10年研究揭开酶工作机理
10年研究解开生物化学基本概念之谜：酶是怎样工作？ 水牛城大学（UB）的化学家们报道了一个主要负责酶催化作用的机制。UB的研究人员为阐明复杂的酶催化机制铺平了道路，并为人工催化的设计提供了改进。 “越了解催化作用的机制，越能使具有活性的催化剂设计成为可能。”John P.Richard教授说。 “ 试图复制非生物反应中与酶相似的活性的催化剂设计宣告失败，这是由于科学家们未能阐明酶催化秘密” Richard教授说。但是，他说这些秘密一旦为科学家们阐明。将会促进化学工业的发展，从生产饮料到酒精等无数种工业过程得到应用。 酶的分类由它们的分子量来区分，范围从10，000-1，000，000道尔顿不等。而人工合成一个1000道尔顿的分子已经被认为是相当巨大了。 Richard的最新研究结果表明了为什么有效的催化需要如此巨大分子量的分子。 Richard解释说，催化作用是由催化剂与底物识别开始的。他们提供了引人注目的证据，指出......阅读全文
α半乳糖苷酶对抗营养因子的作用机理
动物小肠内没有α-半乳糖苷酶，因而不能分解水苏糖、棉子糖（胀气因子），而被胃肠道微生物群落发酵生成二氧化碳和氢，也可产生少量甲烷，从而引起肠道胀气，并导致腹痛、腹泻等。把α-半乳糖苷酶加入到饲料中，增加豆科饲料低聚糖的消化，减轻或消除消化紊乱。
纤维素酶的作用机理及应用方法
纤维素酶的作用机理及应用方法 在动物消化道内，纤维素交错、缠绕、黏附，且在半纤维素和果胶部分水解后产生黏性溶液，增加了消化道的黏度，降低动物对饲料养分的利用率，不利于有益菌群的定植，阻碍了微生物的生长繁殖。纤维素酶在半纤维素酶、果胶酶、β - 葡聚糖酶等共同作用下，可将植物性饲料中的纤维素、半
超氧化物歧化酶的反应机理
SOD 的催化作用是通过金属离子 Mn+1 (氧化态)和 Mn (还原态)的交替电子得失实现的。一般认为 超氧阴离子自由基首先与金属离子形成内界配合物，Mn+1被体内的 超氧阴离子自由基还原为 Mn ，同时生成 O2 ，Mn又被 HO2· 氧化为 Mn+1 ，同时生成 H2O2 。而 SOD 又被氧
葡萄糖氧化酶促生长的作用机理
1消除肠道病原菌生存环境保持肠道菌群生态平衡葡萄糖氧化酶能催化肠道内的葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢,当过氧化氢积累到一定浓度时,直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、弧菌的生长繁殖。其作用机理完全不同于抗生素,不会产生菌体抗药性或药物残留。葡萄糖氧化酶能催化葡萄糖去除肠道内氧气,为厌氧有益
超氧化物歧化酶的反应机理
SOD 的催化作用是通过金属离子 Mn+1 (氧化态)和 Mn (还原态)的交替电子得失实现的。一般认为 超氧阴离子自由基首先与金属离子形成内界配合物，Mn+1被体内的 超氧阴离子自由基还原为 Mn ，同时生成 O2 ，Mn又被 HO2· 氧化为 Mn+1 ，同时生成 H2O2 [3] 。而 S
概述17α羟化酶缺乏症的发病机理
1、酶特征：CYP17是一种微粒体酶，具有两种功能：①孕烯醇酮和孕酮的17-羟化（17α-羟化酶活性）；②催化17-羟孕酮转化为雄烯二酮和17-羟孕烯醇酮转化为去氢表雄酮（DHEA）（17，20-裂解酶活性）。CYP17缺乏同时累及肾上腺和性腺，有两种缺乏类型：①17a-羟化酶和17，20-裂解
葡萄糖氧化酶促生长的作用机理
1消除肠道病原菌生存环境保持肠道菌群生态平衡葡萄糖氧化酶能催化肠道内的葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢,当过氧化氢积累到一定浓度时,直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、弧菌的生长繁殖。其作用机理完全不同于抗生素,不会产生菌体抗药性或药物残留。葡萄糖氧化酶能催化葡萄糖去除肠道内氧气,为厌氧有益
葡萄糖氧化酶特性、作用机理及其功能
葡萄糖氧化酶(GOD)是一种需氧脱氢酶，能专一地氧化β-D-葡萄糖成为葡萄糖酸和过氧化氢，在有过氧化氢酶存在的情况下，生成葡萄糖酸和水，并在此过程中消耗氧气。经旋光测定，GOD反应的最初产物不是葡萄糖酸，而是中间产物δ-葡萄糖酸内酯，而后δ-葡萄糖酸内酯以非酶促反应自发水解为葡萄糖酸。早在1904年
