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绍兴作为中国茶叶出口比重最大的地区，茶叶出口量占全国总量的三分之一以上，目前全市相关企业已获得茶叶生产许可证203张。为确保我市茶叶产品的质量安全，切实加强对本地茶叶生产中可能存在掺杂掺假等问题的查处，近日，绍兴市局部署开展为期一个月的精制茶叶专项治理行动。 此次检查对象是全市所有精制茶叶生产加工企业，重点是21家出口茶叶生产企业，以及为这些出口茶厂提供原料的其他精制茶厂，重点区域为嵊州、柯桥等精制茶叶生产聚集地区。将全面检查茶叶生产企业的原料进货查验、生产条件和设施、生产过程控制、出厂检验、产品标识、台账记录、原材料质量、销售去向等情况，并重点查处违法添加和滥用添加剂、回收掺杂、以次充好、虚假标注等四种违法行为。......阅读全文
整合资源 优化结构江西省上犹县质监局服务地方做强茶产业 近年来，江西省上犹县的茶叶产业在当地质监部门的扶持下，54家加工企业和小作坊整合成6家茶厂，并顺利通过食品生产许可证审查，获得生产许可证，年加工茶叶能力达到400多吨，占全县茶叶生产加工总量的80%以上。 据了解，茶叶是上犹县
据报道，今年以来，各地食药监部门在茶叶中多次检出了农药三氯杀螨醇超标。禁用18年的农药为何“阴魂不散”？这真的是一个发人深思的问题。 早在1997年6月，农业部就发文禁止在茶树上使用三氯杀螨醇。此外，三氯杀螨醇生产的中间原料是DDT，属于《斯德哥尔摩公约》列入持久性有机污染物。作为公约签约国
《贵州茶产业关键技术研究与产业化示范》重大科技专项，由贵州省茶叶研究所联合浙江大学、贵州大学、贵州省山地农业机械研究所、贵州湄潭兰馨茶叶有限公司、贵阳春秋茶业有限公司等近20家企业、高校、科研院所共同实施。试验基地涉及到 16个茶场、9个茶叶加工厂，10个村民组，茶叶种植户3300户。累计投
继日本肯定列表制度正式实施后，今年4月初，欧盟茶叶委员会(ETC)再次提高了欧盟及德国茶叶新农药残留标准。农残标准的不断提升，对我国茶叶出口企业提出巨大挑战。如何破解“农残之困”？目前，一些茶叶出口企业已开始在茶源、茶农、农药管理等环节提升自身的应对能力。 &
信阳毛尖困局调查 从八成到四成 信阳毛尖市场占有率迅速下滑 昨天我们记者在河南的茶叶市场进行了调查，发现当地很多散种的茶叶种植都在使用农药，散种的茶叶情况如此，那么品牌茶叶的种植情况怎样呢?信阳毛尖是我国的十大名茶，也是河南省著名的特产之一。在历史上就有淮南茶，信阳第一的说法。但这几
随着经济和社会的发展，消费结构升级加快，加之“一带一路”建设的实施，茶产业的发展面临难得的机遇。这是农业部总农艺师孙中华日前在由中国农业国际合作促进会茶产业委员会等单位主办的第三届中国茶业大会上表示的。 孙中华说，目前我国茶园面积超过4000万亩、茶叶产量达到220多万吨，均居世界第一位。茶叶
“洗牌、洗牌，谈了多年的茶行业洗牌，今年才真正感受到。”在记者走访过程中，众多茶商、茶农向记者感叹道。据了解，茶叶质量安全成为影响茶叶消费的重要因素，茶叶质量安全门槛提高，在茶叶采购及生产环节，茶叶质量安全的检测能力已经成为影响企业发展的重要因素。在这样的背景下，品牌茶企纷纷加大对企业
农药残留的测量工作已经在各种食品检测中运用纯熟，在食品安全日益重要的今天，农残检测成为一项非常重要的工作，农残仪的应用也逐渐普及，然而在茶叶生产中，我们对于农药残留检测的了解有多少呢？ 随着我国加入 WTO 后及人民生活水平的不断提高，茶叶食品的安全问题日益受人们所关注。尤其是欧盟提高
“尽管各级生产管理和技术推广部门采取各种方式，指导茶农禁用高毒高残留农药，并尽量采用非化学方法防治茶树病虫害，但使用的农药仍难以规范，有些茶叶中仍含有不明成分或高毒成分的农药，难以绝迹。”20日下午，一位从业多年的茶叶界老总对《第一财经日报》记者说。 在山东日照开着规模不小茶庄的这位老总，当日
