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4，9-脱水河豚毒素(4，9-anhydrotetrodotoxin)是一种氨基全氢喹唑啉型化合物，与河豚毒素结构极其相似，是河豚毒素的一种重要衍生物，在自然界中与河豚毒素共存，主要存在于河豚鱼的卵巢、肝脏、皮肤和肠胃中。4，9-脱水河豚毒素跟河豚毒素一样，也是神经细胞膜Na+通道的阻断剂，其生理作用是可快速阻断Na+通道，可广泛应用于神经生物学、生理学及其它科学研究。4，9-脱水河豚毒素的生物毒性比河豚毒素更弱，表现出更大的生物安全性，是一种具有广阔药用前景的化合物。目前，国内外未见4，9-脱水河豚毒素标准样品研制的报道，也无4，9-脱水河豚毒素纯品可以购买，限制了对4，9-脱水河豚毒素的深入研究。4，9-脱水河豚毒素国家标准样品的研制，能解决海洋天然活性物质结构近似的河豚毒素衍生物化合物难以分离的共性技术问题，提供4，9-脱水河豚毒素纯品实物样品，为进一步的生物活性研究提供物质基础，加速4，9-脱水河豚毒素的理论研究与应用基......阅读全文
毒物是指在一定条件下，小剂量作用于机体就能与机体发生物理或化学作用，导致机体正常生理机能被破坏而引起一系列病变，甚至造成死亡的物质。由于毒物进入机体，产生毒性作用，导致机体功能障碍而引起疾病或死亡的现象称为中毒。 食物中的毒素是一类常见的毒物。根据来源可以将食物中的毒素分为天然毒素、诱发毒素和
武汉优博生物技术有限公司开发的河豚毒素ELISA检测试剂盒，检测限量达到2 ppb,在美国、日本、俄罗斯、北欧等食品企业、政府检验机构广为应用，质量合格率达到100%误差1%左右，大量的实验数据表明，河豚毒素检测试剂盒技术水平国际一流水平。与LC-MS仪器对比试验，结果符合率100%批间差异小于0.
武汉优博生物技术有限公司开发的河豚毒素ELISA检测试剂盒，检测限量达到2 ppb,在美国、日本、俄罗斯、北欧等食品企业、政府检验机构广为应用，质量合格率达到100%，误差1%左右，大量的实验数据标明，河豚毒素检测试剂盒技术水平国际一流水平。与LC-MS仪器对比试验，结果符合率100%，批间差异小于
本测试盒用直接竞争免疫分析法定量测定河豚鱼中的河豚毒素（TTX）。该测试盒反应孔可拆卸，可测单份样品，也可测多份样品。定量分析时需有含450nm波长的微孔板酶标仪。 1 概要河豚鱼是近海底栖居的肉食性有毒海产鱼类，其内脏有剧毒。其毒性物质主要是河豚毒素，河豚毒素是一种剧烈的神经毒素，其性质
一、 开学之前终于有点时间可以静下心来写点东西了。 写这篇文章的初衷是因为这个答案似乎还比较受欢迎： 古代的蒙汗药是什么成分？ 当然无论是评论区还是日报的评论区，都觉得这个答案有点过于枯燥了。当然实际上也是不得不枯燥，因为这些都算是药物化学的基础知识，和书本上的内容没有什么太大的差别；东
众所皆知，鲜美的河豚鱼中含有河豚毒素，可引起急性中毒，严重可致死。那不吃河豚鱼就可远离河豚毒素中毒了吗？大错特错。厦门市疾控专家提醒市民，以下生物体也可能含有河豚毒素： 1.织纹螺。俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺含有河豚毒素易导致食物中毒，原卫生
本试剂仅供研究使用目的：本试剂盒用于测定水产品中河豚毒素（TTX）的含量。实验原理：本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中河豚毒素（TTX）水平。用纯化的河豚毒素（TTX）抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入河豚毒素（TTX），再与HRP标记的河豚毒素（TTX）抗体结合，形成抗体-抗
记者28日从南开大学获悉，该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队，利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因，并通过基因敲除试验，让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性，这一研究将使河豚中毒者“有药可救”，相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development》
