2010烟草香精行业用户培训圆满结束
7月29日至30日，安东帕密度计折光仪上海的用户培训会顺利举行。来自全国各地的烟草公司，包括陕西，安徽，河南，湖北等都从全国各地来到上海，非常认真地参加了此次培训并获益匪浅。另外，还包括上海庄臣有限公司，艾捷香料(上海)有限公司，和芬美意香料(中国)有限公司等香精香料行业，中科院扬州碳纤维工程技术中心的用户代表等也参加了会议。 培训会主要针对各单位技术主管及仪器操作的一线人员，旨在提升他们对使用仪器的构造、原理的理解、以及在特定的行业，如烟草行业标准，香精香料行业标准要求相结合的讲解，各种错误提示的处理方法和简单故障的解决方法等。 培训非常实用，讲师对许多问题都在现场作了解答和探讨。 值得一提的是，用户对安东帕公司的其他产品也产生了浓厚的兴趣，在会议中场休息时，还请到了安东帕微波消解仪器的产品经理来现场介绍和讲解，是一次成功有价值的用户培训会。 ......阅读全文
香料香精分析气相色谱仪
香料香精生产过程中个成分的检测及控制是保证其品质的关键，越来越多的品牌香料香精生产企业采用香料香精分析气相色谱仪法来进行质量控制和新产品的研发。各级技术监督部门用气象色谱法监控香精香料的质量。香料香精分析气相色谱仪性能特点： 1、仪器采用大屏幕LCD液晶汉字显示技术，显示直观、操作方便。 2、自我
学者：桂皮是可以帮助减肥的香料
来自密歇根大学的学者确认，桂皮可以帮助控制体重。相关的研究被公布在密歇根大学的网站上。 在对小白鼠进行的实验过程中了解到，桂枝皮醛 – 即赋予桂皮其颜色和味道的物质可以控制动物发胖，同时可以控制血糖过高的现象。这种组成部分对活体细胞 – 脂肪细胞有着直接作用，可以借助体温调节的过程强制其燃烧
台湾规定进口食用香料需检验农药
据台湾“中央社”消息，卫生福利部防堵食安漏洞，公告进口食用香料干燥植物，入关时都要检验农药；另自5月5日起，红枣、当归、甘草等16项中药，进口时需附带检验合格证明。 3日台“食药署”指出，今年4月29日已公告，自即日起，进口香料用干燥植物及植物一部分（包括种子及果实），不论是否已切割压碎或制
MM_FS_CNG_0570－香料－试样制备
1.适用范围本方法主要适用于精油的试样制备，亦可用于单离和合成香料需要进行试样制备的场合。2.方法原理将无水硫酸钠或无水硫酸镁加入在室温为液体或须加热至适当温度后呈液状的实验用香料样品。然后进行过滤，去除样品中水分和不溶杂质。3.精油的试样制备3.1.仪器和试剂3.1.1.烘箱能控制在融化样品的最低
AMAMFSIs0275－香料－调味品－采样
1．适用范围： 本标准规定了香料和调味品的采样方法。 2．原理概要： 3．主要仪器和试剂： 3.1.仪器 从袋中采样：布袋型叉或采样器。 混合和分离：铲子和分离设备。 3.2.主要试剂 4．过程简述： 4.1.一般要求： 采样由买卖双方共同指定人员完成。在选取、制备、储存和处理样品时必须小心，以使产
酶工程应用与香料生产的特点
酶工程是利用酶的催化作用生产各种有价值物质的技术。据报道约有20种酶适合于工业生产，脂肪酶、酯酶、蛋白酶、核酸酶和糖苷酯酶可用于香料化合物的提取过程，而且还可将大分子前体化合物水解为小分子香料物质，与微生物发酵法相比，酶催化过程具有时间短，易控制，效率高，易分离的优点。 利用酶法生产香味物质，已有相
离子迁移谱仪助力控制香料组成
为了检测在不同的递送批次辣椒和辣椒粉在质量变化和偏差，以及在特定的污染，研究人员已经开发通过离子迁移谱(IMS)的装置的基于传感器的监控。 香料用于改善食物和饮料，因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品，其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部
烟草添加剂无统一标准成监管盲区
近年来，随着香烟制品的多样化，不少含有不同品种添加剂的香烟进入了人们的生活。在原本就威胁身体健康的香烟中掺入添加剂，是否会对吸烟者及被吸烟者的健康又平添一份风险?对香烟添加剂的管理如何进行? 记者在采访中了解到，以上问题的答案均为空白，更重要的是，目前香烟添加剂并未纳入国家监管范围。
嗅辨仪
