WIKI资讯
WIKI资讯
相信大家都了解过，实验室也可以造出肉，也就是俗称的人造肉。但是对于这些人造肉，人们的争议也是很大的，一方面怀疑它能吃不？还有一点就是它到底属不属于肉类呢？此前有报道说，今年一些国家的人造肉要上市了，比如澳大利亚和美国，这时候政府就要面临一个问题了，你到底给这些人造肉一个啥样的名分？美国牛肉生产者协会于今年 2 月向美国政府提交了一份请愿书，倡导对“牛肉”和“肉”进行法律定义。这些牛肉生产者们强烈倡导把人造肉和人工合成肉排除在肉制品之外，想想看，人家农民养了一年的牛产的肉怎么可以跟你们这些人造的混为一谈呢？所以他们要求给人造肉打上标签，然后给自己养的牛产出的肉也标上“以传统方式获得的动物组织或肉”。这完全可以理解啊，就像转基因和非转基因食品也得标上标签一样。实验室培育肉类的兴起咱们再来看看培育实验室肉类的公司是咋个说法，无疑肯定是宣称自己的产品有种种优点，其中最大的优点就是瘦肉比例很高，有利于身体健康。由美国主要肉类加工商泰森食品......阅读全文
从牛身上提取部分肌肉组织 最后用2万条肉条制成肉饼 再从肌肉组织中分离出干细胞 干细胞放在营养液中培养，形成小“肉条” 人造牛肉汉堡制作过程示意图 牛肉汉堡是深受人们喜爱的食物，可是如果得知汉堡中的牛肉并非来自牧场而是来自实验室，你还会想吃这个汉堡吗?日前，两名志愿者在伦敦一家餐厅，试吃了荷兰
在不久的将来，技术革新将如何改变我们的生活？ 人工智能将大幅提升新药物和新材料的开发速度；新型诊断工具将打造更先进的个性化医疗；从日常任务到工业生产，增强现实将走进生活的方方面面，将大量信息和动画覆盖于真实世界之上；如果你生病了，医生将可以在你体内植入活细胞，用这些“药物工厂”为你治病；你将会
实验室培育的肉类和植物性肉类替代品正受到越来越多的关注。技术正在推动该行业向提供传统生产的食品替代品的方向发展。乳蛋白可能是下一个在实验室生产的产品，用于液体"牛奶"生产和加工乳制品，如酸奶和奶酪 。 Winston Churchill在1931年预言了合成食品的兴起。&q
提起辣椒，相信很多人莫名地会流口水，油泼辣子、辣子鸡丁等等美食中不可或缺的就是辣椒，辣椒不仅能够作为人们日常生活中必不可少的调味品，而且其对机体健康也有着重要的作用，下面小编就盘点了辣椒对机体健康的诸多好处，分享给各位。 【1】研究发现吃辣椒可预防肠道肿瘤 科学日报报道，美国加州大学圣地亚哥
一个滴着血的素汉堡肉饼。和煮熟的鸡肉有着一样肉质和纹理的素鸡肉条。奶油般柔滑却不含蛋的蛋黄酱。一款符合严格素食主义要求且含有人体所需一切养分的饮料，让人们再也不需要吃普通的食物了。是不是感觉饿了？ 这些产品全部来自于一些新创公司最近研发的一种植物。这些公司由硅谷投资，试图改变人们的饮食习惯。制
生物科技：科学家们正接近成功地将实验室试管肉类投放商业市场的最终目标 环保组织Peta悬赏奖励合成肉类的研究工作，希望这项工作将有助于减少人类对动物的杀戮 北京时间1月20日消息，据英国《每日邮报》报道，科学家们日前宣称，在实验室中合成肉类的技术已经完全掌握，目前正在研究的只是如何进
色谱柱可分为填充柱和开管柱两大类。多为金属或玻璃制作。有直管形、盘管形、U形管等形状。液相色谱通常均采用填充柱。色谱柱的分离效果取决于所选择的固定相，以及色谱柱的制备和操作条件。 1、网上对柱子是否可以反冲一直有争论，那什么样的柱子可以反冲，什么不可以。反冲后是正者用，还是反着用。具体到各型号
据央视《每周质量报告》昨日报道，河南新乡市获嘉县执法小组16日在大辛庄乡6家无公害猪场的尿样中，发现有5家在使用另一种严禁添加的瘦肉精——莱克多巴胺。 此前，央视“3·15”特别报道《“健美猪”真相》，就曾曝光该县大辛庄乡后小召村姬玉中无公害养猪场违规添加瘦肉精——盐酸克伦特罗。 以
