西安旧包装食盐抢手疑为炒作等涨价后再卖
这是怎么回事?一大早自己店里售价1.1元的旧包装“加碘食用盐”一下成了抢手货。接到在鱼化寨附近开超市的马先生反映的这个情况后，记者对西安市多家店铺进行了走访。 目前市面上有两种售价食盐，一种为旧包装“冰凌加碘食用盐”，售价1.1元，净含量500克;另一种为新包装“中盐精制碘盐”，售价1.5元，净含量400克。 昨日下午，在鱼化寨附近地区，记者发现多家超市和便利店的食盐货架上全都是新包装“精制碘盐”。在鱼化综合供应市场，大部分调味品批发商表示没有旧包装食盐，他们的理由也是“旧包装食盐将退出市场”。只有一家名为“小雪调味”的商铺仍在出售旧包装食盐，店主说：“缺货或许并不是因为退出市场，只是旧包装食盐的利润空间太小了。此外，更有谣言说以后食盐要统一零售价1.5元，一些商家更加不愿意卖了，他们盘算着把旧包装食盐屯起来等涨价再卖!” 在碑林区、雁塔区等地多家超市，记者看到这里旧包装食盐供应仍旧......阅读全文
我国盐业将推全息防伪二维码－打击假冒伪劣
中国盐业协会理事长茆庆国20日表示，将加快食盐电子追溯体系建设，在盐业行业推行全息防伪二维码，实现来源可追溯，打击假冒伪劣。此外，将建立信用“关注名单”和“红黑名单”管理制度，力争在2018年底前实现会员企业信用全覆盖。 茆庆国是在20日召开的中国盐业协会第七届四次理事扩大会议上做出上述表述的
几种物质添加量对面团拉伸特性的影响分析
冷冻面团的制作，与一般新鲜烘焙面包团的制作，基本上是相同的程序，所不同的是冷冻面团的处理需做部分的调整——-配方的调整及制作方法上的调整。这些调整对面团的稳定性，及最终烘焙产品的品质有相当重要的影响。下面我们根据实验，来讨论下水分、食盐的添加量对冷冻面团的拉伸特性的影响，同时，需要使用到拉伸
浙江年内公布“碘情”调查结果－碘盐含量或再下调
目前执行的是30mg/kg的加碘标准，年内公布“碘情”入户调查结果 加碘盐与无碘盐的争论一直延续。本报自去年3月在全国率先关注碘盐并推动碘盐政策调整举动，终于有了新进展。7月28日，记者从浙江省卫生行政部门获悉，今年下半年，浙江省会公布去年开始的全省“碘情”调查结果，届时浙江省有可能相应调
碘盐”不含碘－涉嫌工业盐造假－工业盐食用盐价差数十倍
国家盐产品质量监督检验中心工作人员在对5份食盐样品进行检测。 新京报记者送检5份“碘盐”3份有假，均来自农贸市场 内蒙古赤峰近期查获了80吨以工业盐冒充的食盐，引起社会关注。据业内专家介绍，工业假盐中很多杂质都没有剔除干净，可能含有砒霜、硝铵等有毒成分，长期食用会引发儿童身高发育减缓、智力
我国食用盐碘含量拟下调－目前5省处于过量水平
卫生部昨天公布了《食用盐碘含量》征求意见稿，将食盐碘强化量标准从20mg/kg至60mg/kg降低为20mg/kg至30mg/kg，以降低甲减或亚甲减患病的危险性。 新标准将代替GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单中食盐中碘的使用规定。新旧标准相比，
多功能食品快速检测仪的检测项目
检测项目：二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、油脂丙二醛、过氧化氢、甲醇、硝酸盐、硼砂、饮料中糖精、黄色色素、红色色素、蓝色色素、水中余氯、面制品中溴酸钾、食盐中亚铁氰化钾、食品中尿素、水中氰化物、白酒中杂醇油、食用油酸价、肉中挥发性盐基氮、水发产品中组胺、肉中食盐、肉制品酸价、病害肉检测、劣质肉检
乔治全球健康研究所：方便面含盐量惊人
据外媒报道，澳大利亚一包方便面的平均含盐量惊人，远超八包史密斯（Smith's）薯片和两个巨无霸汉堡。方便面 乔治全球健康研究所（George Institute for Global Health）于2012年和2016年间，调查了澳大利亚、中国、印度等十个国家的765种方便面，发
乙炔的制取实验
电石盐水乙炔生，除杂通入硫酸铜，不拜启普意如何，吸水放热气势汹， 解释： 1、电石盐水乙炔生："盐水"指饱和食盐水。这句的意思是说实验室中是用电石和饱和食盐水反应制取乙炔[联想：因为电石跟水反应比较剧烈，用饱和食盐水代替水可以得到较平稳的气流，而食盐不与碳化钙反应]。 2、除杂通入硫酸铜
关于热带嗜酸细胞增多肺炎的预后和预防介绍
