GB／T448812023《食品生产质量控制与管理通用技术规范》解读

通过质量控制优化生产效率

通过质量控制优化生产效率统计质量控制 (SQC) 是一项无需错综复杂的法律规定。 了解做到合规、高效和无误是多么的容易   下载统计质量控制指南了解独立式净含量控制解决方案了解联网统计质量控制软件  几乎每一个工业化国家，控制预灌装包装的净含量是一项法律规定。 这基本上意味着灌装不足属于违法行为。

体外诊断试剂生产质量控制要点

柠檬酸生产中的质量控制

本文介绍了工业发酵生产柠檬酸过程中，光学氧在线检测系统的重要作用。该系统可对发酵过程中的溶解氧浓度进行在线实时测量，根据发酵不同时期溶氧的需求不同进行有效调节控制，避免了因溶氧低出现的发酵异常情况和能源的浪费。同时，能够达到优化生产、提高生产效率的目的。 柠檬酸是一种有机弱酸，其总产量约60%用

儿童食品生产企业加工环节安全控制

　　近日，由国家标准化研究院食品研究所组成的国际“儿童食品生产企业加工环节安全控制”项目组一行，到云南大理州进行实地考察。 　　“儿童食品生产企业加工环节安全控制”，是一项由联合国工业发展组织(UNIDO)牵头，国家质量监督检验检疫总局和中国标准化研究院具体实施的国际项目。该项目将在云、贵两省选取

食品生产中致病菌的控制

　　 在食品生产加工过程中，由于人员、环境、设备设施、原辅料和包装材料、其他与产品接触面、生产加工工艺等多方面因素的影响，容易在食品中引入致病菌。无论是食品安全管理体系，还是危害分析与关键控制点（HACCP）体系，根据HACCP原理，对微生物的控制和管理要从以上方面进行充分的危害分析，特别针对不同食

食品检验检测的质量控制

　　摘 要 近些年来，社会经济快速发展，人们的生活水平迅速提高。经济的富足，让人们对于饮食的要求越来越高。健康意识的提高，已经使人们对于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更关注食品的质量安全。保证食品安全，食品的检验检测工作起着非常重要的作用。本文针对食品检验检测的质量控制问题进行探讨。 

茶叶安全生产质量控制技术研究取得突破

　　由安徽农业大学承担的“十一五”国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目“茶叶安全生产的质量控制技术研究”课题，近日通过验收。该课题基本建立了茶叶清洁化加工质量控制技术体系，为全面提高我国茶叶清洁化加工技术和装备水平提供了借鉴。　　据介绍，“茶叶安全生产的质量控制技术研究”

生产过程与质量控制技术专题论坛召开

      分析测试百科网讯 今年以来，药品质量安全事件频发。4月，河南省林州市亚神制药有限公司生产的葡萄糖酸钙注射液（批号：14102421）在云南省出现不良事件，个别患者用药后出现“寒战、发热”症状。经云南省文山州食品药品检验所检验，该批次药品“可见异物”项目不符合规定。同一时间段，江苏苏中药业

预应力混凝土电杆生产过程的质量控制

 纵筋切断高强丝经调直、切断后的长度相对误差不大于1.5/10000。Ф150×8m混凝土电杆主筋允许误差：8000×1.5/10000=1.2mmФ190×10m混凝土电杆主筋允许误差：10000×1.5/10000=1.5mmФ190×12m混凝土电杆主筋允许误差：12000×1.5/10000

食品检验检测的质量控制分析

　　摘要：目的 对食品检验检测的技术、微生物检测的技术以及检测过程的注意事项，食品检测的控制环节进行相关的分析，以提高食品检测的控制效率。方法 先对食品检验中的抽样、进行相关的概述，再对食品检验检测的技术进行了相关的分析，最后再对食品检验检测中存在的问题和相应的改进措施进行了相关的探讨。结果 笔者认

ELISA质量控制质量控制血清

ELISA 是一种敏感性高、特异性强、重复性好的实验诊断方法，由于其试剂稳定、易保存、操作简便、结果判断较客观等因素，以及既适宜于大规模筛查试验又可以用于少量标本的检测，既可以做定性试验也可以做定量分析等优点，已广泛应用于微生物学、寄生虫学、肿瘤学和细胞因子等领域。ELISA 的影响因素较多