据国外媒体报道，荷兰埃因霍芬理工大学的一座洁白的房间内，未来的晚餐摆上桌面。桌上的牛肉是使用试管技术培育的，这些牛肉纤维精巧地拼接出一个“肉” 字;有些“蔬菜肉”做成的餐前点心。使用基因技术培育原料制作的寿司，还有可以任意编程设定的红酒：其中含有微波脉冲，你可以随意设定自己的喜好，从蒙特普恰
人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无
人沙门氏菌病有四类综合症：沙门氏菌病；伤寒；非伤寒型沙门氏菌败血症和无症状带菌者。沙门氏菌胃肠炎是由除伤寒沙门氏菌外任何一型沙门氏菌而所致，通常表现为轻度，持久性腹泻。伤寒实际上是由伤寒沙门氏菌所致。未接受过治疗的病人致死率可超过10%，而对经过适当医疗的病人其致死率低于1%，幸存者可变成慢性无症状
八十一、我使用的仪器是美析的AA-1800配置标准溶0.5ug/ml,1.0,1.5,2.0，ph值在1-1.7之间,用的硝酸,一次蒸馏水,可是吸收度总是上不去,相邻的吸收度才0.015左右,数据间隔太小了,使用的普线是2138,狭缝为0.4,请问怎样调整才能提高吸
走私美国牛肉藏身京城批发市场 中国内地禁止美国牛肉进口 冷库边的店铺美国冻肉成箱批发 摊贩自称是从上海、广东进的走私肉 一个破旧的牛皮纸箱子，里面装着的货物价值4000多元人民币。 它全身没有一句中文，只是贴着各种英文字样的标签：“BONELESS BEEF SHORT RIBS”；“P
前日，方庄物美超市，天福号劲道火腿的成分表显示，里面掺有“猪皮、鸡肉”等成分。 很多消费者买火腿和肉肠，往往都觉得里面用的是猪肉，或者是标什么风味，就加什么样的肉，然而事实却不尽如此。 记者前日走访北京多家超市，发现其销售的双汇、金锣等15个品牌56种不同类型火腿、肉肠中，想找到“纯粹”
一款包装“复古”的“东北大板”雪糕、冰淇淋自去年走红，冷饮市场迎来一股“怀旧”热潮，让消费者找回“小时候的味道”。 这款原由黑龙江省大庆市红宝石冰淇淋有限公司生产的“红宝石东北大板”，爆红后冷饮市场涌现出大量相似的产品，“蓝宝石”、“绿宝石”、“红钻石”等各类“东北大板”层出不穷，“品牌之争”
1月13日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。来自国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、江南大学、北京食品科学研究院等多所高校及科研院所的专家们对福喜事件、台湾馊水油等多个食品安全热点进行了科学解
来自变质肉事件“主角”上海福喜食品有限公司的原料，到底有多少流入北京市场？或许并不是像涉事企业此前所说的，“是极少一部分”。近日，北京麦当劳股东北京三元股份对外发布公告：“上海福喜为北京麦当劳供应商之一，其供货比例约占北京麦当劳总采购量的2%。”目前，还无法获悉这些原料流入到麦当劳的哪
中国乳殇·现场调查 编者按 三鹿“结石奶”事件如平地一声惊雷，让我们对一家拥有超过50年历史并且是市场领先者的知名企业的天然信任感被震得支离破碎，让一个与大家日常生活息息相关尤其是直接影响我们的孩子健康和未来的行业，竟变得面目可疑。更令人痛心的是，那些我们本应完全信赖的监管部门官员，关键时刻往往
“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这是一句网络上流行的话，也曾被政协委员在两会期间引用。这句貌似夸张的调侃，在频繁出现的食品安全事件面前，透露出的是公众的无奈。 站在2010年岁末回望，我们发现，过去一年发生的食品安全事件几乎出现在生产、加工