一、预后：凡经治疗后，预后良好。 二、预防： （一）普查普治夏季对流行区1岁以上人群进行普查，冬季对微丝蚴阳性者或微丝蚴阴性但有丝虫病史和体征者进行普治。 （二）防蚊灭蚊大力开展爱国卫生运动，消灭蚊虫孳生地。在有蚊季节正确使用蚊帐；户外作业时，使用防蚊油、驱蚊灵及其它驱避剂等涂布暴露部位的
“高大上”的盐更有营养吗？
去超市买盐的时候，人们会看到各种各样的盐，普通精制盐、海盐、井盐，还有很多号称营养价值高的盐，如竹盐、雪花盐、玫瑰盐。这些盐都有什么特点？价格高的盐是否更有营养呢？ 海盐 本身并不含碘 碘是身体必需的微量元素。甲状腺需要碘来生成甲状腺素，甲状腺激素具有增强新陈代谢，促进生长发育尤其是脑发育
囤碘盐对核辐射没用－应该多储备的是核安全知识
受日本大地震影响，中国部分地区3月16日开始发生食盐抢购现象。 昨日，工信部表示，我国食盐生产和供应有充分保障。卫生部也表示，吃碘盐不能预防放射性碘的摄入，而中国盐业总公司昨日上午已启动应急工作机制，实行24小时配送服务，确保食盐市场的安全供应。 国家发改委随后也发出紧急通知，要求打
农药废渣盐流入12省市－部分流向餐桌
江苏一公司非法制售“农药废渣盐”案件，近日在安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开开庭审理。被告人非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，部分“农药废渣盐”冒充食盐流向餐桌。 “废渣盐”主要用于制作小食品 去年，安徽阜阳盐业和公安部门在公路上截获18吨私盐，并顺藤
北京居民碘营养水平适宜－补碘过量致癌说法不实
16日是我国第17届“防治碘缺乏病日”。记者从市卫生局获悉，北京市居民的碘营养水平达到了世界卫生组织推荐标准的适宜水平，实现了消除碘缺乏病的目标。对于前段时间社会上流传的部分地区“补碘过量”导致甲状腺疾病增加的传言，卫生局明确表示，这是少数人在认识上存在的误区，目前，没有任何迹象显
沿海地区居民普及碘盐的必要性
碘元素是微量矿物质营养素，它的生理功能是通过合成甲状腺激素完成的。合成甲状腺激素后，可以促进骨髓和肌肉的生长和性发育；参与脑发育；调节新陈代谢等。 如果膳食中，缺乏矿物质碘，可能导致甲状腺肿大；胎儿和新生儿死亡率升高以及生育功能降低；导致克汀病（克汀病是胎儿期碘缺乏导致的甲状腺功能不足引起的不
无“盐”以对？过量盐对人体的危害
众所周知，我们每日食用的盐不仅是人类生存的必需品，也是一种神奇的调味品。不过如今，我们每天食用的盐，却正被视为“无形杀手”——一期美国《新英格兰医学杂志》发布的一项新研究说，吃盐过多会引发心血管疾病等，全球每年约165万人因此死亡。 盐的主要成分是氯化钠，是人体必不可少的物质，但过量摄入会导
美国最新饮食指南：多吃鸡蛋没问题
多吃鸡蛋没问题 报告指出膳食胆固醇现在被认为“是与营养过剩不相关”，是一个颠覆性的观念。最新的医学研究表明：血液中的胆固醇含量远比之前的理解要复杂得多。 委员会认为：摄入胆固醇与心脏病之间没有证据表明有“可预见的相关性”，但仍然建议少摄入饱和脂肪酸。早些年的报告建议饱和脂肪酸的摄入量限制在总
亚硝酸盐快速检测管使用说明
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。急性中毒原因多为：1.将亚硝酸盐误作食盐、面碱等
食用海盐中含有塑料微粒
根据马来西亚研究人员在《科学报告》中的报道，塑料垃圾进入海洋，最终分解为小碎片回到我们的食盐中。 研究人员检测了来自8个国家，共16份海盐样本，发现其中15份中含有塑料微粒(MPs)。他们总共从盐中收集了72种粒子，使用显微拉曼光谱法鉴定其成分大多为塑料聚合物和色素。 盐中塑料微粒的数量很低
离子交换剂的水处理过程简介
(1)再生过程 在钠离子交换过程中，当软水出现了硬度，且残留硬度超过水质标准规定时，则认为钠离子交换剂已经失效。为了恢复其交换能力，就需要对交换剂进行再生(或还原)。再生过程是使含有大量钠离子的氯化钠(NaCl)溶液通过失效的交换剂层恢复其交换能力的过程。此时，钠离子又被离子交换剂所吸着，而交
阳、阴离子交换水处理过程介绍
(1)再生过程在钠离子交换过程中，当软水出现了硬度，且残留硬度超过水质标准规定时，则认为钠离子交换剂已经失效。为了恢复其交换能力，就需要对交换剂进行再生(或还原)。再生过程是使含有大量钠离子的氯化钠(NaCl)溶液通过失效的交换剂层恢复其交换能力的过程。此时，钠离子又被离子交换剂所吸着，而交换剂中的
