食品微生物检测方法优劣比较
样品前处理 相对于传统人工操作模式及重复使用的均质乳钵器和搅拌刀头，目前市场上出现品类丰富的一次性均质袋、与样品隔离的拍打式均质系统及自动化重量梯度稀释仪，不仅实现了样品前处理的自动化、标准化及批量化，而且免除了样品间的交叉污染。 增菌培养及分离 不论传统方法或现代检测技术，受检测灵敏度的限制，食品样本经前处理后多需经过增菌培养、选择性分离后方可用于后续检测分析。传统微生物检测中上述两个步骤耗时长达24－96ｈ，为整个检测流程中的关键限速步骤。因此，建立高效增菌策略以及靶标高度特异性微生物浓缩、分离系统已成为实现微生物快速检测的核心。 2.1 增菌条件优化 为了缩短增菌时间、提高检测效率，国内外许多研究者致力于致病菌选择性增菌条件改良。如通过单因素筛选、正交试验设计优化了水产品中副溶血性弧菌的增菌培养基及培养条件，使其在相同培养时间内的菌液浓度达到国标增菌方法的1.8倍；相对于通用的耗时48......阅读全文
食品微生物检测方法优劣比较
样品前处理 相对于传统人工操作模式及重复使用的均质乳钵器和搅拌刀头，目前市场上出现品类丰富的一次性均质袋、与样品隔离的拍打式均质系统及自动化重量梯度稀释仪，不仅实现了样品前处理的自动化、标准化及批量化，而且免除了样品间的交叉污染。 增菌培养及分离 不论传统方法或现代检测技术，受
食品微生物检测方法优劣比较
样品前处理相对于传统人工操作模式及重复使用的均质乳钵器和搅拌刀头，目前市场上出现品类丰富的一次性均质袋、与样品隔离的拍打式均质系统及自动化重量梯度稀释仪，不仅实现了样品前处理的自动化、标准化及批量化，而且免除了样品间的交叉污染。增菌培养及分离不论传统方法或现代检测技术，受检测灵敏度的限制，食品样本经
几种检漏方法的优劣比较
作者：剑气书生1.水检法 这是最简单的、原始的检漏方法，自行车胎就是采用此种方法。它是将被检工作充上大于大气压的空气。1.0-3.0Mpa)放人水中是否有气泡从工件中冒出来，
食品微生物检测技术方法
很长时间以来，开展的此项食品微生物检测活动，是按照琼脂平板的措施来进行的，通常要两到三天的时间才可以完成。最近，许多的专家和组织都不断地对工艺以及措施进行深化分析，获取了非常高的成就，对许多措施进行了改进，切实提升了检测的精准性以及安稳性特征，而且获取了许多全新的工艺，具体有如下的措施： 1．采
食品微生物快速检测方法
微生物的快速检测方法按检出时间可分为三类：第一类方法是在比相应的传统方法短的时间 内得出结果。此类方法的典型例广是：膜过滤一微 菌落一荧光法。具体方法是将一定量的样品(或样品稀释液)经膜过滤(过滤膜φ巾≤0．45μm)，再过滤 膜放在培养基上或放在浸行液体培养基的厚纸板 上在适宜温度条件下培养一段时
浅析食品微生物快速检测方法
1 生物化学技术 食品微生物快速检测借助了生化科学技术，现在使用最成熟的就是PCR技术。该技术是通过体外酶促反应来产生特异性DNA片段，对其扩增产物分析，鉴别细菌类型。PCR检验的灵敏度非常高，可以对细菌进行拷贝基因，短时间就可以检测完成，不会增菌，所以PCR技术能够节约很多的检验时间，这是现
食品中大肠菌群检测方法的比较
【摘 要】随着近年来食品安全问题的突出，作为食品检测的重要检测对象，食品中大肠杆菌群检测也变得越来越重要。目前检测大肠杆菌群的方法随着技术进步也越来越多。本文比较了三中检测大肠杆菌群的方法，即发酵法、平板计数法、测试片法三种大肠杆菌群的检测方法，分析其优缺点，以便对大肠杆菌群的不同检测方法形成比
ELISA常用检测方法优劣势对比
我们知道，Elisa可分为多种类型测定，是一种广泛应用在测定液体样本中的蛋白、抗体、或激素的免疫分析技术。 我公司技术部将各种Elisa常用方法的优势劣势进行对比，结果如下： 一、直接法(direct Elisa)将抗原直接固定在固相载体上，加入酶标记的一级抗体，即可测定抗原总量，此一级抗体的特异性
梅毒检测方法比较
目前，我国大部分临床检验室对梅毒的血清学检查多采用RPR或TRUST。TP-ELISA已多用于血站对献血者血液的检验，在医院临床检验室的应用较少。TPPA多用于梅毒抗体的确诊试验。 结合临床治疗过程中的实验室监测情况，比较实验结果，分析认为： ① TRUST灵敏度和特异性均低于TP-E
