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据美国联邦公报消息，8月22日美国食品药品管理局（FDA）发布条例，更正果汁及果汁饮料中钙的添加量。 据了解，7月26日美国食品药品管理局发布相关通报，拟修订果汁及果汁饮料中钙与维生素D3的添加量。 按照原先拟定限量，果汁与果汁饮料生产企业使用钙进行产品强化时，钙添加的绝对量应该分别为330mg与130mg，取代以往的RDI比例数值，同时纳入最新版美国食品化学法典参考值更新维生素D3的规格。 然而，8月22日美国食品药品管理局发布勘误通报指出，更正上述通报中钙的添加量，果汁和果汁饮料中钙的正确添加量分别为330mg与100mg。......阅读全文
11日，重庆市消费者委员会发布食用盐比较分析报告，主要针对微量元素营养强化盐的矿物质含量进行测试。结果显示，无论盐的档次高低，所含微量矿物质元素都十分有限。 虽然钙、镁、铁、锌、硒都是人体必需的矿物质，但不意味着加了这些营养素的食盐真的值得购买。 钙：我国成年人钙摄入推荐量为800~1000
1. 引言海藻酸丙二醇酯(Propylene Glycol Alginate, PGA)是由褐藻中提取的海藻酸经过酯化反应合成的多糖类生物高分子，具有优良的乳化、增稠、膨化、耐酸和稳定等特性，在美国、日本、韩国、俄罗斯等国家和地区均可作为食品添加剂广泛应用于各类食品中，有着成熟的使用方法和标准要求；
强化面粉在许多国家属于强制性食物强化，目前添加的微量营养素主要有叶酸、铁等，近年又开展维生素B12等的强化.根据我国相关的食物强化法规，面粉中可以添加的微量营养素有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、铁、锌、钙，营养强化剂的使用量均有明确规定121.2007年颁布的GBfF21122-
"为什么同样是纯牛奶，蒙牛、伊利的才两块多一盒，但这款唯品纯奶却要卖9.8元一盒呢?"市民陈小姐对记者抱怨，有些乳制品原料没差别，品种没差别，但价格却能像唯品纯奶那样比其他纯奶贵两三倍。陈小姐疑惑，不是说鲜奶比纯奶营养更高，价格也贵些吗?这款唯品纯奶价格比一般鲜奶贵约一倍，难道是营养会更好或更安
据美国联邦公报消息，7月26日美国食品药品管理局（FDA）发布条例，拟修订果汁及果汁饮料中钙与维生素D3的添加量。 2017年6月1日美国FDA提交了一项由果汁饮料协会起草的请愿书，提议修订果汁及果汁饮料中钙与维生素D3的添加量。 按照拟定限量，果汁与果汁饮料生产企业使用钙进行产品强化时
由于我国人口压力大，耕地资源短缺与粮食生产需求的矛盾异常突出，不可能将污染土壤进行大规模休闲、种植非粮食作物或开展植物修复；工程措施则代价高昂难以实施，且污染土壤填埋并不去除重金属类污染物，所以对农田重金属污染土壤而言，切实可行且能保证作物安全生产的修复措施应是化学钝化，尤其是对中轻度污
儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油……超市货架上包装精致的“儿童专用”食品越来越多，价签也同样刺眼，比普通食品贵上不少。“营养价值肯定高”“孩子更爱吃”……这些理由都让带着“儿童”字样的食品备受家长青睐。儿童食品果真更有营养更让人放心吗？食品专家表示，一些企业把“儿童食品”当成了宣传噱头，
随着城镇化、工业化的发展和城市污泥、废弃物进入农业生态系统，土壤重金属污染态势日趋严峻。据国家环保部、国土资源部等的调查，我国土壤各种污染物超标点位占调查总点位的16.1%；而耕地土壤点位超标率高达19.4%，污染情形不容乐观。 由于我
三年前已被禁用于婴幼儿食品，市场上却仍热销 “不能让孩子输在起跑线上！”抱着这样的想法，现在很多父母都会为自家宝宝选购各种营养品，而进口补钙胶囊就是当中十分热卖的一种。新快报记者近日走访了不少超市和母婴店的营养专柜，发现高培等知名奶粉品牌均已推出针对0
