土鸡蛋比普通鸡蛋二恶英含量高五倍
内地专家：未受污染鸡蛋无需担心 多数市民都认为，土鸡蛋比普通鸡蛋更营养、味道更鲜美，但最近一份台湾的最新研究却表明，土鸡蛋含有的污染物二恶英(以下简称“二英”)要比普通鸡蛋高出5倍，且国外也有“散养鸡蛋不如普通鸡蛋健康”的研究。 对此，内地家禽协会相关专家表示，无需为此而惊慌，该研究结果或与土鸡蛋的养殖环境受工业污染有关，不可一概而论。“总体来说，无论是国内外市场，现在土鸡蛋都仍是优质鸡蛋市场的主流产品之一。” 台湾专家土鸡蛋二英污染物更高 根据外电报道，台湾成功大学医学院环境职业卫生系博士廖宝琦近日发布了一份研究，称在研究对比散养鸡蛋和笼养鸡蛋后发现，散养鸡产蛋的二恶英含量比笼养鸡蛋高出5.7倍，17%的散养鸡产蛋含有的二恶英超出了欧盟的规定。 记者获悉，研究中提到的“散养鸡”是指持续在日间放养于野外的鸡，也就是内地常说的“土鸡”；笼养鸡则是指每只鸡一生至少超过半......阅读全文
土鸡蛋比普通鸡蛋二恶英含量高五倍
内地专家：未受污染鸡蛋无需担心 多数市民都认为，土鸡蛋比普通鸡蛋更营养、味道更鲜美，但最近一份台湾的最新研究却表明，土鸡蛋含有的污染物二恶英(以下简称“二英”)要比普通鸡蛋高出5倍，且国外也有“散养鸡蛋不如普通鸡蛋健康”的研究。 对此，内地家
胡立彪:关于鸡蛋的土洋之辨
虽说不管土蛋洋蛋，吃着安全就是好蛋，但在人们无限推崇健康绿色理念的今天，土鸡蛋从一开始就牢牢占据着相对于洋鸡蛋的品质和价格优势，打破其他商品领域土输于洋的市场宿命，这无论如何都值得为这个“好蛋”再叫一声“好”！ 事实上，人们给土鸡蛋打上高分，并没有多少民族情感成分在里面，也不太讲究鸡的祖籍
陈立东研究员：自制“土”仪器“玩”出科研高精尖
用掌心的温热，就能让一个小小电扇转起来，这就是热电材料的神奇之处。这种能源材料，在太空、环保领域有着独特的用途。二十多年前，中国在这一领域完全不被国际重视，如今中国研制的热电材料、热电器件的性能已领跑世界。带动国内这一领域发展的“排头兵”中有一位从日本留学归来的研究者———中科院上海硅酸盐研究
“山鸡蛋”“野鸡蛋”对比普通鸡蛋的营养测定
摘要：鸡蛋，富含丰富的蛋白质，是人们生活中不可或缺的食品。每逢假期，商家就会打出各种鸡蛋的招牌，“山鸡蛋”“野鸡蛋”让消费者应接不暇。到底这些号称更有营养的产品是否实至名归?针对上述现象，我们对普通鸡蛋、野鸡蛋、山鸡蛋、鸽子蛋和鹅蛋蛋清中的蛋白质含量进行测定。 1.仪器和试剂 海能K
我国正式向二恶英等持久性有机污染物全面
新华网北京７月３日电（顾瑞珍、丁冰）中国履行《关于持久性有机污染物（ＰＯＰｓ）的斯德哥尔摩公约》国家实施计划（以下简称《国家实施计划》）３日正式启动。我国将分阶段、分区域、分行业削减、淘汰和控制二恶英等列入公约受控清单的１２种持久性有机污染物。 根据《国家实施计划》，到２０１５年
德国二恶英污染升级－多国禁销售受污染食品
在受污染农场，农户向记者展示受污染的饲料。德国警方6日调查位于石勒苏益格－荷尔斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。 二恶英是一种含氯化合物，有毒，无色无味，产生于垃圾焚烧和其他工业加工过程，可导致人体免疫力下降、内分泌紊乱、引发皮肤病，有致癌作用。
蔚蓝海岸“藏污纳垢”－法国福斯湾致癌物超标
法国东南海岸从法意边境到马赛一线，是享誉世界、风景如画的“蔚蓝海岸”（C?te d'Azur）。然而就在马赛另一侧，小城“滨海福斯市”（Fos-sur-Mer）却饱受附近工业港口污染之苦，多项农产品和水产品被检测出致癌物超标。 福斯湾（golfe de Fos）是地中海重要的工业港口。
生态环境中心在二恶英神经毒理机制研究领域获重要发现
中科院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室赵斌研究员研究组在二恶英类污染物神经毒理机制研究领域获得重要发现。相关研究论文最近发表在Environmental Health Perspectives(doi:10.1289/ehp.1206066)。 二恶英类持久性有机污染