“家养”肉，不一定更好 许多人看到“纯天然”“家养”等字眼就会将其与“无公害”等同起来，但事实并非如此。 所谓“无公害”是指在生产过程中严格按照国家相关法律法规的规定和标准，从培育到圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等各个环节都经过有效而严格的管理控制，肉品在感官指
最近，英国的一项调查说，一份普通的中餐外卖含有相当于一酒杯容量的脂肪，约有2823卡路里;而一般的外卖食物平均约含1500卡路里。针对上述内容，英国《卫报》发表福柯西娅·邓洛普的署名文章说，最近的所谓“研究”声称中餐不健康，这种研究结果纯属误导。 中餐在海外的发展具有悠久历史，因讲究“色香
2019年MIT Technology Review邀请比尔盖茨参评选出了今年十大突破性技术成果拨开那些高大上的专有名词赶快一起来看看科技领域都有哪些瞩目突破对我们日常生活又将产生哪些影响呢？2019年十大突破性成果 1.定制癌症疫苗Custom cancer vaccines 癌症治疗中，传统
一、前言 David Swinbanks 我们很高兴地看到，近年来在《Nature》杂志上发表论文的中国研究人员的数量一直在增加。1999年，《Nature》杂志发表了11篇来自中国的论文，其领域包括神经生物学、化学和古生物学等。这一数字几乎是我们1997年发表的来自中国的论文数量的
这是位于沈阳中国小食品城一家调料公司的销售网点 加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤,猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味,想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩肉粉……如今这些轻易就能改变食品特性的各类调味品、添加剂在一些食品批发商城随处可见。但人们是否能安全进食,记者从市场到
一块近乎透明的人造牛排，筋络分明，在培养皿中颤动。这般电影中的场景可能在今年10月成为现实。荷兰马斯特里赫特大学的生物工程学家马克・波斯特博士正率领团队，为创造史上第一整块“人造肉”而昼夜奋战。 波斯特的实验室有一只超大号恒温箱，里边的培养皿中躺着一丝丝透明肉类纤维，每条长约3厘米，宽约1
引 子 2009年9月25日上午。北京，国土资源部。 一场非同寻常的新闻发布会，宣布了一条振奋人心的特大新闻：在中国青海祁连山南缘永久冻土带成功钻获天然气水合物。 这一成功钻获，证明我国冻土区存在丰富的天然气水合物资源，对认识天然气水合物成藏规律、寻找新能源具有重大意
8月7日《南方周末》刊登了对中国反兴奋剂中心副主任赵健的访谈录，主要内容如下： 国际奥委会认为：中国有历史上最好的反兴奋剂团队 奥运会是否“干净”，评价在公众，在运动员，在国际同行和国际奥委会 南方周末：中国提出要举办奥运会历史上最干净的奥运会，在反兴奋剂检验和检查方面，我们都做了哪些准备？
近日，韩国农心食品公司旗下6款方便面在韩国被验出含有致癌物质――“苯并芘”。这一消息引发了不少韩国方便面爱好者的恐慌。对此，专家表示，日常饮食中也常能接触到苯并芘，消费者也不要太过恐慌，少量吃入含苯并芘的食物人体可代谢。 国产农心未现苯并芘 11月1日，记
工人倒入临近保质期的麦当劳牛肉饼返工次品。工人将过期原料倒入肯德基烟熏肉饼的绞肉区。经过重新加工，过期原料又变身金灿灿的麦乐鸡。 昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。20日晚间
探访四川省畜牧科学研究院动物遗传育种四川省重点实验室 肉鸡的肉质能否变得更鲜、更香？五万分之一概率产双胞胎的黄牛，能不能多生双崽？四川猪种有哪些强大基因，可杂交出风味更优质的黑猪？…… 这些问题，都与动物遗传育种有关。四川省畜牧科学研究院动物遗传育种四川省重点实验室，有一群科学家就在研究畜禽