居民控盐减钠－食品业需扛起更多责任
日前，在方便休闲食品论坛上，中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室副主任王竹研究员在讲述休闲食品营养健康化话题时提及，该研究所进行的一项针对近10年来我国市场上包装食品钠含量的变化趋势的调查研究表明，包装食品中钠含量没有下降，某些品类还有上升的趋势。记者就此特别采访了王竹研究员-- 零
nacl溶于水吗
NACL是溶于水的。常温下氯化钠的溶解度为35点9g每升水。氯化钠是一种无机离子化合物，化学式为NaCl，无色至白色立方体结晶。氯化钠溶于水，是一种物理变化。氯化钠，是一种离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。溶于水的含义
食品安全的检测项目解析
近年来国内食品市场安全事故频发，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、地沟油、毒大米、假鸡蛋、“皮鞋”果冻等，显示出中国食品安全问题异常严重。食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到政府全方位的重视。2009年人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》，确立了以食品安全风
二氧化氯发生器的电解法和化学法的区别
电解法电解法二氧化氯：即电解食盐生成二氧化氯，因为食盐的价格低廉，因此该方法初期合算，但是存在以下问题：电解设备后期维护费高昂。电极放电会引起爆槽：电解槽的正负极一般都是从上插入食盐水中，在电解过程中，电解产生的氢气和水蒸汽会含带食盐一道从食盐水中挥发出来，造成液面上的电极结盐，电极间距很小，结盐会
泉州查封1.7吨“问题盐”－稍微搓热就有异味
吃盐吃出“异味”，近日，全国多地先后发现多个牌子的问题盐，均在使用过程中出现难闻“异味”，央视等媒体相继报道该问题盐。 昨日，海都记者从泉州市盐务局了解到，经日常工作检查及接到群众举报反映，今年来，他们共发现1.7吨的问题盐，目前，这些问题盐均已被全部查封。 昨日上午9点许，泉州市盐务
治疗营养不良性水肿的相关介绍
分析和治疗病因与调整营养同时进行。对严重患者，须首先卧床休息，减少其热能与蛋白质的消耗。在水肿消失及并发症痊愈后，即宜鼓励活动，制定适当的生活制度。 对严重水肿病例应暂时限制食盐，待水肿消退后，应及时恢复食盐量，以免食欲减退而不能摄入足够的蛋白质。
简述亚铁氰化钾的特性
具有抗结性能，可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如，食盐长久堆放易发生板结，加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶，从而不易发生结块。 与铁盐溶液作用生成普鲁士蓝，遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀。
高于适量但未过量－山东省食用盐碘含量或不下调
记者7月27日获悉，根据抽样调查，山东食用盐碘含量多在31mg/kg左右，没有过高含碘量的盐。省盐务局食盐专营处相关负责人表示，现在关于食用盐碘含量下调只是卫生部的一个意见稿。 记者27日获悉，根据抽样调查，我省食用盐碘含量多在31mg/kg左右，没有过高含碘量的盐。地方病
二氧化氯发生器一台电解槽主要显著功能和特点
二氧化氯发生器一台电解槽主要显著功能和特点：1） 阳极板采用日本进口冲网电极，五元涂层，电解效率高，比同类产品高出10%，使用寿命十年以上。2） 超大的投盐箱，一次投盐可满足10-15天的需要。3） 低廉的运行成本，使用颗粒盐，利用热循环原理溶解，没有浪费，提高了产气量，设备运行平稳。高分子复合离子
七成广东人吃盐过多－易导致高血压
最新调查显示，广东18岁以上居民每5人就有1人患高血压。昨日，在广东省预防医学会举行的“广东减盐行动”专家座谈会上，来自营养、临床、预防医学等领域的多位专家联合倡议，预防心脑血管病，从减盐开始。 据广东省疾控中心调查，广东省18岁以上居民高血压患病率为20%，平均每5人有1人患高血压。食盐