德国二恶英污染事件升级－“地沟油”是罪魁祸首
德国食品、农业与消费者保护部发言人霍尔格・艾歇勒8日通报,食品监管人员检测发现部分家禽体内二恶英含量超标。这是德国饲料污染事件曝光后,当局首次宣布家禽体内二恶英含量超标。德国二恶英污染饲料丑闻再次升级。 据悉,受二恶英污染的饲料可能达到15万吨。为防止污染进一步蔓延,德
台湾地区下架近14万颗问题鸡蛋
据台湾媒体报道，二恶英超标蛋事件持续延烧，台食药署22日表示，22日下午3时止已完成预防性下架，共清查621家，目前统计下架鸡蛋6785公斤，近14万颗。 21日台食药署表示，台首度验出鸡蛋有二恶英超标，可疑蛋来自苗栗县的合成批发行，上游是彰化县的骏亿、鸿彰及财源3家蛋鸡场。官方已要求商家2
藏鸡蛋与普通鸡蛋的脂肪含量对比研究
藏鸡是一个人工选择较低的地方原始品种，长期生活在青藏高原特殊的生境。近年来，通过脂肪测定仪分别测定藏鸡蛋与普通鸡蛋的脂肪含量，结果发现，藏鸡蛋的粗脂肪比普通鸡蛋含量高, 而且某些稀有元素、粗蛋白含量也高于普通鸡蛋，是一种良好的天然绿色保健食品。 鸡蛋中的脂肪包含着多种不饱和
第三届中国第三方检测实验室发展论坛专场报告（二）
环境与法规专场 国家环境分析测试中心 国家环境保护二恶英污染控制重点实验室 刘爱民主任 来自国家环境分析测试中心 国家环境保护二恶英污染控制重点实验室的刘爱民主任带来了题为《环境保护二恶英监测能力建设以及环境二恶英监测质量问题》的报告。刘主任介绍到目前环境二恶英监测质量保证和面临的问
高压溶剂萃取仪用于二恶英的快速萃取
发生在德国的二恶英丑闻比预想中的更为严重，这是数年来欧洲发生的影响最为恶劣的事件。事情起因于：作为饲料添加剂的脂肪酸受到了二恶英污染，而当地养鸡场和牲畜农场又将受污染的脂肪酸同饲料相混合。现这些有毒饲料添加剂已流入消费市场。德国当局表示当地已出售3000吨受污
烟台现假鸡蛋－你的早餐小心吃到假鸡蛋
外表与真鸡蛋几乎一样，打开却发现鸡蛋凝固,蛋清变黄。9日，烟台市民王先生发现自己买到了假鸡蛋。 烟台市民王先生介绍，前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个假鸡蛋。9日中午，王先生从箱子里取出一个鸡蛋，打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色
人才“带土移植”，更须“厚土培植”
近日，地方两会相继闭幕，各地出台的人才政策“争奇斗艳”。其中，广西和辽宁均提到人才引进的“带土移植”。言外之意，是希望把高端人才与创新项目和团队捆绑在一起，让引进的人才能尽快适应环境、发挥专长，为地方突破技术瓶颈、转化科技成果、赋能高质量发展发挥更大的效力。功以才成，业由才广。培养造就大批德才兼备的
人才“带土移植”，更须“厚土培植”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494302.shtm 近日，地方两会相继闭幕，各地出台的人才政策“争奇斗艳”。其中，广西和辽宁均提到人才引进的“带土移植”。言外之意，是希望把高端人才与创新项目和团队捆绑在一起，让引进的人才能尽快适应
什么是二恶英
二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑(qǐ)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于
怎么祛除二恶英
二恶英(Dioxin)是一种无色无味的脂溶性物质，二恶英实际上是一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物，全称分别叫多氯二苯并-对-二恶英（简称PCDDs）和多氯二苯并呋喃（简称PCDFs），我国的环境标准中把它们统称为二恶英类。多氯二苯并
什么是二恶英
二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑(qǐ)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于
