中国农大“食品非热加工技术与设备”课题通过验收
8月10日，由中国农业大学食品学院胡小松教授负责的 “食品非热加工技术与设备”课题通过科技部专家验收组验收。科技部党组成员、副部长曹健林出席了课题验收会并讲话，中国农业大学校长柯炳生出席课题验收会并致辞。会议现场 柯炳生说，曹部长能出席这次课题验收会，说明科技部对食品非热加工领域的重视。科技部计划司副司长刘敏说，今年是“十一五”最后一年，也是筹划“十二五”的一年，今后国家863计划将更加重视创新和研究的精度、精确和精细。 “食品非热加工技术与设备”是中国农业大学食品学院联合多所高校和企业开展的“十一五”国家863计划现代农业技术领域课题。该项目负责人、食品学院教授胡小松向专家验收组进行了课题汇报。在汇报中胡小松介绍说，食品“非热加工”比传统“热加工”具有保持食物色泽、味道、质够等多方面优势，在我国“食品非热加工”产业的前景广阔，但目前国内在这一领域的理论研究、生产应用距离国际发达水平仍有一定距离。胡小松说......阅读全文
超高压灭菌技术的作用特点
HPP技术作为新兴技术应用于食品保藏，主要机理是能够使微生物细胞膜和细胞壁损伤、改变细胞形态、影响细胞内酶活力及细胞内营养物质和废弃物的运输，从而杀死食品中的腐败菌和致病菌；同时，HPP能够有效或部分钝化食品中的内源酶。该技术的主要优点，首先是作为一种物理方法在不加热或不添加化学防腐剂的条件下杀
超高压灭菌技术的方法介绍
超高压水射流灭菌方法（西南交通大学药学院王盛民教授的发明ZL，ZL申请号：200410040040.5），该方法是一种利用超高压水射流瞬态卸压的膨化作用而使微生物破碎的灭菌方法，在研究的压力范围100～350 MPa内的杀菌效果随着压力的升高而提高，取得了较好的效果，显示了该灭菌方法的可行性，为
超高压均质机的原理及应用
原理 超高压均质机主要由高压均质部件和增压机构构成。高压均质部件的内部具有特别设计的几何形状，在增压机构的作用下，超高压物料快速的通过均质腔，物料会同时受到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应，由此引发的机械力及化学效应可诱导物料大分子的物理、化学及结构性质发生变化
超高压均质机的应用及分类
应用 超高压匀质机是应用纳米技术top-down工艺制备纳米材料最有效的生产设备之一，其应用领域非常广泛。 ● 制药行业中制备脂肪粒、微乳、脂质体、混悬剂和微胶囊等； ● 生物工程产品的细胞破碎、胞内外物质的提取和均质； ● 化妆品、精细化工等行业产品的均质分散； ● 导电浆料、电阻浆
超高压输电铁塔也能这般“苗条”
输电线路铁塔有各种各样的塔头形状，常见到的有干字型、酒杯型、猫头型、上字型、鼓型等，近年来又有一种苗条的F型超高压输电铁塔崭露头角。近日，中国电力科学研究院（以下简称中国电科院）杆塔试验基地完成了一基武汉江北城区500千伏交流线路工程F型塔（51GGFZV51直线塔）真型塔试验，试验结果表明该F型塔
超高压均质机高压均质阀概述
在1900年第一台牛奶均质机出现，此时均质机采用阀的形式，如左图所示，均质阀原来设计是用来均质牛奶用的，牛奶在均质阀加速撞击到均质阀芯，被撞碎成更小的乳滴。后期经过改进以用在超高压均质机上。高压均质阀一般采用的材料是碳化钨和陶瓷。欧州的均质机发展较早，都采用均质阀的形式。国内的超高压均质机仿效国
超高压输电铁塔也能这般“苗条”
输电线路铁塔有各种各样的塔头形状，常见到的有干字型、酒杯型、猫头型、上字型、鼓型等，近年来又有一种苗条的F型超高压输电铁塔崭露头角。 近日，中国电力科学研究院（以下简称中国电科院）杆塔试验基地完成了一基武汉江北城区500千伏交流线路工程F型塔（51GGFZV51直线塔）真型塔试验，试验结果表明
超高压生物处理技术的工作原理
正像物质颗粒微细到纳米级时会发生质的变化一样，液体压力达到几千个大气压时物质也会发生质的变化，例如：在超高压和高温条件下，石墨、叶蜡矿石及助溶剂能合成人造金刚石；在超高压的挤压下，无金属光泽的白磷由不导电变成能导电有金属光泽的黑磷；一些金属在超高压挤压下其导电、导热、屈服强度、弹性模量等物理性能和力
一文了解高压均质机
