地震后饮食要小心
震后初期饮食业和家庭的厨具、餐具以及主、副食品被压埋在废墟中，灾民主要靠救济食品生活。饮食卫生工作的重点是做好救灾食品的卫生监督，对挖掘出的食品进行鉴定，确定能否食用。 (1)派专人对救灾食品的贮存、运输和分发进行卫生监督。救灾食品不得与汽油、杀虫剂、毒鼠剂以及其他毒物一起贮存，不得用同一车辆运输。食品仓库和堆放食品的地点要干燥、通风、清洁。发放食品时要派卫生防疫人员把关，对生霉、腐败、浸水和被污染的食品以及膨胀、漏气与严重锈蚀的罐头，禁止发放食用。 (2)对挖掘出的食品进行检验和质量鉴定。对从冷冻库内挖出的肉类食品要经卫生检验队检验，明显腐败变质者深埋，轻度腐败者炼工业油;未腐败者经高温处理可供食用。对砸死的牲畜除经兽医人员检验确定可食者外，一律作深埋处理。 (3)恢复工作的食堂，饭店要有防蝇设备，要保证供应的食品清洁卫生，要创造条件对食具作到用后洗净、消毒。饭菜要烧熟煮透，现作现吃。严禁出售腐败变质食物和病死的禽、畜肉......阅读全文
辽宁检出11批次不合格食品，涉及餐饮食品等
8月31日，辽宁省市场监督管理局发布2020年第19期食品安全抽检信息，组织完成了食品安全抽检455批次，涉及饼干、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、罐头、酒类、粮食加工品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、方便食品、糕点等13大类，其中合格444批次，发现不合格11批次。其中，餐饮食品不合格
山东曝光15批次不合格食品，涉及餐饮食品等
1月20日，山东省市场监督管理局发布2020年第4期食品安全抽检信息，对餐饮食品、酒类、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、饮料7类食品及相关产品进行了监督抽检。本次共抽检食品样品827批次，不合格样品15批次。 餐饮食品不合格4批次 餐饮食品不合格4批次，其中，2批次食品检
吉林检出13批次不合格食品，涉及餐饮食品等
9月7日，吉林省市场监督管理厅发布2020年第35期食品安全抽检信息，组织抽检10类食品共332批次样品，合格样品319批次，不合格样品13批次。不合格样品中，餐饮食品不合格样品2批次，糕点不合格样品1批次，蔬菜制品不合格样品5批次，冷冻饮品不合格样品1批次，调味品不合格样品4批次。 9批次食
食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》发布
据国家卫生和计划生育委员会消息，近期，国家卫生计生委发布了2013年第8号公告，公布新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)，替代原《食品企业通用卫生规范》(GB 14881-1994)，新标准将于2014年6月1日起正式施行。 通过制定和实施食品
卫生部出台“食品强化剂”新标准
卫生部日前公布的食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准（征求意见稿）》，对此前的相关标准进行修改补充。 现行国家标准《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880-1994）于1994年2月22日由卫生部批准，1994年9月1日实施。 征求意见稿的编制说明中指出，随着食品工业
食品卫生限量指标——汞的快速测定
食品卫生限量指标----汞的快速测定检汞速测盒 使用说明 方法编号：CDC/SB 120 速测盒配置：测汞试纸１盒30条60次测定、反应瓶１个、检汞管５支、试剂棉２瓶、酒石酸１袋7g、消泡剂１瓶３ml、产气片１瓶60片。操作步骤：取样品5ml,或粉碎好的固体样品5g于反应瓶中，加入20ml蒸
卫生部推进实施食品营养标签标准
卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011），将于2013年1月1日正式施行，这项重要食品安全基础标准的公布实施，标志着我国全面推行食品营养标签管理制度，对指导公众合理选择食品，促进膳食营养平衡，降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义。
重磅，餐饮食材质量安全和卫生等级评定两项标准启动制订
日前，事关餐饮食材质量安全和卫生等级标准评定的两项标准启动编辑工作。 我们都知道，民以食为天，食以安为先。如果说整个餐饮行业当下最受大家关注的问题，一定是食品安全。社会上层出不穷的食品安全事件，甚至在校园这类极度敏感的地方都能屡屡出现类似“鼠头”事件，让所有人对食品安全，尤其是餐饮行业的食品安