GC-O，即气相色谱 -嗅觉测量法(gas chromatography-olfactometry，) 它的原理是：样品进入GC，经由毛细管柱分离后，流出组分被分流阀分成两路，一路进入化学检测器(FID 或MS)，另一路通过专用的传输管线进入嗅探口，由人鼻闻嗅的同时进行手动旋钮电子信号记录，记录
嗅辨仪介绍
GC-O，即气相色谱- 嗅觉测量法(gas chromatography-olfactometry，) 它的原理是：样品进入GC，经由毛细管柱分离后，流出组分被分流阀分成两路，一路进入化学检测器(FID 或MS)，另一路通过专用的传输管线进入嗅探口，由人鼻闻嗅的同时进行手动旋钮电子信号记录，记录结果
嗅辨仪
GC-O，即气相色谱 -嗅觉测量法(gas chromatography-olfactometry，) 它的原理是：样品进入GC，经由毛细管柱分离后，流出组分被分流阀分成两路，一路进入化学检测器(FID 或MS)，另一路通过专用的传输管线进入嗅探口，由人鼻闻嗅的同时进行手动旋钮电子信号记录，记录
绒毛状烟草和林烟草全基因组序列图谱完成
绒毛状烟草和林烟草全基因组序列图谱已经由中国烟草完成。这是全球第一套烟草全基因组序列图谱，也是继马铃薯和番茄基因组之后全球完成的第三种茄科植物全基因组序列图谱。该绒毛状烟草和林烟草全基因组序列图谱是目前已知植物基因组序列图谱中基因组最大、组装精度最高、组装结果最好的2个图谱。绒毛
美FDA发禁令－果味香烟被封杀
为了降低香烟的致死危害，减少美国吸烟人数，美国食品与药品管理局(FDA)昨日发布禁令，叫停带有糖果味、水果味或香料味的香烟。 FDA负责人汉伯博士说：“几乎90%的成人烟民都是从青少年时开始吸烟的，而正是这些带香味的烟成了孩子吸烟的‘敲门砖’，也为年轻人成为烟民开了路。” 她同时指出
2012年香料行业标准征求意见
各有关单位： 按照中国轻工业联合会下达的轻工行业标准制修订计划的要求，由多家单位完成了“L-乳酸薄荷酯”等44个行业标准征求意见稿。为充分听取各方意见，现在网上公开征求意见。请各有关单位组织人员进行讨论，并将意见于2012年9月25日前寄到、发邮件或传真至秘书处。同时欢迎
Nexis视角丨Polyarc助力香精香料分析
Polyarc 技术是专门设计用来搭配FID检测器的反应器型甲烷转化器。其可以将含碳化合物全部转化成甲烷后检测，因此对几乎所有有机化合物的响应是基本一致的。 分析香料香精定量分析中，从复杂的酯类、醇类化合物，到难以捉摸的含硫、含氮杂环化合物，在GCMS定性的基础上，加入Polyarc甲烷转化技术
台湾地区拟将合法香料增至3000项
由于台湾地区进口食品较多，为与国际接轨，近日台湾拟将合法香料增至3000项。台湾地区规定食品添加香料除须标记含“香料”或“天然香料”外，还必须登记加强管理。 台湾地区食药署表示，胖达人面包事件是不实宣称使用天然香料的“违法”，并非危害，由于新版食品卫生安全管理法，食品加料增加香味应标示含有“
肉桂酸在香料方面有哪些作用
肉桂酸，也被称为桂皮酸或β-苯基丙烯酸，是一种具有独特香气和广泛用途的有机化合物。在香料领域，肉桂酸扮演着举足轻重的角色，为各种产品带来了迷人的香气和持久的留香效果。 一、肉桂酸的香气特性 肉桂酸具有一种类似于肉桂树的独特香气，这种香气温暖而宜人，能够迅速吸引人们的注意力。这种香气特性使得肉
常用食用香料的香气特征之甜味香精
一、天然香料一、精油 1.玫瑰油玫瑰油含有近300种成分。主要有香茅醛、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。感官特征：具有甜润的玫瑰花香。可用于调配杏、桃、苹果、草莓和梅等果香型和花香型食品香精及烟用香精。 2.树兰花油主要成分有芳樟醇、杜松醇、
震惊！烟草中竟有抗癌成分
澳大利亚研究人员最近发布了一份最新研究结果，他们在某种作物中发现了一种能够杀死癌细胞的新化合物，同时不损害健康细胞。而他们发现的这种植物正是致癌大富翁：烟草。 澳大利亚拉筹伯大学的研究团队在花烟草（学名Nicotiana alata，为茄科烟草属下的一个种）中发现了这种摧毁癌细胞的蛋白质，而花
研究破解烟草腋芽生长密码
中国农业科学院烟草研究所王大伟课题组鉴定出烟草腋芽生长关键调控因子——NtMAB1-S1。该基因在腋芽基部高表达，通过抑制下游基因NtTPPF（海藻糖磷酸酶）和 NtGA2ox8（赤霉素氧化酶），显著提升植物内源海藻糖-6-磷酸（Tre6P）和活性赤霉素（GA1/GA4）水平，从而激活休眠腋芽，