梅毒检测方法比较
目前，我国大部分临床检验室对梅毒的血清学检查多采用RPR或TRUST。TP-ELISA已多用于血站对献血者血液的检验，在医院临床检验室的应用较少。TPPA多用于梅毒抗体的确诊试验。 结合临床治疗过程中的实验室监测情况，比较实验结果，分析认为： ① TRUST灵敏度和特异性均低于TP-ELISA、
梅毒检测方法比较
目前，我国大部分临床检验室对梅毒的血清学检查多采用RPR或TRUST。TP-ELISA已多用于血站对献血者血液的检验，在医院临床检验室的应用较少。TPPA多用于梅毒抗体的确诊试验。 结合临床治疗过程中的实验室监测情况，比较实验结果，分析认为： ① TRUST灵敏度和特异性均低于TP-EL
食品微生物检验内容与检测技术方法
近年来，世界各地出现了诸多严重的食品安全事故，由于食品微生物污染而造成的质量事故严重威胁着人们的身体健康，如何做好食品微生物检验，确保食品质量安全，就需要社会各界共同努力。 根据国际和国内卫生组织的相关规定和要求，所有的食品生产厂商都要对食品的质量进行严格的检验，对于生产出来食品的菌落种类
食品微生物检验内容与检测技术方法
近年来，世界各地出现了诸多严重的食品安全事故，由于食品微生物污染而造成的质量事故严重威胁着人们的身体健康，如何做好食品微生物检验，确保食品质量安全，就需要社会各界共同努力。 根据国际和国内卫生组织的相关规定和要求，所有的食品生产厂商都要对食品的质量进行严格的检验，对于生产出来食品的菌落种类
如何定义食品中微生物快速检测方法？
食品快速检测的广泛定义是简单、快速、准确的分析方法，能够对处理好的样品在很短的时间内检测出结果。如今，大部分理化项目快速检测方法可以实现在几小时甚至几分钟内检测出结果。 快速检测方法具有如下一个或者几个特点： （1）检测时间比标准方法短； （2）操作简单，流程简单，判断明确； （3）灵敏
食品微生物检验内容与检测技术方法
需要注意的问题 一是工作人员及活动规定。必须保证参加检测的人员具有相应的资格，并通过相关的考试后，持证上岗才能开展相关活动。同时要求工作人员不仅需要具有高超的专业技术，还应该有良好的职业道德修养，尽可能降低人为问题的制约。检测过程需要按照相关的活动规范和流程进行，使用无菌设备认真地进行抽样活动
食品中有害微生物快速检测方法概述
(一)、概述 食用被微生物污染的食品而导致的疾病，称作食源性疾病。导致这类疾病的微生物叫食源性致病菌。随着人们居住和卫生条件的不断改善，以及抗生素的滥用，人类对病菌的抵抗能力却在不断下降，食源性疾病一直呈上升的趋势。因此，对食品中致病菌的监测和检验也就越显示其重要性，常规的检验大
几种食品中抗生素残留检测方法的比较分析
摘要：本文着重介绍了食品中残留抗生素的危害及其检测方法，其中基于量子点的免疫检测方法是一种高效、便捷的检测方法，在食品检测中被广泛使用。 随着生活水平的提高，人们对食品安全问题的关注程度越来越高，其中动物性食品中抗生素残留问题更成为广大消费者关注的焦点问题。人们长期食用这种含有抗生素残留的食
粽子食品微生物检测
端午马上又要来了，又到吃棕子的时候了，各式各样的粽子已讲上市，粽子 是一种水分高、原料杂、做工较复杂的食品， 容易出现食品安全问题， 需要引起警惕。为保障端午节期间人民群众能够吃到安全放心的粽子，各地食药局每年都会在端午节前进行粽子抽检，保障民众食用安全。由此，环凯公司列出粽子食品微生物检测专项检测
AKTA快速蛋白分离系统和HPLC－的优劣比较
HPLC 优点：高压 速度快 分析精度高 所需样本量少，主要用于分析 纯化多肽类缺点：柱子较贵 有些需要用乙氰甲醇等有毒有害试剂 不能或只能纯化 很小量的蛋白AKTA 系统 优点： 中低压 容易放大 可大规模纯化蛋白类 常规只用无机盐类试剂 可配备各种介质纯化不同蛋白 可自己灌胶 费用较少缺点：分析
ELISA检测类型方法比较
进口elisa试剂盒可分有多种检测类型，是种广泛应用在测定液体样本中的蛋白、抗体、或激素的免疫分析技术。今日，我司为您讲解几种ELISA检测类型的优缺点比较，以供各位参考：一、直接法(direct ELISA) 将抗原直接固定在固相载体上，加入酶标记的一级抗体，即可测定抗原总量，此一级抗体的特
食品检测技术罐头制品中微生物检测方法介绍