粒形分析用于磨料生产过程的质量控制

磨料是当两种材料受压接触并相对移动时，其中可以用于打磨另一种材料的任何一种非常坚硬、锋利的材料。例如氧化铝(Al2O3)、碳化硅(SiC)、SG、CBN、金刚石等。这些材料的硬度以及锋利的颗粒形状使其具有研磨作用。当这些材料融入适合的基质时，可以用于各种不同用途；例如砂纸、砂轮、抛光、钢丝锯、镗磨油

面膜包装袋的隐患和生产质量控制要求

 在美容化妆品中，面膜属于zui早出现的一种，它是一种敷在脸上的护肤品，敷后20～30分钟形成紧绷在脸上的薄膜，利用覆盖在面部的短暂时间，暂时隔离外界空气的污染，促进汗腺分泌与新陈代谢，使肌肤含氧量上升，排除表皮细胞新陈代谢的产物和累积油脂类物质，同时面膜中的水分渗入角质层，皮肤变得柔软富于弹性，呈

抗体偶联药物（ADC）生产用原材料的质量控制

　　抗体偶联药物（Antibody-Drug Conjugate，ADC）是通过连接子（linker）将具有生物活性的小分子药物偶联至单克隆抗体（单抗）上而产生的。　　生产用原材料的控制　　单抗：ADC 的单抗生产及控制应依据“人用重组单克隆抗体制品总论”及“人用单克隆抗体质量控制技术指导原则”，采

食品微生物检测中的质量控制

　　摘 要：因为食品对于人类的特殊性，食品安全日益受到人们的关注和重视，食品微生物的质量检测愈加重要，对食品微生物检测的质量控制不容松懈。本文就微生物检测的质量控制进行了检验分析，以期食品微生物检测工作可以做的更好。 　　“民以食为天”，食品是人类赖以生存和发展的物质基础，是人类生存的首要条件。而与

宗庆后谈食品安全：质量是食品生产企业的生命

　　2017年全国食品安全宣传周重点活动之一食品安全责任论坛于今日在京举办“。杭州娃哈哈集团有限公司董事长、总经理宗庆后在接受中国经济网记者专访时表示，质量和诚信是企业的生命，食品生产企业必须将食品安全放在首要地位，履行自身的社会责任。　　李克强总理在今年两会的政府工作报告中提到，食品安全事关人民健

聊城食药监局建立食品生产企业质量安全警示制度

　　为进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，提高企业质量安全意识，聊城市食品药品监管局明确全市800多家食品生产企业关键控制环节，建立质量安全关键控制环节警示制度，通过警示提醒，防控生产企业质量安全风险。 　　精心组织，周密部署。为积极推动警示制度落到实处，聊城市局制订了详细的实施方案，统一制

云南印发《食品生产企业质量安全授权管理办法》

　　中国质量新闻网讯 从国家食药监总局官网获悉，为进一步推进食品生产企业食品安全主体责任有效落实。近日，云南省食品药品监督管理局制定印发了《云南省食品生产企业质量安全授权管理办法》（以下简称《办法》)，自2016年8月1日起实施。　　《办法》共23条，对食品生产企业质量安全授权管理的目的、适用范围以

厦门：保健食品生产质量－“受权人”说了算

　　 【数字】　　 1424家销售企业　　 据药监部门统计，截至今年9月30日，全市持有保健食品注册批件的企业有58家，其中取得保健食品生产许可证的有19家，共有注册批件209个。全市有获得保健食品经营企业卫生条件审核证明的销售企业有1424家。　　 抽检192批次　　 据统计，今年前三季度，国家食

概述食品生产中肉毒梭菌的风险与控制

　　肉毒杆菌在自然界广泛分布，其芽孢又有极强的生命力，食品加工原料存在被污染的风险。现代工业化食品生产中，通常采用温和的热处理工艺，虽然足以杀死细菌细胞，但不能杀死芽孢。如果再遇到不正确加工、包装、储存等，这种肉眼看不见的小芽孢就会进入密封的罐装或真空包装的食品里，发芽繁殖并伴随致命的肉毒毒素产生，