“你还为你的宝宝不喝奶粉发愁吗？你还为你的宝宝体质弱发愁吗？”这是一款名为“爱婴乐”水果奶粉品牌的产品宣传语。不仅爱婴乐，南都记者发现，近来在市面上越来越多的果味奶粉出现，均声称是专为不爱喝奶的宝宝设计，其中也包括了针对6个月宝宝设计的较小婴儿食用的奶粉。 果味奶粉的出现能否给不爱喝奶粉的宝宝
深圳市市场监管局近日发布今年第九期食品安全抽样检验情况，由深圳市小肥羊实业有限公司生产的超精猪肉丸不合格，不合格原因是含有超标的“复合磷酸盐”。 >>抽检 小肥羊产品不合格 深圳市市场监管局最近抽查了1195批次食品，发现小肥羊、稻香村等36家企业生产的45批次食品存在菌落总数
随着年龄的增长，人体骨骼中的骨质也会慢慢流失，进而导致骨质疏松。骨质疏松是严重影响人们生活质量的一种常见病，以老年人尤其女性居多。 骨质疏松如不及时发现并治疗，可能会导致骨折、瘫痪，甚至死亡。骨质疏松所导致的腰背痛、骨折已成为老年人的严重威胁。 骨质疏松症重在预防，一旦出现骨质疏松症，在注重
国家卫生健康委员会近日公布了《食品安全国家标准 干酪》（以下简称新标准）等26项食品安全国家标准（征求意见稿），向社会公开征求意见。 干酪也称奶酪。记者此前从国家食品安全风险评估中心了解到，从2015年起，我国就已经启动了干酪标准的修订工作。记者发现，此次修订的干酪新标准中，最为明显的修订为取
摘要： 探讨原子吸收分光光度法测定食品中钙的方法。钙单元素检测范围在0～5μg/ml浓度内，标准曲线线性关系良好，（r= 0.99942）；相对标准偏差为1.59%～2.19%，加标回收率95.13%～96.28%。结论：该检测结果与国标方法比较无显著性差。该方法抗干扰能力强，检出限低，重现性好
摘要： 探讨原子吸收分光光度法测定食品中钙的方法。钙单元素检测范围在0～5μg/ml浓度内，标准曲线线性关系良好，（r= 0.99942）；相对标准偏差为1.59%～2.19%，加标回收率95.13%～96.28%。结论：该检测结果与国标方法比较无显著性差。该方法抗干扰能力强，检出限低，重现性好
苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、膨大剂、塑化剂……近年来，各种非法食品添加剂问题层出不穷，让公众对其产生了较大的恐慌感。 食品安全是关乎民生的大事，日前，中国科协举办的“科学家与媒体面对面”活动上，四位国内食品领域内的专家，围绕社会普遍关注的食品添加剂与公众健康问题，发出了自己的声音。 切
各国牛奶消费比例常温奶奶品：常温奶品解读：是指在 130 ℃～140 ℃下，进行 4～15 秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。优点：几乎不含细菌。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，一般味道比较浓厚。缺点：这种奶所采用的消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部
时 间：2010年11月19日下午 地 点：北京国二招宾馆 主持人：王林（中国疾病预防控制中心政策办主任） 王林：尊敬的各位专家、各位媒体的朋友，大家下午好！ 近期，媒体包括社会各界非常关注铁强化酱油的有关信息，应大家的要求，我们今天下午举办这次铁强化酱油信息共享会。首先
骨骼是支持人和动物体形，保护内部器官，供肌肉附着和作为肌肉运动杠杆作用的支架，关节是骨头互相连接的地方。骨关节是日常生活中使用最多、负荷最多的运动器官，自然磨损尤其厉害，需要我们非常重视，加强保护和保养。膝关节是人类最大的关节，长期劳损就会首先受到破坏。因此，很多人会渐渐出现下肢沉重、膝盖僵硬、上下
