新研究揭示食品浪费与能源关系
美国无疑是个物产丰饶之地。这里有着得天独厚的自然资源以及世界上最肥沃的农田。然而，美国每年浪费的食品有数百万吨之巨。《环境科学与技术》上发表的一项新研究表明，每年美国浪费的食品数量相当于大约3.5亿桶石油。 据美国农业部估计，在美国，每年有大约27%的食物被浪费，这足以养活多个贫困国家的人口。浪费得最多的食物包括脂肪和油（33％）、乳制品（32％）、鸡蛋（31％）以及蔬菜（25％）。 当然，这些食品中有很多都是容易腐坏的，制成后需要尽快吃掉。因此，许多浪费源自于食品配送问题，即在新鲜食品过期之前要将其送达消费者。不过，浪费的实质在于消费本身。购买这些食品的餐馆和个人消费者往往并没有全部将它们吃掉。比如，每天晚上餐馆都要将装满了丢弃食物的垃圾袋拖去垃圾箱，而餐桌上只吃了一半的杯盘碗盏也比比皆是。 这项新研究强调了食品和能源之间的关系。过去半个世纪以来，农业生产力得到了大幅度提高，这在很大程度上要归功于新技术和化肥的使用，......阅读全文
全球30%-50%食品被浪费
西班牙马德里一个大型食品市场的垃圾箱旁，两名妇女正在搜寻吃剩的食物。 全世界的妈妈们都会教育孩子吃饭不要剩碗底，虽然那些饥饿的儿童不会因此就有饭吃，但这样的劝告却可能有助于减少食物浪费，有利于环境，同时也能够让养活全球不断增长的人口变得相对容易。 尽管硬数据
美国粮食浪费严重 40%食品被废弃
6月4日，美国农业部和美国环境保护署推出了一项减少食物浪费、开展节约的活动。美国每年浪费数十亿公斤的食物。农业部想要改变这种状况。农业部说，扔掉食物不仅仅是浪费，而且还对环境有害。 农业部部长维尔萨克说，美国每年生产的食品大约有30%-40%被浪费了，这意味着每年有600亿公
新研究揭示食品浪费与能源关系
美国无疑是个物产丰饶之地。这里有着得天独厚的自然资源以及世界上最肥沃的农田。然而，美国每年浪费的食品有数百万吨之巨。《环境科学与技术》上发表的一项新研究表明，每年美国浪费的食品数量相当于大约3.5亿桶石油。 据美国农业部估计，在美国，每年有大约27%的食物被浪费，这足以养活多个贫困国家的人口。
月饼为求好看过度包装 致食品污染资源浪费
中秋临近，各种“月饼大战”又开始轮番上演。专家指出，市场上越来越奢华的月饼包装在呈现创意和精致的同时，也在加剧食品安全、环境污染和资源浪费等社会隐患。 根据国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮的调查，近年来有些生产企业为了使月饼显得高级，使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳
英国食品标准局：圣诞节期间避免食物浪费
近日，英国食品标准局（FSA）发布消息，提醒消费者在圣诞节期间要避免食物浪费，确保食品的安全性。 每年圣诞节英国售出大约1000万只火鸡，约10万吨的家禽肉被丢弃，而其中大部分是完全可以食用的。英国食品标准局负责人表示，在家禽肉的烹饪、冷冻和解冻过程中坑存在食品安全问题。为此，英国食品标准局给
中办国办印发《意见》要求厉行节约反对食品浪费
新华社北京3月18日电 近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。 《关于厉行节约反对食品浪费的意见》全文如下。 人口众多、土地资源相对不足是我国基本国情，我国粮食供求长期处于紧平衡状态。但受讲排
发达国家食物浪费严重：年浪费3亿吨
每年浪费食物约3亿吨，足够供应全球约8.7亿饥饿人口 消费不当，发达国家食物浪费严重 6月5日是世界环境日。今年环境日的主题是"思前，食后，厉行节约".天育物有时，地生财有限。减少粮食浪费，就是减少对有限资源的无序消耗，减少对环境的负面影响。有数据显示，全球每年约有13亿吨食物被浪费
我国家庭浪费药品每年100亿 怎堵浪费“黑洞”？
●医疗支出具有无限趋高性。无论穷国富国，如果放任医疗资源浪费，都会发生灾难性的后果 最近，一项网上调查显示，我国药品浪费触目惊心。85%的网友表示自己家里有剩余的过期药，这些药都被白白扔掉了。据估算，我国每年家庭浪费的药品价值超过100亿元。 中国人对吃药情有独钟。哪怕得个普通感冒，也要买一
《中国城市餐饮食物浪费报告》显示 浪费不容忽视
餐饮浪费是全球性问题，而中国的数字依旧惊人。 近日发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国每年在餐桌上的浪费约为12%，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。 专家提醒，在巨大浪费的背后，餐饮浪费的“重灾区”不容忽视。 极大环境负面影响 本次发布成果来自中国科学院地理科学
食品“精细化”加工浪费惊人 应树立正确消费观
近期，“五常香米”抛光加香、“泰国香米”造假问题受到广泛关注。这是我国大米加工业盲目追求过精过细、忽视营养科学和节粮节能问题的一个缩影。中国粮食行业协会大米分会最近测算显示，以20%的大米被加工成特制米为例，我国每年就损失大米约400万吨，相当于近千万亩稻田一年的产量、2000多万