记者28日从南开大学获悉，该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队，利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因，并通过基因敲除试验，让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性，这一研究将使河豚中毒者“有药可救”，相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development
市食药监管局日前公布了今年一季度上海食品安全风险监测结果，受监测的来源于471个监测点的23大类2761件食品样品中，2651件有国家标准的样品合格率为97.8%，110件无相关评价标准的样品有10%具有一定的健康风险，主要为：7件调理肉制品和1件凉拌菜检出致病菌、3件烤鱼片检出河
河豚味道鲜美，但它是一道“危险美食”，因为河豚毒素不是闹着玩的，所以民间早有“拼死吃河豚”的说法。最近，就有部分市民在朋友圈里晒鲜美的“河豚”汤，有些地方也大力宣传河豚养殖基地，甚至举办“河豚节”，吸引游客前往品尝。 不过，业内人士说，初夏时节是河豚最毒的时候，尤其是怀卵的雌性河豚毒性最大
常见的食品化学危害有哪些呢？食品中化学危害的来源，可将其分为： （1）天然存在的化学危害，如真菌毒素、细菌毒素、藻类毒、植物毒素和动物毒素； （2）环境污染导致的化学危害，如重金属、环境中的有机物等；
2月13日，在大马吉隆坡国际机场，朝鲜最高领导人金正恩同父异母的兄长金正男遭遇不明毒物袭击身亡。对于金正男所中的毒品是什么，各界是众说纷纭，但在极短时间内令人死亡，应该是剧毒中的剧毒。本文就为大家介绍一下其所中剧毒可能是哪些，中毒后应该怎么解救。 1. 氰化物 电影中常见的毒物，可经口或呼吸
春季是河豚鱼盛产季节，河豚鱼虽然味美，但体内含有可致人死亡的毒素，是国家明令禁止经营的有毒有害食品。为防止广大市民误食河豚鱼，昨日，东莞市食品安全委员会办公室发出食品安全预警：切勿“拼死吃河豚”. 河豚鱼又称“鸡泡鱼”，含有极强的河豚毒素，其中卵巢毒素最强，0.5毫克可致人死亡。河豚毒素耐
按照国家标准，食物中毒分为4类：细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、有毒动植物食物中毒和化学性食物中毒。 食物中毒的一般预防和救治措施有哪些？ 一、预防措施： 1.防止食品被有毒物质污染。选用新鲜食物，选用卫生检疫合格的肉类食品，不吃腐败变质的食品，不吃过期食品。 2.食品加工前，食品原材料
本汇总主要是食品及饲料等相关产品中的毒素检测方面标准汇总： 国家标准： GB 13078.2-2006 饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量 GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法 GB/T 18979-2003
在本节中我们将讨论部分在海洋生物中常见的自然毒素和部分农产品中常见的自然毒素。 前面已讨论过食品中微生物的危害，但并不是所有的食品危害都由微生物直接引起，有些是由于微生物的副产品或食品原料本身所引起的化学危害。 一、海洋毒素 鱼类产品，自然地由于海洋毒素的影响会产生一些独特的食品毒素。我们
在本节中我们将讨论部分在海洋生物中常见的自然毒素和部分农产品中常见的自然毒素。 前面已讨论过食品中微生物的危害，但并不是所有的食品危害都由微生物直接引起，有些是由于微生物的副产品或食品原料本身所引起的化学危害。 一、海洋毒素 鱼类产品，自然地由于海洋毒素的影响会产生一些独特的食品毒素。我们应
