英国食品标准局：应对食物中毒的新策略
英国于2010年7月21日推出了一项研究策略，以解决食物中毒最常见的原因。 英国主要的食品安全研究公共资助者已经联手发布协调策略，以调查食物中的弯曲杆菌。这是这些组织第一次为解决这个问题而达成共同的目标。最新的数字表明，商店出售的65%的生鸡中存在弯曲杆菌污染，虽然妥善烹制可将鸡肉中的细菌杀死，但这仍是英格兰和威尔士每年它是超过30万起食物中毒和15,000起住院治疗病例的罪魁祸首。 专家们一致认为，这个问题没有单一的解决方法，新战略的目标是确定一个机制，可以大大减少在食物链中弯曲杆菌的水平，以及减少人类疾病的发病率。新战略包括： 研究，以了解当前的感染发生率，当前的粮食和农业的做法和潜在的干预策略 对弯曲杆菌生物学及动物宿主进行研究 开发新的工具和诊断技术(例如田间对弯曲杆菌的快速检测) ......阅读全文
欧盟允许英国农场种植转基因作物
欧洲议会近日通过决议，允许英国农场进行转基因作物的商业种植。英国一些政府部门、科学家和民间组织一直努力推动转基因技术介入这个国家的农业。去年3月，英国5位植物学家在一份报告中称，目前并没有绝对证据证明转基因作物会对人类、动物和环境造成超过传统作物的危害，且由于粮食危机越发紧迫，欧盟应该放弃对转基
塑料弯曲试验机中弯曲强度和弯曲模量的试验方法
塑料弯曲试验机可对塑料进行拉伸、弯曲、撕裂、90°剥离、180°剥离、剪切、粘合力等试验。塑料塑料弯曲试验机在样板上施加了力。拉伸、弯曲、压缩或剪切方面的特殊测试按照样板中诱发应变的方向和施力的速度而被分类。由标准的机塑料拉力试验机来完成基础测试。它们通常要在0.1mm/min至500mm/mi
钢筋弯曲试验机（弯曲试验机）
钢筋弯曲试验机是对钢筋进行平面正、反向弯曲试验的专用设备。该设备技术参数和指标符合YB/T5126—93；GB1499-1998；ISO6935-2钢筋平面反向弯曲方法的要求。该产品广泛应用于冶金、机械制造业、建筑施工业、工程监理、技术质量监督等单位，以检验各种钢筋正向、反向弯曲的机械性能。钢筋弯曲
不要轻信“欧洲食品就安全”
众所周知，欧洲国家的食品监管向来抓得很紧。但是，由于食品行业涉及多个部门，从（农作物）田间栽培、收获，到食品加工厂、超市门店以及运输部门和遍布各地的大小餐馆等等，只要其中一个环节出现问题就会导致食物中毒事故的发生。据欧洲食品安全网站的最新报道，从2013年1月到2016年12月底，欧洲各国已先后
宜家再次陷食品安全风波蛋糕大肠杆菌超标
继上月底自产瑞典肉丸陷入马肉丑闻后，时隔不到半月，瑞典家居用品巨头宜家再次陷入食品安全问题风波。 根据上海检疫局的消息，在最新一轮的食品质量检查中，因大肠杆菌超标，目前已销毁由宜家进口的巧克力杏仁蛋糕总计1.872吨。同时被销毁的还有大量卡夫奶油芝士蛋糕和2.7吨雀巢
美国通过DNA检验－希望防止食物中毒
美国科学家使用脱氧核糖核酸DNA检测技术，辨认食物内导致中毒的细菌，以更早地发现这些细菌，从而能阻止大规模食物中毒事件的发生。 市面上的食品琳琅满目，让人食指大开。不过，随着食物中毒事件上升，公众渐渐对食品安全有所顾虑。为应对食物中毒情况，美国亚特兰大疾病控制与预防中心的专家，在进行有害细菌
基因检测技术神通广大，还可预防食物中毒
美国科学家使用脱氧核糖核酸DNA检测技术，辨认食物内导致中毒的细菌，以更早地发现这些细菌，从而能阻止大规模食物中毒事件的发生。 市面上的食品琳琅满目，让人食指大开。不过，随着食物中毒事件上升，公众渐渐对食品安全有所顾虑。为应对食物中毒情况，美国亚特兰大疾病控制与预防中心的专家，在进行有害细菌的
食物中毒如何治疗？
1.一般治疗卧床休息,早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。2.对症治疗呕吐、腹痛明显者,可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者,给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸
食物中毒中医诊疗技术
胃肠型食物中毒较常见，是由于食用被细菌或细菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多发于夏秋季，集体发病，潜伏期短，时间集中，病人有进食变质食物，海产品，腌制食品，未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒其感染症状基本相似，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。大便可为稀便、水样便或黏液便、血
食物中毒样本的采集
基础知识 快检常识样本采集样本制备和前处理 快检产品排行 ZYD-F10 食品安全快速检测仪 规格型号：ZYD-F10（12通道）
让癌细胞“食物中毒”
不错，我们都经历过食物中毒，比如说，吃了没做好的汉堡或其他不洁食物。我们要被大肠杆菌折磨上几个小时甚至几天，这种经历是很难熬的。如果我们能够把大肠杆菌毒素及其食物中毒症状“介绍”给癌细胞如何? 对，这就是现今一些包括我在内的研究者们正在从事的工作。我们在与这些天然杀手打交道，努力化敌为
弯曲试验机（钢筋弯曲试验）使用方法
弯曲试验机（钢筋弯曲试验）使用说明 1、检查机械性能是否良好、工作台和弯曲机台面保持水平；并准备好各种芯轴工具挡。 2、按加工钢筋的直径和弯曲机的要求装好芯轴，成型轴，挡铁轴或可变挡架，芯轴直径应为钢筋直径的2.5倍。 3、检查芯轴，挡块、应无损坏和裂纹，防护罩紧固可靠，经空机运转确认正常方可
弯曲强度的弯曲强度表现和实验方法
杆件在受弯时其断面的上部是受压区,而下面是受拉区.以矩形匀质断面为例,受压、受拉区的最外沿的强度就叫做弯曲强度。它与弯矩成正比与断面模数成反比。可由下公式表示：σ=KM/W 其中K为安全系数，M为弯矩，W就是断面模数，不同的断面就有不同的断面模数可在材料力学手册中查到。不同的材料有不同的测试方法及国
生活中常见的厌氧菌
破伤风梭状芽胞杆菌 破伤风梭状芽胞杆菌（Clostridium etani）是引起破伤风的病原菌，为革兰氏阳性厌氧菌，长 4～8μm，宽 0.3～0.5μm。它以芽胞形式广泛分布于自然界中，如泥土、人畜肠道、粪便、皮肤和锈器表面等。 在缺氧环境中，破伤风杆菌芽胞发育为增殖体，迅速繁殖并产生大
肉毒杆菌，有多可怕？
问题奶粉再次进入公众的视野，不过这次并非三聚氰胺，而是肉毒杆菌。新西兰恒天然集团日前表示，该公司在新西兰本地的一个工厂生产的乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，污染源来自工厂一根受污染的管道。公众或许有疑惑，肉毒杆菌到底是什么?有多可怕? 什么食品易含肉毒杆菌 在人类历史中，肉毒杆菌的恶名已有上
CDC：做鸡肉之前不要清洗鸡肉
近日，美国疾病控制与预防中心（CDC）的专家建议做鸡肉之前不要清洗鸡肉。图片来源于网络 按照该中心网站的说法，冲洗生鸡肉的水可能含有有害细菌，会污染其他食物、桌面物品、餐具及桌面。为了保障安全，专家建议不仅不要洗鸡肉，还应该注意其他方面，比如，必须在独立的菜板上切鸡肉；在冰箱中保存鸡肉需要放在
弯曲弹性模量与弯曲强度有多大差别
模量=应力/应变拉伸模量就是拉伸的力比上拉伸所产生的形变弯曲模量是弯曲应力比上弯曲产生的形变
弯曲模量数值越大是不是表示弯曲性能越差
弯曲模量又称挠曲模量。是弯曲应力比上弯曲产生的形变。材料在弹性极限内抵抗弯曲变形的能力。弯曲模量值越大，表示材料在弹性极限内抵抗弯曲变形能力相对性小（变形相对小，或者是应力大）。
弯曲弹性模量与弯曲强度有多大差别
这是两个不同的概念，弯曲弹性模量反应是采用的弹性变形能力，弯曲强度反映的是材料的抗弯曲能力，即抗折强度，弹性模量与材料的弯曲强度呈正比关系。
欧盟发2017/2018人畜共患病细菌抗菌素耐药性报告
