广东仁化发生学生群体食源性疾病事件133人发病
仁化发生学生群体食源性疾病事件 133名学生发病，仍有55名留院观察 广东仁化县日前向外界通报，9月16日晚，仁化县丹霞中学133名学生在饭堂就餐后，于21时陆续出现头晕、腹胀等身体不适症状，经初步分析判断为食源性疾病。笔者从仁化县了解到，当地警方介入事件调查，排除了人为投毒的可能；经仁化县疾控和食品卫生监督等部门检验，也不存在学校饭堂食物变质的问题。 事件发生后，韶关市、仁化县领导高度重视，紧急启动突发公共卫生事件应急预案，成立了由仁化县委主要领导为组长的丹霞中学群体性食源性疾病事件处置领导小组，采取有效措施，全力做好治疗和安抚工作，群体性食源性疾病事件得到基本控制。 截至发稿时，仍有55名学生留院观察，其余学生症状基本消失，已返校上课。 ......阅读全文
自来水污染导致近200学生腹泻
17日8时10分，巴彦县疾病控制中心接到紧急报告，兴隆镇中学有近200名学生出现呕吐、腹泻等症状。随即，相关职能部门展开调查，发现镇上很多居民也出现了不同程度的呕吐、腹泻。正当镇上居民猜测如此大面积集体腹泻的原因时，居民社区、学校等单位于当天下午接到了政府部门关于“停止饮用自来水的通知”。目前，
吴永宁：十三五食品领域重点研究方向都有哪些
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 CIFSQ）在京召开。4日召开的食品安全科学大会中，中国食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁作了题为《中国食品安全科技计划：过去、现在
再议超范围使用含铝食品添加剂案件的法律适用
近日，笔者拜读了《超范围使用含铝食品添加剂案件的法律适用分析》（以下简称《分析》）一文，获益匪浅，对作者也甚为表示感谢。 除文中提及的部分观点和作者持有不同的观点之外，其他笔者和作者之间还是存在共鸣的。在此进行我的论点阐述，敬请各位同行斧正。 一、漫漫禁铝路，不仅仅因为“工艺中没有添加的
QIAGEN与中国科学院合作开发新型食品安全检测方法
QIAGEN与中国科学院合作开发新型食品安全检测方法,合作旨在更好地检测中国和亚洲其他国家的奶制品和其他食品的污染。 Shanghai,Sept25,2008-(ACNNewswire)-QIAGEN(NASDAQ:QGEN,FrankfurtPrimeStandard:QIA)和中国科学院宣布为
QIAGEN联手中科院－开发新型食品安全检测方法
QIAGEN公司和中国科学院宣布为提高食品安全性开发新的分子诊断解决方案进行合作。今天在中科院上海生命科学研究院营养科学研究所常务副所长陈雁博士和QIAGEN的首席执行官Peer Schatz先生所主持的签约仪式中，“中国科学院上海生命科学研究院-Qiagen食品安全联合实验室”正式运行。 该项合
食品添加剂不等于非法添加物－已被妖魔化
“一包方便面里有25种添加剂，别吃”“吃面包相当于啃鞋底”……出现在网络上的这些“提醒”经常令人不寒而栗。在昨天的2014年国际食品安全大会上，与会国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正的头号食品安全问题并非食品添加剂等问题，而是食源性疾病。迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使用食品
概述朊病毒的重要意义
朊病毒主要存在于中枢神经系统，包括大脑和神经元。该蛋白质的单体大小为22~36ku，其感染因子是大分子聚合体，分子质量大于400ku。朊病毒对大多数处理具有抗性。它能忍受160℃ 24h、360℃ 1h和常规的高压灭菌。朊病毒对化学处理也有抵抗性，如耐甲醛、强碱；在0. 5%的次氯酸钠中能存活1
神经退行性疾病的病因及常见疾病
（一）氧化应激： 氧化应激是由于自由基过度产生和（或）得不到及时清除,体内氧化与抗氧化作用失衡所致,机体的细胞和组织被损伤。自由基是具有不成对电子的原子或基团,包括羟自由基（OH·）、超氧阴离子（O·）、一氧化氮（NO）等。近年来在神经退行性疾病如AD、PD、ALS中均发现有神经组织的氧化损伤
携带帕金森疾病突变细胞有助于疾病研究
