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果汁、牛奶等饮品都可能有隐性“农残”问题，专家提醒，选择有机食品或较有保障。 果汁、牛奶等饮品都可能有隐性“农残”问题，专家提醒，选择有机食品或较有保障。 吃葡萄、苹果的时候，很多人会有意识地洗干净甚至削皮，防止农药残留。而若是对“隐性”或“间接”农药残留问题，如葡萄制作而成的葡萄酒、苹果制作而成的果汁、甚至是牛奶中因为饲料有农药残留，又消费者又该如何防范呢?一起来听听专家的说法。 农残不超标属安全 广东省农产品质量安全专家委员会副主任徐汉虹教授说道：“现在要做到完全没有农药是不可能的，但大家也不必谈‘农’色变，只要控制在一定的标准范围内都是安全的。当然这些标准现在有很多，也在不断变化，但为大众的身体安全考虑，标准会越来越严格。而且真正对人体有危害的农药是些脂溶性强的，残留时间长的，这些在1983年的时候已经禁用，现在市面上的农药都是比较容易降解的。即使是含有的农残量......阅读全文
受访专家北京市农林科学院林业果树研究所研究员 张运涛四川省农业科学院园艺研究所研究员 李洪文食品与信息交流中心 阮光锋首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任医师 郝凤桐北京农林科学院蔬菜研究所高级农艺师 陈春秀 4月26日，央视财经记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市
1 前言随着人们生活水平的提高，人们的视线已从“吃得饱”转移到“吃的安全、吃的放心”，对食品安全注重的程度日益提高。其中食品中农药残留也日益成为人们关注的焦点。为了保护消费者的身体健康，我国农药残留强制性标准GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》对农药残留也做出了明确的规定。 农药是现代农
原题目：构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求 说明：此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过 (中国仪器仪表学会 北京 100101，中国农业科学院 北
[检测技术篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时，食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。 2010年3月8日，潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉，欧盟撤预警，承认预警
农药指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其它有害生物以及有目的地 调节植物、昆虫生长的化学合成物质或者来源于生物、其它天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。主要包括杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除 草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。在有害生物综合防治体系中，农药由于具有高
海南豇豆事件带给产业的影响,并没有完全褪去。“豇豆不能卖,少找麻烦。”近日,南方农村报记者走访广州江南果蔬批发市场,难觅其踪迹,俊来蔬菜档口老板甩下一句话就忙着批发海南辣椒、茄瓜。 即使海南承诺决不让问题豇豆出岛,仍难提振市场信心,该事件让消费者开始不信任蔬菜农药残留检测。为何豇豆在合肥、杭州
十年磨一剑。庞国芳院士与助手一起讨论技术问题 庞国芳院士带领一个团队，孜孜不倦地潜心研究，突破了农残检测在信息化时代的三大挑战，使我国在这一领域的检测技术达到世界领先水平；兢兢业业地做了4万批次的农残筛查，摸清了我国“菜篮子”中的农药残留家底，为相关部门的决策和监管提供了有效的科学依据。这种踏