浙江制定餐饮食品安全“黑名单”制度
为切实加强餐饮服务许可的监督管理，浙江省食品药品监督管理局日前制定并开始执行《浙江省餐饮服务食品安全“黑名单”制度（试行）》。 据了解，今后在申请餐饮服务许可时隐瞒有关情况的申请人，以欺骗、贿赂等不正当手段取得许可证的申请人，被吊销许可证的其直接负责主管人员等三种情况将被列入餐饮
夏季食品消费投诉增多消协提醒注意饮食就餐安全
中新网6月11日电 夏天临近，气温升高，细菌生长繁殖迅速，食物容易腐烂，引发中毒的几率增多，同时也到了各种饮料、冷饮产品的消费旺季。对此，临沂市消协表示，两周来已接到相关投诉320起。结合近期消费者投诉分析，消协发出消费警示，提醒消费者注意夏季饮用食品和就餐安全。 一、购买食品，
内蒙古抽检163批次餐饮食品
12月26日，内蒙古自治区市场监督管理局公布了163批次餐饮食品的抽检情况，1批次宽粉检出铝的残留量超标。 不合格样品为：内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区啖之火锅店经营的内蒙宽粉，该样品检出铝的残留量（干样品，以Al计）为1.20×103mg/kg。 硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾
卫生部拟将食品安全纳入重大公共卫生服务项目
卫生部部长陈竺日前称，卫生部拟将食品安全、职业病防治、饮用水安全也纳入基本公共卫生服务均等化项目。陈竺在2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上，做出上述表述。 陈竺说，目前正在研究，“十二五”期间将食品安全、职业病防治、饮用水安全领域内的若干重大公共卫生
卫生部发布《食品添加剂使用卫生标准》6月起实施
卫生部今天正式发布《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)。该标准系由卫生部与国家标准化委员会在1996年版《食品添加剂使用卫生标准》的基础上修订而成，将于2008年6月1日起实施。 食品添加剂是食品生产加工过程中使用的重要物质，对食品工业发展和保障食品安全具有重要作用。《食品添加剂使
卫生部：青海地震灾区未发现重大传染病疫情
国家卫生部今天发布的通报称，截至5月4日17时，青海地震灾区无新增伤员，累计收治伤员9145人；现有1840名伤员在医院接受救治(其中有200例重症和危重症伤员)；伤员累计出院1187名。截至目前未发现重大传染病疫情和突发公共卫生事件。 通报说，灾区现有医疗卫生队53支1819人
韩国查处40家违反《食品卫生法》的食品企业
3月31日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：2020年2月6日~2020年2月28日对在外卖餐厅、外卖市场等中生产、销售饭菜的3237家线上食品企业进行了检查，查处40家违反《食品卫生法》的企业。 主要违反内容：▲未进行体检（22家）▲违反卫生操作规范（7家）▲违反设施标准（6家）▲
OMP是未纳入我国食品卫生标准管理的食品原料
OMP是未纳入我国食品卫生标准管理的食品原料 专家目前分析认为OMP牛奶尚属安全 近一段时期以来，蒙牛公司特仑苏牛奶中OMP安全性问题受到社会广泛关注。卫生部有关部门负责人昨天接受本报记者采访时表示，虽然不会对人体造成健康危害，但是 OMP不属于我国批准使用的食品添加剂，也不属于申报
美国曝出航空食品生产场地不达食品卫生标准
据《今日美国》报道，美国一些航空公司提供的机上食物的生产场地没有达到美国食品卫生标准，这些飞机餐有可能会给乘客带来身体不适甚至疾病。 据悉，在近日的"信息透明化行动"中，美国食品药品管理局(FDA)公布的一系列调查数据显示，在抽查中，一些航空公司制作飞机食品的场地以及设备都没有达到应有的卫
高强：我们的目标是“大灾之后无大疫”
北京5月15日讯(记者张巧玲)记者从今日国务院新闻办举行的发布会上获悉，截至目前，四川灾区没有发生传染病流行和其他突发公共卫生事件。 国务院抗震救灾总指挥部卫生防疫组组长、卫生部党组书记高强介绍，面对严重的地震灾害，卫生部门肩负两项重任，一是全力抢救伤员，减少人员伤亡;二是做好灾区防疫工作，严防传
卫生部：做好灾区食品和饮用水卫生监督管理工作
四川省、重庆市、云南省、陕西省、甘肃省卫生厅(局)： 为保障5.12特大地震灾区的食品和饮用水卫生安全，防控食源性和水源性疾病发生，保护群众身体健康，根据卫生部抗震救灾工作领导小组要求，现就有关工作及要求紧急通知如下： 一、加强食品和饮用水卫生监督管理工作 高度重视灾区食品和饮用水卫生监督工作