在最近一项研究中，科学家们使用基因编辑工具，将疾病相关基因突变引入猴源干细胞中，并成功地抑制了帕金森氏症患者经常会出现细胞生化异常反应。 文章作者，威斯康星大学麦迪逊分校Marina Emborg教授说：“我们现在知道如何将一个单一的突变（点突变）插入到猴源干细胞中。”相关结果发表在最近的《S
低频突变在复杂疾病中的研究——精神疾病
目前的全基因组测序或全外显子测序的研究重点越来越集中在有害的Rare variant上。相比common variant来说，rare variant对疾病的发病机制更有影响。Rare variant 的频度远低于common variant。但Rare variant多表现为致病突变，并且是高
北京市疾控中心：汛期或现水污染传染病事件
昨天，北京市疾控中心表示，随着汛期来临，本市可能会出现水污染、食源性疾患和传染病暴发事件。提醒市民应在饮食和生活习惯方面格外注意卫生。 市疾控中心表示，现在正值夏季，湿度大、温度高，食品很容易受到细菌、霉菌等污染，居民饮食要做到不吃被雨水浸泡过的或受其他原因污染的食品、不吃未洗净的瓜果蔬菜
如何有效预防李斯特菌病诱发的人类死亡？
最近在南非出现了有史以来人类历史记录上最大的李斯特菌食源性疾病暴发事件，据最新数据显示，目前已经有852例确诊病例，42%的患者都是出生不到一个月的婴儿，而且已经有107名患儿死亡。图片来源于网络 李斯特菌是一种可怕的细菌，因为其在我们的冰箱中都可以找到，2008年暴发了加拿大最著名的李斯特菌
苏州高新区疾控中心通过省质监局实验室资质复评
近日，江苏省质监局组织省、市疾控中心专家对苏州高新区疾控中心实验室资质认定和食品检验机构资质认定开展现场技术复评，一致同意高新区疾控中心顺利通过评审。 高新区疾控中心实验室为辖区内相关部门、企事业单位、居民提供职业卫生、食品、饮用水、公共场所等检验检测服务，年检测量达1.6万批次。省质监局此
饮用水卫生监测网络建成－设水质监测点2.8万个
记者今天从卫生部获悉：我国已建立了覆盖全部省份、91%地市及46%区县的国家饮用水卫生监测网络，共设立水质监测点2.8万个。 今天召开的全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议发布，2012年，我国新公布实施117项食品安全国家标准。全国共设置食品安全风险监测点1400多个，覆
温度记录仪在冷链治理中的应用
近年来，食品和饲料的异地生产、销售形式为食源性疾病的传播流行创造了条件，食源性疾病的发病率逐渐增高，使得解决食品安全问题更为紧迫和重要。而低温冷藏能使食品原有的风味、色泽、营养保持得更好，食用的安全性更高。 国内近几年提出的冷链物流概念一般泛指的是温度敏感性产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前
国家食品安全风险评估专家委员会成立
由42名专家组成的第一届国家食品安全风险评估专家委员会昨天成立。成立大会上，卫生部部长陈竺透露，将利用2年时间，建立起覆盖全国的食品污染物、食源性疾病监测和总膳食调查体系，组建国家食品安全风险评估中心。 昨天组建的食品安全风险评估专家委员会将承担五项职责，包括起草国家食品安全风险监测、评估
新型太赫兹微流器件研发取得进展
微生物污染已成为国内外突出的食品安全问题，而由此引发的食源性疾病严重危害了人类的健康。我国每年的官方通报中，细菌性食物中毒的报告数和波及人数最多。因此，开展食源性致病菌的快速、准确监测具有十分重要的意义。 近期，广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所与浙江大学合作研发了一种基于超表面-石
中国工程院项目成果发布：建议食品安全监管前移
“食品安全‘从农田到餐桌’的产业链延伸较长，所以离不开政府、企业和社会多方面的共同努力。”在今天举行的“中国食品安全现状、问题及对策战略研究”项目成果发布会上，中国工程院副院长刘旭如是说。 刘旭表示，数据显示，2009~2013年国家卫生计生委网络直报系统共收到食源性疾病暴发事件1244起，累
金黄色葡萄球菌的危害是什么？