NSP酶提高家禽生产性能的作用机理
1 NSP酶降低肠道食糜粘度外源酶制剂大大提高某些饲料如大麦、小麦、黑麦和燕麦在家禽业上的应用(Marquardt等，1994; Zhang等，1996)，这是与肠道食糜粘度降低相联系的(Hesselman和Aman, 1986; Bedford和Classen, 1992; Zhang等，1997
纤维素酶的作用机理及应用方法
在动物消化道内，纤维素交错、缠绕、黏附，且在半纤维素和果胶部分水解后产生黏性溶液，增加了消化道的黏度，降低动物对饲料养分的利用率，不利于有益菌群的定植，阻碍了微生物的生长繁殖。纤维素酶在半纤维素酶、果胶酶、β - 葡聚糖酶等共同作用下，可将植物性饲料中的纤维素、半纤维素、果胶等大分子物质降解为单糖和
微生物酶的分类、作用机理及来源
1.1淀粉酶。淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶。α-淀粉酶又称淀粉1，4-糊精酶，能够切开淀粉链内部的α-1，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆菌、黑曲霉、米曲霉和根霉。β-淀粉
微生物酶的分类、作用机理及来源
1.1淀粉酶。淀粉酶是能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和异淀粉酶。α-淀粉酶又称淀粉1，4-糊精酶，能够切开淀粉链内部的α-1，4-糖苷键，将淀粉水解为麦芽糖、含有6个葡萄糖单位的寡糖和带有支链的寡糖。生产此酶的微生物主要有枯草杆菌、黑曲霉、米曲霉和根霉。β-淀粉
NSP酶提高家禽生产性能的作用机理
1 NSP酶降低肠道食糜粘度外源酶制剂大大提高某些饲料如大麦、小麦、黑麦和燕麦在家禽业上的应用(Marquardt等，1994; Zhang等，1996)，这是与肠道食糜粘度降低相联系的(Hesselman和Aman, 1986; Bedford和Classen, 1992; Zhang等，1997
女院士最新JBC解析两个相对发现
研究简介 研究方向为酶与核酸的相互作用，氨基酰-tRNA合成酶是蛋白质生物合成过程中的一类关键酶。它催化蛋白质生物合成过程中的第一步反应-tRNA的氨基酰化反应。氨基酰-tRNA合成酶对tRNA的精确识别保证了遗传信息由核酸传递到蛋白质的精确性。 所以研究氨基酰-tRNA合成酶具有重要
L苏氨酸醛缩酶催化双分子亲核取代反应研究获进展
双分子亲核取代（SN2）反应与羟醛缩合反应是有机化学和生物化学合成中的核心反应类型。然而，他们的反应机制具有根本性的差异。自然界分别进化出了专一的酶家族催化这两类反应，即催化羟醛缩合的醛缩酶和催化SN2途径的甲基转移酶等类似酶。在此之前，尚未有研究报道醛缩酶能催化SN2取代反应。 近期，中国科
生物酶学基础酶催化专一性的两种学说
酶催化专一性的两种学说酶为什么具有很高的催化效率呢？一般认为是酶降低了化学反应所需的活化能。所谓活化能，就是指一般分子成为能参加化学反应的活化分子所需的能量。然而在一个化学反应中并不是所有的底物分子都能参加反应的，因为它们并不一定都是活化分子。活化分子是指那些具备足够能量能够参加化学反应的分子。要使
这项研究改变了对酶催化力起源的看法
在生物体内发现的酶具有惊人的催化能力。多亏了酶，维持生命的化学反应发生的速度比没有酶的时候快了数百万倍。酶通过帮助降低启动反应所需的活化能来加速反应，但70多年来，酶是如何实现这一目标一直是激烈争论的主题。Tor Savidge博士是贝勒医学院和德克萨斯州儿童微生物中心的病理学和免疫学教授，他和他的
葡萄糖氧化酶的催化反应特性
GOD在不同反应条件下的反应过程GOD的催化反应按反应条件不同有以下3种形式: （1）无过氧化氢酶存在时：（2）有过氧化氢酶存在时：（3）过氧化氢酶和乙醇同时存在时：通常情况下，GOD是通过与过氧化氢酶组成一个氧化还原系统发挥作用的。GOD会在有氧环境下氧化β-D-葡萄糖，生成D-葡萄糖酸-δ-内酯
新试剂有助用酶催化电解水制氢
法国国家科研中心日前发表公报说，该中心参与的一个研究小组发明一种新试剂，能在试管内激活微生物体内的一种酶，这种酶能催化电解水制氢过程，降低电解水制氢成本。 这种试剂由一种与氢化酶活性中心相似的仿生化合物和蛋白质组成，能够与不具有活性的氢化酶发生反应，并将其仿生部分转移至氢化酶中，从而激活氢
酶催化技术与中药现代化应用结合研究
