图片来源于网络
德国哈勒-维腾贝格大学专家研究发现，含可可食物是维生素D2的来源之一，相关研究报告近日发布在EurekAlert!科学新闻网上。
研究人员提出一个理论：可可豆在阳光下晒干后，维生素D的前体可转化为维生素D2。专家对各种可可制品进行分析后，证实了该理论。但研究人员指出，不同的可可制品中维生素D2的含量不同。例如，可可油和黑巧克力中可可含量最高，相应的维生素D2的含量也多。
缺乏维生素D可增加呼吸疾病、软骨病和骨质疏松的患病风险。美国医学专家此前研究发现，摄入可可含量高的黑巧克力有助于提高人体免疫力，增强大脑活性。
一项针对老鼠的研究表明，服用维生素C和维生素E等抗氧化剂补充剂可能刺激肿瘤内血管的形成，从而导致肺癌变大和扩散。一位研究人员强调，患有癌症的人不应该在饮食中避免这些抗氧化剂，但通过补充剂摄入超过所需的......
维生素B12是自然界中天然合成的最复杂的小分子化合物之一，也是高等动植物生理活动必需的化合物。它以辅酶形式，在DNA合成、甲基化和线粒体代谢中发挥重要作用。目前，维生素B12的工业生产主要依赖微生物发......
不得不说，现在各种名目的保健品、营养补充剂真是太多了。亲代补充叶酸可以降低子代出生缺陷的风险，补充维生素D可以降低痴呆症的发生风险，补充鱼类和海洋源omega-3PUFAs与癌症风险降低有关……但是，......
维生素D被俗称为"阳光维生素"，因其在维持最佳健康方面的关键作用而闻名。当我们的皮肤暴露在阳光下时，我们的身体会自然产生维生素D。它也可以通过饮食和补充剂获得。阳光维生素有助于各种......
富含维生素A或其衍生物的饮食可能有助于降低患有急性淋巴细胞白血病（ALL）的儿童和年轻成年人在化疗期间发生痛苦的胰腺炎症的可能性。最近发表在《科学-转化医学》杂志上的一项研究强调了饮食解决方案预防与化......
撰文|宋文法糖尿病是一种慢性疾病，影响全球超过5.4亿人。随着生活和饮食习惯的改变，糖尿病已经成为继心脑血管疾病、恶性肿瘤之后影响人类健康的第三大因素。在中国，成年人有超过1.14亿糖尿病患者，占全世......
感恩节来临之际，为了回馈新老客户，昊绿科技将推出维生素内标免费试用第二波活动。第一波(http://www.haolvbt.com/zhichi_info.asp?Pid=58)试用装活动没享受到福利......
11月15日，中国科学院上海营养与健康研究所与复旦大学合作，在iScience上，在线发表了题为Archaicintrogressioncontributedtothepre-agriculturea......
维生素D是我们从太阳中获取的维生素，尽管供应充足，但三分之一的澳大利亚成年人仍然患有轻度、中度或严重的维生素D缺乏。近日，澳大利亚南澳大学的一项新研究提供了强有力的证据，证明维生素D缺乏与过早死亡有关......
一、维生素介绍维生素是机体必需但自身不能合成的微量有机物。按照溶解度可分为水溶性维生素和脂溶性维生素，水溶性维生素有B族维生素【如泛酸（维生素B5）、生物素（维生素B7）、维生素B12】、胆碱、维生素......