不能放过“金浩茶油”背后的未了之事
沸沸扬扬的金浩茶油“秘密召回门”，终于水落石出。回顾金浩茶油事件，可以说是一波三折、扑朔迷离。从今年2月18日抽查出金浩茶油部分产品质量问题，之后的半年多时间里，此事一直未向消费者披露。直到前几天，在舆论的围追堵截声中，此事才大白于天下，金浩茶油也不得不发表致歉信。此事似乎应该告一段落了，毕竟需要媒体关注的事件太多了，然而，我以为，如果此事到处为止，类似的事件不久就会再次出现，因为“金浩茶油事件”背后还有很多未了之事。 经媒体报道我们得知，金浩茶油股份有限公司在这个事关公众安全的事件中，一直都处在被动的位置，根本就没有想让公众知道金浩茶油含有超标6倍致癌物的真相。即使在网友公布金浩茶油的相关问题后，该公司也还在想着封锁消息，甚至威胁网友。正如该公司道歉后所言，他们一直把消费者当傻子。由于该公司和质监部门的刻意隐瞒，致使消费者多吃了半年多含有致癌物的金浩茶油，至今还有近9吨茶油流向不明。更让公众恼怒的是，当时查出苯并芘超标的......阅读全文
珀金埃尔默液质联用仪在检测快餐包装致癌物质中的应用
背景8月6日，环保组织The Mind the Store campaign和Toxic-Free Future在一份研究报告指出，在麦当劳、汉堡王及温迪汉堡等快餐店的食品包装中，发现有害物质PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）。 PFAS（全氟和多氟烷基化合物）由数千种物质组成，由于其含有极其稳定的
戴安第一时间响应《油品中的三聚氰胺》事件
戴安第一时间响应《油品中的三聚氰胺》事件——为您提供食用油中苯并芘检测方案 2010年3月，国家质检总局在江苏进行风险监测时发现，一批生产的茶油中含有超国家标准6倍的苯并芘，部分茶油更出现严重超标。据悉，苯并芘（BaP）作为多环芳烃中毒性最大的种强烈致癌物，虽不导致急
力争发现致癌物
一、事由 我在博文中多次提到，现在100人死亡中，28人死于癌症，25人死于心脏病，24人死于脑血管病。我大胆预言：随着对心血管病和脑血管病知识的普及，而污染的增加，死于癌症的比例会突破30%，而心血管病死亡率会下降。 我是学化学的，我一直不理解石棉为什么会致癌？因为石棉是硅酸盐，从化学基础
致癌物的分类
化学致癌物按照作用机理可分为能引起正常细胞发生癌变的引发剂(或称始发剂)和可使已经癌变细胞不断增殖而形成可见瘤块的促长剂。有些化学物质同时具有引发作用和促长作用,称为完全致癌物,致癌作用较强的化学物质大多是完全致癌物。仅具有引发作用而不具有促长作用的引发剂称为不完全致癌物。较为常见而重要的促长剂有巴
常见致癌物介绍
日常生活主要致癌物质： 食品中 亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。 食品污染中 农用杀虫剂，家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物，与这些接
张存浩的变与不变
“国家的需要就是我科研的方向！”2024年7月12日13时08分，中国共产党优秀党员，中国民主同盟杰出盟员，国家自然科学基金委员会原党组书记、第二届和第三届主任，中国科学院大连化学物理研究所（以下简称“大连化物所”）原所长，著名物理化学家、我国高能化学激光领域的奠基人和开拓者、分子反应动力学学科的创
钟祥浩：只为抛砖引玉
我国山地面积大，研究还很薄弱。西藏高原是很典型的山地类型，非常有研究的价值。”这是钟祥浩退休后从事西藏生态环境保护研究的原动力。他很希望自己做的工作能为年轻人搭好平台、做好铺垫。 2015年是成都山地所研究员钟祥浩从所长兼党委书记岗位退下来的第十五个年头。现已步入古稀之年的他退休后没有像大多
王府井金街8家稻香村分属三厂家－消费者一头雾水
