我国将完善调味品行业食品安全国家标准
中国调味品协会根据卫办监督函[2010]607号文件，接受卫生部的委托，与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心共同承担调味品行业食品安全国家标准工作，分别为《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《食醋卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《发酵性豆制品卫生标准》和建立香辛料名单。 卫生部工作进度安排，2010年9月份，制定完善标准清理工作方案;2010年10月份启动食品安全标准清理工作;2010年年底，将完成部分食品产品安全标准草案起草工作。2011年3月底前，完成部分食品产品安全标准草案征求意见和对外通报。 中国调味品协会将与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心，按照卫生部的工作进度安排进度，以6项食品安全标准为基础，逐步开展调味品行业食品安全国家标准的制定。 ......阅读全文
第七届食品安全技术论坛分会：食品安全法规与标准
2014年3月20日下午，第七届中国北京国际食品安全技术论坛——食品安全法规与标准专题研讨会在北京国家会议中心召开。会议邀请了中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心的张永建主任，AOAC中国区主席、山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心副主任鲍蕾博士，嘉吉投资(中国)有限公司北亚
北京市食药监局抽检水产制品62批次样品－全部合格
2017年5月15日，北京市食品药品监督管理局官网发布关于2017年食品安全监督抽检信息的公告（第7期）称，该局组织抽检调味品、水产制品、豆制品、乳制品等4类食品218批次样品，全部合格。其中，水产制品62批次，全部合格。 本次水产制品抽检依据是《动物性水产干制品卫生标准》（GB 1014
《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准废止
根据食品安全国家标准审评委员会审查通过的意见，卫生部和国家标准化管理委员会决定废止GB 13106-1991《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准，请各有关方面自本公告发布之日起停止使用已经废止的国家标准。序号标准号标准名称备注1 GB 13106-1991 食品中锌限量卫生标准
强标准－促监管－总局组织开展全国食品安全标准技能竞赛
11月15日-17日，历时9个月的首次全国食品药品监管系统食品安全标准技能竞赛在京举行总决赛，31个省（区、市）和新疆生产建设兵团食品药品监管部门选派的95名选手参加比赛。经过笔试、问答、抢答几轮角逐，来自广东、浙江等省份的20名选手分别荣获一、二、三等奖。 为提高各级监管人员对食品安全标准的
国家标准委废止13项食品安全相关国家标准
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会废止《预包装饮料酒标签通则》等13项国家标准，现予以公布（见附件）。 国家质检总局 国家标准委 2014年12月29日 序号标准号标准名称废止日期备注 1 GB/T 9830-1988 水果和蔬菜 冷藏后的催熟 2015-03
我国建立食品安全标准体系－涵盖1200多个国家标准
婴幼儿奶粉营养成分要求是什么？不同种类食品可以使用哪些食品添加剂？食品生产经营过程有哪些卫生要求？随着我国建立起食品安全标准体系，这些群众关心的问题，可以有据可查。 记者从国家卫生计生委10日举办的食品安全宣传周活动上获悉的，我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系，完成了对5000项食品标准
标准解读|《食品安全国家标准－食品中真菌毒素限量》
国家卫生和计划生育委员会2017年04月14日发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2项食品安全国家标准的公告（2017年第4号）。 以下对《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）标准进行解析： 1. 实施时间：2017年09
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准(征求意见稿) 1 范围 本标准适用于除食用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复合食品添加剂。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 2.1 复合食品添加剂 blended food additives。 由两种或两种以上单一品