2020年3月3日，欧盟食品安全局（EFSA）发布2017/2018人畜共患病细菌抗菌素耐药性（antimicrobial resistance ，AMR）的总结报告。 2017-2018年期间，欧洲食品安全局和欧盟疾病预防控制中心（ECDC）共同分析了28个欧盟成员国提交的人畜共患病细菌的抗
玻璃穿上“防护衣”－韩国研制抗菌银涂层
韩国研究人员研制出一种为玻璃涂上一层抗菌银离子的新技术。 据首尔延世大学的研究人员表示，该种涂层能够抵御致病细菌的滋生，可抑制大肠杆菌、沙门氏菌和弯曲杆菌，若将该种涂层应用到医疗器械中，则可预防细菌滋生。 自十九世纪中期，人们就已得知银具有抗菌性，并在消毒剂、净水以及牙科方面得到了广
浅谈微生物学检验报告规范化之路
药敏报告审核有几个要点：核对标本类型与病原菌，是否为有意义的病原菌；常见耐表型报告是否准确；少见耐药表型是否核对过；矛盾耐药表型是否核对过。 核对标本类型与病原菌，是否为有意义的病原菌。咽拭子有意义的病原菌包括：咽炎：A、C、G群β溶血链球菌，溶血隐秘杆菌，脑膜炎奈瑟菌，淋病奈瑟菌；白
微生物学检验报告规范化
药敏报告审核有几个要点：核对标本类型与病原菌，是否为有意义的病原菌；常见耐表型报告是否准确；少见耐药表型是否核对过；矛盾耐药表型是否核对过。 核对标本类型与病原菌，是否为有意义的病原菌。咽拭子有意义的病原菌包括：咽炎：A、C、G群β溶血链球菌，溶血隐秘杆菌，脑膜炎奈瑟菌，淋病奈瑟菌；白喉：白
食品中常见的微生物污染菌类介绍
食品中的微生物有许多种类，有的对人类无害，有的会导致疾病产生，引起食品安全事故。那么食品中常见的微生物污染都有哪些呢？ 1、大肠菌群 大肠菌群，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。 2、霉菌 霉菌，是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成
英国政府首次承认鸡肉加工厂违规
14日，英国食品标准局首次承认，一家隶属于英国最大禽肉生产企业两姐妹食品集团的鸡肉加工厂违背了相关的食品卫生法规。 这家工厂位于斯肯索普，隶属于英国最大禽肉生产企业——两姐妹食品集团，该集团长期为肯德基、特易购超市等供货。 英国记者卧底5个月起底 吃鸡肉，最近在英国成了勇敢者的游戏。
苹果手机停产，只因食物中毒
据MacRumors报道，路透社称，由于富士康工厂发生食物中毒事件，印度的iPhone 12生产已经停止。富士康位于印度南部钦奈附近的生产 iPhone 12 机型的工厂，在工人的抗议下，本周将继续关闭。据报道，抗议者封锁了通往工厂的一条主要公路，以回应 150 名员工上周因食物中毒入院。据说这一事
急性食物中毒样品采样方法
5.1样品采集的种类和项目应根据病人的症状，结合流行病学调查确定，力求及时、具有代表性和针对性。5.2采样种类：一般包括病人的呕吐物、洗胃液、血液、尿液、肛拭子（大便）、可疑餐次的剩余食品、食品容器和加工用具表面涂抹物等，可能条件下还应采集厨师和直接接触食品人员的手拭、肛拭等。5.3采样人数：一般规
如何检测食品饮料日常中的病原体？
食物中最常见的病原体包括沙门氏菌、大肠杆菌、空肠弯曲菌、李斯特菌和诺如病毒。食用被细菌和/或细菌毒素、寄生虫、病毒或化学物质污染的食物或水会导致食物中毒。严重的食物中毒可能导致永久性残疾或死亡。弯曲菌是弯曲的，杆状的和微需氧的革兰氏阴性细菌。它是肠胃炎的最常见病因之一，以腹泻为主要症状。空肠弯曲杆菌
弯曲试验有几种
弯曲强度的标准实验方法有三点弯曲和四点弯曲两种，其加载方式、弯矩、剪力的定性分布。三点弯曲与四点弯曲的差别是试样中部存在剪切力，故其所测强度不是纯弯曲下的强度。弯曲强度是指用简支梁法将试样放在拉力机两个支点上，在两支点中间施加集中载荷，使试样变形直至破坏时的强度。对非脆性材料，当载荷达到一定值时会出
弯曲强度测试条件
15mm/min是指中间压头压下的速度，也可以说是弯曲速度是每分钟15毫米，2.8mm/min就是每分钟2.8毫米。