京卫生局职能有调整食品安全标准制定划归卫生局
北京市卫生局职能将有较大调整：划出举办市属医院的职能，突出对公立医院的管办分离；重新明确“食品安全标准制定”职能，强化医疗格局规划、监管及公共卫生服务职能。 昨日，北京市人民政府办公厅印发《北京市卫生局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》，重新核定市卫生局内设26个
卫生部向世界卫生组织通报中国食品安全情况
三、食品安全保障措施 （一）法律法规体系。 为保障食品卫生安全，卫生部依据《中华人民共和食品卫生法》，制定了90余个配套规章，涉及食品及食品原料、食品包装材料和容器、食品卫生监督处罚、餐饮业和学生集体用餐等各方面的管理。近些年，还颁布实施了《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业和集体
日本拟修改《食品卫生法实施规则》
10月7日，日本厚生劳动省发布了《食品卫生法实施规则》及《食品、添加剂等的规格标准》部分修改草案，修改内容如下： 1.拟追加Psicose epimerase到《食品卫生法实施规则》附表1（指定添加剂列表）中。 2.拟修改氯化苦、dichlobentiazox、头孢匹林、fenpicoxam
卫生部批准八种食品添加剂
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，卫生部批准溶菌酶等8种物质为食品添加剂，批准环己基氨基磺酸钠等22种食品添加剂和叶酸等3种营养强化剂扩大使用范围及用量。 附件： 1. 溶菌酶等8种食品添加剂 2. 环己基氨基磺酸钠等22种扩大使用范
卫生状况等存在问题－超市食品令人忧心
超市是人们日常消费购物的重要场所之一，超市在市民的生活中扮演着越来越重要的角色。随着市民消费观念的改变，在超市选购食品越来越频繁，超市食品卫生问题与市民的健康也越来越息息相关。但是记者通过调查采访发现，超市的部分食品在安全卫生方面并不能让消费者放心。目前超市自制食品、
口岸食品卫生监督检测存在问题及对策
近年来，国内外食品安全事故频发，食品安全卫生形势不容乐观。建立食品快速检测机制，有利于检验检疫部门在口岸食品卫生监督中发挥主力军的作用，把好口岸食品安全关，提高应对口岸食物中毒突发公共卫生事件的能力。 为贯彻落实国家质检总局88号令第二十条要求，口岸检验检疫机构相继配备了一定数量的食品卫生
食品企业需严格执行生产卫生规范
卫生规范是食品生产的最基本条件和卫生要求，是食品生产企业保证食品安全的重要手段，是实施食品安全生产过程监管的重要技术依据。近日，食品药品监管总局会同国家卫生计生委印发了《关于做好实施工作的通知》(食药监食监一〔2013〕234号)，要求食品生产企业要组织相关从业人员对卫生规范及相关食品
越南许多违反食品卫生安全规定企业被罚
越南某媒体报道: 越南北江省食品卫生安全局的检查队在8月26日至9月6日对35家食品加工和销售企业及餐厅进行卫生安全检查。 此次检查的不合格产品主要涉及肉制品、调料及糕点。据悉，不合格原因主要包括使用来历不明的原材料、某些食品产品已经过期、不合格贮存条件。 具体信息如下： 2019年
日本修订食品卫生法等相关条款
2013年5月15日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布发布食安输发0515第2号：对食品卫生法施行规则(省令)和食品、添加剂等规格标准(告示)进行补充修订。 1.省令有关：根据食品卫生法第10条规定，省令附表1中增加乳酸钾和硫酸钾。自发布之日起实施。 2.告示有关：
台湾拟修订食品器具和包装卫生标准
近日，台湾地区卫生部门发布G/SPS/N/TPKM/202号通报：关于食品器具、容器和包装卫生标准修正草案。其主要内容如下： 1、制定塑料材料中增塑剂邻苯二甲酸酯二（2-乙基己基）酯（di-(2-ethylhexyl)phthalate, DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（di-n-butyl
－质检总局：《食品生产通用卫生规范》6月施行
质检总局网站2日发布消息称，国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》，将于今年6月正式施行。 《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持“预防为主、科学监管”原则，充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法，科学分析食品