中国酒协:将加快研究白酒氨基甲酸乙酯(EC)标准

大智慧阿思达克通讯社8月20日讯,“中国白酒3C计划”启动会议于周二(20日)在北京召开。大智慧通讯社从中国酒业协会获悉,EC(氨基甲酸乙酯)作为食品安全指标,白酒行业将加快研究进程,必要时可先建立白酒行业标准,提高白酒产品的安全性。 据了解,EC是酒精饮料酿制过程中的天然副产物,具有致癌性,此前已有报道在酒精饮料中检测出EC。中国白酒针对EC的研究,目前仅局限在检测方法上,而对其合成与调控机制的研究尚未见报道。因此深入研究中国白酒在酿造和蒸馏工艺中EC的合成机制、明确其在蒸馏工序中的分配规律显得尤为重要。根据计划,EC控制技术的研究时间为2年。 据了解,引起白酒品质安全的隐患主要有外源性和内源性,外源性隐患主要来自白酒制造中的添加和迁移(如塑化剂等)。针对白酒酿造的内源性隐患 (氨基甲酸乙酯,生物胺,真菌毒素等),国内外相关的研究刚刚起步;而中国白酒酿造的固态多为复杂开放体系,提高了内源性隐患的控制难度。白......阅读全文

中国酒协:将加快研究白酒氨基甲酸乙酯(EC)标准

  大智慧阿思达克通讯社8月20日讯,“中国白酒3C计划”启动会议于周二(20日)在北京召开。大智慧通讯社从中国酒业协会获悉,EC(氨基甲酸乙酯)作为食品安全指标,白酒行业将加快研究进程,必要时可先建立白酒行业标准,提高白酒产品的安全性。   据了解,EC是酒精饮料酿制过程中的天然副产物,具有致癌

土壤EC计的检测意义

  仪器简介  土壤EC计采用坚固特制的金属材料作传感器。来实现对土壤、水栽培基质养分和营养液的EC值,进行方便和快速的EC测量。  检测意义  植物在生长基质中可溶性盐含量会加大,特别是长时间用矿物质含量高的水对植物进行施肥灌溉,并且(或者)很少进行过滤或根本没有进行过过滤的时候。EC值是用来测量

白酒的检测项目(白酒气相色谱仪)

一:填充柱测定白酒中的醇酯  方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。  测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。  检测条件:柱温90℃、检测器135℃、汽

EC肉汤

成分  胰蛋白胨        20g  3号胆盐(或混合胆盐)   1.5g  乳糖          5g  磷酸氢二钾       4g  磷酸二氢钾       1.5g  氯化钠         5g  蒸馏水         1000mL制法  将上述成分混合,溶解后,分装有发酵倒管的试

酿造白酒的检测设备

酿造白酒的检测设备主要性能特点:大屏幕全中文显示简体中文菜单,键盘操作,自动记忆参数,掉电保护具有故障自检功能,超温自动保护并报警主要性能特点:  1、微机控制,自动化程度高;  2、开机自检功能;  3、采用小开口面积的计算机控制后开门系统,自动跟踪温度并动态调整风门角度, 即使室温附近也可实现精

酒厂检测白酒专用仪器/白酒检测仪器气相色谱仪

饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯 方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。 测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 检测条件:柱温90℃、检测器

白酒检测用色谱仪

一、白酒简介以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成,酒中会含有甲醇、乙醇等物质,白酒是我传统的酒饮料。2、为什么要对白酒进行检测?在白酒的生产过程中会产生一些有害物质,有些是原料带来的,另一些是酿造过程中产生的,因为白酒饮用关系到人民的身体健

白酒检测的仪器技术指标

白酒检测的仪器技术指标:GC7980BJ白酒(酒精)检测专用气相色谱仪主要应用于:酒厂,质监局,315协会等检测部门饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯  方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。  测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯

白酒检测专用色谱仪

  白酒检测专用色谱仪   一、白酒简介   以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成,酒中会含有甲醇、乙醇等物质,白酒是我国传统的酒饮料。   2、为什么要对白酒进行检测?   在白酒的生产过程中会产生一些有害物质,有些是原料带来的,

白酒的气相色谱检测方法

概念:    1.酒精性饮料:含酒精成分以容量计算超过0.5%的饮料称为酒精性饮料。    2.白酒:白酒是以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。是供人们直接饮用的食品,适量饮用不会对人体健康产生危害。 按香型分类主要为以下5种: ①

白酒甲醇快速检测仪的特点

  1. 检测方法:甲醇检测方法符合《GB/T5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法》  2. 仪器构成:由主机、样品前处理器具和试剂包等构成,适于现场及实验室使用  3. 光路系统:采用进口超高亮发光二极管,光源和检测器采用全固态结构,准确度和精密度高、稳定性强、光源可控;采用光源自动开

土壤EC值的概述

  EC值是用来测量溶液中可溶性盐浓度的,也可以用来测量液体肥料或种植介质中的可溶性离子浓度。高浓度的可溶性盐类会使植物受到损伤或造成植株根系的死亡。  EC值的单位用mS/cm 或mmhos/cm表示,测量温度通常为25℃。正常的EC值范围在1-4mmhos/cm(或mS/cm)之间。基质中可溶性

白酒厂*饮用白酒的测定方法

白酒厂*饮用白酒的测定方法饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯  方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。  测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。

