近日一项新研究显示,一种新型抗氧化剂可使中老年人血管“年轻”至少15岁。
美国科罗拉多大学博尔德分校领衔的研究团队在美国新一期《高血压》杂志上报告说,他们选取了20名年龄在60岁至79岁之间的健康男性和女性作为研究对象,让其中一半人每天服用20毫克MitoQ补充剂,MitoQ是一种线粒体靶向的抗氧化剂,可以修补细胞内线粒体的氧化损伤。另一半受试者服用安慰剂作为对照。
六周后,研究人员测量受试者的动脉扩张程度和血流量的变化,对他们血管内皮细胞的功能进行评估。此后,受试者又经历两周不服用任何补充剂的“清洗”阶段,研究人员再将两组受试者对调后重新测试。
结果显示,受试者服用MitoQ补充剂后,动脉扩张率提高了42%,这使他们的血管“年轻”了至少15到20岁。研究人员指出,如果这种情况得以持续改善,那么心脏病的发病率大约可降低13%。
“这是首个评估针对线粒体的抗氧化剂对人类血管功能影响的临床试验,”该研究首席作者马修·罗斯曼说,“这表明类似疗法可能有助于减少与年龄相关的心血管疾病风险。”
一项针对老鼠的研究表明,服用维生素C和维生素E等抗氧化剂补充剂可能刺激肿瘤内血管的形成,从而导致肺癌变大和扩散。一位研究人员强调,患有癌症的人不应该在饮食中避免这些抗氧化剂,但通过补充剂摄入超过所需的......
NIH资助的ShikharMehrotra博士和Xue-ZhongYu博士及其他南卡罗莱纳医科大学(medicalUniversityofSouthcarolina)的研究人员发现了一种改进免疫治疗的......
近日一项新研究显示,一种新型抗氧化剂可使中老年人血管“年轻”至少15岁。美国科罗拉多大学博尔德分校领衔的研究团队在美国新一期《高血压》杂志上报告说,他们选取了20名年龄在60岁......
为了提高油脂的稳定性,防止酸败,延长保质期,近几年来国内已开始在食用油中添加抗氧化剂,由于抗氧化剂BH、PG对热稳定性较差,而BHT的热稳定性较好,能适应精练油的全过程,所以在食用油中添加抗氧化剂BH......
没食子酸丙酯(PG)也是常用的一种抗氧化剂,由于其合成工艺简单,原料低廉,广泛用于低档产品中它是由没食子酸和正丙醇酯化而成的白色或微褐色结晶性粉末,本身微苦,熔点145-148℃,有吸湿性,耐热性强,......
一.BHA测定(比色法)1.原理 用石油醚将样品中的BHA提取出来,根据BHA在石油醚和含水乙醇项中分配系数不同,使其溶解72%的乙醇中,BHA与2,6-二氯醌氯亚胺的硼砂溶液生成一系列兰色......
人工合成的抗氧化剂有:(1)BHT 2,6-二叔丁基对甲酚(2)BHA 叔丁基对羟基茴醚 &nbs......
很多人热衷于喝咖啡,已经有不少研究证明咖啡的好处。近期又有一项新发现:每天喝三杯咖啡可降低动脉钙化风险。据俄罗斯卫星通讯社援引英国《每日邮报》报道,巴西圣保罗大学的专家们分析了4400位咖啡爱好者的动......
油脂氧化会导致油脂的棵食用性下降,所以必须对幼稚的氧化进行必要的防止。常用的方法是将油脂贮藏在低温、避光、精炼、去氧包装,加入抗氧化剂。根据抗氧化剂的抗氧化机理可将其分为:(1)自由基清除剂:酚类抗氧......
抗氧化剂似乎无处不在,超级食品和护肤品中含有抗氧化剂,甚至巧克力和红酒中也含有这些化合物;含有抗氧化剂的产品被认为是维护机体健康的必需品,其能够帮助有效抵御疾病并且逆转衰老,那么抗氧化剂真的对我们有好......