近日一些外地消费者向本报爆料称：在京城的核心商业区——王府井金街上，竟有8家稻香村专卖店（柜台），让人搞不清到底哪家是正宗的老北京稻香村糕点。北京青年报记者探访金街发现，这些店中，苏州稻香村和另一家名为“京稻”的特产集合店及百货大楼地下一层的北京稻香村专柜正在进行“火拼”，经销商和生产厂家向北青
中国科学报：“蜡油”炒茶疑云
清明前后，正是杭州龙井上市的时节，然而自从网上曝出“茶厂在炒茶时为保持茶叶品相完好，随意使用蜡油”的消息后，短短几天，茶叶的安全问题引起了人们的关注……■本报见习记者 彭科峰 4月3日，北京市西城区马连道，大大小小的茶叶市场内，完全没有了前几天的热闹劲儿。《中国科学报》记者随意
湖南农大水酶法提茶油技术突破瓶颈
记者日前从湖南农业大学获悉，由该校教授周建平领衔的湖南省科技重大专项“油茶籽油‘水酶法’提取关键技术研究与产业化示范”于近日成功通过该省科技厅验收。 与传统物理压榨法和化学溶剂法等相比，水酶法是以水为提取剂，辅以酶的作用，直接从油料中提取油脂的一种更安全、营养和环保的提取方法。但由于在加工过程
美国向致癌物报告中增加8种新致癌物质
近日，美国苯乙烯(styrene)行业计划将苯乙烯作为可合理预期造成人类癌症的物质添加至最新一期的《致癌物报告》(Report on Carcinogens，RoC)中。苯乙烯也将成为美国新增的8种致癌物质的其中一种公布于第12期《致癌物报告》，该报告由美国卫生和公共服务部门(HHS)以及国
无印良品饼干含致癌物质？致癌物质真有这么可怕？
据北京青年报报道，15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品，部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯
间接致癌物的概念
间接致癌物也称前致癌物,是经过酶的代谢激活后,产生寿命很短的中间代谢产物,称为近似致癌物。最后分解为带正电的亲电基团——亲电子反应物,即称为终致癌物。如免疫功能低下,在错误修复下,DNA发生突变而进展成癌。
致癌物的等级划分
1级烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。大家生活中可能觉得吸烟喝酒没有大碍,但是日积月累就可能成为癌症的“元凶”。黄曲霉素则主要存在于霉变的坚果、大米和玉米等,吃这些食物时一定要注意清洗和储存得当。另外,如果饮酒,男性每天最好不要超过一两,女性不要超过0.5两。2级丙烯
致癌物的分类介绍
致癌物(carcinogen)亦称致癌原、致癌因素。能够对动物和人类诱发肿瘤的物质。分为三大类:(1)化学性致癌物多如砷、镍、石棉、铬等无机物,苯并(a)芘、苯胺、亚硝胺、氯乙烯等有机化合物;(2)物理性致癌物,如放射性物质、X射线、γ射线等;(3)生物性致癌物。如某些病毒、黄曲霉毒素、天然植物毒素
吴浩教授Nature发布重要免疫成果
抗生素对某些细菌感染不起作用这一问题正日益引起人们的关注，败血症也是如此——作为免疫系统的最后一搏，无法对感染发动攻击，其自身最终将是致命的。在发表于7月7日《自然》（Nature）杂志上的研究报告中，波士顿儿童医院的研究人员描述了控制败血症及引发它的失控性细菌感染的潜在途径。 波士顿儿童医院
张存浩院士逝世，享年96岁
记者从中国科学院大连化学物理研究所获悉，中国共产党优秀党员，中国民主同盟杰出盟员，国家自然科学基金委员会原党组书记、第二届和第三届主任，中国科学院大连化学物理研究所原所长，著名物理化学家、我国高能化学激光领域的奠基人和开拓者、分子反应动力学学科的创始人之一，国家最高科学技术奖获得者，中国科学院资深院
浩泽共享净水的辩证法
“我以前卖电视机，如果一年做5000万业绩，就需要开发客户来购买5000万的货物；第二年如果还要做5000万业绩，就意味着我需要再找那么多客户。在这种模式下，我每卖掉一个产品就减少一个客户，而为了完成每年的KPI我需要不断的去开发新客户，去寻找市场增量，随着销量的增加我的压力也越来越大。” 苏