食品安全标准如何落地：增硬性标准－严设准入门槛
近年来，各种食品安全的谣言层出不穷，无论多“无稽”，总会有人信，可谓陷入了“塔西佗陷阱”。这种“宁可信其有，不可信其无”后果很严重，既消解了全社会对食品安全的基本信任，也给相关产业和领域造成了巨大损失。 实际上，要想解决食品安全信任问题，必须从食品安全本身上下功夫。 2015年10月1日，我
食品安全热点：全产业链安全、风险交流、标准体系构建
4月22—23日，中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心第六次携手于北京友谊宾馆举办的“2015年国际食品安全大会”，目前已确认出席大会的国内外知名食品安全专家已达50余位，他们将在培训班、大会报告、专题等环节，以自身经验与同业分享食品安全的最新研究。 食品安全作为
食药总局抽检675批次水产品－合格率94.4％
昨日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在水产品及水产制品抽检中，共抽检325家企业的675批次产品，其中38批次产品不合格，合格率为94.4%。 据了解，本次抽检的水产品及水产制品主要包括其他动物性水产干制品、其他盐渍水产品、熟制动物性水产品（可直接食用）
征求意见－|《食品安全国家标准－肿瘤全营养配方食品》等11项食品安全国家标准
各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例规定，我委组织起草了《食品安全国家标准肿瘤全营养配方食品》等11项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2023年12月15日前登录食品安全国家标准管理信息系统（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cf
2010年食品安全国家标准清理工作方案
卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知卫办监督发〔2010〕106号 各省、自治区、直辖市卫生、农业（畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团卫生、农业局： 为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和
今年将完成近5000项食品质量标准清理
记者1月29日从卫生部获悉，新修订的《食品中污染物限量》标准将于2013年6月1日起正式施行。同时，我国将于今年年底完成对现行近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准强制执行内容的清理工作。 卫生部食品安全与卫生监督局食品安全标准管理处处长张旭东介绍说，新
广东佛山检验检疫局销毁不合格出口食品包装
日前，广东佛山检验检疫局检出2批盛装调味品的出口食品包装安全项目不合格，共30万个。佛山局依法禁止该批产品不准盛装食品，并进行现场监督销毁处理。 两批货物的瓶身材质均为PET，配红色PE瓶盖。经检验，瓶盖的脱色试验呈阳性，蒸发残渣为67.9mg/L，超过我国标准规定该类产品最大限度60mg/
卫生部发布餐饮具集中消毒卫生标准
5月17日，卫生部发布了我国首个《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，明确了卫生行政部门的监督职责，并对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出了9项明确要求。此举意味着，中小餐馆广泛使用的“一元餐具”从此有了明确的卫生标准。业内人士认为，仅必须机械洗涤一项就将淘汰一批达不到要求的小作坊式企业
新西兰就生姜进口卫生标准草案进行意见征求
近日，新西兰初级产业部（MPI）发布通知，就进口生姜卫生标准的拟议修改进行意见征求。 据了解，新西兰初级产业部对澳大利亚、斐济、巴布亚新几内亚、泰国和瓦努阿图等国家现行生姜进口卫生标准中有关害虫和措施方面进行了审查，并评估了中国新的市场准入要求。此次意见征集截止时间为2019年9月29日下午5
生产车间GMP十万级卫生标准是什么
洁净（室）区环境评定标准根据我厂实际情况，洁净级别和监测项目如下：1. 30万级：固体制剂车间。2. 10万级：口服液车间、生测室、洁净采样车。3. 100级：洁净工作台。4. 监测项目项目 100级 10万级 30万级温度 — 18-26℃ 18-26℃相对湿度 — 45-65% 45-65%照度
饲料卫生标准对霉菌毒素的防控要求