30日，四川省保护消费者权益委员会召开新闻通报会，通报了从成都、资阳、泸州大型卖场，按照实际购买程序购买0-6个月18组婴儿配方奶粉进行比较试验的情况，这是四川消协首次对婴儿配方奶粉进行比较试验。 据介绍，本次比较试验的18组婴儿配方奶粉产品标称生产企业所在区域为爱尔兰、荷兰、法国、德国、
记者日前获悉，继营养强化酱油、营养强化面粉等强化食品在国内被广泛推广后，从今年五月起，我国公众营养部门将加大力度推广营养大米，然而这一新生事物甫一出来，就备受质疑。 “现在很多人对营养强化大米都有误解，其实它是一个好产品。”广东增城市粮食局新塘粮食管理所副所长卢庆忠忧心地告诉记者。他做粮食几十
按照国家工业废水排放标准，氟离子浓度应小于10mg/L；对于饮用水，氟离子浓度要求在1mg／L以下。含氟废水的处理方法有多种，目前工程中应用最多的为化学沉淀、絮凝沉淀、吸附三种处理工艺。 1、化学沉淀法 对于高浓度含氟工业废水，一般采用钙盐沉淀法，即向废水中投加石灰，使氟离子与钙离子生成
根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省市场监管局对方便食品、蜂产品、糕点、水果制品、饮料5类食品及相关产品进行了监督抽检。本次共抽检食品样品353批次，不合格样品7批次。 聊城市山东东阿东澳阿胶股份有限公司生产的六味早餐粥中酵母检测值为70CFU/g，标准规定
近年来，婴幼儿食品问题频发，导致国内消费者信心降到历史低位。 婴儿食品乱添加案又再发生。记者昨天获悉，国内知名婴儿食品品牌“贝因美”营养米粉因违规添加食品添加剂猪骨粉，被消费者告上法庭，日前该案在广州越秀区法院审结，法院判定贝因美败诉。 缘起消费者诉
近年来儿童牛奶颇为畅销，营养概念营销加上精致的包装，吸引着大人和孩子们的眼球。在这些概念的衬托下，其价格更是普通纯牛奶的2倍。但他们是否比纯牛奶更营养，更健康？ 2014年10月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了伊利、蒙牛、光明、燕塘、德运以及旺旺等6品牌的8款牛奶产品，对其蛋白质
婴幼儿配方奶粉中并非添加元素越多就越好，对其中的营养成分应充分了解，因人而异。 蛋白质：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调
宝宝面、儿童饼干、儿童酱油……近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但是，我国对儿童食品却无明确的概念和标准，因儿童食品引发的消费安全问题时有发生。近日，中消协针对儿童食品安全问题发布了相关消费警示。 调查 价格高概念新儿童食品渐成消费
宝宝面、儿童饼干、儿童酱油……近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但是，我国对儿童食品却无明确的概念和标准，因儿童食品引发的消费安全问题时有发生。近日，中消协针对儿童食品安全问题发布了相关消费警示。 调查 价格高概念新儿童食品渐成消费
各种打着“儿童专用”招牌的食品近几年备受年轻妈妈的青睐。一些细心的家长发现，所谓儿童食品在成分上和成人食品根本没有太大差异。有些追求色、味的儿童食品，添加剂的使用更甚。 业内人士表示，在我国各项食品相关标准中，有针对婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准，但对于3周岁以上的儿童，却没有儿童食品的
药物有效性和安全性筛选成本的持续增加导致了对创新技术的需求，从而在药物发现过程中更早地进行表征和特性的检测分析。FDA正在制定化合物检测的指导方针，以确保药物的安全性，使得药物无需因为不良反应而撤市， 例如阻断心脏hERG通道，并导致像尖端扭转型室性心律失常这样的症状。这一方向被称为全面的体外心