张存浩：国之需，我之责
沈潇澜张存浩（1928— ） 1928年2月出生于天津。中科院院士、化学家，国家最高科学技术奖获得者，中科院大连化学物理研究所研究员。曾就读于重庆南开中学，1943年考入厦门大学化学系。1947年由重庆中央大学毕业考入天津南开大学化学工程系读研究生，1948年赴美密歇根大学留学，1950年获该大
邱宝昌：食品监管需靠消费者－鼓励消费者维权
据媒体报道，2014年全国食品安全宣传周暨第六届中国食品安全论坛于今天上午正式启动，本次宣传周活动以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题，主要任务是贯彻落实党的十八大精神，大力倡导法治精神和诚信精神，推动食品安全治理能力现代化建设。中国消费者协会专家志愿者邱宝昌与会并发表讲话。 邱宝昌
过氧化值超标－江西这款茶油不合格
食品伙伴网讯 28日，江西省食药监局公布2017年第23期食品安全监督抽检信息通告，江西省高正生物科技集团有限公司生产的高正茶油纯茶油因过氧化值超标被通报。 据悉，本次抽检共涉及2大类食品69批次样品，其中，食用油、油脂及其制品35批次，合格34批次，不合格1批次；肉制品34批次，合格34
赛默飞世尔科技积极致力于中国食用油生产质控解决方案
——可提供多款仪器执行不同浓度要求的苯并芘检测 中国上海，9月27日 – 全球科学服务领域的领导者赛默飞世尔科技针对中国食用油生产质控中的热点问题，提供其新一代Accela超高速液相色谱仪，ISQ单四极杆气质联用仪，TSQ Quantum XLS
电视购物金首饰含金量为零－致癌元素超标3千倍
原价2万元的6件金首饰只卖199元，类似诱人的广告近期频频出现在各卫视播出的电视购物广告中。然而，中国商业联合会媒体购物专业委员会(简称媒购委)昨日发布的检测结果显示，这些“金首饰”不但黄金含量为零，还含有超标近3000倍的致癌物质镉等，实为名副其实的“毒首饰”。 曝光：“金首饰”含致
消费者起诉三星－欺诈消费者且怠于履行环保责任
直击—— ■时间:2012年2月 ■地点:新疆乌鲁木齐 有没有在意过你的打印机是否排斥其他品牌的粉盒或无法自行加粉? 是不是留心过废旧耗材给环境都带来了哪些污染? 面对这些问题，企业应该承担什么样的责任? “三四百元买的原
张存浩：科学从来不是盲目的
年过80的中国科学院院士张存浩，接受采访时刚刚从天津赶回北京，他没有为记者在其紧张的日程中执意加入这段“插曲”感到不快，而是在采访前后，反复向记者致歉：“最近日程太紧，真是抱歉，让你在周末加班了。”国家需要是他科研的主题 张存浩1928年生于天津，1947年获得中央大学化学工程学士学位，
俞祁浩：与冻土“斗智斗勇”
俞祁浩在青藏铁路冻融工程病害整治现场。 这是一种随温度变化而展现出不同“生命力”的土壤，它在寒冷时坚如磐石，在温暖时又能软如春泥。这就是让俞祁浩倍感神奇又深深着迷的冻土。 30多年来，中国科学院西北生态环境资源研究院研究员俞祁浩坚守在这片土地上，专注于攻克冻土区的重大工程难题，为保障国家重大
俞祁浩：与冻土“斗智斗勇”
在西部广袤的高原上，有一位科研领域的杰出战士，他就是中国科学院西北生态环境资源研究院研究员俞祁浩。三十多年来，俞祁浩坚守在这片冻土广袤的土地上，专注于攻克冻土区的重大工程难题，为保障国家重大工程的安全稳定作出了卓越的贡献。近日，中国教科文卫体工会在其首届“全国科创名匠”评选中，公布了获奖名单，俞祁浩
直接致癌物的致癌机理
直接致癌物(direct carcinogen)不需在体内经过代谢活化就能直接诱发肿瘤的物质。数量较少,一般多为烷化剂,化学性质活泼,在环境下易被分解多在体内能释放出亲电子物,同生物大分子受体结合。