喝 茶是很多人每天的习惯。但日前北京市消费者协会发布的消息显示，59个测试样品中18个不合格，问题集中在污染物超标、虚标等级等。而记者调查还发现，目前市场上流行的一些名茶，如大红袍、茉莉花茶，不少都是拼配而成，其原料配比成谜。权威发布 三成检测茶叶样品不合格 日 前，北京市消协工作人员分别在市
柑橘是世界第一大水果，世界第五大国际贸易农产品。2008 年，我国柑橘栽培面积和产量均位世界第一位，并且柑橘已列为优势农产品之一，确保柑橘质量安全，将是柑橘产品拓展国内外市场的重要前提与保障。但我国柑橘的质量安全、出口贸易形势却不容乐观，突出表现为农药残留超林率高，而且欧盟、日、美等发达国家
分析测试百科网讯 随着食品安全检测新技术的不断涌现，国家发布了一系列新国标，如GB 23200.113-2018、GB2763.1-2018等，在标准的制订过程中，著名仪器及方法等整体解决方案的供应商如安捷伦科技，同食品安全行业专家一同协作，助力标准和方法的研制。2019年4月11日，“第十二届
世界卫生组织在上周“世界卫生日”发布“食品安全五大要点”，指导所有经手食品的人如何降低不安全食品的风险，包括保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原料。 此外，世卫组织还针对中国建议，对根块类蔬菜和水果要彻底削皮，对叶菜和水果要用安全的水浸洗。 看上去这只是一个小建议。
12月15日，中国食品药品监管杂志媒体发布了《中国药典》2020 年版编制工作最新进展》一文，透露了2020年版药典的修订情况，544个植物药，建立了重金属、农残通用标准。 早在今年8月16日，国家药典委发布《0212 药材和饮片检定通则公示稿》，拟对植物类药材全面进行检查重金属及有害元素（铅
河南日报退休高级编辑，大河健康报退休总编，河南农大兼职教授，中国新闻奖获得者。 各位女士、各位先生： 大家好。大家都是经常来图书馆借书、看书的读者，如今喜欢看书的人真是难能可贵。看年龄，大家多数是60后、50后，少数是70后、40后。大家可能都不是生物专业的大学生，但是大家在中学阶段都学过化
近日，山东省出台了《省级食品检验检测政府购买服务指导意见》，该意见要求，凡承担国家、省级安排食品检验检测任务的省级食品安全相关部门和单位，均可向社会力量购买检验检测服务；凡符合相关规定并具有合法的食品药品检验检测资质、能力和硬件保障的检测机构，均可承担检验检测任务。 长期以来，我国食品检验检测
长期以来，我国食品检验检测一直存在技术水平不高、资金不足、专业检验人员严重缺乏等问题，为食品安全埋下了隐患。为此，国家食品安全监管体系“十二五”规划中提出，要通过政策引导和政府购买服务等多种方式，促进第三方食品检验机构发展。那么，现有社会力量能否很快加入食品检验队伍，缓解食品检验面临的“缺人员、
首都师范大学 张振伟教授 来自首都师范大学的张振伟教授给大家带来题为《太赫兹技术在食品安全中的相关应用及展望》的报告。 张教授讲到太赫兹波段蕴含着物理与信息领域重大科学技术问题，是有待全面研究的一个频率窗口。太赫兹波的主要特性是相干性、低能性、对非极性物质透过性强、 瞬态性、宽带
夏季是吃水果的好时候，不过，也有很多人总是担心一个老生常谈的问题--农药残留。有媒体日前报道，美国环境工作组公布一个"2014年果蔬农药残留排行榜",苹果再登农药污染残留最严重之首，草莓、葡萄、西芹、圣女果也榜上有名。 网上也出现不少去除农残的方法，比如流水搓洗、盐水浸泡、加面粉揉搓，还有常
2016年，什么将给快检行业带来颠覆性变化?快检技术的研发方向在哪里?未来，快检行业的发展趋势如何?面对今天的机遇、明天的挑战，快检企业做好了哪些准备?还需要做什么? 目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用
“孩子爱吃樱桃，几乎每天都买，今天正好测测安全不？”家住包头市的王女士正等待着为小孙子买的樱桃的检测结果。经过20分钟现场快检，王女士对合格的检测结果表示满意……8月29日，记者在包头市青山区屹林农贸市场食品监督快速检测检验室里看到了这一幕。如今，只要老百姓想知道日常餐桌上的蔬菜、水果等食品是