“尽管各级生产管理和技术推广部门采取各种方式，指导茶农禁用高毒高残留农药，并尽量采用非化学方法防治茶树病虫害，但使用的农药仍难以规范，有些茶叶中仍含有不明成分或高毒成分的农药，难以绝迹。”20日下午，一位从业多年的茶叶界老总对《第一财经日报》记者说。 在山东日照开着规模不小茶庄的这位老总，当日
6月27日，绍兴市工商局消保处公布二季度商品抽检质量结果。在被抽检的40批次的食品中，7个批次食品不合格，合格率为82.5%;而在被抽检的10个批次的农药中，竟有4个批次不合格，不合格率高达40%。 被抽检的食品包括含乳饮料、茶叶、酱腌菜、腐乳四类，共40个批次。其中10个
据中国之声《全国新闻联播》报道，在今天（18日）举行的中国茶叶国际高峰论坛上，农业部表示，将建设一批茶叶生产优势区，打造一批国际竞争力强的标志性茶叶品牌，重点维护小农户利益。 2016年，我国茶园面积达287万公顷，产量240多万吨，种植规模居世界第一。尽管如此，农业部部长韩长赋坦言，茶产
2012年11月16日，卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》，对比2005版，2012版的新标准增加了100页的内容，所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种。明年3月1日新标准实施时，此前涉及食品中农药
甘肃省陇南山区多呈酸性的土壤和温和、湿润、多云雾的气候条件，为茶树生长提供了得天独后的生态环境， 加之又有较充足的灌溉水源和方便的灌溉设施，因而是甘肃唯一的产茶区，也是优质茶叶生产基地，茶叶种植历史悠久。陇南茶区的茶园主要分布在康县阳坝、太 平、托河乡，文县碧口、李子坝、中庙乡，武都县裕河乡等海拔6
海青镇是黄岛区内茶叶生产销售最大的乡镇，每年都有大量的鲜叶和成品茶流入市场，茶叶生产企业、小作坊数量多，生产能力和水平参差不齐，管理难度大、质量问题不好掌握，特别是农残问题不仅是喝茶爱好者最关心的问题之一也是我们食药监管人员将要解决的困难。为了让群众喝到放心的海青茶，我所组织并实施了对全镇大中型
近日，科技部农村司组织专家组对依托福建安溪铁观音集团股份有限公司建设的国家茶叶质量安全工程技术研究中心进行现场验收。科技部农村司王喆巡视员、福建省科技厅林岿然副厅长等参加了验收活动。图片来源于网络 专家组现场考察了国家茶叶质量安全工程技术研究中心研发实验室，小试、中试车间与新产品生产车间。
日前，茶叶农药残留检测又有新动向，记者获悉，苏州、信阳、广东等地发生多起茶叶农残超标事件。 据苏州食品安全办公室此前公布，有4个批次的茶叶因为三氯杀螨醇超过标准值，被判为不合格。信阳市发现有多个茶叶产区存在过度使用农药的现象，而广东省农业厅则在日前对全省部分农产品中农药残留情况的抽检中，发
“有好的原料，更需要有好的技术和理念，才能做出好产品，提升附加值！” “我们农科人，就没有歇下来的时候！”浦绍柳说。又是一年春茶季，技术推广、茶农技术咨询、产品生产、中试平台车间管理都是事儿，直接导致接受记者采访的时间也往后延了两次。 2016年，云南省农业科学院茶叶研究所研究
标准化“种”出高质量茶 “在茶园周边适当套种梨树，利用梨树招来甲壳虫，吃掉最能为害茶叶的绿叶蝉，而甲壳虫在立夏后又会被小米雀吃掉，不至于泛滥成灾，这种一物降一物就叫生物食品链……贵州检验检疫局帮我们制定了这样的生物防治工程，让茶叶减少病虫长得好，又能杜绝农药残留保证
我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。其中有国际标准，出口商品茶标准、国内商品茶标准。国内商品茶标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四大类。 国家标准和行业标准又有强制性标准和推荐性标准之分。 商品茶现行的国际标准有产品标准和检验方法标准
