这种吃法减少倒班健康危害
每天在相同的10小时内进食，可能会抵消倒班工作带来的健康危害，如增加糖尿病、心血管疾病和癌症风险。倒班工作会扰乱昼夜节律，后者是24小时的睡眠和觉醒周期，控制着各种器官的活动。之前研究表明，进食可以调节这些节律。为了搞清改变饮食习惯是否可以抵消倒班的危害，美国加利福尼亚州索尔克生物研究所的Satchidananda Panda和同事，用24小时倒班工作的消防员进行了实验，并在10月4日的《细胞代谢》杂志发表了相关成果。他们建议加州圣地亚哥的137名消防员坚持地中海式饮食12周——多吃水果、蔬菜、豆类、全谷物和橄榄油，少吃红肉和糖。他们要求70人每天在相同的10小时内吃饭，另外67人在他们喜欢的时间吃饭。在这项研究之前，这两组人没有明显的健康差异，超过70%的参与者至少有一个患心脏病或代谢疾病的风险因素，如高血压或肥胖。参与者用智能手机应用程序记录了他们的进食时间，并在研究前后回答了关于睡眠和幸福感的调查问题。研究人员还收集了参与......阅读全文
国际抗癌联合会报告：健康饮食习惯是防癌关键
国际抗癌联合会8月27日在日内瓦发表调查报告指出，与防范外部环境因素的影响相比，戒烟、戒酒并养成健康的饮食习惯才是预防癌症的关键。 这份在第20届世界癌症大会揭幕会议上发表的报告指出，目前很多人对癌症的致病因素存在误解，在一定程度上夸大了外部环境的影响，而低估了自身不良行为带来的危害。 报告说，
孕妇的饮食习惯使孩子的骨骼强健
一项新的研究表明，母亲在饮食过程中获取更多的维生素，她们的孩子骨骼会更强健，甚至数年之后还会有影响。 这项研究跟踪调查了近3000位孕妇，观察她们的饮食习惯是否和孩子的骨骼强健有关。科学家们纪录下孕妇每天的饮食，测量她们血液的维生素浓度。然后，等到孩子6岁时候，研究者用成像测试来评估其骨骼
eLife:－解密饮食习惯导致衰老的神经密码
近日，来自美国乔治亚技术研究所和国王学院的研究者们发现，在线虫特定的神经元，食物丰富性的信息是由血清素和TGF-beta通路的基因水平所编码的。这些神经系统的信号可以影响动物的寿命，因此介导了食物对衰老的影响。这项发现最近发表在eLife杂志上。 饮食对健康及衰老都有很重要的影响。神经系统在此
广州近年散发霍乱多与食物有关－注意饮食习惯
●霍乱是由霍乱弧菌引起的肠道传染病，主要由经污染的水和食物传播，被列为我国甲类法定传染病 ●霍乱弧菌对热和酸敏感，因此煮熟食物和水，以及正常人胃酸均可有效杀灭霍乱弧菌 ●广州近年来均有霍乱散发病例，多与食物相关 今年8月16日至30日，安徽蒙城县陆续报告霍乱病例33例，绝大
Nature遗传学：不良饮食习惯祸延子孙
近年来越来越多的证据表明，特定的获得性性状可以遗传给下一代。不过，获得性性状的遗传仍然存在争议，因为人们还不了解这一现象背后的确切分子机制。 表观遗传学修饰能在不改变DNA序列的情况下调控基因的表达。三月十四日的三月十四日Nature Genetics杂志发表的一项研究证实，父母的行为会通过表
研究人员发现：肠道细菌决定人们的饮食习惯
据英国《每日邮报》12月8日报道，美国加州大学旧金山分校研究人员发现，肠道细菌决定了人们的饮食习惯，而非此前我们认为的大脑。 每个人的肠道细菌都千差万别，这些细菌不但帮助我们消化食物，让我们的身体机能正常运转，它们还控制着我们的胃口，主宰着我们的情绪，决定我们想吃什么，所以在对食物的选择上也
研究发现饮食习惯可以直接影响我们的睡眠质量
我们知道饮食如何影响一般的健康，但它对睡眠具体有什么影响？一项新的研究发现，我们的饮食可以直接影响我们的睡眠质量。良好的营养和良好的睡眠是健康的基础；两者都能使我们的身体保持健康并对抗疾病。虽然它们有着重要的关系，但这是一个复杂的关系，涉及多个相互联系的身体系统。底线是，认识到睡眠和营养之间的联系并
饮食习惯成肥胖主因－国人肥胖意识指数低于国际标准
暴饮暴食、口味重、蔬果类食物摄入少、能坐着就不站着、爱睡觉、不爱动......这些不良生活习惯你全部“中枪”，那么你很有可能是个胖子。基于绿瘦商城体态健康测试的10万份样本的“绿瘦肥胖指数”昨披露指出，中国人的肥胖意识标准为BMI(体质量指数，简称体质指数又称体重指数)指数 20.5，明显低
不良饮食习惯会导致心血管疾病患者死亡
