北京工商局查处腐竹等不合格食品
许多人夏天喜欢吃凉拌腐竹，但选购腐竹时可要当心。据北京市工商局今天上午通报，经技术中心评估，4种不合格食品全市停售，其中，一种标称“北京永丰盛业贸易行”生产的“浩洋”牌腐竹可谓“四毒俱全”，不但检出吊白块、硼砂、甲醛，还发现二氧化硫超标。 消费者对“吊白块”并不陌生，这种违禁添加物质经加热后可分解成甲醛和二氧化硫，可使腐竹色泽光亮且耐腐，煮食时有韧性、口感好。不良商贩在腐竹加工中使用这种物质是为了让腐竹在烧煮过程中不容易烧得软烂，嚼起来更有韧性。另外，湿度大时容易诱发食品变质，因此经营者往往大量添加“吊白块”防止霉变。 食用含吊白块的食品会引起过敏、肠道刺激等不良反应，严重者可产生中毒，令肾脏、肝脏受损。因此，工商部门提醒市民，购买腐竹时不要只看卖相和价格，尤其是购买散装腐竹时更要注意，尽量选正规厂家加工、包装标志规范的产品。 市工商局本周共抽取食品样本713个，不合格样本4个，抽检合格率为99.44%。其中......阅读全文
二氧化硫检测仪检测食品中二氧化硫含量
自古以来，中国劳动人民就用亚硫酸熏蒸或浸泡食物来保存和漂白食物。如熏蒸中药、干菜、漂白腐竹、竹笋等。 亚硫酸类物质包括亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、硫代硫酸钠、焦亚硫酸钠钾等。它们具有漂白和防腐功能。这些含硫物质在使用过程中会释放出二氧化硫。其实这个二氧化硫才是真正的英雄。如今，二氧化硫作为一种食品添
食品安全智能分析系统的检测项目介绍
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等 有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等 果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺 重金属含量：铅、镉、铬、汞
丹棱县食药监局开展食品快速检测培训工作
为提高食品快速检测水平，充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，提升基层监管能力，2018年5月14日下午，丹棱县食药监局组织县局相关股室、7个乡镇食品药品监管所监管人员开展食品快速检测培训工作。 此次培训主要采取现场讲解与实际操作相结合的方式，重点针对果蔬中的农药残留、面及面制品中的吊白
山西为基层发放餐饮食品安全快检设备
山西省食品药品监管局6月1日向全省11个市、121个县级食品药品监管局配置发放了132套餐饮食品安全快速检验设备，同时举办培训班，强化对全省200余名基层监管人员快检知识和操作方法的技能培训。 餐饮食品安全快速检测具有检测费用低、检测时间短、操作简便等突出优点，能够有效提高食品安全监管工作
三成半“血豆腐”有甲醛－摄入过多损害肝肺
这是宁波首次在“血豆腐”里检出甲醛甲醛摄入过多会损害肝肺健康，市民买血豆腐尽量选盒装 今年4至6月，宁波市卫生监督所对宁波市区近百家菜场超市以及餐饮店的血豆腐进行了专项检测，12%的餐饮店血豆腐监测出了甲醛；菜场、超市等流通领域更高，检出率达到35
公安部公布食品非法添加犯罪十大案例
记者16日从公安部获悉，今年以来，根据国务院部署，各地公安机关依法严打各种食品非法添加活动，破获食品非法添加等食品安全案件1100余起，抓获犯罪嫌疑人2000余名。为更加有力地震慑食品非法添加违法犯罪活动，特公布了这类案件的十大典型案例。 1.沈阳蹇某等制售有毒、有害豆芽案 4.月17日，沈
如何进行干货制品中二氧化硫检测？
常见的干货如：去除了水分的木耳、银耳、香菇、开心果、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等，那么这些干货制品中二氧化硫含量多少？有没有超标？如何进行干货制品中二氧化硫检测呢？一、二氧化硫从何而来？自古以来我国劳动人民就利用亚硫酸类物质熏蒸食物或浸泡食物来保存和漂白食物。比如熏蒸中
锦绣大地停售21批问题食品－多数为亚硝酸盐超标
辣椒里含亚硝酸盐，腐竹里有硼砂，豆油皮里发现吊白块。5月19日，北京市工商局责令在锦绣大地批发市场里发现的21批次问题食品全市停售。 在这21种问题食品中，因亚硝酸盐超标而被下架的食品占到16种，成为此次食品批量下架的主因。这些问题食品大部分在锦绣大地批发市场1号馆D厅和2号馆1号厅内发现
“甲醛农产品”怎么检－食品检测仪器给出答案
什么是“甲醛白菜”？“甲醛白菜”对人体又有哪些危害？如今市场上是否存在“甲醛白菜”？怎样才能发现蔬菜上是否含有甲醛？就上述问题，有关方面走进市区马鞍池农贸市场食品安全检测室寻找答案。 实验地点：马鞍池农贸市场食品安全检测室 实验样品：从马鞍池农贸市场随机选取的白菜、卷心菜、豇豆、豆芽等四种蔬