均质技术是一种非常重要的细化分散技术，广泛应用于乳品、饮料、食品、化妆品和化工行业等。其中，高压均质是一种适用于流体物料的连续化非热加工技术，依靠高压均质机来实现。 高压均质机是液体物料均质细化和高压输送的设备和关键设备。高压均质机中物料的均质化主要来自三个方面：空穴作用、湍流作用和碰撞作用。
大连工业大学周大勇教授课题组在探究即食虾贮藏过程中色泽调控方面取得新进展
近日，大连工业大学食品学院、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、国家海洋食品工程技术研究中心周大勇教授课题组在学术期刊《Food Chemistry》（中科院一区，IF＝8.5）发表题为“Effect of ultra-high pressure heat-assisted technolog
国家果蔬加工工程技术研究中心2016年取得重大成果突破
国家果蔬加工工程技术研究中心以科技成果研发及产业化应用为中心，以高新技术为支撑，坚持工程建设、产品开发、科学研究和人才培养并重，紧密围绕食品非热加工技术、果蔬加工技术与工程化、果蔬质量安全控制、葡萄与葡萄酒工程四个研究方向，加强学科资源整合和人才队伍建设，不断推动果蔬加工学科及产业化的发展。20
超高压均质机的优点及技术参数
优点 1. 更好的稳定性 2. 改善了保存质量 3. 改善了均质性 4. 更好的吸收质量 5. 节省了昂贵的添加剂 6. 改变粘度 7. 减少反应时间 8. 可用于细胞切裂 技术参数 1. 额定压力 2. 额定流量 3. 额定频率 4. 降温系统 5. 控制系统 6
超高压均质机高压均质腔的介绍
均质阀的均质能力有限，难以生产超小纳米级的颗粒，其中空穴作用产生乳剂的破乳，从而降低制药乳剂的稳定性。 随着对纳米材料的需求和制药乳剂的出现，近二十年来，新的均质形式发展起来，通常称为均质腔。在均质腔中，待处理的物料被加速为两束，并形成高速的射流，相互对撞从而将物料粉碎，如同下图粒子对撞机原理。
超高压液相色谱质谱联用仪
超高压液相色谱质谱联用仪是一种用于农学、林学、畜牧、兽医科学、食品科学技术领域的分析仪器，于2017年07月05日启用。 技术指标 分辨率：≤1u信噪比：≥10:1质量准确性：≤0.5u峰面积重复性：≤10离子丰度比重复性：≤30保留时间重复性：≤1.5。 主要功能 农残、兽残、添加剂、
French－Pressure－Cell超高压细胞破碎仪应用
一、细胞破碎应用 Cell Rupture, Disruption, Lysis are methods for disrupting cell walls and cell membranes to release biological molecules, whilst maintainin
美用超高压造出能量密度超大物质
据美国物理学家组织网7月5日（北京时间）报道，美国研究人员使用超高压制造出一种结构非常紧密，并能够存储巨大能量的物质。研究人员表示，目前除核能之外，该物质存储的能量密度最大。相关研究论文发表在最新一期《自然·化学》杂志上。 该论文的作者、华盛顿州立大学化学教授琼·斯克·尤表
高低温超高压纳米均质机应用举例
高低温超高压纳米均质机的应用案例：1）食品工业：目前高压均质技术主要应用在乳制品生产。牛奶含有多种人体所需的矿物元素和几乎所有已知的维生素，是我们膳食的重要组成部分。随着生活水平的提高和商品供给的日益丰富，消费者的需求也不仅仅局限于普通白奶了，而对各种高品质的乳制品的需求越来越大。为使乳制品获得良好
工业用超高压清洗机选型指南
其实选工业用超高压清洗机同买衣服一样，只要了解衣服的质量（超高压清洗机的质量）、冬装还是夏装（冷水还是热水）、谁穿（高压清洗机用在哪）等，在选型时就很容易了，小编分析主要是要明白以下几个要点。用户只需要掌握这些，就能选购到一台性价比、效能等方面均不错的高压清洗机设备。 01 确定高压清洗机
科尔奇超高压压缩机的应用
超高压压缩机的应用超高压压缩机的应用范围也是比较广泛的 , 如很早就用来压缩氢气 、氮气 。 近年来随石科学技术的不断发展 , 技术的不断涌现 , 国防工业的迅速发展 , 化学工业中高速度发展起来的高分子合成工业的形成 , 特别是近年来高压法聚乙烯的出现和发展 , 给超高压压缩机的应用开辟了
二元超高压液相色谱仪概述