女儿茶香入云端――访山东泰山国家级无公害茶叶种植加工标准化示范区 虽然没有担心过销路，却也曾经因为技术问题难以抵御冻灾。而如今的泰山女儿茶，依靠标准化的种植、采摘、加工技术，破除了栽培规模小、龙头企业少、茶业标准不统一等发展瓶颈，走上了规模化发展的道路。 近日，记者在泰山上偶然喝到
2016年2月22日，美国环境保护署发布法规，将茶叶中吡丙醚残留限量由以前的0.02ppm增至15ppm，限量标准放宽750倍。法规号为：EPA-HQ-OPP-2011-1012 FRL-9941-38，该项法规自发布之日起生效。它生效实施对我国茶叶出口美国是一大利好。 长期以来，“农药残留”
本文从测定温度、时间和焦化度等三个方面分析了水份测定仪在茶叶上应用的可行性。结果表明，温度不同，茶叶的含水率也不同，测定时间和焦化度也不同。温度对茶叶的含水率有着极显著的影响，二者的相关性达极显著水平;测定时间过远远短于对照;焦化度随温度升高而增大;测定温度在140-150℃时，测出的含水率与对照接
为保证市场茶叶的卫生质量，加强对茶叶质量的卫生监督管理，北京市卫生局近日对餐饮业、商场、超市、茶叶专卖店等47家单位，100个不同品牌的散装、袋包装的茶叶进行了卫生监督检查和检测，按照国家标准进行了铅、六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、色素的卫生检测。检测结果表明，此次抽检的茶叶合格率达 98%。
近日，在云南省普洱市举办的“第十五届中国普洱茶节”上，中国工程院院士陈宗懋说，中国茶叶农药残留超标威胁茶叶质量安全，制约出口消化过剩产能，应注意茶叶生产绿色防控。 陈宗懋是茶界唯一中国工程院院士，长期从事茶叶农药残留研究领域。他认为，目前中国茶产业出现产能过剩、质量安全不过关、劳动力短缺、消费
中国云南省一名正在采茶的女性，她采摘的茶叶随后会经过发酵制作成驰名中外的普洱茶。 “尝尝这个。”Selena Ahmed一边说，一边拿出从山坡梯田里的茶树上采摘的精致绿芽。初尝口感略苦，像一小杯浓缩咖啡，随后便是其带来的舒适感。当Ahmed回到执教的美国蒙大拿州立大学波兹曼分校之后，这位民族植物学
近年来随着茶树早生品种的广泛种植，低温尤其是“倒春寒”对茶叶生产的影响越来越大，“倒春寒”已经成为我国茶叶生产的主要灾害气候因子之一，解决“倒春寒”问题已成为我国茶叶界共同关注的重要难题及热点。近期，我所茶树遗传育种团队利用转录组学、代谢组学等技术手段，在茶树新梢响应“倒春寒”的分子调控机理研究
茶叶qs认证是指茶叶的质量安全认证，即quality safety认证。它是我国的食品质量安全认证的一部分，关系着消费者在选购食品时对食品的信赖度。qs认证是国家强制性规定，在大米、食用植物油、小麦 粉、酱油等食品中早已广泛推行，所有待销售的食品包装上都得标注食品生产许可证编号以及加印食品质量安全市
5月9日，安徽省食药监局公布近期食品监督抽检结果，共抽检12类食品195批次样品，有14批次问题食品被曝光。其中，两家宾馆经销的鱼中检出孔雀石绿。 4批次饮用水检出条件致病菌 不合格食品中，安徽省青阳县金茗山天然饮料有限公司生产的茗山甘泉饮用天然泉水（生产日期/批号：2017/10/8），
由安徽农业大学承担的“十一五”国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目“茶叶安全生产的质量控制技术研究”课题，近日通过验收。该课题基本建立了茶叶清洁化加工质量控制技术体系，为全面提高我国茶叶清洁化加工技术和装备水平提供了借鉴。 据介绍，“茶叶安全生产的质量控制技术研究”