北京工商局:正规超市检出硼砂腐竹
销声匿迹多时的有毒化工原料硼砂被本市工商部门在食品中检出。近日，北京市工商局通报7种不合格食品全市停售，其中包括在超市发农科店查出的含有硼砂的一批次“环宇顺”牌腐竹。另外，在乐天超市洋桥分店还发现两批含有甲醛的墨鱼丝和鱿鱼丝。 腐竹加硼砂后色泽亮、韧度高、久煮不糊。据北京市工商局有关
高智能多参数土壤肥料养分检测仪的功能简介
土壤：铵态氮、有效磷、速效钾、有机质、碱解氮、硝态氮、全氮、全磷、全钾、有效钙、有效镁、有效硫、有效铁、有效锰、有效硼、有效锌、有效铜、有效氯、有效硅、有效钼、土壤硒、土壤铅、土壤砷、土壤镉、土壤铬、土壤汞、土壤镍、土壤铝、土壤钛、土壤氟、pH、含盐量、水分； 肥料：酸解氮、硝态氮、铵态氮、尿
食品类微生物检测需要多长时间
不同的食品检测的项目是不一样的，检测时间根据测试项目也不同，所以要知道这些信息首先要知道按照什么标准测试。食品常见检测项目：食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁；有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红；果
卫生部印发首批非法食品添加剂名单
中新网12月15日电 据卫生部网站消息，卫生部今日印发了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》 。 公告 为依法严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，维护人民群众健康权益，促进食品和食品添加剂行业健康有序发展，根据国务院部署，卫生部、工业和信
农药残留速测仪应用范围有哪些？
农药残留速测仪主要用于对水果、蔬菜等农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药总量的快速检测，广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。农药残留速测仪采用单片电脑进行温度时间控制，配合乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶以及小麦酶等，均可对蔬菜、水果及其他食品的农药残留总量进行快速
食品安全快速检测仪上岗－可对8项目做出检测
半岛都市报2月3日讯猪肉是否注水?蔬菜农残是否超标?用快速检测仪一测便知，快的话只要30分钟就能出结果。记者近日从市质监局获悉，为提高本市食品快速监测能力，市质监局安排专项资金，购置了14套食品安全快速测定仪装备质监行政执法一线，目前这些监测仪已相继投入使用。 据了解，这批食品安全快速检测
石家庄构建食品卫生安全快速检测网络
石家庄为规范食品原料索证、台账的管理及食品添加剂的使用，争创餐饮消费放心城市，在全市范围内构建食品卫生安全快速检测网络。 “2004年石家庄市卫生监督部门装备了两部食品卫生安全快速检测车，2008年又投资近百万元为各县(市)区卫生监督机构装备了快速检测箱，在全市范围内初步建立了食品卫生安全
食品安全检测仪的特点
一、采用智能控制，具有设置、数据统计处理、自动保存、自动打印等功能。 二、操作简单，数据直观。仪器采用大屏幕彩色触摸屏操作，中文显示。 三、仪器使用寿命长，光源采用石英卤钨灯，具有光源灯休眠功能。 四、信息化程度高，仪器配有RS-232接口， 通过RS-232接口可以和PC机通讯，并且可以
食品中漂白剂（二氧化硫）的快速检测
APHO-S-03-2005 食品中漂白剂（二氧化硫）的快速检测1 适用范围我国允许使用的漂白剂，主要包括亚硫酸钠(Na2SO3)、亚硫酸氢钠(NaHSO3)、低亚硫酸钠又名保险粉(Na2SO4)、焦亚硫酸钠(Na2S2O5)、焦亚硫酸钾(K2S2O5)和硫磺燃烧生成的二氧化硫。这些漂白剂用于食品中
高智能土壤养分检测仪可检测项目
土壤：铵态氮、有效磷、速效钾、有机质、碱解氮、硝态氮、全氮、全磷、全钾、有效钙、有效镁、有效硫、有效铁、有效锰、有效硼、有效锌、有效铜、有效氯、有效硅、有效钼、土壤硒、土壤铅、土壤砷、土壤镉、土壤铬、土壤汞、土壤镍、土壤铝、土壤钛、土壤氟、pH、含盐量、水分； 肥料：酸解氮、硝态氮、铵态氮、尿
鱿鱼中为什么含有甲醛？
鱿鱼因其美味Q弹的口感在我们日常饮食烧烤零食等领域都占据有一席之地，但是鱿鱼及其制品的食品安全也要引起相应的重视，曾有报道称鱿鱼含有甲醛，这是威胁我们饮食安全的一个隐患，那么鱿鱼中为什么含有甲醛？ 鱿鱼中的甲醛一般有两种来源。一种是内源性甲醛，系鱿鱼本身产生的，含量一般不超过100毫克/千克；另一种
