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餐饮、食品流通、保健食品、食品生产四个专业委员会相继露面，为“舌尖上的安全”再添一道保护屏障。 食品冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全。控制食品的温度是保证食品质量的重要措施，低温冷藏一旦失控，其结果就容易导致超温变质。 食品流通专委会今年将对各种冷藏、冷冻食品如鲜奶冰激凌、雪糕、速食水饺、速食小笼包、豆制品等食品的冷链建设，组织开展食品流通各环节调研，并在冷链建设、冷藏食品运输等方面争取政府有关政策支持，保证食品质量。 推广餐饮原料食品可溯 生猪、蔬菜、糖、水产、肉、粮油、家禽，你也许不知道，这些和吃有关的东西，每样都有一个行业协会。在上海，市一级和区县一级的有关食品的行业协会共有六七十家，涵盖了我们的“舌尖”。 值得关注的是，上海市食品安全工作联合会成立后将纵向整合，无缝对接。本月上、中旬，上海......阅读全文
当前，居民在外餐饮消费越来越普遍。促进餐饮业提高质量安全水平，关系千家万户。为贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署和习近平总书记关于抓好餐饮业质量安全的重要指示精神，满足人民群众日益增长的餐饮消费需求，现就提升餐饮业质量安全水平提出如下意见。 一、全面落实餐饮服务食品安全主体责
中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见 （2019年5月9日） 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代
【编者按】 北京奥运会、上海世博会，全世界游客涌向这两个人口超千万的大都市，食品安全保障难度大、风险考验多。但是，在相关部门的努力下，两次盛会皆实现了食品供应零中断、餐饮运行零投诉、食品安全零事故和食品安全监管万无一失的目标。 盛会过后，人们不禁思考，食品安全保障的奥运世博经验，能否
餐饮、食品流通、保健食品、食品生产四个专业委员会相继露面，为“舌尖上的安全”再添一道保护屏障。 食品冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全。控制食品的温度是保证食品质量
分析测试百科网讯 近日，广东省市场监督管理局发布了广东省食品安全委员会关于印发2019年广东省食品安全重点工作安排的通知，现附通知原文如下：各地级以上市人民政府，省食安委各成员单位及有关部门： 《2019年广东省食品安全重点工作安排》已经省人民政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。 广东省
分析测试百科网讯 近日，国务院发布了《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》国发 〔2015〕40号文（以下简称“意见”）。 “意见”指出，在全球新一轮科技革命和产业变革中，互联网与各领域的融合发展具有广阔前景和无限潜力，已成为不可阻挡的时代潮流，正对各国经济社会发展产生着战略性和全局
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号），发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。 《“十三五”国家食品安全规划》显示，十二五期间，实施食品安全检（监）测能力建设项目
平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。 如今
一则题为《内地婴儿奶粉含反式脂肪》的报道，再次让国人的神经紧绷，也引发了一轮舆论论战。 针对香港某媒体7月8日的这篇报道，新华网驳斥道：“反式脂肪广泛存在于各类食物当中，追求零摄入不现实也没必要。” 新华网的文章更指：“值得注意的是该文发布时机，发改委7月2日刚刚启动针对五大外资奶粉
一则题为《内地婴儿奶粉含反式脂肪》的报道，再次让国人的神经紧绷，也引发了一轮舆论论战。 针对香港某媒体7月8日的这篇报道，新华网驳斥道：“反式脂肪广泛存在于各类食物当中，追求零摄入不现实也没必要。” 新华网的文章更指：“值得注意的是该文发布时机，发改委7月2日刚刚启动针对五大外资奶粉
近年来，食品安全事件频发。从毒奶粉到苏丹红，从瘦肉精到地沟油，无不冲撞着消费者的内心。在“吃货的国度”，屡治不止的食品安全事件正慢慢“蚕食”着消费者对食品安全的信心，公众不禁发问，“舌尖儿上的安全”到底该如何保障？ 面对此况，严法应群众呼声而出。今年10月1日，号称史上最严的新修订《食品安全
今日，由中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办。会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题，并邀请中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国等权威专家一一进行解读。 为了能够较真实地反应社会对中国食
注册申请积压得到缓解 毕井泉表示，改革药品医疗器械审评审批制度，是中共十八届三中全会部署的改革任务，主要围绕着提高质量、解决积压、优化服务三个目标展开。 在过去的一年多里，总局初步建立了科学高效的药品医疗器械审评审批制度体系，药品审评人员从两年前的120人增加到去年年底的600人，注册申请积
如果牛奶出现问题，那就去查查奶牛;如果奶牛出现问题，那就查查养殖场;如果养殖场出现问题，那就查查饲料;如果饲料出现问题，那就查查饲料厂商…… 食品源头可追溯，已经成为保障奥运食品供应安全的重要措施。 有专家指出，北京奥运会的食品安全工作具有五大特点：一是规模大，将接待各国代表团、工作人员、新闻媒
