英是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，日常生活中的汽车尾气、焚烧生产，是大气中二恶英的主要来源。可见二恶英有很大危害，来看二恶英有什么危害。 二恶英有什么危害1 二恶英是一类能与芳香烃受体结合，导致各种生物化学变化物质的总称。二恶英既非人为生产，又无任
二恶英的排放标准
法律分析：对于新建的垃圾焚烧厂，最严格的标准是限制在0.1ng－TEQ /Nm3以下，如欧盟、德国、奥地利、瑞典、荷兰、日本等。以日本为例，处理规模不同的焚烧厂，烟气排放要求是有明显区别的，如处理规模小于2t/h的垃圾焚烧炉，二恶英控制标准为5ng－TEQ /Nm3。实际上对二恶英排放控制标准无论日
二恶英的排放标准
法律分析：对于新建的垃圾焚烧厂，最严格的标准是限制在0.1ng－TEQ /Nm3以下，如欧盟、德国、奥地利、瑞典、荷兰、日本等。以日本为例，处理规模不同的焚烧厂，烟气排放要求是有明显区别的，如处理规模小于2t/h的垃圾焚烧炉，二恶英控制标准为5ng－TEQ /Nm3。实际上对二恶英排放控制标准无论日
二恶英的标准现状
目前我国对二恶英的排放标准过于宽松，引起各方争论，超欧盟标准十倍，多年来有多位专家呼吁修改我国的二恶英排放标准，已经有多个地方省、直辖市正在酝酿参考国标和欧盟标准指定地方标准。1. 国家标准是《危险废物焚烧污染控制标准（GB18484-2001）》，二恶英排放标准是0.5 ng TEQ/Nm3；《生
二恶英有什么危害
二恶英有什么危害 二恶英有什么危害，二恶英是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，日常生活中的汽车尾气、焚烧生产，是大气中二恶英的主要来源。可见二恶英有很大危害，来看二恶英有什么危害。 二恶英有什么危害1 二恶英是一类能与芳香烃受体结合，导致各种生物化学变化物质的总称。二恶英既非人为生产，又无任
GCMS－6800检测化妆品中二恶烷和挥发性有机溶剂的解决...
近日，CFDA发布化妆品中巯基乙酸、二恶烷、利多卡因、汞、地氯雷他定等多种禁用物质的检测方法，涉及GC-MS、ICP-MS等多种检测方法；同时为了规范化妆品中禁限用物质检测技术要求，提高化妆品质量安全，相关禁用物质的检测方法已由化妆品标准专家委员会审议通过。天瑞仪器一直致力于为客户提供最完善的解决方
肯德基细菌超标反吁卫生部门出台检测标准
10月19日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。据悉，吃了大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。 对此，肯德基方面不仅未表示将对相关批次产品做出复检
食品添加剂磷酸二氢钙中阴离子测定
方案优势 在优化的色谱条件下，4 种离子的分离度好，检测灵敏度高; 被测离子的浓度在一定范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系，相关系数r ＞ 0. 999。4 种离子测定结果相对标准偏差均＜ 3% ( n = 9) ，平均加标回收率为80% ～ 105% 。结论离子色谱法简便、
食品添加剂二丁基羟基甲苯有什么毒性
二丁基羟基甲苯的毒性数据：急性毒性：LD50：1700-1970mg/Kg（大白鼠经口）；小鼠经口LC501040mg/kg；接触皮肤能引起皮炎，形成过敏症，溅到皮肤和衣服上后应立即用水冲掉。操作人员应穿戴防护用具，对水体有一定危害。二丁基羟基甲苯，又名2,6-二叔丁基对甲酚，简称为BHT，分子式为
应用固相萃取（二）
3.3 样品的前处理 3.3.1 提取剂的选择饲料组成极为复杂，对磺胺类药物的提取和测定干扰较大。在本研究中，考察了甲醇、70%酸性甲醇、乙睛和95%乙睛水四种提取剂的提取效果及对测定的影响。结果如图所示。 由图可知以甲醇和70％的酸性甲醇为提取剂时，色谱图基线不平，可能影响样品的测定。而95%乙睛
强生和帮宝适婴儿用品被指有“毒”
新闻追踪 被疑有毒的婴儿洗护用品为强生、帮宝适、妙思乐 本报3月14日A09版转新华社的《美婴儿洗护用品含致癌物》报道，随后被媒体证实被疑有毒的婴儿洗护用品品牌为强生、妙思乐和帮宝适。 发布检测报告的这家非营利性消费者组织名为“安全化妆品运动”。这家消费者组织对美国市场上常见的
食品添加剂成利润添加剂
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维
食品添加剂概述
1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中，为改善食品质地及其色、香、味，改善食品结构，防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2 食品添加剂的分类 ①来源：天然食品添加剂和人工合成食品添加剂； ②功能：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色