“涕灭威”西瓜、“乙草胺”草莓、“套药袋”苹果……一个个关于农药残留的“新闻”，让公众闻之色变，“吃货”们人心惶惶，更让很多农产品产地和农户遭受当头棒击，恍如灾难。 夏日渐近，各色瓜果蔬菜又将集中上市，有“毒”传闻是否又将如影随形？有农药残留的农产品是否一定不合格？检出残留超标的产品吃下后离
称取五种茶叶样品放在提取瓶中浸泡。 快速检测仪读出多个茶叶的农残抑制率数值。 喝茶，已成为很多人的生活习惯。不过，对于茶叶中是否会有含量很高的农残，泡的第一杯茶到底应不应该倒掉，一直存在很大争议。 新京报记者为此近日随机选择5种茶叶样品，由从事食品快速检测研究的北京智云达科技有
原题目：食品安全快速检测技术在我国的特需性及其主流技术的进展 蒋士强 (中国农业科学院/中国仪器仪表学会) 一、 觧决我国食品安全问题必需实现二个根本性的转变 1、监管的环节上应从目前
农药残留的测量工作已经在各种食品检测中运用纯熟，在食品安全日益重要的今天，农残检测成为一项非常重要的工作，农残仪的应用也逐渐普及，然而在茶叶生产中，我们对于农药残留检测的了解有多少呢？ 随着我国加入 WTO 后及人民生活水平的不断提高，茶叶食品的安全问题日益受人们所关注。尤其是欧盟提高
近年来，食品安全事件多发，再加上涉农谣言扩散，公众往往谈农残而色变。这是由于人们越来越重视饮食安全，又因为信息不对称，许多人产生了化学农药恐惧症。我们禁不住要问：现在餐桌上的果蔬还能吃吗，农药是天使还是魔鬼，农药残留危害真有那么可怕吗？本期请相关专家为您解答—— 量少低毒效果好，我国已进入绿色
近日，网上不少公众号转发了题为“中国98%的茶都有农药残留，各大茶叶品牌纷纷躺枪”的文章。文中称，目前中国市面上的茶叶大都喷洒农药，因此“喝茶等于喝毒”。事实果真如此吗？茶叶上“喷洒了农药”与“农残超标”是同一个概念吗？带着这些问题，记者采访了中国工程院茶界唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长和国际
注：“中国标准”数据来自我国4个国家标准和3个行业标准；“日本标准”根据日本相关部门公布数据；检出残余量数据来自该环保组织的农药调查报告。18份茶叶样本中，最少的含有3种农药残留，最多的含有17种，种类共计29种。 制表：蔡华伟 近日，某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内９大品牌
当前，我国食品安全形势总体是好的，但任务依然艰巨。福建在治理食品安全方面积累了大量经验值得借鉴，“福建经验”是全国食品安全监管的有益实践。 11月6日，本报记者随几家中央媒体深入采访福建治理“餐桌污染”工作，亲历“从田头到餐桌”的监管过程，回溯14年食品安全监管之路，深刻体会到“福建经验”就
果蔬、食用油是人们生活中不可或缺的食品之一，其质量安全也与广大群众的人身安全休戚相关。果蔬、食用油常见的安全问题有农药残留超标、滥用添加剂以及过氧化值、黄曲霉毒素B1超标等。那么，一起来看看这几类常见的产品(像果蔬农产品、食用油、水产品......)潜在的安全隐患，以及相关食品检测设备如何守护饮食安
2016年2月22日，美国环境保护署发布法规，将茶叶中吡丙醚残留限量由以前的0.02ppm增至15ppm，限量标准放宽750倍。法规号为：EPA-HQ-OPP-2011-1012 FRL-9941-38，该项法规自发布之日起生效。它生效实施对我国茶叶出口美国是一大利好。 长期以来，“农药残留”
叶是直接泡饮的食品，其卫生质量与人们的健康息息相关。近年来，国内外市场都加强了对茶叶卫生质量的检测，对茶叶中的各类农药残留已作出非常低的限量，茶叶销售面临日益苛刻的绿色技术壁垒。因此，需加强对茶叶中有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、噻嗪酮等各类农药残留的检验。气相色谱法是一种高分离效能、高选择性、高灵敏度