已经确定的是不良的饮食习惯会增加心血管疾病死亡的风险。然而新的研究揭示了导致心血管疾病死亡的主要饮食因素，以及这些因素会导致多少心血管疾病患者的死亡。 心血管疾病（CVD）是心脏和血管疾病的总称，包括心脏病发作，心脏病，心力衰竭和中风。 据世界卫生组织（WHO）报道，CVD 是全世界的一个主
不良饮食习惯可能助长年龄有关的记忆力下降
富含水果和蔬菜的饮食对我们的健康有好处，这可能是科学领域中少数几个普遍没有争议的领域之一，即使我们对这些建议的遵守情况差别很大。但在一项首创的研究中，科学家们似乎已经巩固了饮食中缺乏黄烷醇--一种以抗氧化功效著称的植物性化合物--与年龄相关的记忆丧失之间的联系。更重要的是，他们发现用黄烷醇补充剂
外国学者研究:儿童不良饮食习惯或与遗传基因有关
据加拿大媒体报道，一项研究发现，学龄前儿童喜欢吃甜食，偏爱富含脂肪的零食，或是厌恶如西兰花这样的苦味蔬菜，这种现象可能与遗传有关。图片来源于网络 据报道，圭尔夫大学(University of Guelph)的一项研究发现，在47名18个月至5岁的儿童中，有近80%的人至少携带了三种与味觉受体
健康饮料健康吗？
今年4月，美国波士顿大学Matthew Pase和他的研究小组在《中风》上发表了一篇文章，该文章的结论是“饮用人工的甜饮料会增加中风和老年痴呆风险”。 文章一经发表，人工甜饮料是否健康这一争论已久的话题又掀起了新一轮争论。难道我们一直以来认为健康的“无糖饮料”会引发诸多健康问题吗？ 争论由来
河南卫生厅称潢川腹泻疫情与不良饮食习惯有关
日前，(河南)信阳市卫生局报告潢川县发生感染性腹泻病疫情。9日，据省卫生厅报告显示，今年1月1日至7月7日潢川县共报告感染性腹泻病例294例，比去年同期增长53.6%。 据悉，7月7日，接到信阳市卫生局报告，潢川县发生感染性腹泻病疫情后，省卫生厅高度重视，迅速作出反应
新研究通过陶器发现中世纪英国普通民众饮食习惯的证据
布里斯托尔大学的一项新研究声称，首次发现了中世纪英国普通民众所食用食物的直接、确切的证据。根据对位于北安普敦郡Raunds的西棉村发掘的陶器碎片中发现的食物残渣的化学分析，以及来自该遗址的历史文件和遗骸，布里斯托尔团队发现了中世纪英国民众烹饪以及畜牧业和屠宰场的证据。 考古学所做的一项重要服务
美国研究表明“红绿灯”标签能显著改善消费者饮食习惯
来自波士顿的研究人员在本周二出版的《美国预防医学杂志》上称，“红绿灯”标签能够显著改善消费者的饮食习惯，使其更愿意购买健康食品。 研究人员在美国进行了为期两年的调查，结果显示，消费者普遍缺乏食品营养的知识，而“红绿灯”标签能够给予消费者最直观的提示。调查显示，红色、绿色或黄色的食品标签能够
吃出来的2型糖尿病：三种饮食习惯增加患病风险
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498747.shtm
国人饮食习惯致儿童缺锌比例高－加工食品易致儿童缺锌
家有儿女，家长最关心的事情莫过于孩子的健康成长。锌作为参与人体生长发育过程的重要微量元素，更需要家长朋友的密切关注。这是因为，锌缺乏率高一直都是困扰全球营养改善工作的重要因素，在我国，这一问题更为突出。 国人饮食习惯 致儿童缺锌比例高 全国妇联儿童工作部曾发布的中国居民营养与健康状况调查
居民健康意识与健康行为脱节
日前，一项关于“城市居民健康生活”的网络调查显示，虽然城市居民对于影响健康的常见病、多发病认识提高，但防治行动明显滞后，健康意识与健康行为脱节现象值得关注。此次由北京诺华制药有限公司支持的调查表明，尽管多数受访者了解诸多疾病防治知识，但是，只有22%的高血压受访者采取限盐、适量运动和定
AI精准健康管理－开启未来健康
10月31日，“智享健康 有益未来”健康有益战略发布会在京举办。健康有益创始人李宇欣现场发布了健康有益品牌战略、业务战略及产品战略等，并推出研发近3年的AI精准健康管理系统——ego系统。 精准健康管理时代到来 伴随快节奏生活的加剧，饮食、运动以及生活习惯不良人群的比重越来越大，人们对健康管
Science全球健康特刊：中国健康问题