二元超高压液相色谱仪是一种用于基础医学、药学领域的分析仪器，于2019年6月20日启用。 技术指标 1.流速精度：≤0.07 % RSD 2.流速准确度：≤± 1% 3.梯度组成精度：≤0.15 %RSD 4.最高操作压力：≥18500 psi 高通量自动进样单元 5.延迟体积≤20 μL
二硫化钼超高压下具超导性
记者日前从中科院合肥物质科学研究院获悉，该院固体物理研究所与强磁场科学中心联合科研团队，在超高压条件下首次在一种新的材料——二硫化钼中观测到了超导现象。相关研究成果被选为编辑推荐文章，日前刊登在国际物理类顶尖期刊《物理评论快报》上。 科研人员在自主搭建的高压综合测试平台上，利用金刚石对顶砧产生
超高压均质机的知识要点，一看便知！
超高压均质机主要应用于脂质体、脂肪乳、纳米混悬剂、SLN、微乳、脂微球、乳剂、乳品、大输液、脂肪乳、细胞破壁、酵母细胞破碎（毕赤酵母、酿酒酵母、汉逊酵母等）、大肠杆菌破碎、结核杆菌破壁、丝状破碎、人工倍体细胞破壁、动物细胞破碎、动物组织细胞破碎、Vero细胞破碎、花粉破碎、植物细胞、藻类破碎提
细胞破碎－超声波和超高压的比较
破碎细胞，进而提取出高纯度、高活性的蛋白质或多肽，是每个科研工作者和从事生物技术工作的人的共同心声。超声波破碎法在细胞破碎中应用最普及，它的原理是利用超声波在液体中的分散效应,使液体产生空化的作用,从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎。超声破碎操作简便，但是破碎成本高，易引起温度的剧烈上升。在中~大
您真的了解超高压在线过滤器吗
高压在线过滤器泵体采用质的高强度航空轻质合金材料及密封等元件，超轻重量设计，强度高，安全性能高，品质可靠，使用寿命长，操作轻便，适用于野外及复杂环境中作业；高压连接可靠，的油箱盖既能保证密封防止液压油外溢，保证油箱透气性好；采用二级增压，低压大流量，高压小流量。双柱塞设计，双速特性减少了打压次数，在
超高压均质机控温型高压均质腔简介
控温型高压均质腔 超高压均质机相对于高压均质机的的压力得到大大的提升，随时而来，均质腔的降温也成了一个难题。由于超高压均质机产生的高温，超过30000psi均质效果已不随压力而提升，可控温型的超高压金刚石交互容腔发展起来以减少高温引起的大颗粒含量和乳剂稳定型的问题。 在超高压均质机中，高
《自然—化学》：美用超高压造出能量密度超大物质
美国研究人员使用超高压制造出一种结构非常紧密，并能够存储巨大能量的物质。研究人员表示，目前除核能之外，该物质存储的能量密度最大。相关研究论文发表在最新一期《自然—化学》（Nature Chemistry）杂志上。 该论文的作者、华盛顿州立大学化学教授琼·斯克·尤表示，
怎么延长ATOS超高压液压泵使用寿命
对于ATOS超高压液压泵来说，影响其使用寿命的因素有很多，今天我们仅就zui主要的三个方面来和大家分享一下。 任何设备都有其使用寿命，ATOS超高压液压泵也不例外，可是很多人不明白的是，为什么同样型号的设备，使用寿命会有很大的差别呢？同样的ATOS超高压液压泵有的可以使用十多年，有的几年就需
低温超高压连续流细胞破碎仪技术简介
生物技术工业中，分离纯化的成本常常占整个过程成本的60%～90%。我国生物技术产业以传统的发酵工业为主，产品分离纯化是发酵工业最重要的阶段，是整个发酵生产线的下游，不仅决定产率，而且决定产品的质量和安全性。这部分包括的操作较多：细胞与发酵液的分离、破碎细胞释放胞内产物、膜分离去除细胞碎片等。（200
南网超高压多个实验室平台被CNAS认定
近日，南网超高压公司计量、化学、阀冷专业实验室，以及特高压试验大厅等技术平台通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的实验室认可现场评审，具备了按照国际认可准则开展检测/校准服务的技术能力。 南网超高压公司修试中心负责运维的计量、化学、阀冷专业实验室以及试验大厅等技术平台位于广州特高压试验
超高压高强度瓷绝缘子研发成功
在科技部的组织下，国家科技支撑计划项目“500kV以上超高压高强度盘形悬式瓷绝缘子产业化关键装备技术研发”，日前在贵阳顺利通过了项目验收。 据介绍，该项目是新中国成立以来贵州省承担的第一个重大装备类国家科技支撑计划。由贵州九天高原电瓷有限公司、贵州大学、郑州一邦电工机械有限公司、西安高压电