2019年12月31日，陕西省委、省政府印发《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》（以下简称《措施》），对加强食品安全工作做出全面部署，提出开展食品安全放心工程“十大行动”，明确落实分解到责任单位的48项具体任务。同时，要求将食品安全工作纳入全省年度目标责任考核体系，切实落实“四个最严”要求
一、国内热闻 1、通知·公告 市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告〔2019年第33号〕 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、饮料、水产制品、饼干、薯类及膨化食品、特殊膳食食品等6大类食品398批次样品（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）
今年，天津市将继续推进“放心餐馆”、“放心馒头”、“放心猪肉”、“放心奶”、“放心菜基地”等食品安全系列工程建设，实施“放心肉鸡”、食品安全管理示范店工程建设。记者昨日从市食品安全委员会办公室了解到，本市7大食品安全系列工程建设方案已经确定，利达放心馒头日均销量将由2012年的100多万个增加到
国家发展改革委产业协调司 工业和信息化部消费品工业司 2012年4月20日 “十二五”时期是我国全面建设小康社会的关键时期，是深化改革、加快转变发展方式的攻坚时期，为贯彻落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》，加快我国食品工业结构调整，实现持续健康发展，国家发展改革委、工业和信息
农产品质量安全事关人民群众的健康和生命安全，事关经济长远发展与社会和谐稳定。农垦作为国有农业经济的骨干和代表，作为保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的国家队，始终把保障农产品质量安全作为现代农业建设的重要任务常抓不懈。 2002年，农垦在绿色食品行动计划中率先提出要建立农产品质量安全追溯制度
在呼和浩特市美通批发市场蔬菜大厅，带有激光码的蔬菜经过系统识别后，供货商、出厂数量、重量、入场时间等众多信息立即会跳跃在显示屏上。在这个农贸市场，蔬菜、肉类食品已经实现了来源可追溯。 对于消费者来说，食品追溯体系已不是什么新
中华人民共和国疫苗管理法（2019年6月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议通过） 目 录 第一章 总则 第二章 疫苗研制和注册 第三章 疫苗生产和批签发 第四章 疫苗流通 第五章 预防接种 第六章 异常反应监测和处理 第七章 疫苗上市后管理 第八章
本市对备受关注的婴幼儿配方乳粉安全又出重拳。记者从昨日召开的全市食品安全工作会议上了解到，今年本市销售的主要品牌婴幼儿配方乳粉将实现食品安全可追溯。 413批次食品下架 市政府副秘书长、市食品安全办公室主任张志宽在工作报告中指出，2011年，全市各部门、各区县按食品安全统一监测抽查总
2013年，在政府有关部门的领导下，在行业全体员工的努力下，原料基地建设、企业管理升级、产品质量安全有了显着进步，消费者信心、乳制品市场得到了恢复，乳制品生产、销售取得了较好成绩。我国乳制品行业终于走出了低谷，进入新的良性发展时期。 一、行业发展形势及概况 根据国家统计局快报数据
3月的上海，迎来一年中最美的季节，玉兰花开满街头，带来浓浓的春意。对食品领域来说，如何在满足消费者健康需求的同时，生产出更多创新产品，让大家吃的更营养、更放心，更美味，是整个行业共同的目标。而在这个过程中，必定离不开科技创新。3月20-21日，由《食品工业科技》杂志社联合食品伙伴网共
这个春节假期，家住北京朝阳区的王先生到超市购买鱼肉蔬菜等年货。当看到一条桂鱼尾巴上挂着可追溯码时，他拿出手机扫了一下，手机页面上迅速出现桂鱼产地、捕捞日期、经销商等信息。他说：“现代信息技术让我知道了这些农产品的‘前世今生’，也让我吃得明白、买得放心。” 商务部近日发布的消息显示，年夜饭、团圆
编者按：近年来，山东省临沂市坚持把食品安全作为民生之本，以市县一体、齐抓共管的理念抓食品质量安全监管，走过了从县域试点到全域覆盖、从农田到餐桌全环节监管的发展历程。城市文明与群众幸福感得到不断提升。 今年以来，临沂市市场监管局认真贯彻落实中央要求，在市委市政府领导下，把食品安全作为重大政治任务
国认实〔2017〕61号国家认监委关于印发2017年检验检测行业质量提升行动方案的通知 各直属检验检疫局，各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团质量技术监督局（市场监督管理部门），相关资质认定行业评审组： 按照中央经济工作会议精神和《政府工作报告》要求，国家认监委组织制定了《2017年检验检测行
记者了解到，国务院办公厅近日印发了《2015年食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》），《安排》要求加快信息化建设步伐，建设统一高效、资源共享的国家食品安全信息平台，加快食品安全监管信息化工程、食品安全风险评估预警系统、重要食品安全追溯系统、农产品质量安全追溯管理信息平台等项目实施进度，推进进
分析测试百科网讯 近日，国务院印发“2017年食品安全重点工作安排的通知”（以下简称“通知”），对2017年食品安全重点工作做了相应安排。 标准建设：非法添加、农兽残 在标准建设方面，“通知”要求，制修订一批重点急需的重金属污染、有机污染物、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品等食
据报道，从原料采购到检验报告，将奶粉罐上的二维码扫一扫，就能知道沪产婴幼儿奶粉的来龙去脉。5月1日后生产的奶粉均可通过扫描二维码或网站查询到全部信息。 昨天，上海市食药监局副局长顾振华透露，今年上海将建立健全食品追溯体系，运用信息化手段，实现电子化进货索证索票。首批实行食品安全全程可追溯的