4月8日，中国国际科技交流中心举办首次海外科创人才团队推介线上路演活动，并正式启动“优选科创”线上平台，为企业提供有关科创人才团队的成果优选、数据共享、精准搜索和需求匹配等服务。 本次路演五个海外科创人才团队围绕生命健康领域进行了项目展示。其中外泌体+ctDNA科创团队利用深度测序技术对其中
夏季是食用水产品消费旺季，深圳市市场监督管理局7月19日发布食品安全消费提示称，出自淡水的河鲜若被水中致病微生物、寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染，生食易引起肝吸虫病发，将有很大风险，市民切勿生食。 该消费提示称，市民购买水产品时，应选择新鲜的，否则水产品会因蛋白质分解产生较多的
电影电视剧中的众多的化学生物实验镜头让不少科研僧们甚是抓狂，编剧们好歹有点基本常识好吗？瓶子五颜六色是个什么鬼？东西放显微镜下一看就知道是什么物质的仪器哪里有卖？带两台呗~总之，如果科研僧还是个处女座，那分分钟逼死的节奏啊~（不是黑处女座，表打我~~） 一、神人&神仪器 代表剧：
北京大学公共卫生学院与食品卫生系主任 马冠生 日前有报道称，珠海一家人吃了海鳗鱼后发生食物中毒，经检测，这家人的食物中毒竟是由一种比河豚毒素还要毒的物质引起的，这种物质就是雪卡毒素。近年来，我国广东、香港等南方沿海地区常出现因食用海鱼引起雪卡毒素中毒的事件，应引起重视。 问：什么是雪卡毒素
4日，浙江省食药监管局发布消费警示：近期，浙江宁波奉化、宁海等地连续发生了因食用鲎而导致中毒的事故。因此请民众警惕食用鲎类水产品。 鲎亦称马蹄蟹，是一种古老的生物，主要有中国鲎、圆尾鲎等品种。圆尾鲎与中国鲎外形相似，从外型上难以区分。 浙江海域多为中国鲎，但近年来几乎绝迹，目前浙江市场上售卖
摘要：酶联免疫吸附技术（ELISA）是将抗原抗体反应的高度特异性和酶的高效催化作用相结合的一种免疫分析方法，具有操作简便、快速、有效、特异性强等特点，能批量检测食品中的药物残留、病原微生物以及转基因食品等。本文主要阐述了酶联免疫吸附法在食品安全检测中的应用。 食品安全问题是全球关注
昨天，芝罘区北岛附近某渔村60多岁的孙某，在家宰杀加工河豚鱼吃了后中毒。后经紧急抢救，孙某暂时脱离了生命危险。 今年60多岁的孙某知道河豚鱼味道鲜美，他在码头渔市上看到有人在卖河豚鱼，便忍不住买了两条回家自己加工。孙某也知道河豚鱼有剧毒，加工时稍有不慎就会中毒。卖鱼的告诉他要把河豚鱼的内脏全部
理化检验人员在对急性职业中毒样品进行气相色谱-质谱特征谱图的分析和确认。 理化检验人员在应用超高效液相色谱-高分辨串联质谱仪开展生物毒素检测鉴定方法研究。 微生物检验科检验人员在进行流感病毒核酸提取。 宁静有序，但宁静的实验室其实并不平静。玻璃窗内的卫生检验人员天天“打交道”的是霍乱、流感
食品安全是关系国计民生与社会和谐发展的重大问题。随着现代工业的迅速发展，生态环境的恶化，导致食品在生产、加工、储存、流通过程中，有可能受到有毒、有害化学品的污染，如农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、工业污染物以及食品加工过程中形成的致癌、致畸变物质，长期摄入会造成潜在食源性危害。食品样品基质十分
肠出血性大肠杆菌(EHEC)迅速蔓延的历史教训已经向人们证明：快速鉴定并及时遏制致病菌十分重要。对于致病性弧菌，也是如此。该致病菌不仅分布于水域中，也存在于鱼类和海产品这类在德国越来越受欢迎的食品当中。目前，这类食品的人均年消费量为16KG。此外，全球气候的持续变暖，也使得这些致病菌向德国的沿
据中国之声《新闻纵横》报道，继续关注广东雷州市食物中毒事件的最新进展。本月14日到15日，广东湛江雷州市龙门农垦医院陆续收治13名中毒病人，随后又有8名相同症状的病人住院治疗，这些病人，大多来自英利等镇的沿海村庄。这些患者都是在食用跳跳鱼后出现中毒症状。跳跳鱼，学名为"云斑颊虾虎鱼"，
据悉，蓝环章鱼比较温驯，不会主动攻击人类，大多数对人类的攻击发生在蓝环章鱼从水中提起来或被踩到的时候。蓝环章鱼是一种比较害羞的生物，晚上出来觅食活动，据悉，它的毒性可通过颜色显示出来，在不同环境中，它会变成与环境相似的保护色，一旦感受到威胁，表皮颜色会变得艳丽，蓝色环闪烁的时候，也恰恰是最危险的