如何区别甲醛和苯甲醛
甲醛是一种无色、有强烈刺激性气味的气体。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。35～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林。甲醛分子中有醛基生缩聚反应，可以得到酚醛树脂（电木）。甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用。中文名称：甲醛中文别名：福尔马林、甲醛水、蚁醛溶液英文别名：For
“毒腐竹”中乌洛托品的检测方法
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子使用这些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。 乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，属于工业原料，可以起到增白保鲜，增加口感，防腐效果。误食可导
“毒腐竹”中乌洛托品的检测方法
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子使用这些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。 乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，属于工业原料，可以起到增白保鲜，增加口感，防腐效果。误食可导致人体过敏，致
“毒腐竹”中乌洛托品的检测方法
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子使用这些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。 乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，属于工业原料，可以起到增白保鲜，增加口感，防腐效果。误食可导致人体过敏，致
“毒腐竹”中乌洛托品的检测方法
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子使用这些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，属于工业原料，可以起到增白保鲜，增加口感，防腐效果。误食可导致人体过敏，致癌
南京82个家庭进行装修污染检测－八成甲醛都超标
“装修污染确实让我头疼，家里装修完以后，总是有股很重的刺鼻味道，看到晨报与南京装饰行业协会共同举办‘装修污染大调查’公益活动，我非常高兴，希望检测小组能尽快到我家来做个全面的室内污染检查。”家住迈皋桥的市民李先生上周五拨打晨报报名热线。根据主办方统计，自5月11日调查开始，截止本周三，通过电话、短信
浙江竹席抽检三成以上不合格－主因甲醛释放量超标
号称“绝对不染色”的“天然”竹席你敢睡吗？ 我省抽检的竹席三成以上不合格 问题主要是甲醛释放量超标；电商平台不合格率比实体店高 □通讯员 沈志坚 本报记者 章高航 夏天到了，竹席又要登场。你对自家竹席了解多少？最近，本报联合省质监局对竹席进行抽检，结果发现，3成多竹席不合格，主
北京8种不合格食品下架－桶装饮用水菌落严重超标
昨天，北京市食品办公布本周下架食品名单，8种小食品和饮用水等被检不合格，执法人员决定对不合格食品采取停止销售措施。其中，由北京石花洞水业有限公司生产的桶装饮用水，菌落总数严重超标。 夏季是桶装水的销售高峰，但桶装水的质量叫人不踏实。菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志，饮用过期、不洁的
使用食品安全快速测试仪检测农药的种类
农药的分类 : 1、广义农药分类 主要按用途分：杀虫剂、杀蛹剂、杀螨剂、杀茵剂、杀线虫剂、除草剂、植物生长调节剂、昆虫生长调节剂、杀鼠剂等 2、 按来源分类 可分为矿物源农药、生物源农药和化学合成农药三大类: 3、 按其化学结构 可分为以下几类：有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机氯
多功能食品安全检测仪的特点描述
1、仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。如：农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、酱油氨基酸态氮、双氧水、硼砂、甲醇、奶粉蛋白质、过氧化苯甲酰、过氧化值、茶多酚检测仪、酸价、黄曲霉毒素、游离棉