充分利用现代化科学技术的发展成果，推动中药产业的技术跨越，变传统中药产业为现代中药产业，使中药适应当代社会发展需求，就必须实现中药现代化。中药现代化的关键之一是技术现代化。一、酶技术酶是由活细胞产生，并可在细胞内或细胞外起催化作用的一类蛋白质。生物体在新陈代谢过程中的化学反应，除极少数外，都是在酶的
我国科研团队在酶催化研究领域取得新突破
记者从中国科学院获悉，中国科学院微生物研究所陈义华团队、李德峰团队联合厦门大学王斌举团队，发现一种金属异构酶具有催化己糖氧化裂解的新功能，揭示了微生物利用“一酶双功能”实现代谢平衡的精妙策略。该研究成果近日发表于国际学术期刊《自然-催化》。糖类是生命活动的重要能量和结构基础，其中己糖的碳-碳键断裂是
DNA拓扑异构酶催化反应的相关介绍
很多，其反应本质是先切断DNA的磷酸二脂键，改变DNA的链环数之后再连接之，兼具DNA内切酶和DNA连接酶的功能．然而它们并不能连接事先已经存在的断裂DNA，也就是说，其断裂反应与连接反应是相互耦联的。拓扑异构酶（包括Ⅰ型和II型）都可以用符号转化模型进行解释 除了DNA拓扑异构酶可以产生异构
连续流生物酶催化反应技术介绍
随着生物制药和绿色食品产业的发展，酶催化合成已经成为一股强劲的技术潮流，吸引了很多的技术人员和资金的投入。能否将高效的微反应技术和酶催化技术集成，应用于高效绿色合成过程呢？ 2015年，康宁欧洲技术中心（法国）Daniela Lavric博士和斯洛文尼亚的卢布尔雅那大学（University of
酶催化专一性的两种学说
酶为什么具有很高的催化效率呢？一般认为是酶降低了化学反应所需的活化能。所谓活化能，就是指一般分子成为能参加化学反应的活化分子所需的能量。然而在一个化学反应中并不是所有的底物分子都能参加反应的，因为它们并不一定都是活化分子。活化分子是指那些具备足够能量能够参加化学反应的分子。要使化学反应迅速进行，就要
我所揭示金属—分子筛类酶催化特性
原文地址：http://www.dicp.cas.cn/xwdt/kyjz/202207/t20220713_6476937.html 近日，我所低碳催化与工程研究部（DNL12）刘中民院士和魏迎旭研究员团队，与理论催化创新特区研究组（05T8组）肖建平研究员团队合作，在金属—分子筛局域结构和微环
哪些因素会影响酶的催化作用？
影响酶催化作用的因素主要有以下几个方面：一、底物浓度在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度的增加而急剧上升，两者呈正比关系，反应为一级反应。随着底物浓度的进一步增高，反应速度不再成正比例增加，反应速度增加的幅度不断下降。如果继续增加底物浓度，反应速度将不再增加，表现出零级反应。此时酶的活性中心已被底物
酶催化效果本质：降低化学反应活化能
酶的特征及酶催化效果本质 酶催化效果本质：降低化学反应活化能酶与无机催化剂比拟：1、一样点：1）改动化学反应速度，自身简直不被耗费；2）只催化已存在的化学反应；3）加速化学反应速度，缩短到达均衡工夫，但不改动均衡点；4）降低活化能，使化学反应速度加速。5）都邑呈现中毒景象。2、分歧点：即酶的特征酶的
哪些因素会影响酶的催化作用？
影响酶催化作用的因素主要有以下几个方面：一、底物浓度在底物浓度较低时，反应速度随底物浓度的增加而急剧上升，两者呈正比关系。随着底物浓度的进一步增高，反应速度不再成正比例增加，反应速度增加的幅度不断下降。如果继续增加底物浓度，反应速度将不再增加，表现出零级反应，此时酶的活性中心已被底物饱和。二、酶浓度
酶与一般催化剂的共同特性
酶与一般催化剂相比，具有下面几个共性：①具有很高的催化效率，但酶本身在反应前后并无变化。酶与一般催化剂一样，用量少，催化效率高；②不改变化学反应的平衡常数。酶对一个正向反应和其逆向反应速度的影响是相同的，即反应的平衡常数在有酶和无酶的情况下是相同的，酶的作用仅是缩短反应达到平衡所需的时间；③降低反应
有机相脂肪酶催化合成技术的研究
目前在非水介质中获得应用的酶包括氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类及异构酶类, 其中脂肪酶是在有机相中催化反应种类最多、应用最广泛的酶类之一。脂肪酶是工业上常用的酶之一，研究表明，在水溶液中它能催化油脂和其它酯类的水解反应，在有机介质中也能催化水解反应的逆反应—酯合成反应和酯交换反应。脂肪酶的这种性质