抗氧化剂能延缓衰老、青春永驻吗?浙江大学医学院免疫学研究所鲁林荣教授课题组的最新研究提示,额外服用抗氧化剂存在促进自身性免疫疾病的发生发展的风险。
Th17细胞是科学家在2005年新发现的一种辅助性T细胞亚群。Th17细胞在维持肠道稳态、抵抗胞外细菌、真菌感染的宿主防御中起到重要作用。“在正常情况下,包括Th17细胞在内的各种辅助性T细胞的数量和活性维持着动态平衡,如果某一类细胞太多了,机体就会产生免疫反应失衡。”鲁林荣说,大多自身免疫疾病与免疫反应过度有关。他们研究发现,在某些特定的情况下,这种平衡调节会被打破,引发和促进免疫反应过度,“服用抗氧化剂存在风险,即破坏了我们人体的免疫平衡,特别是针对那些对自身免疫性疾病易感的人群。”
常见的抗氧化剂有NAC、维生素C等,它们可以中和细胞内的自由基,因此被商家拿来作为保健品或化妆品的成分,并植入能够“延缓衰老,永葆青春”的概念。“但事实上,学术界对于抗氧化剂的作用一直存在争议,目前并没有确切的实验表明额外服用抗氧化剂对身体有利,因此必须慎重采用。”据了解,长期服用抗氧化剂的功效尚没有明确的研究证据,相反已有研究证据表明,抗氧化剂能促进肿瘤的生长和转移,并不适合肿瘤病人。相关研究论文4月12日发表在免疫学著名期刊《实验医学杂志》上。
一项针对老鼠的研究表明,服用维生素C和维生素E等抗氧化剂补充剂可能刺激肿瘤内血管的形成,从而导致肺癌变大和扩散。一位研究人员强调,患有癌症的人不应该在饮食中避免这些抗氧化剂,但通过补充剂摄入超过所需的......
NIH资助的ShikharMehrotra博士和Xue-ZhongYu博士及其他南卡罗莱纳医科大学(medicalUniversityofSouthcarolina)的研究人员发现了一种改进免疫治疗的......
近日一项新研究显示,一种新型抗氧化剂可使中老年人血管“年轻”至少15岁。美国科罗拉多大学博尔德分校领衔的研究团队在美国新一期《高血压》杂志上报告说,他们选取了20名年龄在60岁......
为了提高油脂的稳定性,防止酸败,延长保质期,近几年来国内已开始在食用油中添加抗氧化剂,由于抗氧化剂BH、PG对热稳定性较差,而BHT的热稳定性较好,能适应精练油的全过程,所以在食用油中添加抗氧化剂BH......
没食子酸丙酯(PG)也是常用的一种抗氧化剂,由于其合成工艺简单,原料低廉,广泛用于低档产品中它是由没食子酸和正丙醇酯化而成的白色或微褐色结晶性粉末,本身微苦,熔点145-148℃,有吸湿性,耐热性强,......
一.BHA测定(比色法)1.原理 用石油醚将样品中的BHA提取出来,根据BHA在石油醚和含水乙醇项中分配系数不同,使其溶解72%的乙醇中,BHA与2,6-二氯醌氯亚胺的硼砂溶液生成一系列兰色......
人工合成的抗氧化剂有:(1)BHT 2,6-二叔丁基对甲酚(2)BHA 叔丁基对羟基茴醚 &nbs......
很多人热衷于喝咖啡,已经有不少研究证明咖啡的好处。近期又有一项新发现:每天喝三杯咖啡可降低动脉钙化风险。据俄罗斯卫星通讯社援引英国《每日邮报》报道,巴西圣保罗大学的专家们分析了4400位咖啡爱好者的动......
油脂氧化会导致油脂的棵食用性下降,所以必须对幼稚的氧化进行必要的防止。常用的方法是将油脂贮藏在低温、避光、精炼、去氧包装,加入抗氧化剂。根据抗氧化剂的抗氧化机理可将其分为:(1)自由基清除剂:酚类抗氧......
抗氧化剂似乎无处不在,超级食品和护肤品中含有抗氧化剂,甚至巧克力和红酒中也含有这些化合物;含有抗氧化剂的产品被认为是维护机体健康的必需品,其能够帮助有效抵御疾病并且逆转衰老,那么抗氧化剂真的对我们有好......