食品检测中培养基的质量控制

　　摘要：培养基的制备和使用是微生物实验室检测工作的重要环节，培养基自身质量的优劣、保存条件、环境是否得当、配置使用的正确与否直接影响到培养基的质量从而影响到检测结果的准确性、可靠性，可见培养基是检测工作的基础自80年代以来，微生物培养基专业在研究开发、制造和应用等领域发展迅速，尤其是干燥培养基以其

中国国际食品安全与质量控制会议

　　创办于2007年的中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ），以“提升全球消费者食品安全”为理念，秉承着“食品安全、全球共治”的宗旨。历经12年，已经成为在中国乃至亚太区的食品安全行业内，规模和影响力首屈一指的技术交流活动，一个立足全球、立足民生、立足创新、立足合作的交流平台。2018CIFS

杭州：2017年底食品生产企业全部启用质量追溯

　　新的《食品安全法》将于10月1日正式实施，其中就新增了对食品生产经营者建立食品安全追溯体系的要求。杭州的食品生产企业做得怎么样了，又将如何贯彻新《食品安全法》的要求？　　 9月24日，记者从全市食品生产领域电子追溯体系建设现场会获悉，杭州的目标是在三年内，完成全市食品生产企业食品电子追溯系统建设

中国食品安全地理标志：食品安全质量控制势在必行

　　 中国食品安全地理标志大食品的大讲堂4月安检篇，近日在京召开。这是中国食品安全地理标志大食品与中国检验认证集团联合举办的。此次活动对参会的各界人事来说，可谓是受益匪浅的。　　 食品是人类生命和健康所需要的能量源，与人类的生存和发展有着密切的关系。近年来，我国的食品安全问题越来越突出，受到全社会的

书讯：－《预包装食品致敏原标识、检测和生产控制指南》

《预包装食品致敏原标识、检测和生产控制指南》封面　　简介　　该书由广东省湛江检验检疫局局长刘中勇和高东微研究员主编，中国质检标准出版社出版。全书35万字。　　本书是国内首部预包装食品致敏原标识管理和检测技术的专业书籍。过敏性疾病是世界卫生组织（WHO）列为21世纪重点防

稻谷质量控制

     为了能够更加的配合我国的粮食体质改革，减少这些年来对粮食管理体质不全所导致的问题，我们已经加大了对农作物品质的检测了，国家的相关部门已经对粮仓进行和严格的品质检查了，尤其是对大米的粘度，因为这个我们没有办法用人力来完成，所以我们只能借助粘度测试仪来完成，检测的结果还是比较准确的，已经被大家

食品微生物检验质量控制的9个方面

　　在实际工作中存在许多复杂因素影响微生物学检验，可能给检验结果带来偏差甚至错误，因此必须对影响检验结果的诸多因素采取控制手段保证检验结果的正确性，不断完善微生物检验的质量控制。那么影响微生物检验质量的因素有哪些呢？ 　　影响微生物检验质量的因素： 　　1、检验人员　　2、仪器设备　　3、检验培养基

食品制造业无菌室的硬件质量控制

（1）无菌室的整体布局从总体布局上看，无菌室的墙壁、地面和天花板要求表面平整光滑、易于清洗，不易渗漏液体，并能抵抗常用**剂的腐蚀。无菌室一般要求要全密闭，并保持好日常卫生，以防止室外不净气体和部分昆虫进入，与外界应有完善的物流窗和高效空气过滤**设备。无菌室内应各有工作浓度的常用**液，如苯酚酸(

食品理化检验检测实验室的质量控制简介

　　如何看待质量控制　　质量控制是保障检验检测工作质量的一种控制方式，对于检验检测机构来说检验检测结果的科学、公正、准确性至关重要，其社会影响力也越来越大。通过开展质量控制活动可以对工作中存在的或可能存在的影响质量的因素进行监控，发现问题及时纠正，加强对自身的风险防范。同时，也是对食品生产经营企业的

仪器分析的食品检测过程中质量控制

仪器分析法在提升食品检测质量的同时，也受到仪器、专业知识、检测方法、样品采集等因素影响，因此，除了要掌握相应的检测方法外，还要从以下几个方面进行检测质量控制，提高现代仪器分析的可靠性和准确性。2.1 选择分析方法，消除干扰因素要根据不同食品检测样品的特性、含量选择不同的仪器分析法，确定标准曲线、内标