如何检验二恶英
二恶英(Dioxin)是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物，全称分别叫多氯二苯并-对-二恶英（简称PCDDs）和多氯二苯并呋喃（简称PCDFs），我国的环境标准中把它们统称为二恶英类。
二恶英是什么
二恶英(Dioxin)，又称二氧杂芑(qǐ)，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于
鸡蛋可以保存多久？
挑选新鲜鸡蛋，要避免有臭味，外壳有裂缝和黑斑点。如果摇晃鸡蛋有声音、重量较轻，放入水中会漂浮，也是变质的现象。 鸡蛋含有丰富的蛋白质，烹调多样又容易采买，是家喻户晓的常备食材。虽然经常食用、采买，可有注意买回家的鸡蛋多久吃完最新鲜？如何保存才不容易变质？还有，如何知道未拨壳的鸡蛋是否还新鲜呢？
赛默飞展出分析二恶英等持久性有机污染物数据处理软件
赛默飞世尔科技在ASMS 2012上展出数据处理软件分析二恶英等持久性有机污染物 TargetQuan 3自动管理处理持久性有机污染物报告所需的复杂数据 温哥华，不列颠哥伦比亚省--- 2012年5月21日—在ASMS 2012展会上，全球科学服务领域的领导者赛默飞世尔科技展出
欧洲“毒鸡蛋”引关注－深圳鸡蛋质量安全监测结果来了
近期，不少媒体报道了欧洲荷兰等国家在鸡蛋中检出杀虫剂“氟虫腈”残留的情况，国家质量监督检验检疫总局已就事件做出回应指“目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心”。深圳市食品药品监管局8月16日就事件发声，指今年以来
经视曝“土鸡蛋”造假：加神秘“药物”变“土鸡蛋”
“土鸡蛋”比起养殖场的“洋鸡蛋”更受消费者的青睐。最近，有知情者向经视大调查爆料，益阳南县、大通湖等地的一些养鸡场，用笼子饲养白毛鸡，却在销售假冒“土鸡蛋”，并添加了一种神秘“药物”。 养鸡场无“土鸡”却有“土鸡蛋” 蛋黄颜色略深 老板承认“加药” 记者来到益阳大通湖附近一个养鸡场
郑明辉研究员获“消除持久性有机污染物杰出贡献奖”
5月17日至18日，持久性有机污染物论坛2017暨第十二届持久性有机污染物学术研讨会在湖北武汉召开。此次大会颁布了“消除持久性有机污染物杰出贡献奖”，获奖者为中国科学院生态环境研究中心郑明辉研究员。郑明辉研究员先后两次担任POPs973项目的首席科学家，他所带领的团队提出的中国二噁英排放清单被国
测土仪
测土仪可测速效氮、速效磷、有效钾、全氮、全磷、全钾、有机质含量，土壤酸碱度及土壤含盐量（定量）等指标，具有存储，打印功能。测土仪功能特点： 1.采用高集成微电脑控制系统，无需与电脑串联可实现，自动储存，自动计算，自动打印，自动校准，测试精度高，稳定性高。可免费升级。 2.大屏幕液晶汉字显示功能，汉字
大鸡蛋中有小鸡蛋专业人士：“蛋中蛋”可食用
“蛋中蛋，刚煮好的蛋剥开里面居然有个小蛋！”前日，厦门网友“两个孩子的妈”在一个本土论坛上发帖晒自己遇到的稀罕事，引来无数网友围观。短短两天时间，该贴的阅读量将近6000。大家纷纷议论：“这难道就是传说中的基因变异？” “两个孩子的妈”自发帖后就未出现，小记昨天和前天分别私信她，也没得到回应
二恶英污染的监测
我国目前在对二恶英污染的检测及防治研究方面的发展水平如何？与国外有着怎样的差距？我国对二恶英的监测研究起步较晚。1996年中科院武汉水生所建立起我国第一个水生生物二恶英类物质检测与研究实验室。近年来，中国科学院、疾病与控制、商检等系统开始筹建二恶英分析实验室，进行一些科研项目或从事商检、疾控等领域的
二恶英如何治理
二恶英的治理是一个全方位管控的过程，因国家相关排放标准规定，二恶英的排放量极低，造成许多企业在生产管理的过程中，任何一个因素的波动都用可能导致二恶英的超标。滁州智慧环保从事二恶英治理减排多年，针对不同行业（垃圾电厂、危废焚烧厂、医废焚烧厂）有着完善的治理方案，确保二恶英排放达标；目前在安徽、江苏、山