我国农村食品安全警报远未解除

　　从国家食药监总局近日在京举行的发布会上获悉，自去年8月底启动为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动以来，捣毁制售假冒伪劣食品窝点1375个，累计查处各类食品违法案件4.51万件，农村食品市场突出问题多发和高发的态势得到有效遏制。但当前我国农村食品安全的警报远未解除，解决农村现存的食品安全“顽疾”，还需打“持久战”。

　　 “整治期间，全国共监督抽检食品25.36万批次，查处劣质食品案件2.01万件。整治期间共受理并处理消费者投诉举报4.68万件。”国家食药监总局食品安全监管二司司长张靖说，专项整治行动解决和消除了当前农村食品市场存在的风险隐患，有效遏制了突发问题多发、高发的态势，净化了农村食品市场生产经营环境。

　　 张靖同时坦言，当前，农村食品生产经营小、散、乱的状况短期难以彻底改变，制售假冒伪劣食品等问题仍然存在；农村食品生产经营者普遍缺乏必要的食品安全常识和责任意识，诚信缺失、知法犯法的现象仍较为普遍，农村食品消费者的食品安全知识相对匮乏，认知能力差；网络销售食品、鲜奶吧等近年来出现的新业态缺乏有针对性的监管规范等。这些问题表明，当前农村食品安全的警报远未解除，容不得有半点的疏忽和丝毫的懈怠。

　　 下一步，专项整治行动将从农村食品市场的整治延展为农村食品安全全链条、全覆盖的监管，创新监管理念，把更多的精力放在提升食品生产经营者和消费者的整体素质上来。

　　 据了解，针对农村食品市场突出和高发的问题，去年8月底国务院食安办、工商总局、食药监总局联合启动了为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。严厉打击无证、无照行为，规范食品生产经营者的主体责任，严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料违法行为，规范食品生产经营者的采购行动，严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装和标签标识管理，严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。