随着全球多种传染疾病，和慢性病的逐渐增多，公众对健康的关注度持续升温，最新一期（9月12日）的Science杂志特别推出了“Global Health”专刊，邀请多位专家对目前全球健康形势，所面临的一些挑战，以及哪些技术方法有助于改善健康面貌等多个方面进行点评。其中一篇评论特别探讨了中国居民盐分
“精准营养”为健康人管理健康
“精准营养”成为营养健康产业新热点 营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。近年来，国民营养总体水平随着居民生活水平的提高而显著改善，但居民营养不足与过剩并存的现状普遍存在，肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等多种与营养相关疾病的患病率仍在攀升……这些无疑是影响国民健康的重要因素，甚至
马洛塔：－肠健康才能常健康
马洛塔教授 当王强（化名）拖着疲惫的身体，走入维元诊所的时候，他也仅仅是一种“试试看”的心态。最近几年，凭借敏锐的市场洞察力、兢兢业业的敬业心，王强已成为房地产领域的“新秀大咖”，经济的富足却并没有让他觉得开心，反而更加疲惫，甚至有些心力憔悴。 “也走了几家医院，做了好多检查，医生都说没啥大事，
“健康食品”不一定健康
乳酸饮料是酸奶吗？无糖食品有糖吗？果汁饮料是果汁吗？市面上不少食品打着“健康营养”的旗号，这些食品真如所宣传的那样健康，还是只是披上了“健康”的外衣？ 记者近日走访长沙多家大型超市，发现货架上一些食品，如“无糖食品”、“零脂肪乳酸饮料”、“非油炸食品”等，受到不少市民的青睐。 “家里老人有糖
健康白酒是真健康还是真忽悠？
近两年来，酒企纷纷推出以“健康”为卖点的白酒产品。当白酒再次力推“健康”概念时，难免让人联想到10年前“喝酒能保肝护肝”的那场风波。而今，又有哪些企业再次入局？当白酒与健康这两个话题再次碰撞，是否又成为新一轮概念炒作？ “健康”或成白酒行业发展方向 2014年，深陷产业调整的白酒企业仍未走出
大健康：从疾病治疗到促进健康
25日，国务院发布《“健康中国2030”规划纲要》（简称《纲要》），明确健康中国的战略目标。《纲要》一发布，引发网友围观：“这跟我们的生活有什么关系？如何概括《纲要》的主要理念？”对此，科技日报记者采访卫计委及相关医疗机构专家进行权威解读。 “《纲要》最突出的特点是提出大健康的发展理念，即
被动医疗到主动健康，智云健康数字化管理助力健康中国
2021年是实施“十四五”规划的开局之年，也是“健康中国2030”战略黄金十年的新起点。 过去数十年间，我国医疗体系逐步发展，医疗卫生工作和人民群众的健康水平也发生了翻天覆地的变化。具体来看人均期望寿命从建国前的35岁提升到2019年的77.3岁，婴儿死亡率、孕产妇死亡率急剧下降。 在这
法健康机构称部分减肥方法有损健康
法国食品、环境和职业健康安全局近日发布报告称，一些常见减肥方法会导致人体营养摄入不平衡，从而损害身体健康。这个机构建议超重和肥胖者向专业人士咨询，避免盲目减肥。 报告指出，目前广为流传的一些减肥食谱会引起脂类、碳水化合物、蛋白质、维生素以及矿物质摄入的严重失衡。一
不健康食物让健康饮食打折扣
健康饮食模式——如地中海饮食，对健康有积极影响，但在健康饮食中加入不健康食物后的影响却鲜为人知。 现在美国拉什大学医学中心的研究人员报告说，对那些经常吃不健康食品的人而言，地中海饮食的好处不大。相关研究结果发表在近日的《阿尔茨海默氏症与痴呆症：阿尔茨海默氏症协会杂志》上。 “注重蔬菜、水
采集健康数据－捕捉底层人员的健康问题
欧洲一些最贫困人群在健康调查中被忽视。图片来源：Gleb Garanich/Reuters 根据世界卫生组织（WHO）的说法，虽然在采集健康数据方面欧洲堪称全球最佳，但它一直在为准确捕捉社会经济最底层人员的健康问题而挣扎。 WHO日前发布的《欧洲健康报告》发现，研究人员在寻求来自
Public－Health：改变健康理念，提高公共健康水平
大部分情况下，公共健康组织都将工作重点放在禁止某一种类型的不健康行为上。例如反对吸烟运动，反对酗酒运动等等。然而，根据堪萨斯大学研究者们的说法，仅仅将目光锁定在消除那些不健康的行为上，对健康的生活方式的理解将不够充分。而如果从多种生活方式的复合作用的角度入手，将会创造更多成本低廉的健康理念，这将