金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）简称为金葡菌，是最常见的革兰氏阳性球菌，也是引起细菌性食源性疾病的重要病原菌之一。在显微镜下看，金葡菌聚集成簇，像葡萄一样；在良好的营养环境中，它们会生长成金黄色的菌落，金葡菌由此而得名。 金葡菌在哪？ 金葡菌广泛分布于自然界，人和动物
青海印发《方案》规范全省食品安全风险监测标准
按照国家卫生健康委、工业和信息化部等6部委《2019年国家食品安全风险监测计划》要求，近日，青海省卫生健康委会同省工业和信息化厅等6部门制定印发《2019年青海省食品安全风险监测方案》，规范全省食品安全风险监测标准。 据了解，《监测方案》中规定的食品安全监测重点包括，食源性疾病监测，食品污染物
痢疾杆菌的预防措施介绍
志贺氏菌病常为食源性疾病爆发型或水源性疾病爆发型。和志贺氏菌病相关的食品包括沙拉(土豆、金枪鱼、虾、通心粉、鸡)、生的蔬菜、奶和奶制品、水果、面包制品、汉堡包和有鳍鱼类。志贺氏菌在拥挤和不卫生条件下能迅速传播，经常发现于人员大量集中的地方如餐厅、食堂。食源性志贺氏菌病流行的最主要原因是从事食品加
“癔症”小学生病情出现反复－专家组再诊断
甘肃陇西县一所小学４月下旬发生群体性心因反应事件，在甘肃省卫生厅宣布６８名学生已全部康复后不久，个别学生的病情又出现反复。５月１２日，应陇西县请求甘肃省卫生厅派出的省级专家组赴陇西县再次进行检查诊断，并提出治疗意见。 专家组
耳疾病的介绍
包括耳部的炎症、耳聋、肿瘤等。其中炎症占首位。肿瘤虽不占突出地位，但可能危及生命，应予重视。 耳疾病 -分类 有以下几种分类法。 按解剖分类 有以下疾病： 按解剖分类 ①外耳疾病。先天性畸形、外耳道疖、外耳湿疹、外耳道胆脂瘤、外耳道乳头状瘤、鼓膜炎、外耳血肿等。 ②中耳疾病。卡他性中
粪胆素的相关疾病
无胆色素尿性黄疸综合征，十二指肠憩室梗阻性黄疸综合征，黄疸，新生儿黄疸
肠道疾病的概述
肠道是消化器官中最长的管道，它包括十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠和直肠，全长约7m左右，空肠与回肠曲回于腹部中央，周围由结肠将其围住。肠道疾病中，以阑尾炎发病率最高，占外拉住院病人的10%左右。肠梗阻亦属外科常见疾病，肠瘘则由损伤引起或手术后并发症。肠道的功能：小肠粘膜层表面覆以肠绒毛，主要为
关节疾病的治疗
要想根治各类骨关节疾病，就得从病根入手，双管齐下，祛除病源：通过补充关节核心物质，修复受损关节软骨、滑膜并促进软骨、滑膜的再生能力，催生关节滑液，从而恢复关节器官的“软骨保护层”，在根本上避免关节活动时的硬性摩擦；最为重要的是得通过补充关节核心物质，增强关节的免疫能力与代谢平衡能力，使关节得到必
关节疾病的病因
各类 骨关节疾病的发生往往始于 滑膜病变、 软骨受损或是变性；服用某些抗炎类、 激素类药物所造成的软骨损伤也是许多骨关节疾病的主要成因之一。由于关节滑膜、软骨的损伤以及关节 滑液的缺失，导致关节 骨骼缺少必要的保护，以至于人体一活动，关节处的骨骼因缺乏必要的“软骨保护”直接发生剧烈硬性摩擦，而引
通过呼气检测疾病
利用纳米传感技术和人工智能，科学家可以根据病人呼出的气体来诊断他们患有什么疾病。这并不是医生或者科学家第一次尝试用人体呼出的气体识别和检测与人体健康相关的信息。检查酒驾的酒精传感器就是应用最广泛的例子。这种传感器一般由多种具有气敏性的氧化物半导体材料构成，在与气体接触的过程中，半导体材料能将气体种类
如何诊断皮炎疾病？
诊断主要根据病因、发病部位和临床特点综合考虑，能进行分类诊断的皮炎常见的有接触性皮炎、异位性皮炎、淤积性皮炎、脂溢性皮炎等，均具有斑疹、丘疹、水疱、斑块、糜烂、结痂或苔藓样变等皮肤原发或继发性皮损的一种或几种皮肤炎症性表现；对于具备上述临床特点又不能进一步归类者统称为湿疹，可根据部位诊断如肛周湿
怎样诊断耳鸣疾病？
医生会对所有的耳鸣患者，进行完整的头颈部检查，包括脑神经检查、鼓膜评估。 怀疑听觉系统耳鸣的患者 如果患者耳鸣持续6个月或以上，还应该进行正式的听力评估，包括听力计检查、鼓室导抗测试、听力反射试验、言语识别能力检测、耳声发射检查。这些测试可以提示中耳、耳蜗和脑干的异常，明确听觉系统内发生异常