烟草院士，责之晚矣
“烟草院士”质疑最近越加热烈。世卫组织驻华技术官员近日评价“烟草院士”的研究成果时说，烟草业“降焦”和“减害”的所谓科研成果具有很大的欺骗性。前两天，中国控烟协会正式向中国工程院递交信件，请其重新评估“降焦减害”研究成果和“烟草院士”谢剑平的院士资格。 除了烟草专家不能当院士这种先天性的领
浅谈烟草包装印刷技巧
目前，烟标印刷行业竞争非常激烈，卷烟厂对包装的要求也越来越高，烟包印刷厂要想立于不败之地，就得不断推出新产品，而珠光油墨如果运用恰当，可以呈现出很多特殊效果。 对于印刷方式的选择，首先要对产品进行分析。每个产品对表面效果的要求不同，有的要求珠光颜料颗粒粗（珠光效果明显），有的要求珠光颜料颗粒细
女性对烟草使用率正在增加－成烟草行业追逐新目标
今年5月31日是第23个世界无烟日，针对目前全球女性吸烟率大幅提升的问题，世界卫生组织将“两性与烟草――关注针对女性的促销行为”作为今年世界无烟日活动的主题。不急于赚钱，烟草商们正在用“时尚、浪漫”等概念培养女性吸烟的习惯 5月26日，云南省第一个控烟民间机构、超轶
气相色谱/质谱联用（GC/MS）技术在轻工业的一些应用
烟草香味成分分析烟草香味成分分析对烟草的品质影响极大，是目前烟草行业关注的技术问题之一，我们采用同时蒸馏萃取（SDE），吹扫捕集、固相萃取（SPME）等样品处理技术，与GC/MS技术相结合，对国内外的香烟、烟叶原料作了大量的分析，鉴定出数个特殊的烟用香气物质，找出国内外卷烟在配方、用料、加香各方面的
中国烟草局联合Affymetrix成功研发烟草全基因组基因芯片
烟草全基因组基因芯片(Tiling)目前由中国烟草制作完成。该芯片是全球第一套基于全基因组水平的高密度表达谱芯片，是现有烟草基因芯片中探针密度最高、覆盖基因数最多的一款芯片。这是在绒毛状烟草和林烟草全基因组序列精细图谱绘制完成基础上，我国烟草基因组计划重大专项取得的又一项重要的标志性成果。
香兰素和乙基麦芽酚用于调香的区别
乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类：纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添
喷雾干燥技术在食品香料中的应用
在用喷雾干燥方法处理各种原料液和获得各种产品时，可以采取多种多样的措施来适应喷雾干燥特点而生产出符合要求的产品。 对于食品工业中的香料，都具有高度挥发性，常为挥发性油类；如果采用喷雾干燥的方法制取食品，则大部分香料将损失到空气中。 为了防止这种损失，首先要对原料液预处理，可将香料与食用胶、碳水化合物
关于肉桂酸作为香精香料的介绍
可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。 肉桂酸调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。 有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。 肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香
离子迁移谱仪有助于控制香料组成
香料用于改善食物和饮料，因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品，其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部分的质量控制的基于传感器的方法的目的，这是为了提高透明性，可追溯性和客观性生产香料和共混物。此外，该项目还为离子迁移谱(IMS)的新技术应用
离子迁移谱仪有助于控制香料组成
香料用于改善食物和饮料，因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品，其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部分的质量控制的基于传感器的方法的目的，这是为了提高透明性，可追溯性和客观性生产香料和共混物。此外，该项目还为离子迁移谱(IMS)的新技术应用开发服