罐头制品基本介绍1.基本类型罐头制品类型多样,主要是因为这类食品pH值存在差异,常见类型有两种:①低酸性(pH大于4.5,水活性大于0.86)。②酸性(pH小于4.5)。针对罐头制品微生物检测时,往往以差异性培养基为基础。2.腐败变质现象常见罐头腐败变质现象表现在4个方面:①平酸腐败。罐装内部酸度迅
叶面积测定仪与其它方法的优劣势比较
很多人问为什么要测量叶面 积呢？而且一株植物有那么多叶子，绿叶总面积又该如何计算呢？在这之前，我们首先要对叶面积指数有所了解，它指的是一块地上作物叶片的总面积与占地面积的 比值，计算公式为：绿叶总面积/占地面积。绿叶总面积就是通过测定单叶面积、单株叶面积，然后再根据单位土地面积内的作物株数，
食品病原微生物的检测方法有几种
食品病原微生物的检测方法有几种？生化检测方法分别有什么试验？正确答案：答：分别有生化检测方法和分子生物学检测方法。生化检测方法有：糖酵解试验，淀粉水解试验，V-P试验，靛基质实验，硝酸盐还原试验，明胶液化试验，尿素酶试验，氧化酶试验，硫化氢试验和三糖铁琼脂试验。
食品中微生物快速检测方法具备的特点？
食品中微生物快速检测方法具有如下一个或者几个特点： （1）操作简便，检测速度快，检测时间短； （2）灵敏度高、特异性强，检测结果更为精确； （3）自动化程度高，减少人为参与，降低人工成本； （4）对检验人员经验依赖程度低，操作简单，易于标准化； （5）产品更小、更轻、更便携，更适合现场
CRISPR/Cas9和ES打靶选择的优劣比较
近年随着生物医药技术快速迭代，靶向药物、免疫疗法、基因治疗等个性化治疗方式成为生物药创新的主要方向，这其中离不开基因编辑技术的发展。从一年前的ZL之争，到基因编辑公司Editas人类基因编辑的临床试验获FDA批准可知，基因编辑技术的发展备受期待。 目前动物模型基因编辑技术大抵分为两类：ES细胞打靶
食品微生物检测——那点事儿
从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析，80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素，比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。从事食品安全保障的工作，最终的目的也是要了解这些微生物的危害，从而从源头上减小食源性疾病的发生率。 微生物主要通过空气、原辅材料、作业人员、制造装置、包装容器的途径来
食品微生物检测操作要求
无菌操作要求 1.接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2.进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。 3.接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。 4.进行接种所用的吸管，平皿及培养基等必须经消毒灭菌
食品微生物检测标准解读
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定1.稀释度的选择液体样品可直接取原液进行检验；固体或者半固体则必须依据检验经验，选取2-3个适宜稀释度进行检验（一般样品选取1:10,1:100,1:1000三个稀释度进行检验。若遇到不常做的样品，可适当延长稀释度至1：1
几种氨氮检测方法比较
1 水杨酸分光光度法1.1 流动注射- 水杨酸分光光度法 方法原理：流动注射分析仪工作原理是在封闭的管路中，将一定体积的试样注入连续流动的载液中，试样和试剂在化学反应模块中按特定的顺序和比例混合、反应，在非完全反应的条件下，进入流动检测池进行光度检测。 试样处理：采集的样品应置于聚乙烯或者玻璃瓶
食品中还原糖测定方法的比较
“碳水化合物”俗称糖类，能为机体提供能量，是食品的主要成分之一，也是营养成分检测的重要指标。糖通常包括单糖、寡糖、多糖、淀粉，以及不能被人体消化吸收的纤维素等。其中，分子中含有游离醛基或酮基的糖具有还原性，称为还原糖。食品中常见的还原糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。测定还原糖的含量可大