气相色谱仪检测白酒全新配置

一:填充柱测定白酒中的醇酯  方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。  测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。  检测条件:柱温90℃、检测器135℃、汽

国产气相色谱仪检测白酒设备

国产气相色谱仪检测白酒设备:GC7980BJ白酒(酒精)检测专用气相色谱仪主要应用于:酒厂,质监局,315协会等检测部门饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯  方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。  测定组分:乙醛、甲醇、乙酸

白酒检测气相色谱仪的特点

 白酒检测气相色谱仪的特点:1.气相色谱仪外形美观大方,机型小巧,灵便,不占用实验室太多空间;2.采用中文显示界面及中文按键,界面简单明了,气相色谱仪有故障中文报警显示,极限温度保护,且具备非常人为的准备中,准备好,运行中指示界面,方便应用者快速掌握其使用;3.进样方式可选择填充柱或毛细管分流不分流

白酒中甲醇含量检测仪器及方法

 在白酒的酿造过程中容易产生甲醇。根据国际GB 10343-89,食用酒精中甲醇的含量应低于0.1g/L或0.6g/L。目前一般使用气相色谱法来检测白酒中甲醇的含量,以GDX-102为固定相,利用已知物的保留值进行对照定性,通过比较白酒试样和标样中甲醇的峰高,以外标法定量。  采用气相色谱法需要用的

白酒生产工艺中的孢子检测方法

霉菌因糖化力较高,酶类丰富,适合酿酒生产,是一种重要的糖化菌。随着近年芝麻香型白酒的发展,河内白曲的酸性蛋白酶活力也逐渐受到重视,其在芝麻香型白酒香味成分生成过程中的作用逐渐被认可,河内白曲霉成为芝麻香型白酒酿造中糖化酶和酸性蛋白酶的重要产生菌。但我国白酒生产的经验:“制曲时霉菌孢子较多,酿酒时加曲

气相色谱仪检测白酒的方法

气相色谱仪检测白酒的方法饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯  方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。  测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 

中国白酒种类知多少白酒分类详解

   泱泱中华,酒文化源远流长,古往今来,一次次的王朝兴衰,一幕幕的离合悲欢都有着酒的影子:政治中,有绝处逢生的“鸿门宴”,有步步玄机的“青梅煮酒”,也有黄袍加身后的“杯酒释兵权”;文化上,有“酒入愁肠,化作相思泪”的凄婉,有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的悲壮,也有“被酒莫惊春睡重,赌书消得泼

EC水质检测仪能测出水中盐浓度吗

【EC值】EC值是指溶液中可溶性盐的浓度的值,也可以用来代表液体肥料或种植介质中的可溶性离子浓度。高浓度的可溶性盐类会使植物受到损伤或造成植株根系的死亡。

EC和TDS之间的关系?

 溶液中固体的含量例如盐类的量直接决定溶液的导电能力,因此,溶解的固体越多,导电能力越强。这是因为某些可溶解物质进入水中会变成“离子”,这就意味着它们之中存在阴性离子和阳性离子,而恰恰是这两种离子导致溶液具有导电性。

Isolation-of-human-colonic-epithelial-cells-(EC)

1.Human colonic epithelial cells (EC) were isolated from freshly resected colonic surgical specimens obtained. 2.All diagnoses were confirmed by clini

气相色谱仪白酒中甲醇分析-白酒分析-甲醇超标--白酒化验

白酒中的甲醇分析1.基本介绍白酒的分析检测是食品安全和产品质量的基本要求。其作用是分析白酒中的香味成分(酯、酸、醇、醛)含量,给技术人员提供一些数据,便于指导生产,也给勾调人员提供依据,从而生产出合格的产品。目前国内白酒行业的质量控制一般为两级控制,即感官评定与气相色谱分析。感官评定是评酒员凭眼观、

白酒中甜蜜素检测方法研究-通过鉴定

  近日,四川省质检院顺利通过了国家质检总局下达的科研课题“白酒中甜蜜素检测方法研究”成果鉴定。   2008年12月28日,国家质检总局委托四川省质量技术监督局在成都组织召开了由四川省质检院承接的《蒸馏白酒中甜蜜素检测方法研究》(国家质检总局2005 QK 33)项目成果鉴定会。鉴定委员会由来自

酒厂气相色谱仪如何检测白酒纯度

一:填充柱测定白酒中的醇酯  方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。  测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。  检测条件:柱温90℃、检测器135℃、汽

白酒微量成分检测气相色谱仪

饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯  方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。  测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。  检测条件:柱温90℃、

白酒甲醇检测仪测量酒精甲醇准确吗

当前疫情形势下,消毒成为人们日常的工作,利用酒精消毒不但效果好,还对人体无太大危害,但是市场上存在着一些不合格的酒精,它们通过甲醇代替酒精,我们知道,甲醇和酒精是两种完全不同的物质,甲醇的分子式为CH3OH,是一种剧毒的化工原料,酒精也就是乙醇的分子式为CH3CH2OH,比甲醇多了一个甲基,是可以用

白酒企业建立白酒检测气相色谱仪分析化验室的重要性

白酒组分分析的重要性  白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料发酵经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄、透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净。酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。在白酒生产过程中,会产生一些有害物质,有些是从原料带来的,另一些是在酿造过程中产生