霉菌毒素污染一直是饲料安全的一大患，饲料受到霉菌毒素污染后，会导致猪生产性能下降、免疫功能抑制和繁殖机能障碍，甚至引起死亡，令猪场遭受直接的经济损失。 今天，小编带大家一起了解一下影响饲料安全的六大霉菌毒素。 一、霉菌毒素的由来 说起霉菌毒素首先想到玉米，其次还有豆粕、麸皮、小麦、鱼粉等原料在一定条
国务院要求各地抓紧修订食品安全标准
中新网3月7日电 据中国政府网消息，国务院办公厅日前发布了《国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》，通知要求各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构要充分认识食品安全法的重要意义，认真做好学习、宣传和培训工作;依法履行食品安全监管职责，严格实行责任追究制;抓紧制定、修订食品
国际食品安全管理体系的新标准出台
近日，国际标准化组织ISO在HACCP安全管理体系标准的基础上,制定了《食品(包装)安全管理体系-对食品链中任何组织的要求》(ISO22000)。该标准可为全球企业建立有效的食品安全管理体系提供指导，并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施HACCP。 据悉，ISO22000是一个自愿采
卫生部否认大企业绑架食品安全标准
从生乳到速冻面米制品，近来食品安全国家标准的发布屡遭质疑，公众担心为照顾企业利益而降低安全要求。大企业是否“绑架”了食品安全国家标准？卫生部专家11月24日作出否定的回答。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅说，制定食品产品的安全标准，一定要有监管部门、科研机构和行业、
降低食品安全标准“符合国情”不足取
乳品安全国家标准于3月26日由卫生部批准公布。在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，报道称系“历史新低”。卫生部有关负责人对此回应说，乳品安全国家标准符合中国国情和产业实际。 必须承认，中国现在还是一个发展中国家，食品行业
新版《食品安全国家标准－奶嘴》即将实施
由常州进出口工业及消费品安全检测中心起草的最新版GB4806.2-2015《食品安全国家标准 奶嘴》标准，将于2016年9月22日正式实施，替代GB4806.2-1994《橡胶奶嘴卫生标准》。 此项《食品安全国家标准 奶嘴》标准属于国家标准，相较于旧版《橡胶奶嘴卫生标准》，新标准中明确了适用范
印度发布《食品安全和标准》2018年修订草案
2018年3月23日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布File No. REG/11/27/ BEVO-Labelling/FSSAI-2018文件，发布《食品安全和标准》（包装和标签）2018年修订草案，内容包括：一是在第2.3条第2.3.3条中第二条款，内容替代为“进一步规定，除2.4.
联合国出台新食品安全与营养标准
7月8日，为了保护全球消费者的健康，联合国食品标准机构——国际食品法典委员会(以下简称“委员会”)通过了新的食品标准，包含水果、蔬菜、鱼类产品以及动物饲料等。 新鲜浆果容易发生微生物污染，并已经与一些易引发人类疾病的病毒(如A型肝炎、诺沃克类病毒)、细菌(大肠杆菌)和原生物联系在一起。新的
176项新食品安全国家标准公布
记者20日上午从卫生部获悉，截至目前，64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种进入“黑名单”。同时，176项新的食品安全国家标准已向社会公布。 20日上午，卫生部公布食品安全相关工作进展情况，还表示，通过开展食品安全风险监测和风险评估，2010年共对12.4万件样品进行了
用统一标准筑起食品安全之墙
据报道，国家卫计委将在2015年底建立统一的食品安全国家标准体系，届时，我国过去由各部委制定的食品安全标准数量将缩减为原先的五分之一左右。卫计委同时加快了对重点和缺失食品安全国家标准的制定和修订。 食品安全监管工作，涉及多个环节，每个环节都有食品安全标准问题。一方面，我国各种类型的食品标准较
我国食品安全国家标准逾1200项
记者从国家卫生计生委10日举办的食品安全宣传周活动上获悉，我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系，已完成对5000项食品标准的清理整合，共审查修改1293项标准，发布了1224项食品安全国家标准。目前，我国各项食品安全国家标准已相当完善，已经形成包括通用标准、产品标准、生产经营规范标准、检验方
深度分析：制定食品安全标准应弃“国情”借口
据媒体报道，国家卫计委将在2015年底建立统一的食品安全国家标准体系，届时，我国过去30年间由各部委制定的4934个食品安全国家标准将缩减到1061个，数量减少为原先的1/5。卫计委同时加快了对重点和缺失食品安全国家标准的制定和修订，至今累计公布492项食品安全国家标准。 食品安全监管工作涉及